ໄສ້ກອກຫໍ່ເຟືອງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ມີຊື່ສຽງຢູ່ແຂວງ Binh Dinh

Cha tre ຫໍ່ເຟືອງແຫ້ງແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງພາກພື້ນ Binh Dinh.

Cha Tre ແມ່ນຈຸດພິເສດທີ່ພົ້ນເດັ່ນຂອງແຂວງ ບິ່ງດິ້ງ ໂດຍສະເພາະ ແລະ ພາກກາງເວົ້າລວມ. ເຖິງວ່າຈະມີຮູບລັກສະນະທີ່ແປກປະຫລາດ, ແຕ່ລົດຊາດຂອງອາຫານນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ບັນດາຜູ້ກິນອາຫານຈື່ມັນຕະຫຼອດໄປ. Cha Tre Rom ຂອງຊາວບິ່ງດິ້ງແມ່ນເຮັດຈາກຫູໝູ, ຫົວໝູ, ທ້ອງໝູທີ່ມີເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ໝາກງາ, ແປ້ງເຂົ້າ, ຂ່າ, ໝາກເຜັດ, ກະທຽມ. ພິເສດແມ່ນຫົວໝູຕົ້ມແລ້ວຟັກ, ຊີ້ນໝູຂົ້ວແລ້ວນຳມາໝັກດ້ວຍເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ພິກໄທ, ຂ່າ, ໝາກງາ, ຜົງເຄື່ອງປຸງ, ເກືອ, ຜົງເຂົ້າ ແລະ ກະທຽມ. ວິທີນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກ Cha Tre ຂອງ Hue ຢ່າງສິ້ນເຊີງ ເມື່ອໃສ່ຊີ້ນງົວໃສ່ໃນນ້ຳປາ ແລະ ນ້ຳຕານ ແລະ ຂີງຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງ Cha Tre ແມ່ນຫູຫມູ, ຫົວຫມູ, ແລະທ້ອງຫມູ. ພາບ: Tre Tron Ba Be

ເມື່ອການຕື່ມແລ້ວ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະຖືກຫໍ່ດ້ວຍໃບອ່ອນ, ຫໍ່ດ້ວຍເຟືອງແຫ້ງ. ຢູ່ບາງບ່ອນ, ຄົນທັງຫຼາຍຍັງໃຊ້ຖົງຢາງຫໍ່ກ່ອນຫໍ່ເຟືອງ. ຂັ້ນຕອນການຫໍ່ນີ້ຕ້ອງການການດູແລພິເສດ, ຄວາມພະຍາຍາມແລະຄວາມຊໍານິຊໍານານ, ເພາະວ່າຖ້າຫໍ່ແຫນ້ນເກີນໄປຫຼືວ່າງເກີນໄປ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍເສຍຫຼືສູນເສຍລົດຊາດທີ່ແຊບ. ເອົາໄສ້ກອກເຫຼົ່ານີ້ວາງໄວ້ໃນບ່ອນແຫ້ງ, ປະມານ 3 - 4 ມື້ຈຶ່ງສາມາດນໍາໄປໃຊ້ໄດ້.

Cha Tre ຂອງ ບິ່ງດິ້ງ ຖືກຫໍ່ດ້ວຍເຟືອງແຫ້ງ ດ້ວຍວິທີເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ຮູບ:

ມ້ວນຊີ້ນໝູບິ່ງດິ້ງຖືກຫໍ່ດ້ວຍເຟືອງແຫ້ງດ້ວຍວິທີທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ພາບ: Tre Tron Ba Be

ເວລາກິນເຂົ້າ, ຜູ້ຮັບປະທານພຽງແຕ່ຕ້ອງປອກເປືອກຊັ້ນເຟືອງອອກ, ຈາກນັ້ນໃຊ້ຟັກສະຕິກເພື່ອຟອກຕ່ອນຊີ້ນ, ຈັດໃສ່ຈານແລະມ່ວນຊື່ນ. Cha Tre ມີທັງລົດຊາດເຄັມ ແລະ ສົ້ມຢູ່ປາຍລີ້ນ, ສາມາດມ້ວນກັບເຈ້ຍເຂົ້າ, ຕື່ມຜັກສົດບາງໆ, ດອງຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳປາ ຫຼື ນ້ຳໝາກເຜັດ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຊບກວ່າ. ຢູ່ແຂວງ ບິ່ງດິ້ງ, ເຝີຈ່າງເຍີນແມ່ນເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຖາດເຄື່ອງບູຊາໃນວັນບຸນ, ງານບຸນ, ງານແຕ່ງງານ. ວິທີການມ່ວນຊື່ນ Tre ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫຼາກຫຼາຍ, ຂຶ້ນກັບລົດຊາດແລະບຸກຄະລິກກະພາບຂອງແຕ່ລະຄົນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຢູ່ແຂວງ ບິ່ງດິ້ງ, Cha Tre ແມ່ນມັກກິນເຫຼົ້າອະງຸ່ນ Bau Da - ເຫຼົ້າແວງພິເສດຂອງປະເທດນີ້. ລົດຊາດເຜັດຂອງເຫລົ້າທີ່ປະສົມປະສານກັບລົດຊາດສົ້ມແລະເຜັດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ Cha Tre ຈະສ້າງລົດຊາດລະເບີດທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້.

Cha Tre "ເຮັດໃຫ້ຜູ້ກິນເຂົ້າຈື່" ເນື່ອງຈາກລົດຊາດສົ້ມແລະເຜັດພິເສດຂອງມັນ. ພາບ: Tre Tron Ba Be

ເດືອນມີນານີ້, ເມື່ອມາຮອດແຂວງບິ່ງດິ້ງ, ນັກທ່ອງທ່ຽວບໍ່ຄວນພາດໂອກາດທີ່ຈະຊົມການແຂ່ງຂັນເຮືອໄຟ UIM-ABP AQUABIKE ໃນລະຫວ່າງວັນທີ 22-24 ມີນາ 2024 ໂດຍມີນັກແຂ່ງປະມານ 70 ຄົນຈາກ 30 ປະເທດທົ່ວໂລກເຂົ້າຮ່ວມແຂ່ງຂັນ. ການແຂ່ງຂັນເຮືອຊ່ວງສາກົນ UIM F1H2O ຈະດຳເນີນແຕ່ວັນທີ 29-31 ມີນາ 2024. ນີ້ແມ່ນຄັ້ງທຳອິດ ຫວຽດນາມ ໄດ້ມີຊື່ໃນແຜນທີ່ໂລກຂອງການແຂ່ງຂັນເຮືອໄຟ Formula 1, ແຂ່ງຂັນກັບບັນດາທິມຈາກ ຈີນ, UAE, ຝລັ່ງ, ຟິນແລນ, ນອກແວ, ປອກຕຸຍການ... ງານແຂ່ງຂັນເຮືອແລະສະແຕມກະດານເປີດປີ 2024 ຈະຈັດຂຶ້ນແຕ່ວັນທີ 25-27 ມີນາ; ກປ.ອອນໄລ - ຕອນເຊົ້າວັນທີ 28 ມີນາ, ງານມະໂຫລານອາຫານການກິນຂອງແຂວງ ບິ່ງດິ່ງ ໄດ້ດຳເນີນແຕ່ວັນທີ 22 – 24 ມີນາ, ຈຸດພົ້ນເດັ່ນແມ່ນ “ອາຫານບຸບເຟ່ 77 ເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງແຂວງ ບິ່ງດິ່ງ” ແລະ ງານວາງສະແດງພໍ່ຄົວ Michelin ໃນວັນທີ 23 ເມສາ ຈະມາເຖິງ. ຄື: Amazing Binh Dinh Fest; ການສະແດງ ດົນຕີ ຕາມຖະຫນົນ; ມວຍບິ່ງດິ່ງຄືນ; carnival ຕາມຖະຫນົນ; ກາງຄືນດົນຕີສາກົນກັບດາວທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໂລກ; ການສະແດງ Aquabike...