EU ຍັງຄົງແມ່ນຕະຫຼາດທີ່ມີທ່າແຮງຂອງເຄື່ອງເທດ ຫວຽດນາມ.

ອີງຕາມຫ້ອງການການຄ້າຫວຽດນາມໃນປະເທດແບນຊິກແລະ EU, ເຖິງແມ່ນວ່າການນໍາເຂົ້າເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດຂອງເອີຣົບໄດ້ມີການປ່ຽນແປງໃນໄລຍະ 5 ປີທີ່ຜ່ານມາ, ພວກມັນຍັງຄົງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເຕີບໂຕໃນໄລຍະຍາວ.

EU vẫn là thị trường hứa hẹn của gia vị Việt Nam

ເຖິງແມ່ນວ່າການນໍາເຂົ້າເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງປຸງລົດຊາດຂອງເອີຣົບໄດ້ມີການປ່ຽນແປງໃນໄລຍະ 5 ປີທີ່ຜ່ານມາ, ພວກມັນຍັງຄົງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເຕີບໂຕໃນໄລຍະຍາວ. (ທີ່ມາ: ໜັງສືພິມອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ)

ສະຖິຕິສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ຍອດຂາຍເຄື່ອງເທດທີ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນເຊັ່ນ: ຂີງ, ຂີ້ໝິ້ນ ແລະ ຜັກທຽມ ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ ໂດຍສະເພາະໃນປີ 2020 ແລະ 2021 ເນື່ອງຈາກການລະບາດຂອງພະຍາດໂຄວິດ-19.

ຕະຫຼາດເອີຣົບຍັງຖືກຫມາຍໂດຍຄວາມສົນໃຈເພີ່ມຂຶ້ນໃນເຄື່ອງເທດທີ່ມີແຫຼ່ງທີ່ຍືນຍົງ, ບ່ອນທີ່ການຢັ້ງຢືນມີບົດບາດສໍາຄັນ. ບັນດາປະເທດເອີຣົບທີ່ສະເຫນີໂອກາດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເຢຍລະມັນ, ອັງກິດ, ເນເທີແລນແລະສະເປນ.

ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງທີ່ສຸດແມ່ນຂີງແລະຂີ້ເຜັດ, ໃນຂະນະທີ່ຫມາກພິກ, vanilla ແລະໄຄຍັງເປັນຕະຫຼາດໃຫຍ່ໃນເອີຣົບ. ໂດຍສະເພາະ Nutmeg ຍັງໄດ້ເຫັນການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍບໍ່ດົນມານີ້.

ຕາມຫ້ອງການການຄ້າຫວຽດນາມ ປະຈຳແບນຊິກ ແລະ EU ແລ້ວ, ນີ້ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຂົງເຂດນຳເຂົ້າເຄື່ອງເທດ ແລະ ປຸງແຕ່ງລົດຊາດ, ກວມເອົາປະມານ 1/4 ຍອດມູນຄ່າການນຳເຂົ້າຂອງ ໂລກ . ເປັນທີ່ສັງເກດ, ຫຼາຍກວ່າ 95% ຂອງການນຳເຂົ້າຈາກນອກເອີລົບແມ່ນມາຈາກປະເທດພວມພັດທະນາ.

ການເອື່ອຍອີງຢ່າງຫນັກຕໍ່ການນໍາເຂົ້າເຄື່ອງເທດຈາກບັນດາປະເທດທີ່ກໍາລັງພັດທະນາຍັງຫມາຍຄວາມວ່າການຄ້າສ່ວນໃຫຍ່ໃນເອີຣົບກ່ຽວຂ້ອງກັບການສົ່ງອອກເຄື່ອງເທດຄືນໃຫມ່ຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ມາຈາກບັນດາປະເທດກໍາລັງພັດທະນາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກໃນເອີຣົບແມ່ນຍັງຜະລິດຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ລາຄານໍາເຂົ້າໂດຍສະເລ່ຍໃນເອີຣົບແມ່ນສູງກວ່າພາກພື້ນອື່ນໆຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຕົວຢ່າງ, ລາຄາສະເລ່ຍຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ນໍາເຂົ້າໃນເອີຣົບແມ່ນເກືອບສອງເທົ່າໃນອາຊີ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ເອີຣົບເປັນຕະຫຼາດເປົ້າຫມາຍທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບຜູ້ສົ່ງອອກຈາກປະເທດທີ່ກໍາລັງພັດທະນາ, ເຖິງວ່າຈະມີການເຫນັງຕີງຂອງຕະຫຼາດທີ່ເກີດຂື້ນສໍາລັບບາງຜະລິດຕະພັນຍ້ອນຄວາມຕ້ອງການທີ່ມີການປ່ຽນແປງ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການຄ້າຍັງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ: ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຄວາມຕ້ອງການເຄື່ອງເທດທີ່ຜະລິດແບບຍືນຍົງ, ຕົ້ນກໍາເນີດໃຫມ່, ຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນແລະການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງປຸງລົດຊາດໃນ ອາຫານ ສາກົນແມ່ນທ່າອ່ຽງອັນດັບຫນຶ່ງທີ່ເປີດໂອກາດໃຫ້ແກ່ຜູ້ສົ່ງອອກຈາກປະເທດທີ່ກໍາລັງພັດທະນາ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການເພີ່ມຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ຊື້ແລະການປ່ຽນແປງທາງດ້ານນິຕິກໍາສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຜູ້ສະຫນອງຈາກປະເທດທີ່ກໍາລັງພັດທະນາ, ໂດຍສະເພາະຜູ້ສະຫນອງໃຫມ່ທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຂໍ້ກໍານົດເຫຼົ່ານີ້. ເຄື່ອງເທດເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງນັບມື້ນັບມີການທົດສອບສໍາລັບ allergens, ຄວາມເປັນພິດແລະແທ້ຈິງ, ສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັກສາທັນກັບນະໂຍບາຍດ້ານຕະຫຼາດເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອຮັກສາຕໍາແຫນ່ງການແຂ່ງຂັນເປັນຜູ້ສະຫນອງໃນຕະຫຼາດເອີຣົບ.

ອາຫານທີ່ນໍາເຂົ້າໃນສະຫະພາບເອີຣົບ (EU) ແມ່ນຂຶ້ນກັບການຄວບຄຸມອາຫານຢ່າງເປັນທາງການ. ການຄວບຄຸມເຫຼົ່ານີ້ລວມມີການກວດສອບປົກກະຕິທີ່ອາດຈະຖືກປະຕິບັດໃນເວລານໍາເຂົ້າ (ຢູ່ຊາຍແດນ) ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອອາຫານໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຢູ່ໃນ EU, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນຢູ່ສະຖານທີ່ຂອງຜູ້ນໍາເຂົ້າ. ການຄວບຄຸມມີຈຸດປະສົງເພື່ອກວດກາເບິ່ງວ່າຜະລິດຕະພັນຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາງດ້ານກົດຫມາຍ.

ໂດຍສະເພາະແມ່ນ, ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ຕະຫຼາດເອີຣົບ. ເຖິງແມ່ນວ່ານິຕິກໍາໄດ້ແກ້ໄຂຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນຫຼາຍ, ຍັງມີຊ່ອງຫວ່າງ, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ນໍາເຂົ້າມັກເຮັດວຽກກັບຜູ້ຜະລິດແລະຜູ້ສົ່ງອອກທີ່ມີການຢັ້ງຢືນລະບົບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໂດຍ Global Food Safety Initiative (GFSI).

ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄວາມສໍາຄັນຫນ້ອຍກວ່າຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນແລະອາຫານ, ຜູ້ຊື້ເອີຣົບແມ່ນຕ້ອງການຄວາມຍືນຍົງເພີ່ມຂຶ້ນ. ຕະຫຼາດທີ່ຈະແຈ້ງທີ່ສຸດໃນເອີຣົບສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຫຼ່ງທີ່ຍືນຍົງແມ່ນຕະຫຼາດ fairtrade. ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທັງຫມົດໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງຕ້ອງໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນເພື່ອເຂົ້າຮ່ວມໃນຕະຫຼາດນີ້. ຕະຫຼາດ fairtrade ຖືກຄວບຄຸມແຍກຕ່າງຫາກ.

ມີອົງການຈັດຕັ້ງການຢັ້ງຢືນການຄ້າຍຸດຕິທໍາຈໍານວນຫນຶ່ງຢູ່ໃນຕະຫຼາດການຄ້າຍຸດຕິທໍາທົ່ວໂລກ. Fairtrade International ແມ່ນໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ສະຫນອງການເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດເອີຣົບແລະຕະຫຼາດສາກົນອື່ນໆທີ່ສຸດ, ຍົກເວັ້ນສະຫະລັດ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, Fairtrade International, ມີມາດຕະຖານສະເພາະສໍາລັບເຄື່ອງເທດ, ຊາສະຫມຸນໄພ, ແລະເຄື່ອງເທດຈາກອົງການຈັດຕັ້ງຜູ້ຜະລິດຂະຫນາດນ້ອຍ. ນີ້ກໍານົດລາຄາຂັ້ນຕ່ໍາແລະຄວາມແຕກຕ່າງຂອງລາຄາສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທໍາມະດາແລະອິນຊີຈາກບາງປະເທດແລະພາກພື້ນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າບໍລິສັດຕ້ອງການຂາຍເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພເປັນອິນຊີໃນເອີຣົບ, ພວກມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປູກດ້ວຍວິທີການຜະລິດອິນຊີທີ່ສອດຄ່ອງກັບກົດຫມາຍອິນຊີຂອງ EU. ສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການຂະຫຍາຍຕົວແລະການປຸງແຕ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການກວດກາໂດຍອົງການຢັ້ງຢືນທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ການຢັ້ງຢືນຄູ່ແມ່ນເປັນຊັບສິນທີ່ຊັດເຈນຢູ່ໃນທັງຕະຫຼາດອິນຊີແລະ Fairtrade ຂອງເອີຣົບ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຜູ້ບໍລິໂພກໃນຕະຫຼາດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີສະຕິຫຼາຍກວ່າຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໄປ. ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າມັກຈະຊື່ນຊົມ ແລະຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທັງໂລໂກ້ການຢັ້ງຢືນທາງອິນຊີ.

ທີ່ມາ