ham ເຫຼືອ, ວິທີການເກັບຮັກສາເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສິ່ງເສດເຫຼືອ?

ຫຼັງຈາກເຕດແລ້ວ, ປົກກະຕິແລ້ວມີຊີ້ນແຮັມທີ່ເຫຼືອຫຼາຍ, ກິນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈະເຮັດໃຫ້ເບື່ອແລະຖິ້ມມັນໄປ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງເສດເຫຼືອ. ບັນຫາແມ່ນວ່າຖ້າບໍ່ຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ham ຈະສູນເສຍກິ່ນແລະລົດຊາດຂອງມັນ. ham ແຕ່ລະຊະນິດມີລັກສະນະຂອງຕົນເອງ, ສະນັ້ນວິທີການຮັກສາທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັກສາລົດຊາດແລະຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້.

ເກັບຮັກສາ ham ຢ່າງຖືກຕ້ອງ

ເພື່ອຮັກສາຄວາມແຊບແລະຄວາມປອດໄພ, ມ້ວນຫມູຄວນໄດ້ຮັບການຫໍ່ແຫນ້ນໃນຖົງ zip ຫຼືຫໍ່ພາດສະຕິກ. ດ້ວຍມ້ວນຫມູທີ່ຍັງຢູ່ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ເດີມ, ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຢູ່ທີ່ 5 - 8 ອົງສາເຊນຊຽດແລະໃຊ້ມັນພາຍໃນ 6 ມື້. ຖ້າມ້ວນຫມູໄດ້ຖືກຕັດ, ເວລານໍາໃຊ້ຄວນຈະພຽງແຕ່ 1 - 3 ມື້.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ມັນເປັນເວລາດົນ, ham ສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງປະມານ 10-20 ມື້. ເມື່ອແຊ່ແຂງ, ຫໍ່ມັນໃຫ້ແຫນ້ນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງຫຼືດູດກິ່ນຈາກອາຫານອື່ນໆ. ສໍາລັບ Ham ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເອົາໃສ່ໃນຖົງ zip, ເອົາໃສ່ໃນປ່ອງທີ່ປິດແລະແຊ່ແຂງ, ແລະໃຊ້ມັນພາຍໃນ 6 ມື້.

ເມື່ອ defrosting, ວິທີທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດແມ່ນປ່ອຍໃຫ້ ham ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຖ້າຢາກແຊ່ແຂງໄວ ສາມາດຫໍ່ໝາກຂາມໃຫ້ແໜ້ນ ແລະ ແຊ່ນ້ຳເຢັນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ Ham ແຊ່ນ້ຳຢ່າງເດັດຂາດ ເພາະຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດລົດລົງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄໍາແນະນໍາຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອຮັກສາ ham ສົດແລະແຊບແມ່ນການຕົ້ມມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້.

ວິທີການຮັກສາ veal ham - ham

- ສໍາລັບ ham veal ບໍ່ໄດ້ໃຊ້, ທ່ານຄວນຮັກສາການຫຸ້ມຫໍ່ intact. ຖ້າມັນເປັນ ham ເຮັດເອງ, ຫໍ່ມັນແຫນ້ນໃນໃບກ້ວຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫໍ່ມັນດ້ວຍຊັ້ນຂອງຮູບເງົາອາຫານ, ຖົງ zip ຫຼືຖົງ nylon. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນ 0 - 4 ອົງສາເຊນຊຽດ, ແລະຮັກສາມັນໄວ້ຫ່າງຈາກອາຫານສົດຫຼືອາຫານທີ່ມີກິ່ນແຮງ.

- ສຳລັບໝາກຂາມທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນໝົດເທື່ອນັ້ນ ໃຫ້ເອົາໃສ່ກ່ອງປິດ ຫຼື ຖົງຊິບ ຫຼື ຖົງໄນລອນທີ່ມັດໃຫ້ແໜ້ນແລ້ວເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຊ້ໃນພາຍຫຼັງ.

ວິທີຮັກສາຫູໝູ ແລະ ຫົວໄສ້ກອກ

ໄສ້ກອກຊີ້ນຫມູປົກກະຕິແລ້ວມີໂຄງສ້າງ crunchy ແລະມີລົດຊາດໄຂມັນ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນຈະສູນເສຍລົດຊາດຢ່າງໄວວາ. ສຳລັບໄສ້ກອກທີ່ເຮັດເອງ ຫຼື ເຮັດກ່ອນກໍ່ຄວນຫໍ່ດ້ວຍໃບກ້ວຍ 2-3 ຊັ້ນ, ແລ້ວເອົາໃສ່ໃນຖົງ zip ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນໜຽວ ແລະ ບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງ.

– ຫົວຊີ້ນໝູທັງໝົດ: ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ຫ່າງຈາກອາຫານສົດ, ສາມາດໃຊ້ໄດ້ພາຍໃນ 5 – 7 ວັນ.

– ໝາກເຜັດຊອຍ : ເກັບໄວ້ໃນກ່ອງປິດ ຫຼື ຖົງ zip ໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ ແລະ ໃຊ້ພາຍໃນ 2-3 ມື້.

- ຫ້າມເກັບມ້ຽນອາຫານທີ່ມີກິ່ນແຮງ ເພາະກິ່ນສາມາດດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍ ແລະ ຫຼຸດຄຸນນະພາບຂອງຈານ.

ບັນທຶກທົ່ວໄປກ່ຽວກັບການເກັບຮັກສາ:

– ຄວນຊື້ມາໃຊ້ໃຫ້ພໍພຽງ, ຫຼີກລ້ຽງການເກັບມ້ຽນຫຼາຍເກີນໄປ ແລະ ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການເສື່ອມເສຍ, ທັງເສຍ ແລະ ບໍ່ເປັນຕາກິນ.

- ຢ່າຂີ້ຄ້ານ. ໃນເວລາທີ່ ham ສະແດງໃຫ້ເຫັນອາການຜິດປົກກະຕິເຊັ່ນ: ກິ່ນແປກ, slime ຫຼື mold, ທ່ານຄວນຖິ້ມມັນທັນທີ. ການ​ນໍາ​ໃຊ້ ham ຝັງ​ດິນ​ສາ​ມາດ​ມີ​ຜົນ​ກະ​ທົບ​ທາງ​ລົບ​ຕໍ່​ສຸ​ຂະ​ພາບ​ຂອງ​ທ່ານ​.

ເນື້ອໃນຂ້າງເທິງນີ້ແມ່ນໄດ້ລວບລວມໂດຍອີງໃສ່ປະສົບການທີ່ແບ່ງປັນໂດຍ 36Foods - ຫນ່ວຍງານທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍກວ່າ 10 ປີໃນສາຂາການແຈກຢາຍອາຫານພິເສດຂອງຫວຽດນາມ. ເພື່ອເບິ່ງການລົງທຶນຢ່າງຈິງຈັງຂອງຍີ່ຫໍ້ນີ້ໃນການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ທ່ານສາມາດອ້າງອີງເຖິງບົດຄວາມ:

>>> ຄົ້ນພົບ ອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ນຳໃຊ້ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ທັນສະໄໝໄດ້ທີ່ 36Foods ./.

AT

ທີ່ມາ: https://baolongan.vn/gio-cha-con-du-bao-quan-the-nao-de-tranh-lang-phi-a204157.html