ສິລະປະທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງການຕົ້ມຊາ - ຄວາມງາມດ້ານວັດທະນະທຳຂອງຊາວຮ່າໂນ້ຍ

TPO - ນັບແຕ່ສະໄໝບູຮານ, ປະຊາຊົນໝູ່ບ້ານກວາງບ່າ, ໄຕໂຮ່ ແລະ ງູຕ່າມ ( ຮ່າໂນ້ຍ ) ໄດ້ສືບທອດສິລະປະການດື່ມຊາດ້ວຍດອກບົວ, ນຳເອົາກິ່ນຫອມຂອງດອກບົວຕາເວັນຕົກເຂົ້າສູ່ສິລະປະດື່ມຊາ. ຊາດອກບົວ Bach Diep ໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າ “ຊາທີ່ດີທີ່ສຸດ” ດ້ວຍລາຄາຂາຍເຖິງຫຼາຍສິບລ້ານດົ່ງ/ກິໂລ. ເພື່ອເຮັດໄດ້ 1 ກິໂລ, ນັກສິລະປະຊາວຮ່າໂນ້ຍ ຕ້ອງການດອກກຸຫຼາບ 1.000 ດອກ ແລະ ຕ້ອງຜ່ານການຕົ້ມ 7 ຄັ້ງ ດ້ວຍຂະບວນການລະອຽດ ແລະ ລະອຽດລະອໍ.

ໃກ້ກັບຂະບວນການຜະລິດຊາດອກບົວ “ຊາທີ່ດີທີ່ສຸດ” ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ດ້ວຍລາຄານັບສິບລ້ານດົ່ງ/ກິໂລ.

ທຸກໆເດືອນມິຖຸນາ, ເມື່ອດອກກຸຫຼາບສີບົວເລີ່ມເບີກບານຢູ່ໜອງຢູ່ອ້ອມແອ້ມທະເລສາບຕາເວັນຕົກ, ຜູ້ປູກຊາ lotus ແມ່ນຫຍຸ້ງກ່ຽວກັບລະດູບານໃໝ່.

Lotus ໃນ West Lake ມີກີບດອກຫຼາຍ, ສີບົວອ່ອນ, ແລະຕາ. ເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດແລະລົດຊາດຂອງ lotus, ມັນຕ້ອງໄດ້ເກັບໃນຕອນເຊົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດອກ lotus ໄດ້ຖືກຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ກີບດອກ, pistils ແລະ ເມັດ lotus ຖືກແຍກອອກ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິແທງ (ອາຍຸ 96 ປີ, ຢູ່ເມືອງ ໄຕໂຮ່) ແບ່ງປັນວ່າ, ຄອບຄົວຂອງນາງມີປະເພນີເຮັດຊາ lotus ມາແຕ່ດົນນານ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ນາງຍັງສືບຕໍ່ດຳເນີນອາຊີບເຮັດຊາ ແລະ ແນະນຳໃຫ້ຄົນລຸ້ນຫຼັງສືບຕໍ່ປະກອບອາຊີບພື້ນເມືອງຂອງຄອບຄົວ.

ຊາ lotus ຕາເວັນຕົກ 1 ກິໂລລາຄາລາຄາແຕ່ 7 ຫາ 10 ລ້ານດົ່ງຕໍ່ຕະຫຼາດ. ຊາທັນທີທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນດອກ lotus ມີລາຄາແຕ່ 30.000 – 70.000 ດົ່ງ/ດອກ (ປະມານ 3 – 4 ລ້ານດົ່ງ/ກິໂລ).

ຊາ lotus ພາກຕາເວັນຕົກແບ່ງອອກເປັນສອງປະເພດ: ຊາ lotus ພື້ນເມືອງແລະຊາ lotus ທັນທີ.

ເພື່ອສ້າງຊາ lotus 1 ກິໂລ, ຊ່າງຫັດຖະກໍາຕ້ອງການ 1,000-1,200 ດອກ lotus. ຂັ້ນຕອນທັງຫມົດຂອງການ້ໍາຕົ້ມຊາ lotus ແມ່ນເຮັດຢ່າງສົມບູນດ້ວຍມື. ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງແມ່ນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງລະອຽດແລະລະອຽດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຮັດໄດ້ທັງຫມົດດ້ວຍມື. ທ່ານນາງ Than (ຢູ່ຖະໜົນ ໂຕງອກວັນ, ເມືອງ ໄຕໂຮ່) ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ເພື່ອຜະລິດຊາຕາເວັນຕົກທີ່ມີລົດຊາດພິເສດທີ່ສຸດ, ຕ້ອງຜ່ານການອົບ 7 ເທື່ອຂອງການອົບ ແລະ ຕາກແຫ້ງ, ແຕ່ລະຊັ້ນຂອງຊາແມ່ນຖົມດ້ວຍເຂົ້າເປືອກບາງໆ, ແລະສຸດທ້າຍດ້ວຍເຈ້ຍຊັ້ນ, ຍິ່ງມີກິ່ນຫອມຂອງດອກກຸຫຼາບຫຼາຍເທົ່າໃດ, ຊາກໍຍິ່ງມີຄວາມຫອມ.