ມັນຕົ້ນ - ຮູບປະກອບ
ນາງ NTHM (ອາຍຸ 40 ປີ, ອາໃສຢູ່ວັດ Gia Dinh, ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້ ໄດ້ອ່ານບົດຄວາມໃນສື່ສັງຄົມທີ່ລະບຸວ່າ ຫົວມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ (ໝາກຖົ່ວ), ສາມາດນຳມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ, ຕ່ອມຂົມ, ຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ກະດູກ ແລະ ຂໍ້ຕໍ່, ບຳລຸງຜິວພັນໃຫ້ງາມ, ໂດຍສະເພາະເດັກນ້ອຍອາຍຸ 4 ປີ ມີແຄວຊຽມເພີ່ມຂຶ້ນ. ການຂະຫຍາຍຕົວໃນລະດັບຄວາມສູງ.
ນາງມີລູກສາວອາຍຸ 10 ປີ. ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນທອງສໍາລັບການພັດທະນາຄວາມສູງ, ສະນັ້ນຮູ້ຂໍ້ມູນນີ້, ນາງມັກຈະຊື້ jicama ໃຫ້ລູກກິນໂດຍຫວັງວ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ລູກຂອງລາວພັດທະນາຄວາມສູງທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ທ່ານໝໍ ໂງທິບ໋າຍເຍີນ (ກົມກວດກາ - ໂຮງໝໍຢາພື້ນເມືອງນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ ໃນນິທານພື້ນເມືອງ, ມັນຕົ້ນ - ເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີໃນນາມຂອງຮາກຖົ່ວ - ເປັນອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໃນລະດູຮ້ອນຍ້ອນມີລົດຊາດຫວານ, ເຢັນ, ຂົມ, ແລະກິນງ່າຍ.
ອີງຕາມຢາພື້ນເມືອງ, ມັນຕົ້ນ (ຮາກ radish) ມີລົດຊາດຫວານ, ເຢັນ, ເຂົ້າສູ່ປອດແລະກະເພາະອາຫານ. ມັນມີຫນ້າທີ່ຂອງການລ້າງຄວາມຮ້ອນ, ການຜະລິດຂອງຮ່າງກາຍ, quenching thirst, ແລະ laxative. ມັກກິນສົດ ຫຼື ບີບນ້ຳເພື່ອແກ້ອາການຫິວນ້ຳ, ປ້ອງກັນການຂາດນ້ຳເນື່ອງຈາກຄວາມຮ້ອນໃນລະດູຮ້ອນ, ບັນເທົາອາການຄໍ, ຫຼຸດອາການປາກແຫ້ງ, ຂັບລົມ, ຫຼຸດອາການທ້ອງຜູກ.
ມັນຕົ້ນມີເກືອບບໍ່ມີໄຂມັນ ແລະທາດໂປຼຕີນ ແລະທາດການຊຽມຕໍ່າຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ການໃຊ້ "ການດູດຊຶມແຄຊຽມເພີ່ມຂຶ້ນ" ຫຼື "ການເສີມສ້າງກະດູກ" ບໍ່ມີພື້ນຖານ ວິທະຍາສາດ ທີ່ຊັດເຈນ.
ຍ້ອນມີເສັ້ນໃຍ ແລະ ທາດອິນນູລິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມັນຕົ້ນຊ່ວຍບໍາລຸງລ້ຽງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີປະໂຫຍດ, ປັບປຸງການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້, ແລະຫຼຸດຜ່ອນອາການທ້ອງຜູກ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ແມ່ນຜົນກະທົບທົ່ວໄປຂອງຜັກທີ່ມີເສັ້ນໄຍຫຼາຍ, ບໍ່ແມ່ນສະເພາະກັບມັນຕົ້ນ.
ບໍ່ມີການຄົ້ນຄວ້າເພື່ອພິສູດວ່າມັນຕົ້ນມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ລະບົບ endocrine ຫຼືຄວບຄຸມຮໍໂມນ.
ໂພແທດຊຽມໃນມັນຕົ້ນສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດໄດ້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະລິມານຂອງໂພແທດຊຽມໃນ 100g ຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນຕອບສະຫນອງພຽງແຕ່ 5 - 7% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນທີ່ແນະນໍາ, ສະນັ້ນມັນຄວນຈະປະສົມປະສານກັບອາຫານອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ.
ມັນຕົ້ນມີແຄວຊຽມໜ້ອຍຫຼາຍ. ບໍ່ມີສານປະສົມທີ່ພິສູດໄດ້ວ່າເພີ່ມການດູດຊຶມທາດການຊຽມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຖ້າຢາກເສີມແຄວຊຽມ, ທ່ານຄວນຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງນົມ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ປານ້ອຍທີ່ມີກະດູກ, ກຸ້ງ, ກະປູ, ສົມທົບກັບການອາບແດດເພື່ອສັງເຄາະວິຕາມິນ D.
ວິຕາມິນ C ໃນມັນຕົ້ນຊ່ວຍໃນການຕ້ານການຜຸພັງແລະການສັງເຄາະຄໍລາເຈນ - ເປັນປັດໃຈທີ່ດີສໍາລັບຜິວຫນັງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນຊັດເຈນ, ປະລິມານວິຕາມິນຊີຈາກມັນຕົ້ນພຽງຢ່າງດຽວແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງສົມທົບກັບແຫຼ່ງອາຫານອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ.
ທ່ານໝໍ ບັກເຢນ ໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າ ນອກຈາກຮາກທີ່ໃຊ້ໄດ້ແລ້ວ, ຜິວໜັງ, ລຳຕົ້ນ, ໃບ, ດອກ ແລະ ໝາກຂອງຕົ້ນຈິກາມາລ້ວນແຕ່ມີສານໂຣທີໂນນ (Rotenone) ເຊິ່ງເປັນສານທີ່ເປັນພິດສູງທີ່ມັກໃຊ້ເປັນຢາຂ້າແມງໄມ້ , ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພິດໄດ້ ຖ້າກິນແລ້ວມີອາການປວດຮາກ, ວິນຫົວ, ຫາຍໃຈຍາກ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານຄວນກິນພຽງແຕ່ຊີ້ນປອກເປືອກຂອງຮາກ.
ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຖອກທ້ອງ ແລະ ແຜໃນກະເພາະອາຫານຄວນຈຳກັດການກິນມັນຕົ້ນດິບ ເພາະຄຸນສົມບັດຂອງຄວາມເຢັນຂອງມັນສາມາດເພີ່ມອາການໄດ້.
ມັນຕົ້ນເປັນອາຫານເຢັນ, ສຸຂະພາບດີ, ອຸດົມໄປດ້ວຍນໍ້າ, ເສັ້ນໃຍ ແລະ ວິຕາມິນຊີ, ເໝາະສໍາລັບການເຮັດຄວາມເຢັນ ແລະ ສະໜັບສະໜູນການຍ່ອຍອາຫານທີ່ອ່ອນໂຍນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຕົ້ນບໍ່ຄວນຖືວ່າເປັນ "ຢາມະຫັດສະຈັນ" ສໍາລັບກະດູກ, ຂໍ້ຕໍ່, ຮໍໂມນຫຼືຄວາມສູງ.
ເພື່ອໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ, ທ່ານຕ້ອງການອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍແຄວຊຽມ + ວິຕາມິນ D, ອອກກໍາລັງກາຍແລະຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ມັນຕົ້ນຄວນບໍລິໂພກເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງອາໄສອາຫານອັນໃດອັນໜຶ່ງຫຼາຍເກີນໄປ.
ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/cu-san-co-dac-biet-tot-cho-tre-em-dang-can-phat-trien-chieu-cao-20250820194750273.htm
(0)