ຢູ່ ກວາງຫງາຍ, ມີບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງມາແຕ່ດົນນານຄື: ໄຖບົງ, ດອນ, ນ້ຳຕານຫີນ, ນ້ຳຕານປອດ... ນອກນັ້ນ, ຍັງມີອາຫານພິເສດອີກຫຼາຍຢ່າງທີ່ໄດ້ກາຍເປັນຄຳເວົ້າທີ່ນິຍົມຊົມຊອບຄື: “ອ້ອຍນົກຊວນຟຸ, ເຂົ້າໜົມເຫຼັ້ມເຫຼັ້ມ, ເຂົ້າໜົມແມ່ນ້ຳ Tra goby, ເຂົ້າໜົມໂມດຶກ”.
ໃນບັນດາຈຸດພິເສດເຫຼົ່ານັ້ນ, ບາງທີແມ່ນ້ຳ Tra goby ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ.
ແມ່ນ້ຳ Tra ມີກຳເນີດຈາກເຂດພູດອຍເຈື່ອງເຊີນ, ໄຫຼລົງທະເລດ້ວຍຄວາມຍາວປະມານ 39 ກິໂລແມັດ, ປາ, ກຸ້ງບໍ່ມີຫຼາຍຊະນິດແລະປະລິມານ, ແຕ່ລ້ວນແຕ່ແຊບຊ້ອຍ, ພິເສດແມ່ນປາ goby.
ປາ Goby ແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນພາກຮຽນ spring ແລະ summer. ເນື່ອງຈາກວ່າ ແມ່ນ້ຳ Tra Khuc ມີດິນຊາຍຢູ່ລຸ່ມສຸດ ແລະ ຂີ້ຕົມໜ້ອຍຫຼາຍ, ນ້ຳ Plankton ຈຶ່ງຈະເລີນເຕີບໂຕ ແລະ ເປັນແຫຼ່ງອາຫານທີ່ສະອາດຂອງປາ goby.
ໃນພາກຮຽນ spring ແລະ summer, ລະດັບນ້ໍາແມ່ນຕໍ່າແລະມີ impurities ຫນ້ອຍດັ່ງນັ້ນຊີ້ນ goby ກາຍເປັນໂປ່ງໃສແລະສົດທີ່ສຸດ.
ຊາວປະມົງຢູ່ທີ່ນີ້ມັກຈັບປາ goby ໂດຍເລື່ອຍທໍ່ໄມ້ໄຜ່ເປັນຕ່ອນຍາວປະມານ 0.5 ມ, ປ່ອຍຂໍ້ຕໍ່ຢູ່ກາງ, ປ່ອຍທໍ່ທັງສອງສົ້ນໃຫ້ປາສາມາດລອຍເຂົ້າໄດ້.
ລະດູການປ່ອຍທໍ່ນ້ຳ ເລີ່ມຕົ້ນປະມານເດືອນ 8 ຕາມຈັນທະປະຕິທິນ - ເມື່ອຕັກນ້ຳເພື່ອຫຼີກລ່ຽງລະດູຝົນ - ເມື່ອປາບຶກເລີ່ມລະດູວາງໄຂ່. ນ້ຳໃນແມ່ນ້ຳ Tra ແມ່ນຕື້ນໃນເວລານັ້ນ, ພຽງແຕ່ເຖິງແອວ.
ປາ goby ແມ່ນ້ຳ Tra Khuc, ພິເສດຂອງກວາງຫງາຍ.
ພື້ນທີ່ປັບປຸງພັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ gobies ແມ່ນນ້ໍາຕື້ນ, ຍັງ, ແລະມີຄວາມຊັດເຈນ. ປະຊາຊົນເລືອກຮ່ອງແມ່ນ້ຳທີ່ມີຄວາມສູງພໍສົມຄວນ, ເອົາທໍ່ອອກແລ້ວວາງເປັນແຖວຕາມລວງນອນ, ຕັ້ງສາກກັບກະແສນ້ຳ ແລະ ຫ່າງກັນປະມານໜຶ່ງມືຈາກລຸ່ມແມ່ນ້ຳ, ໂດຍແຕ່ລະທໍ່ຫ່າງກັນປະມານ 2 ແມັດ.
ທຸກໆຕອນບ່າຍນັບແຕ່ມື້ກ່ອນ, ຄົນທັງຫຼາຍໄປຫາປາຄັ້ງໜຶ່ງ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າເປົ່າທໍ່. ເມື່ອເປົ່າທໍ່ນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງເອົາ “ເປັດ” (ເຄື່ອງເຮັດດ້ວຍໄມ້ໄຜ່ເພື່ອຈັບປາ, ຄ້າຍກັບເປັດ) ຢູ່ຫຼັງ.
ວິທີການຈັບປາຕ້ອງມີຄວາມອ່ອນໂຍນໂດຍການປົກທໍ່ທັງສອງສົ້ນຄ່ອຍໆ ແລະ ຍົກມັນອອກຈາກນ້ຳ. ຖ້າທ່ານໄດ້ຍິນສຽງ "ro ro" ພາຍໃນ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າມີປາຢູ່ພາຍໃນແລະເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນ "duck". ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາທໍ່ກັບຄືນໄປບ່ອນຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງເດີມ.
ການເຄື່ອນໄຫວຂອງຜູ້ທີ່ເປົ່າທໍ່ນັ້ນຕ້ອງມີຄວາມອ່ອນໂຍນ ແລະ ຊໍານິຊໍານານຫຼາຍ ເພື່ອຫຼີກລ່ຽງສຽງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຢ້ານຂອງປາໃນທໍ່ອື່ນໆ. ນອກຈາກການໃຊ້ທໍ່ແລ້ວ, ປະຊາຊົນຍັງໃຊ້ຕາໜ່າງເພື່ອຈັບປາ.
ອຸບປະກອນການຕັກແຕນປະກອບດ້ວຍຕາໜ່າງທີ່ແສ່ວຈາກໜໍ່ ຫຼື ໄໝ, ຍາວປະມານ 7 ແມັດ, ສູງ 1 ແມັດ, ມີເສົາສອງສົ້ນເພື່ອຕັນຕາໜ່າງ. ປາຍໜຶ່ງຂອງເສົາຖືກແຫຼມເພື່ອຈະຕິດລົງໄປໃນແມ່ນ້ຳ ເມື່ອເອົາຕາໜ່າງເພື່ອຈັບປາ.
ເຊືອກຂອງຫອຍແຕ່ລະອັນແມ່ນເຮັດຈາກຫອຍຫອຍທະເລທີ່ມັດເຂົ້າກັນເປັນເຊືອກຍາວ 30 ຫາ 40 ແມັດ. Goby ແມ່ນ້ຳ Tra ມີຫຼາຍຊະນິດ, ຕັ້ງແຕ່ໂຕນ້ອຍໆ, ສີເຫຼືອງອ່ອນ, ຂະໜາດຂອງນິ້ວມືນ້ອຍ, ຈົນເຖິງກະບະໃຫຍ່ ແລະ ກຸຫລາບທີ່ມີສີມ້ວງດຳໆ ຄືກັບກະປ໋ອງທະເລ (ຍັງເອີ້ນວ່າ goby ຖ່ານ) ມີຊີ້ນບໍ່ແຊບ, ບໍ່ແຊບຄືກັບກະບະຊາຍ.
ໃນຕອນເຊົ້າ, ປາຍັງ wriggling ແລະສົດ. ເອົາປາໃສ່ໝໍ້ດິນເຜົາ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ໝາກເຜັດ, ຜັກບົ່ວ, ພິກໄທ, ຕື່ມນ້ຳໃຫ້ພໍປະມານ, ຕັກໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງ 1 ຊົ່ວໂມງກວ່າໆຈົນແໜ້ນ.
ຟັງຄືວ່າງ່າຍດາຍແຕ່ຕ້ອງຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງມັນບໍ່ດັ່ງນັ້ນປາຈະແຕກ. ເພື່ອສ້າງເຍື່ອງອາຫານປາເຍື່ອງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເໝາະສົມຂອງເຂດກວາງຈີ້, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ນຳໃຊ້ເຄື່ອງເທດພິເສດຂອງເຂດກວາງຈີຄື: ນ້ຳປາ Ky Tan, ນ້ຳຕານຂາວ An Thoi, ຫົວຜັກທຽມ Ly Son, ແລະ ໝາກພິກໄທປ່າທີ່ມີກິ່ນເໝັນ.
ຄືແນວນັ້ນ, ປາມີທັງໜຽວ, ຫອມ, ເຄັມ, ສາມາດກິນກັບເຂົ້າຂາວໄດ້ຕະຫຼອດບໍ່ເບື່ອ. ຄົນມັກຈະເວົ້າວ່າ: "ຕົ້ມ goby ກັບ pepper, ແຕ່ງກິນ goby ຫວານ".
ທີ່ແຊບທີ່ສຸດແມ່ນປາກະສີຊາຍຢູ່ແມ່ນ້ຳຖາທີ່ມີຊື່ວ່າ “ຕາດກວາງສະງູ”. ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ປາກະໂປ່ແມ່ນ້ຳຈ່າໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ວ່າແມ່ນໜຶ່ງໃນ 50 ອາຫານແຊບທີ່ສຸດຢູ່ຫວຽດນາມ.
ມັນເປັນລົດຊາດຂອງເຂດຊົນນະບົດພາກກາງຂອງບ່ອນມີແດດແລະລົມແຮງ, ຂອງນ້ໍາ Tra ໃນຕົ້ນລະດູແລ້ງ, ຂອງແສງຕາເວັນຂອງເດືອນມີນາສ່ອງແສງຄືນ້ໍານ້ໍາສີຟ້າ ...
ທີ່ມາ: https://danviet.vn/dac-san-quang-ngai-ke-ra-vo-so-ca-bong-song-tra-khuc-voi-nha-giau-dai-gia-la-dinh-cua-thuong-hang-20240821230704615.htm
![ບຸກຄົນທີ່ 'ຫັກຮົ້ວ' ສໍາລັບການກະສິກໍາຂອງ Dat Cang: [Part 2] ການຮັກສາຄຸນຄ່າຂອງດິນ Doan Xa](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762727497156_2926-nguoi-xe-rao-mo-loi-cho-san-xuat-nong-nghiep-dat-cang-165925_730.jpeg)
(0)