ການເດີນທາງໃນອະວະກາດຈະນຳໃຊ້ອາຫານທີ່ກະກຽມຢູ່ໃນສະຖານທີ່.

ໂປຣຕີນທີ່ເຮັດຈາກລົມຫາຍໃຈຂອງນັກບິນອະວະກາດ ຫຼື ເບີເກີທີ່ເຮັດຈາກເຫັດ. ຂະບວນການກະກຽມອາຫານຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຈະຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງພາລະກິດທີ່ຍາວນານກວ່າສຳລັບນັກບິນອະວະກາດ.

ຈົນເຖິງປະຈຸບັນ, ນັກອາວະກາດສ່ວນໃຫຍ່ອາໄສອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ໄວ້ລ່ວງໜ້າໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງໃນອະວະກາດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອໃຫ້ສາມາດປະຕິບັດພາລະກິດໃນໄລຍະທາງທີ່ໄກກວ່າ ແລະ ເປັນໄລຍະເວລາທີ່ຍາວນານກວ່າ, NASA ໄດ້ເປີດການແຂ່ງຂັນໂດຍຫວັງວ່າຈະນຳໄປສູ່ຍຸກໃໝ່ຂອງອາຫານທີ່ຍືນຍົງໃນອະວະກາດ.

ອີງຕາມທ່ານ Ralph Fritsche, ຜູ້ຈັດການໂຄງການອາວຸໂສດ້ານການຜະລິດພືດອາວະກາດຢູ່ສູນອາວະກາດ Kennedy ຂອງ NASA ໃນລັດ Florida: "ອາຫານທີ່ບັນຈຸໃນສະຖານີອາວະກາດນາໆຊາດມີອາຍຸການເກັບຮັກສາ 18 ເດືອນ. ປະຈຸບັນ, ພວກເຮົາບໍ່ມີອາຫານໃດໆທີ່ສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງພາລະກິດໄປດາວອັງຄານ. ບັນຫາດຽວກັນນີ້ຈະໃຊ້ກັບພາລະກິດທີ່ຍາວນານກວ່າໄປດວງຈັນ."

ອີງຕາມ NASA, ໃນຂະນະທີ່ມັນຈະໃຊ້ເວລາໄລຍະໜຶ່ງກ່ອນທີ່ມະນຸດຈະສາມາດໄປຮອດດາວອັງຄານໄດ້, ການເດີນທາງໄປດວງຈັນຈະກາຍເປັນຄວາມຈິງໃນໄວໆນີ້. ໃນປີ 2024, NASA ມີແຜນທີ່ຈະສົ່ງນັກບິນອະວະກາດສີ່ຄົນໄປໂຄຈອນຮອບດວງຈັນເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງໂຄງການ Artemis. ນີ້ຈະເປັນລູກເຮືອຄົນທຳອິດທີ່ລົງຈອດເທິງດວງຈັນນັບຕັ້ງແຕ່ Apollo 17 ໃນປີ 1972 (Apollo 17 (7-19 ທັນວາ 1972) ແມ່ນພາລະກິດລົງຈອດເທິງດວງຈັນຄັ້ງສຸດທ້າຍໃນໂຄງການ Apollo ຂອງ NASA, ແລະຍັງເປັນເວລາທີ່ມະນຸດໄດ້ລົງຈອດເທິງດວງຈັນຄັ້ງລ່າສຸດ). ເປົ້າໝາຍຂອງ NASA ແມ່ນເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການໂຄສະນາເພື່ອສົ່ງມະນຸດກັບຄືນສູ່ດວງຈັນ, ແລະການພັກເຊົາຢູ່ທີ່ນັ້ນຈະບໍ່ພຽງແຕ່ສອງສາມມື້, ແຕ່ອາດຈະເປັນອາທິດ, ເດືອນ, ຫຼືດົນກວ່ານັ້ນ.

ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາການສະໜອງອາຫານໃຫ້ແກ່ນັກບິນອະວະກາດໃນພາລະກິດໄລຍະຍາວ, ໃນເດືອນມັງກອນ 2021, NASA ໄດ້ເປີດຕົວການແຂ່ງຂັນອາຫານອະວະກາດເລິກ, ໂດຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບໍລິສັດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມສະເໜີວິທີການໃໝ່ໃນການພັດທະນາອາຫານແບບຍືນຍົງ. ຈາກ 200 ບໍລິສັດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ໄລຍະທີສອງ (ເລີ່ມຕົ້ນເດືອນມັງກອນ 2023) ໄດ້ຫຼຸດລົງເຫຼືອ 11 ທີມ, ລວມທັງ 8 ທີມຈາກສະຫະລັດ ແລະ 3 ທີມຈາກພື້ນຖານສາກົນ. ໃນວັນທີ 19 ພຶດສະພາ, NASA ໄດ້ປະກາດທີມທີ່ຜ່ານເຂົ້າສູ່ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການແຂ່ງຂັນ. ທີມທີ່ຊະນະຈະຖືກສະເໜີຊື່ໃນເດືອນເມສາ 2024 ຫຼັງຈາກຂໍ້ສະເໜີຂອງພວກເຂົາໄດ້ຮັບການປະເມີນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.

ອີງຕາມທ່ານນາງ Angela Herblet ຈາກສູນ Marshall ຂອງ NASA ໃນລັດ Alabama, "ໄລຍະທີ 2 ແມ່ນການສາທິດໃນລະດັບເຮືອນຄົວ. ໄລຍະທີ 3 ຈະທ້າທາຍທີມງານໃຫ້ຂະຫຍາຍເຕັກໂນໂລຢີຂອງເຂົາເຈົ້າ. ທີມງານຕ້ອງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າລະບົບການຜະລິດອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເປັນເວລາສາມປີ ແລະ ສະໜອງອາຫານພຽງພໍສຳລັບລູກເຮືອສີ່ຄົນໃນພາລະກິດອະວະກາດໃນອະນາຄົດ. ວິທີແກ້ໄຂທີ່ສະເໜີຕ້ອງສຸມໃສ່ການສ້າງອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດສຳລັບນັກອາວະກາດ," Herblet ກ່າວ.

ບໍລິສັດ Air Company, ໜຶ່ງໃນຫ້າບໍລິສັດທີ່ເຂົ້າຮອບສຸດທ້າຍ, ຕັ້ງຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ.

ບໍລິສັດ Air Company, ໜຶ່ງໃນຫ້າຜູ້ເຂົ້າຮອບສຸດທ້າຍທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ໄດ້ອອກແບບລະບົບອາຫານທີ່ສາມາດໃຊ້ອາຍຄາບອນໄດອອກໄຊ (CO2) ທີ່ນັກບິນອະວະກາດຫາຍໃຈອອກເພື່ອຜະລິດເຫຼົ້າ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປູກອາຫານທີ່ກິນໄດ້. ບໍລິສັດຍັງໄດ້ຄົ້ນຄວ້າວິທີການຜະລິດເຫຼົ້າຈາກ CO2 ສໍາລັບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟເຮືອບິນ ແລະ ນໍ້າຫອມ.

ທ່ານ Stafford Sheehan, ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງ ແລະ CTO ຂອງບໍລິສັດ Air Company ກ່າວວ່າ: “ການສ້າງອາຫານຈາກອາກາດຟັງແລ້ວແປກ, ແຕ່ເມື່ອທ່ານເບິ່ງກົນໄກ, ທ່ານຈະເຫັນວ່າມັນງ່າຍກວ່າຫຼາຍ. ພວກເຮົາກຳລັງເອົາ CO2 ມາລວມເຂົ້າກັບນໍ້າ ແລະ ໄຟຟ້າ, ແລະ ສ້າງໂປຣຕີນ.”

ຂະບວນການນີ້ຜະລິດເຫຼົ້າ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຈະຖືກໝັກ, ເຮັດໃຫ້ເກີດ "ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ກິນໄດ້," Sheehan ກ່າວ. " ບໍລິສັດໄດ້ສ້າງໂປຣຕີນທີ່ຖືກອະທິບາຍວ່າຄ້າຍຄືກັບທີ່ເຮັດຈາກ seitan, ເຊິ່ງເປັນຊີ້ນທົດແທນ vegan. "ມັນມີລົດຊາດດີຫຼາຍ. ລະບົບຈະໝັກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອສະໜອງອາຫານໃຫ້ແກ່ນັກບິນອະວະກາດ. ເມື່ອໃດກໍຕາມທີ່ທ່ານຮູ້ສຶກຢາກມີໂປຣຕີນຢູ່ໃນອະວະກາດ, ທ່ານຈະເຮັດມັນຈາກເຊື້ອລາທີ່ເຕີບໃຫຍ່ນີ້."

ແນວຄວາມຄິດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຫ້ອງທົດລອງ Interstellar ໃນ Florida.

ຫ້ອງທົດລອງ Interstellar ໃນລັດຟລໍຣິດາ, ໜຶ່ງໃນຜູ້ເຂົ້າຮອບສຸດທ້າຍໃນຂັ້ນຕອນທີ 3 ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ຍັງໄດ້ນຳສະເໜີວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ລະບົບຂອງພວກເຂົາ, ທີ່ເອີ້ນວ່າ NUCLEUS, ແມ່ນກ່ອງຂະໜາດນ້ອຍທີ່ມີຂະໜາດເທົ່າກັບເຄື່ອງປີ້ງເຂົ້າຈີ່. ແຕ່ລະກ່ອງແມ່ນມີລະບົບຄວາມຈຸໃນຕົວມັນເອງ, ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ອຸນຫະພູມ, ແລະລະບົບການຫົດນ້ຳຂອງມັນເອງ. ການອອກແບບດັ່ງກ່າວຊ່ວຍໃຫ້ນັກບິນອະວະກາດສາມາດປູກຜັກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໄດ້ງ່າຍ, ແລະແມ້ກະທັ້ງປູກແມງໄມ້ເຊັ່ນ: ແມງວັນທະຫານດຳ, ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ມີຄວາມຫວັງ. "ພວກເຮົາກຳລັງນຳເອົາລະບົບນິເວດຂອງໂລກເປັນສ່ວນນ້ອຍໆເຂົ້າສູ່ອະວະກາດ," Barbara Belvisi, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ ແລະ CEO ຂອງບໍລິສັດກ່າວ. "ທ່ານສາມາດປູກເຫັດ, ແມງໄມ້, ແລະງອກທັງໝົດໃນເວລາດຽວກັນ."

ນັກບິນອະວະກາດຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາສາມຫາສີ່ຊົ່ວໂມງຕໍ່ອາທິດເພື່ອຫວ່ານແກ່ນ, ຕັດแต่งກິ່ງງ່າ ແລະ ປູກຝັງພືດຜົນ, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສິ່ງນີ້ຈະຖືກຄວບຄຸມໂດຍ AI. “NASA ບໍ່ຕ້ອງການລົບລ້າງການແຊກແຊງຂອງມະນຸດຢ່າງສິ້ນເຊີງ,” Belvisi ກ່າວ. ບໍລິສັດຍັງໄດ້ອອກແບບສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ກວ່າ, ສາມາດພັບໄດ້, ແລະ ມີຄວາມສົມບູນແບບ, ເອີ້ນວ່າ BioPods, ດ້ວຍຄວາມຫວັງວ່າພວກມັນຈະສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້ໃນດວງຈັນ ຫຼື ດາວອັງຄານໃນມື້ໜຶ່ງ.

ໜຶ່ງໃນສາມບໍລິສັດຕ່າງປະເທດທີ່ຜ່ານເຂົ້າຮອບສຸດທ້າຍແມ່ນ Mycorena, ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ໃນປະເທດສະວີເດັນ. ລະບົບການຜະລິດອາຫານຂອງພວກເຂົາ, AFCiS, ຈະສ້າງໂປຣຕີນທີ່ເອີ້ນວ່າ mycoprotein ຈາກການໝັກເຊື້ອລາເພື່ອທົດແທນແຫຼ່ງທີ່ມາຈາກສັດ ຫຼື ພືດ. ອີງຕາມ Kristina Karlsson, ຫົວໜ້າຝ່າຍຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາຂອງບໍລິສັດ: “Mycoprotein ມີປະລິມານໂປຣຕີນສູງຫຼາຍ, ສູງເຖິງ 60%, ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ ແລະ ສານອາຫານ, ແລະ ມີໄຂມັນ ແລະ ນໍ້າຕານຕໍ່າ. Mycoprotein ເອງມີລົດຊາດໜ້ອຍ, ເປັນກາງຫຼາຍ, ຄືກັບ umami ຫຼື ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເຊື້ອ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ, ລວມທັງການປະສົມກັບເຄື່ອງປຸງ ຫຼື ເຄື່ອງເທດ, ມັນສາມາດສ້າງອາຫານຫຼາຍປະເພດ, ເຊັ່ນ: ແຮມເບີເກີ ຫຼື ນັກເກັດ.” ໂມດູນທີ່ຕິດກັບລະບົບຈະພິມເຊື້ອລາ 3D ເປັນຮູບຮ່າງອາຫານທີ່ຕ້ອງການ. Karlsson ກ່າວວ່າ: “ທ່ານສາມາດເລືອກຈາກໜ້າຈໍ ແລະ ກິນໄກ່ໄດ້.”

ລະບົບ AFCiS ຂອງ Mycorena (ຊ້າຍ) ຜະລິດໂປຣຕີນ mycoprotein ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ ເຊິ່ງສາມາດພິມໄດ້ດ້ວຍຮູບແບບ 3 ມິຕິ.

ອີງຕາມອົງການ NASA, ແນວຄວາມຄິດທີ່ຊະນະຈາກການແຂ່ງຂັນນີ້ຈະບໍ່ຖືກນໍາໃຊ້ທັນທີໃນການລົງຈອດເທິງດວງຈັນຄັ້ງຕໍ່ໄປ, ແຕ່ພວກມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການນໍາໃຊ້ພາລະກິດອະວະກາດໃນອະນາຄົດ. "ທ່ານຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນຫຼາຍປີລ່ວງໜ້າເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານມີຄວາມສາມາດເມື່ອຕ້ອງການ. ຄວາມສາມາດເຫຼົ່ານັ້ນເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມຫວັງຫຼາຍ," Fritsche, ຜູ້ຈັດການໂຄງການອາວຸໂສສໍາລັບການຜະລິດພືດອາວະກາດຢູ່ສູນອະວະກາດ Kennedy ຂອງ NASA ໃນ Florida ກ່າວ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoquocte.vn/du-hanh-khong-gian-se-su-dung-thuc-pham-duoc-che-bien-tai-cho-buoc-tien-cong-nghe-229887.html