ຄລິບ: ຂະໜົມປູ ແລະ ອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈຈາກອາຫານປູ ກ່າເມົາ

(NLDO) - ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ພິ​ເສດ​ກະ​ປູ ກ່າ​ເມົາ ຍາມ​ໃດ​ກໍ່​ດຶງ​ດູດ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ມາ​ຢ້ຽມ​ຢາມ ແລະ ມ່ວນ​ຊື່ນ.

ວັນທີ 20 ພະຈິກ, ພະແນກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ (VH-TT-DL) ແຂວງ ກ່າເມົາ ປະກາດວ່າ Festival ປູກາເມົາ ຄັ້ງທີ 2 – 2025 ມີ 300 ກວ່າຮ້ານວາງສະແດງ ແລະ ວາງສະແດງສິນຄ້າອຸດສາຫະກຳປູຢາງພ້ອມກັບບັນດາຜະລິດຕະພັນເລີ່ມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນ OCOP.

ງານ​ບຸນ​ກະ​ປູ​ກ່າ​ເມົາ​ຄັ້ງ​ທີ 2 – 2025 ດຳ​ເນີນ​ໄປ​ແຕ່​ວັນ​ທີ 16 – 22/11 ​ແມ່ນ​ກາລະ​ໂອກາດ​ເພື່ອ​ແນ​ໃສ່​ຊຸກຍູ້​ຄວາມ​ສາມາດ​ບົ່ມ​ຊ້ອນ, ທ່າ​ແຮງ​ດ້ານ ​ເສດຖະກິດ , ວັດທະນະທຳ, ການທ່ອງທ່ຽວ ​ເປັນ​ທ່າ​ແຮງ​ດ້ານ​ການ​ລົງທຶນ ​ແລະ ​ແງ່​ຫວັງ​ພັດທະນາ​ແບບ​ຍືນ​ຍົງ. ພ້ອມ​ກັນ​ນັ້ນ, ກໍ​ແມ່ນ​ໂອກາດ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ກ່າ​ເມົາ​ຮຽກຮ້ອງ​ບັນດາ​ອົງການ, ບຸກຄົນ​ທັງ​ພາຍ​ໃນ ​ແລະ ຕ່າງປະ​ເທດ​ມາ​ລົງທຶນ​ຢູ່​ທ້ອງ​ຖິ່ນ.

ທ່ານ​ຮອງ​ປະທານ​ຄະນະ​ກຳມະການ​ປະຊາຊົນ​ແຂວງ ກ່າ ​ເມົາ ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: ທົ່ວ​ແຂວງ​ມີ​ເນື້ອ​ທີ່​ລ້ຽງ​ປູ​ລວມ 360.000 ​ເຮັກຕາ, ລ້ຽງ​ກຸ້ງ​ປະມານ 200 ​ເຮັກຕາ... ດ້ວຍ​ການ​ຄາດ​ຄະ​ເນ​ຜົນ​ຜະລິດ​ຕໍ່​ປີ​ບັນລຸ​ກວ່າ 31.000 ​ໂຕນ.

“ກະປູ ກ່າເມົາ ໄດ້ສ້າງ ການປົກປ້ອງຕົວຊີ້ບອກທາງພູມສາດ ແລະ ຖືໄດ້ວ່າເປັນປູທີ່ແຊບທີ່ສຸດ ແລະ ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸດຢູ່ ຫວຽດນາມ, ພິເສດນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຜູ້ບໍລິໂພກພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ ຍ້ອນຊື່ສຽງ ແລະ ຄຸນນະພາບຄື: ຊີ້ນແຂງ, ຫວານ ແລະ ມີທາດບຳລຸງ” - ທ່ານ ແທງ ແບ່ງປັນ.

ຕາມ​ການ​ບັນທຶກ​ຂອງ​ນັກ​ຂ່າວ​ແລ້ວ, ບັນດາ​ຮ້ານ​ອາຫານ​ທີ່​ກະກຽມ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ຈາກ​ປູ​ກ່າ​ເມົາ ຍາມ​ໃດ​ກໍ່​ດຶງ​ດູດ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ມາ​ຢ້ຽມຢາມ ​ແລະ ຊົມ​ເຊີຍ​ເປັນ​ຈຳນວນ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ. ພາຍຫຼັງ​ໄດ້​ລອງ​ແລ້ວ, ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ຍ້ອງຍໍ​ຄວາມ​ແຊບ​ນົວ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ໄດ້​ຕັດສິນ​ໃຈ​ໃຊ້​ເງິນ​ເປັນ​ຈຳນວນ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ​ເພື່ອ​ຊື້​ປູ “ກ່າ​ເມົາ” ​ໃຫ້​ຄອບຄົວ ​ແລະ ຍາດ​ພີ່ນ້ອງ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຮູບຂອງອາຫານທີ່ເຮັດຈາກກະປູພິເສດຂອງກ່າເມົາ:

ແກງກະປູ, ເປັນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສູງຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບຄຸນນະພາບແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນອາຫານຂອງມັນ.

ຊີ້ນປູແລະໄຂ່ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍແລະອ້ອມຮອບດ້ວຍຊັ້ນຂອງ dough, ໃນຂະນະທີ່ຊາມີຄວາມຫວານຂອງນ້ໍາຕານຫີນແລະກິ່ນຫອມອ່ອນໆຂອງຂີງ.

ພໍ່ຄົວກະກຽມແລະສະແດງອາຫານຈາກກະປູກ່າເມົາ

ທີ່ມາ: https://nld.com.vn/clip-che-cua-va-nhung-mon-an-hap-dan-tu-dac-san-cua-ca-mau-19625112010550875.htm