ຫມາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງ - ຂອງຂວັນແບບສຸ່ມຈາກສະຫວັນແລະແຜ່ນດິນໂລກ

ເມື່ອກ່າວເຖິງປະເທດຕາເວັນຕົກ, ຜູ້ຄົນມັກຄິດເຖິງແມ່ນ້ຳລຳເຊ, ສວນໝາກໄມ້ ແລະ ຄວາມເອື້ອເຟື້ອເພື່ອແຜ່ຂອງປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້.

Báo Sài Gòn Giải phóng•07/09/2025

ຂ້າພະເຈົ້າເຄີຍໄປຫຼາຍແຂວງ ແລະ ໄດ້ຊີມໝາກໄມ້ພິເສດທຸກປະເພດ, ແຕ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ໄປຢາມ Tra Vinh (ປະຈຸບັນແມ່ນແຂວງ Vinh Long), ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສຳຜັດກັບລົດຊາດທີ່ທັງຄຸ້ນເຄີຍ ແລະ ແປກປະຫຼາດຄື: Cau Ke ຂີ້ເຜີ້ງ.

ການເດີນທາງນັ້ນເກີດຂຶ້ນໂດຍບັງເອີນ. ຂອບໃຈການແນະນຳຂອງໝູ່ເພື່ອນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ມີໂອກາດໄດ້ຕິດຕາມເພິ່ນໄປຢ້ຽມຢາມສວນໝາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງ ທີ່ຕັ້ງຢູ່ລຽບຂົວ Cau Ke. ເສັ້ນທາງໄປສວນແມ່ນນ້ອຍ ແລະ ແຄບ, ມີຕົ້ນໝາກພ້າວຂຽວເຂັ້ມຢູ່ສອງຟາກທາງ, ໃບຂອງມັນຕິດກັນ ແລະ ລອຍໄປມາໃນສາຍລົມພັດແຮງ. ສຽງໄກ່ຂັນ ແລະສຽງລູກນົກຮ້ອງດັງກ້ອງກັງວົນຈາກຫຼັງຄາເຮືອນດ້ວຍກະເບື້ອງສີແດງລຽບຕາມຖະໜົນ, ສ້າງໃຫ້ເຫັນພາບແຫ່ງຄວາມສະຫງົບຂອງຊົນນະບົດທີ່ພວກເຮົາຫຼາຍຄົນໃນຕົວເມືອງສາມາດພົບເຫັນໃນຄວາມຊົງຈໍາຂອງພວກເຮົາ.

CN4 nsbp.jpg — ໝາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງ Cau Ke ແມ່ນມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວປະເທດ.

ເຈົ້າຂອງສວນແມ່ນລຸງບາ - ຊາວນາທີ່ຕິດໝາກພ້າວຕັ້ງແຕ່ຍັງນ້ອຍ. ຕ້ອນຮັບແຂກດ້ວຍຮອຍຍິ້ມທີ່ລຽບງ່າຍ, ລາວເລົ່າເລື່ອງລາວເໝືອນສາຍນ້ຳໄຫຼບໍ່ຢຸດຢັ້ງ: ຈາກປະຫວັດຄວາມເປັນມາຂອງຕົ້ນໝາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງທີ່ປະກົດຂຶ້ນໃນດິນແດນແຫ່ງນີ້ໃນຊຸມປີ 1940, ເຖິງວິທີການທີ່ປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້ຮັກແພງ ແລະ ເບິ່ງແຍງຕົ້ນໝາກພ້າວແຕ່ລະຕົ້ນຄືດັ່ງສົມບັດ. “ການປູກຫມາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນຄືກັນກັບການປູກຫມາກພ້າວທໍາມະດາ, ແຕ່ຂີ້ເຜີ້ງທີ່ແຂງຢູ່ພາຍໃນແມ່ນພຣະເຈົ້າປະທານໃຫ້, ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຕັດສິນໃຈໄດ້,” ລຸງບາເວົ້າດ້ວຍຮອຍຍິ້ມ. ຕາມທ່ານແລ້ວ, ໃນໝາກພ້າວທີ່ມີຂີ້ເຜີ້ງ, ມີພຽງແຕ່ 1/4 ຂອງໝາກໄມ້ເທົ່ານັ້ນ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນໝາກພ້າວທຳມະດາ. ບາງຄັ້ງຊໍ່ທັງໝົດບໍ່ມີໝາກຂີ້ເຜີ້ງ. ການສຸ່ມນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຫມາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງມີຄຸນຄ່າ: ມີຄ່າ, ຫາຍາກແລະບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້.

ຢືນຢູ່ໃຕ້ຮົ່ມເຢັນຂອງຕົ້ນໝາກພ້າວ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເບິ່ງລຸງບາທີ່ຊຳນານໃນການຕັດໝາກພ້າວທີ່ເກັບສົດແລ້ວ. ພາຍໃນບໍ່ແມ່ນຂອງແຫຼວທີ່ຊັດເຈນຄືກັບຫມາກພ້າວທໍາມະດາ, ແຕ່ເປັນເນື້ອສີຂາວ, ກ້ຽງ, ຫນຽວ. ລາວຖອກໃສ່ໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມ້ໍານົມຂົ້ນເລັກນ້ອຍ, ຖົ່ວດິນຈືນບາງໆແລະກ້ອນນ້ອຍໆ. ແລະດັ່ງນັ້ນມັນໄດ້ກາຍເປັນ "ຫມາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງປະສົມ".

ເມື່ອບ່ວງທໍາອິດແຕະລີ້ນຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງຄົນຮັກລົດຊາດນີ້ຫຼາຍ. ມັນອຸດົມສົມບູນແຕ່ບໍ່ greasy, ຫວານແຕ່ບໍ່ຮຸນແຮງ, ມີ hint ຂອງນົມແລະກິ່ນຫອມຖົ່ວດິນ. ຄວາມເຢັນຂອງນ້ຳກ້ອນປະສົມກັບຄວາມອ່ອນຂອງເຂົ້າໝາກພ້າວ ປຸກປາກ. ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສະບາຍ, ສຽງໝາກພ້າວທີ່ດັງກ້ອງກັງວານ, ສຽງລົມພັດລົມຢູ່ແຄມນ້ຳ, ລົດຊາດທີ່ແຊບນົວເບິ່ງຄືວ່າແຜ່ໄປທົ່ວຮ່າງກາຍ. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດຢ່າງກະທັນຫັນ, ຖ້າຫາກວ່າຂ້າພະເຈົ້າມັກອາຫານນີ້ໃນຮ້ານຟຸ່ມເຟືອຍໃນຕົວເມືອງ, ຂ້າພະເຈົ້າອາດຈະບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສົມບູນແບບ.

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຊີວິດບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນຄືກັບຫມາກພ້າວ: ບາງຄົນຫວານ, ບາງຄົນບໍ່ດີ, ແລະພວກເຮົາບໍ່ເຄີຍຮູ້ວ່າພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບຫຍັງ. ແຕ່ມັນເປັນຄວາມແປກໃຈທີ່ເຮັດໃຫ້ບົດກະວີ. ຖ້າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແນ່ນອນ, ບາງທີຊີວິດອາດຈະສູນເສຍຄວາມມ່ວນຂອງມັນ. ຫມາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງ, ດ້ວຍຄວາມສຸ່ມ, ກາຍເປັນຄໍາເຕືອນທີ່ອ່ອນໂຍນ: ເພື່ອຊື່ນຊົມກັບສິ່ງທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ, ເພາະວ່າບາງຄັ້ງພວກມັນເປັນຂອງຂວັນທີ່ບໍ່ມີຄ່າ.

ອອກຈາກສວນຫມາກພ້າວ, ຂ້ອຍໄດ້ເອົາລົດຊາດຫວານທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ກັບຂ້ອຍ. ຖ້າມີໂອກາດໄດ້ໄປຕາເວັນຕົກ, ຂ້ອຍເຊື່ອວ່າຄັ້ງໜຶ່ງນັ່ງຢູ່ໃຕ້ຍອດຕົ້ນໝາກພ້າວ ໂກເກ, ກິນໝາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງເຢັນບ່ວງໜຶ່ງບ່ວງ, ເຈົ້າຈະເຂົ້າໃຈຄວາມໝາຍຂອງ “ການເວົ້າ 5 ຄວາມຮູ້ສຶກ”. ລົດຊາດ, ກິ່ນ, ການເບິ່ງເຫັນ, ການໄດ້ຍິນ, ການສໍາພັດ - ທັງຫມົດປະສົມເຂົ້າກັນໃນຊ່ວງເວລາທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ພຽງພໍທີ່ຈະກາຍເປັນຄວາມຊົງຈໍາທີ່ຈະເກັບໄວ້ໃນຫົວໃຈຕະຫຼອດໄປ.

ພີລອງ

ທີ່ມາ: https://www.sggp.org.vn/dua-sap-mon-qua-ngang-nhien-cua-dat-troi-post811927.html