ອະນຸລັກຮັກສາຈິດວິນຍານຂອງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາພະນົມປີ.

ຢູ່ຕີນພູພະນົມປີ, ໃນບ້ານພະນົມປີ, ຕາແສງໄຕໂຕນ, ເຄີຍມີໝູ່ບ້ານຜະລິດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຂອງຊາວຂະແມທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 100 ປີ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ອາຊີບນີ້ຄ່ອຍໆຈືດຈາງຫາຍໄປ, ແຕ່ຍັງມີປະຊາຊົນທີ່ຍັງຄົງຕິດພັນກັບອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ, ຮັກສາຄວາມຮັກຕໍ່ດິນແດນ ແລະ ປະຊາຊົນໄວ້.

"ຍຸກທອງ"

ເມື່ອມາຮອດຕີນພູພະນົມປີໃນຕອນບ່າຍລະດູຮ້ອນທີ່ຮ້ອນອົບເອົ້າ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປະຕິບັດຕາມຄຳແນະນຳຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນ, ແລະ ໄດ້ເດີນທາງໄປຍັງບ້ານເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາພະນົມປີ. ມັນຖືກເອີ້ນວ່າບ້ານເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ ເພາະວ່າປະມານ 30 ປີກ່ອນ, ຄອບຄົວຂະເໝນຫຼາຍສິບຄອບຄົວໃນບ້ານພະນົມປີໄດ້ປະຕິບັດອາຊີບນີ້. ຫຼັງຈາກສອບຖາມຫຼາຍໆຄັ້ງ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບເຮືອນຂອງນາງ ນານ ຊໍກ ນັດ, ຜູ້ທີ່ຍັງຮັກສາປະເພນີການເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາພະນົມປີໄວ້.

ຢູ່ຕໍ່ໜ້າເຮືອນຂອງລາວ, ໝໍ້ດິນເຜົາທີ່ຫຼໍ່ໃໝ່ຫຼາຍໜ່ວຍກຳລັງຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ດິນເຜົາຍັງປຽກຢູ່. ຢູ່ໃກ້ໆກັນນັ້ນ, ເຄື່ອງມືພື້ນເມືອງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂຕະຕຳ, ໂຕະລຽບ, ໂຕະຮອງຮັບ, ແລະ ອ່າງນ້ຳໄດ້ຖືກວາງສະແດງ. ດ້ວຍທ່າທາງທີ່ຊ້າໆ ແລະ ບໍ່ອວດດີ, ນາງ ນານ ເຊົາ ນັດ ໄດ້ບອກຂ້ອຍກ່ຽວກັບ "ຍຸກທອງ" ຂອງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາພະນົມປີ.

“ຂ້ອຍບໍ່ຈື່ແນ່ນອນວ່າການເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາເລີ່ມຕົ້ນເມື່ອໃດ, ຂ້ອຍຮູ້ພຽງແຕ່ວ່າແມ່ຕູ້ແລະແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍໄດ້ເຮັດມັນມາດົນແລ້ວ. ຂ້ອຍເປັນລຸ້ນທີສາມໃນຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍທີ່ເຮັດມັນ. ຕອນຂ້ອຍອາຍຸ 14 ຫຼື 15 ປີ, ຂ້ອຍໄດ້ເລີ່ມຮຽນເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຈາກແມ່ຂອງຂ້ອຍ, ແລະດຽວນີ້ຂ້ອຍອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 50 ປີແລ້ວ. ໂດຍລວມແລ້ວ, ການເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຢູ່ພະນົມປີມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 100 ປີແລ້ວ,” ນາງ ນານ ຊອກ ນັດ ເລົ່າຄືນ.

ແມ່ຍິງຂະແມຢູ່ບ້ານພະນົມປີ ອະນຸລັກຮັກສາອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ. ພາບ: ທັນຕຽນ

ໃນເລື່ອງລາວທີ່ຊ້າໆຂອງຜູ້ຍິງຄົນນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຫັນຮູບພາບຂອງຜູ້ຊາຍຂະເໝນທີ່ແຂງແຮງ ແລະ ມີກ້າມຊີນປີນພູພະນົມປີເພື່ອແບກດິນເຜົາກັບບ້ານ. ດິນເຜົາຊະນິດນີ້, ເຊິ່ງພົບເຫັນຢູ່ເທິງຍອດພູຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ທັງຍືດຫຍຸ່ນ ແລະ ລຽບນຽນ, ແລະ ມີຄຸນສົມບັດການຍຶດຕິດທີ່ດີເລີດ, ສ້າງຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ແຂງແຮງ ແລະ ທົນທານ. ສຳລັບຊ່າງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ມີປະສົບການເຊັ່ນນາງ Néang Sóc Nát, ມີພຽງດິນເຜົາຈາກພູພະນົມປີເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ສະແດງເຖິງ "ຈິດວິນຍານ" ຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳບູຮານໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງ.

ນາງໄດ້ອະທິບາຍວ່າດິນເຜົາໄດ້ຖືກປະສົມກັບນໍ້າ ແລະ ປະໄວ້ໃຫ້ໝັກປະມານ 2-3 ມື້ກ່ອນທີ່ຈະປັ້ນເປັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ. ດ້ວຍມືທີ່ມີສີມືຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແມ່ຍິງຂະເໝນໄດ້ສ້າງເຕົາດິນເຜົາ, ໝໍ້, ແມ່ພິມເຄັກ ແລະ ໝໍ້ດິນເຜົາ. ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ຈຸດປະສົງຂອງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາພະນົມປີແມ່ນເພື່ອຮັບໃຊ້ຊີວິດປະຈໍາວັນ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ຕ້ອງການທັກສະໃນລະດັບສູງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜ່ານຄວາມລະອຽດລະອໍ, ການເຮັດວຽກໜັກ, ແລະ ຄວາມຮັກຕໍ່ດິນຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແມ່ຍິງຂະເໝນໄດ້ສະເໜີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບລະດັບໂລກທີ່ມີຄວາມງາມທີ່ແທ້ຈິງ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງວິຖີຊີວິດທີ່ລຽບງ່າຍ ແລະ ວິທີຄິດຂອງຄົນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

“ໃນຕອນນັ້ນ, ມີຄົນເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຫຼາຍຄົນ! ມັກຈະມີໄຟລຸກໄໝ້ຫຼາຍຄັ້ງໃນໝູ່ບ້ານ. ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາພະນົມປີບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາໃນເຕົາອົບ; ມັນພຽງແຕ່ຖືກເຜົາດ້ວຍຟາງ ແລະ ຟືນເທົ່ານັ້ນ. ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ໃຊ້ຄວາມຮ້ອນໃນປະລິມານທີ່ເໝາະສົມຈະປ່ຽນເປັນສີນ້ຳຕານແດງ ແລະ ຈະທົນທານຫຼາຍ. ເກືອບທຸກໆມື້, ຜູ້ຊື້ຈະມາເກັບເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໄປຂາຍຢູ່ບ່ອນອື່ນ. ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍຍັງອາໄສເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາເພື່ອຫາລ້ຽງຊີບຕະຫຼອດປີ,” ນາງ ນານ ຊອກ ນາຕ ຢືນຢັນ.

ອະນຸລັກຮັກສາຈິດວິນຍານຂອງໝູ່ບ້ານເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ.

ປະຈຸບັນ, ຈຳນວນຄົນທີ່ຍັງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໃນບ້ານພະນົມປີສາມາດນັບໄດ້ດ້ວຍນິ້ວມືດຽວ. ຄົນເຊັ່ນນາງ Neang Sok Nat ກຳລັງປະຕິບັດພາລະກິດ "ຮັກສາແປວໄຟ" ຂອງຫັດຖະກຳໃຫ້ຢູ່ລອດ. ຖັດຈາກເຮືອນຂອງນາງ Neang Sok Nat ແມ່ນຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່ຄົນອື່ນໆເຊັ່ນ Neang Nhay, Neang Sa Ra... ຜູ້ທີ່ໃກ້ຈະຮອດອາຍຸກິນເບ້ຍບຳນານແລ້ວ, ແຕ່ຍັງເຮັດວຽກຢ່າງໜັກໜ່ວງໃນອາຊີບດັ່ງກ່າວ. ພຽງແຕ່ວ່າເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາພະນົມປີບໍ່ເໝາະສົມກັບຊີວິດສະໄໝໃໝ່ອີກຕໍ່ໄປ.

“ປະຈຸບັນ, ຜູ້ຄົນໃຊ້ແຕ່ເຕົາແກັສ ຫຼື ເຕົາໄຟຟ້າເທົ່ານັ້ນ, ສະນັ້ນເຕົາດິນເຜົາແບບດັ້ງເດີມຈຶ່ງບໍ່ມີປະໂຫຍດອີກຕໍ່ໄປ. ມີພຽງຜູ້ຂາຍອາຫານ ຫຼື ຄອບຄົວໃນເຂດຊົນນະບົດທີ່ຍັງຮັກສາເຕົາໄມ້ໄວ້ໃຊ້, ດັ່ງນັ້ນຄວາມຕ້ອງການຈຶ່ງຫຼຸດລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຊາວໜຸ່ມໃນບ້ານພະນົມປີຈຶ່ງບໍ່ໄດ້ເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ; ພວກເຂົາທັງໝົດໄດ້ໄປເຮັດວຽກຢູ່ໃນໂຮງງານ. ມີພຽງຂ້ອຍ ແລະ ປ້າ ແລະ ເອື້ອຍນ້ອງສອງສາມຄົນທີ່ຮູ້ຈັກອາຊີບນີ້ເທົ່ານັ້ນທີ່ພະຍາຍາມອະນຸລັກມັນໄວ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ພໍ່ຄ້າບາງຄົນຈາກເຂດໃກ້ຄຽງຍັງມາຊື້ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ສະນັ້ນຂ້ອຍຍັງສາມາດຫາລ້ຽງຊີບຈາກອາຊີບນີ້ໄດ້,” ນາງ ເນັງ ຊອກ ນັດ ກ່າວຢ່າງຊື່ສັດ.

ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາພະນົມປີມີຄວາມທົນທານ ແລະ ຮັບໃຊ້ຊີວິດມະນຸດ. ພາບ: ທັນຕຽນ

ໃນຖານະທີ່ເປັນ "ເພື່ອນຮ່ວມງານ" ຂອງນາງ Néang Sóc Nát, ນາງ Néang Sa Ra ຍັງພະຍາຍາມຮັກສາອາຊີບຫັດຖະກຳທີ່ນາງໄດ້ປະຕິບັດມາຕັ້ງແຕ່ຍັງນ້ອຍ. "ຂ້ອຍເລີ່ມເຖົ້າແລ້ວ, ສະນັ້ນຂ້ອຍພະຍາຍາມຮັກສາອາຊີບນີ້ໄວ້ໃຫ້ດົນເທົ່າທີ່ຈະດົນໄດ້. ໃນອາຍຸນີ້, ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດເຮັດຫຍັງໄດ້ອີກ. ໂຊກດີ, ເສັ້ນທາງເດີນທາງງ່າຍໃນປັດຈຸບັນ; ຂ້ອຍສາມາດຈ້າງຄົນມາເອົາດິນເຜົາມາທີ່ໜ້າບ້ານຂອງຂ້ອຍ, ແລະດ້ວຍທັກສະຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍສາມາດເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໄດ້ຫຼາຍຊຸດ. ທຸກໆມື້, ຂ້ອຍເຮັດເຕົາດິນເຜົາ 3-4 ເຕົາ, ມີລາຍໄດ້ 150.000 ດົ່ງ, ພຽງພໍທີ່ຈະລ້ຽງຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍ," ນາງ Néang Sa Ra ແບ່ງປັນ.

ສຳລັບຜູ້ຍິງຂະເໝນຄົນນີ້, ການເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາພະນົມປີບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຊີບເທົ່ານັ້ນ. ມັນຍັງເປັນຄວາມຊົງຈຳ, ເປັນສະຖານທີ່ທີ່ເກັບຮັກສາຮ່ອງຮອຍ ແລະ ຄວາມຊົງຈຳໃນຊີວິດຂອງນາງ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າສາຍຕາຂອງນາງຈະຊຸດໂຊມລົງ ແລະ ມືຂອງນາງບໍ່ວ່ອງໄວຄືຕອນຍັງໜຸ່ມ, ນາງຍັງຄົງເຮັດວຽກຢ່າງພາກພຽນ ແລະ ລະອຽດຮອບຄອບໃນແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ. ນາງເວົ້າວ່ານາງຈະຢູ່ກັບວຽກຫັດຖະກຳຈົນກວ່ານາງຈະເຮັດມັນໄດ້ອີກຕໍ່ໄປ.

ໃນລະຫວ່າງການສົນທະນາກັບແມ່ຍິງຂະເໝນທີ່ແທ້ຈິງ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບກັບຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາພະນົມປີຂະໜາດນ້ອຍທີ່ສວຍງາມ ເຊິ່ງພໍດີກັບມືຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າບໍລິສັດ ທ່ອງທ່ຽວ ບາງແຫ່ງໄດ້ສັ່ງຊື້ສິ່ງຂອງເຫຼົ່ານີ້ເປັນຂອງຂວັນໃນລາຄາ 30,000 ດົ່ງຕໍ່ອັນ.

"ຂ້ອຍສາມາດເຮັດເຕົາດິນເຜົານ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ໄດ້. ມັນເປັນພຽງແຕ່ວ່າຄົນສັ່ງຊື້ພຽງແຕ່ສອງສາມອັນເທົ່ານັ້ນ, ແລະຖ້າຂ້ອຍເຮັດຫຼາຍເກີນໄປ, ຂ້ອຍກໍ່ບໍ່ຮູ້ວ່າຈະຂາຍໃຫ້ໃຜ. ຖ້າມີຄໍາສັ່ງຊື້, ຂ້ອຍຄິດວ່າຊ່າງເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໃນພະນົມປີຈະຮ່ວມມືກັນເພື່ອຂາຍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ," ນາງ Néang Sóc Nát ກ່າວ.

ເລື່ອງລາວຂອງນາງ ນາງ ຊອກນັດ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງອະນາຄົດຂອງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາພະນົມປີ ໃນສັງຄົມສະໄໝໃໝ່, ໂດຍເຊື່ອມໂຍງມັນກັບການທ່ອງທ່ຽວໃນຮູບແບບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ລະນຶກ. ເພື່ອບັນລຸເປົ້າໝາຍນີ້, ການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງອຸດສາຫະກຳທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ການສະໜັບສະໜູນຈາກອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນເພື່ອຮັກສາຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍສັດຕະວັດຂອງຊາວຂະແມໃນພາກພື້ນເບນຍູຍ.

ທັນ ທຽນ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoangiang.com.vn/-giu-hon-gom-phnom-pi-a426289.html