ມີຜູ້ເຂົ້າແຂ່ງຂັນເກືອບ 150 ຄົນໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນຄວາມສາມາດດ້ານອາຫານຂອງພໍ່ຄົວຫວຽດນາມ ປີ 2025.

ຕອນເຊົ້າວັນທີ 12 ສິງຫາ, ສະມາຄົມປຸງແຕ່ງອາຫານເມືອງເລີມດົ່ງ ສົມທົບກັບສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມ, ສະຫະພັນປຸງແຕ່ງອາຫານຫວຽດນາມ ແລະ ສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວເມືອງເລີມດົ່ງ ໄດ້ຈັດການແຂ່ງຂັນພໍ່ຄົວທີ່ມີພອນສະຫວັນຫວຽດນາມ ປີ 2025, ດ້ວຍການເຂົ້າຮ່ວມຂອງ 48 ທີມຈາກ 25 ແຂວງ ແລະ ນະຄອນ.

ການແຂ່ງຂັນໄດ້ດຶງດູດພໍ່ຄົວມືອາຊີບຫຼາຍຄົນຈາກທົ່ວປະເທດ.

ດ້ວຍຫົວຂໍ້ "ລົດຊາດຂອງພູສູງ ແລະ ທະເລ", ການແຂ່ງຂັນແມ່ນສະຖານທີ່ສຳລັບຈຸດຕັດກັນ ແລະ ການລວມຕົວຂອງ ອາຫານ ຊົນເຜົ່າ ແລະ ພາກພື້ນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ; ມັນຍັງຊອກຫາພອນສະຫວັນດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໂດຍການລວມເອົາວັດທະນະທຳການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງແຂວງເລີມດົ່ງທີ່ຫາກໍ່ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃໝ່, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຍົກລະດັບມູນຄ່າຂອງອາຫານຫວຽດນາມ.

ທ່ານ ຫວູເທບິ່ງ, ປະທານສະມາຄົມ ທ່ອງທ່ຽວ ຫວຽດນາມ, ຢືນຢັນວ່າ ການແຂ່ງຂັນນີ້ແມ່ນໂອກາດທີ່ຈະຍົກສູງຄຸນຄ່າຂອງອາຫານຫວຽດນາມ.

ໃນການແຂ່ງຂັນຄັ້ງທຳອິດ, ການແຂ່ງຂັນໄດ້ດຶງດູດຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມເກືອບ 150 ຄົນ, ໂດຍໄດ້ນຳສະເໜີອາຫານ 144 ຊະນິດ. ຜູ້ເຂົ້າແຂ່ງຂັນຫຼາຍຄົນແມ່ນຜູ້ອຳນວຍການດ້ານອາຫານ, ອາຈານ, ນັກສຶກສາ, ຫົວໜ້າພໍ່ຄົວ, ຜູ້ບໍລິຫານພໍ່ຄົວ, ແລະ ຫົວໜ້າພໍ່ຄົວຈາກໂຮງແຮມ 5 ດາວ, ຮ້ານອາຫານ, ຟາມ, ມະຫາວິທະຍາໄລ ແລະ ວິທະຍາໄລຕ່າງໆທົ່ວປະເທດ.

ຄະນະກຳມະການໄດ້ໃຫ້ຄະແນນລາຍການ, ໂດຍເນັ້ນໃສ່ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ.

ຄະນະກຳມະການຕັດສິນການແຂ່ງຂັນປະກອບດ້ວຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານຊັ້ນນໍາທີ່ເປັນມືອາຊີບ ແລະ ມີຊື່ສຽງຈາກທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ, ເຊິ່ງປະເມີນໂດຍອີງໃສ່ເງື່ອນໄຂຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ລົດຊາດ ແລະ ການນໍາສະເຫນີ.

ຮ້ານອາຫານໝີ່ສົດ Bao Loc ເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນ.

ທ່ານ ຫງວຽນຫືວເຮືອງ, ປະທານສະມາຄົມອາຫານການກິນ ເລີມດົ່ງ , ກ່າວວ່າ ການແຂ່ງຂັນຄັ້ງນີ້ແມ່ນບາດກ້າວທີ່ສຳຄັນໃນການຊອກຫາ ແລະ ຍ້ອງຍໍຊົມເຊີຍຜູ້ມີພອນສະຫວັນດ້ານອາຫານການກິນທີ່ໂດດເດັ່ນ.

ປະທານສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມ ໄດ້ຍ້ອງຍໍສະມາຄົມອາຫານການກິນ ເລີມດົ່ງ ທີ່ຈັດການແຂ່ງຂັນຄັ້ງນີ້.

ຫຼັງຈາກການແຂ່ງຂັນ, ອາຫານແຊບໆຫຼາຍຢ່າງຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເມນູຂອງຮ້ານອາຫານ ແລະ ໂຮງແຮມໃນອະນາຄົດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງເມນູທີ່ລວມເອົາອາຫານພິເສດທ້ອງຖິ່ນ, ພັດທະນາອາຫານຕາມຖະໜົນ ແລະ ການບໍລິການຈັດງານລ້ຽງ.

ອາຫານແມ່ນເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ ແລະ ໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງຢ່າງໜ້າສົນໃຈ.

ການແຂ່ງຂັນຍັງເປັນໂອກາດທີ່ຈະເຊື່ອມຕໍ່ ແລະ ສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນກະສິກຳຈາກແຂວງເລີມດົ່ງ ແລະ ພາກພື້ນອື່ນໆໃນທົ່ວປະເທດ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວໃນຕອນກາງຄືນໃນແຂວງເລີມດົ່ງທີ່ຫາກໍ່ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃໝ່.

ສິ່ງນີ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນເປົ້າໝາຍຂອງການພັດທະນາເມືອງດາລາດ, ຟານທຽດ ແລະ ຢາເຫງຍ ໃຫ້ກາຍເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງທ່ອງທ່ຽວທີ່ສະຫຼາດ, ສົ່ງເສີມການທ່ອງທ່ຽວດ້ານອາຫານໂດຍການໃຊ້ຜັກ, ດອກໄມ້, ພືດສະໝຸນໄພ, ແລະ ອາຫານທະເລເພື່ອສ້າງອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແລະ ເຊື່ອມຕໍ່ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳຈາກກະສິກຳສູ່ອາຫານ.

ສະມາຄົມອາຫານການກິນ ເລີມດົ່ງ ລົງນາມໃນຂໍ້ຕົກລົງຮ່ວມມືເພື່ອຝຶກອົບຮົມຊັບພະຍາກອນມະນຸດ.

ໃນງານດັ່ງກ່າວ, ຍັງໄດ້ມີຂໍ້ຕົກລົງການຮ່ວມມືລະຫວ່າງສະມາຄົມອາຫານການກິນ ເລີມດົ່ງ ແລະ ສະຖາບັນຝຶກອົບຮົມເພື່ອພັດທະນາຊັບພະຍາກອນມະນຸດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນຂົງເຂດອາຫານການກິນ.

ຄະນະກຳມະການຈັດງານໄດ້ມອບລາງວັນຊະນະເລີດອັນດັບໜຶ່ງໃນປະເພດທີມ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງການແຂ່ງຂັນ, ຄະນະກຳມະການຈັດງານໄດ້ມອບລາງວັນທີໜຶ່ງສຳລັບປະເພດທີມໃຫ້ແກ່ບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນທ່ອງທ່ຽວດົງນາຍ. ລາງວັນທີໜຶ່ງສຳລັບປະເພດບຸກຄົນໄດ້ຕົກເປັນຂອງພໍ່ຄົວຫງວຽນວັນດ້າຍຈາກຮ້ານອາຫານເຂົ້າໝໍ້ດິນເຜົາ Dat Viet.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baolamdong.vn/gan-150-thi-sinh-tham-gia-hoi-thi-dau-bep-tai-nang-viet-nam-2025-387185.html