ແຕ່ວັນທີ 20 ຫາ 24 ພຶດສະພາ, ງານບຸນດັ່ງກ່າວຈະຈັດຂຶ້ນທີ່ສວນສາທາລະນະທະເລຕາເວັນອອກ, ຈະຕຸລັດຫາດຊາຍຕາມແທ່ງ ແລະ ສະຖານທີ່ອື່ນໆອີກຫຼາຍແຫ່ງໃນນະຄອນດາໜັງ, ໂດຍສຸມໃສ່ປະສົບການທີ່ຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານຄວາມຮູ້ສຶກ, ການປະສົມປະສານ ອາຫານການກິນ , ສິລະປະ, ວັດທະນະທຳ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ.
ຈຸດເດັ່ນຂອງຄືນເປີດງານແມ່ນລາຍການສິລະປະທີ່ທັນສະໄໝ ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນພາບຖ່າຍອາຫານ, ເຊິ່ງສະແດງເຖິງການເດີນທາງຂອງການສ້າງຕັ້ງ ແລະ ການພັດທະນາວັດທະນະທຳອາຫານການກິນຂອງແຂວງກວາງນາມ.
ທີ່ພິທີເປີດ, ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິແອງທິ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນດານັງ, ໄດ້ກ່າວວ່າ ອາຫານການກິນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ຄວນຮັບປະທານເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຮັກສາຄວາມຊົງຈຳ, ວັດທະນະທຳ ແລະ ຈິດວິນຍານຂອງແຕ່ລະພາກພື້ນໄວ້ອີກດ້ວຍ.
ໃນເມືອງດານັງ, ທຸກໆລົດຊາດລ້ວນແຕ່ບອກເລົ່າເລື່ອງລາວຂອງຜູ້ຄົນທີ່ມີຄວາມຈິງໃຈ ແລະ ອົບອຸ່ນຂອງພາກກາງຫວຽດນາມ; ຂອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ, ການຫາປາ, ແລະ ແມ່ນແຕ່ຜູ້ຂາຍຕາມຖະໜົນທີ່ຖ່ອມຕົວ ເຊິ່ງໄດ້ກາຍເປັນຄວາມຊົງຈຳມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ.
ເມືອງດານັງຫວັງວ່າຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານການກິນຂອງຕົນກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນ ທ່ອງທ່ຽວທີ່ ໂດດເດັ່ນ, ເປັນ "ທູດວັດທະນະທຳ" ຄົນໃໝ່ຂອງທ້ອງຖິ່ນໃນການເດີນທາງແຫ່ງການເຊື່ອມໂຍງ ແລະ ການພັດທະນາ.
ນີ້ຍັງເປັນບາດກ້າວທີ່ແນ່ນອນໃນຍຸດທະສາດເພື່ອສ້າງນະຄອນດານັງໃຫ້ກາຍເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງຊັ້ນນໍາສໍາລັບງານບຸນ, ກິດຈະກໍາ ແລະ ອາຫານການກິນໃນພາກພື້ນອາຊີ.
ງານບຸນປີນີ້ ໝາຍເຖິງການປ່ຽນແປງໃນການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີເຂົ້າໃນການທ່ອງທ່ຽວດ້ານອາຫານ ດ້ວຍການເປີດຕົວແຜນທີ່ດີຈີຕອລດ້ານອາຫານດານັງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຊຸດທົວອາຫານດານັງ 2026 ເຊິ່ງຈະຈັດຂຶ້ນແຕ່ເດືອນພຶດສະພາ ຫາ ເດືອນທັນວາ 2026 ຈະເຊື່ອມຕໍ່ໃຈກາງຂອງດານັງກັບເມືອງໂຮ້ຍອານ, ດຽນບ່ານ, ຕາມກີ້, ແລະ ດ້າຍໂລກ, ເຊິ່ງເປັນການຂະຫຍາຍການເດີນທາງສຳຫຼວດດ້ານອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ, ຊຸມຊົນທ້ອງຖິ່ນ, ແລະ ຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງແຂວງກວາງນາມ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://www.sggp.org.vn/dua-am-thuc-thanh-dai-su-van-hoa-post853822.html
(0)