ຮ່າໂນ້ຍ ແມ່ນໜຶ່ງໃນ 10 ອັນດັບສະບຽງອາຫານຢູ່ອາຊີ: ນັກທ່ອງທ່ຽວມັກອາຫານໃດ?

(ດ່ານັ້ງ) - ຮ່າໂນ້ຍ ຫາກໍ່ໄດ້ຮັບກຽດໃນບັນຊີລາຍຊື່ 10 ເມືອງທີ່ມີອາຫານຕາມຖະໜົນດີທີ່ສຸດໃນອາຊີ ປະກາດໂດຍວາລະສານ Time Out (ອັງກິດ), ຈັດອັນດັບທີ 2 ຖັດຈາກ Penang (ມາເລເຊຍ).

Báo Dân trí•20/09/2025

ຮ່າໂນ້ຍ ຢູ່ໃນ 10 ນະຄອນທີ່ມີ ອາຫານ ຕາມຖະໜົນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາຊີ

ຮ່າໂນ້ຍ ແມ່ນຜູ້ຕາງໜ້າພຽງຄົນດຽວຂອງຫວຽດນາມ ທີ່ປະກົດຕົວຢູ່ໃນການຈັດອັນດັບນີ້, ລື່ນກາຍບັນດາສະຖານທີ່ທີ່ມີຊື່ສຽງອື່ນໆ, ໃນນັ້ນມີສິງກະໂປ - ວັດທະນະທຳທີ່ເປັນມູນເຊື້ອຂອງຊາວຫວຽດນາມ ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກ UNESCO.

ຕາມ Time Out ແລ້ວ, ມົນສະເໜ່ຂອງອາຫານ ຮ່າໂນ້ຍ ບໍ່ໄດ້ມາຈາກຮ້ານອາຫານຫຼູຫຼາ, ແຕ່ແມ່ນຢູ່ກັບຄວາມລຽບງ່າຍ ແລະ ສະໜິດສະໜົມຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຄມທາງ.

Hà Nội vào top 10 châu Á về ẩm thực đường phố: Du khách mê mẩn món gì? - 1 — ຮ່າໂນ້ຍ ຢູ່ໃນ 10 ນະຄອນທີ່ມີອາຫານຕາມທ້ອງຖະໜົນທີ່ໜ້າສົນໃຈທີ່ສຸດຢູ່ອາຊີ (ພາບ: ເຕີນຫວູ).

ຕາມວາລະສານແລ້ວ, ນະຄອນຫຼວງຂອງຫວຽດນາມ ແມ່ນ “ອຸທິຍານແຫ່ງການເຮັດອາຫານ” ໂດຍຍາວຢຽດຈາກຖະໜົນນ້ອຍ, ເປັນຮ່ອມທາງທະເລຊາຍ, ເປັນຂັ້ນໄດສີມັງທີ່ມີລົມເຂົ້າໄປຫາສີ່ແຍກທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ໃນແຕ່ລະສະຖານທີ່, ຫນຶ່ງສາມາດຊອກຫາອາຫານທີ່ captivates diners.

ໃນລາຍການແນະນຳ, Time Out ບໍ່ພຽງແຕ່ຍ້ອງຍໍອາຫານຮ່າໂນ້ຍໂດຍທົ່ວໄປເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງນຳບັນດານັກທ່ອງທ່ຽວເຂົ້າສູ່ບັນດາປະສົບການສະເພາະທີ່ສຸດ, ຕິດພັນກັບບັນດາທີ່ຢູ່ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ.

ຮ້ານອາຫານທີ່ແນະນຳຂອງ Time Out ລວມມີຮ້ານ Banh Mi 25 ໃນເຂດ Old Quarter, ຮ້ານ pho ຂອງ ນາງ Minh ຢູ່ Hang Trong, Banh Cuon Ba Loc ຫຼື ຮ້ານອາຫານ Bun Cha 74 Hang Quat.

ການປະກົດຕົວຂອງຮ່າໂນ້ຍໃນ 10 ນະຄອນທີ່ມີອາຫານຕາມຖະໜົນດີທີ່ສຸດໃນອາຊີໃນຄັ້ງນີ້ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງຊາວນະຄອນຫຼວງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການຢັ້ງຢືນເຖິງຄຸນຄ່າອັນຍືນຍົງຂອງອາຫານຕາມຖະໜົນອີກດ້ວຍ.

Hà Nội vào top 10 châu Á về ẩm thực đường phố: Du khách mê mẩn món gì? - 2 — ຮູບພາບຮ້ານອາຫານຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ໃນວາລະສານ Time Out (ພາບ: Time Out).

ໃນເດືອນສິງຫາ, ຫວຽດນາມ ໄດ້ຕ້ອນຮັບນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນເກືອບ 1,7 ລ້ານເທື່ອຄົນ, ເຮັດໃຫ້ຈຳນວນນັກທ່ອງທ່ຽວທັງໝົດໃນ 8 ເດືອນຕົ້ນປີເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 13,9 ລ້ານເທື່ອຄົນ, ເພີ່ມຂຶ້ນ 21,7% ເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີ 2024.

ໃນພາບລວມນັ້ນ, ຮ່າໂນ້ຍ ສືບຕໍ່ກາຍເປັນຈຸດນັດພົບທີ່ດຶງດູດໃຈ. ຕາມກົມ ທ່ອງທ່ຽວ ຮ່າໂນ້ຍ ແລ້ວ, ໃນ 3 ເດືອນຕົ້ນປີນີ້, ນະຄອນຫຼວງໄດ້ຕ້ອນຮັບນັກທ່ອງທ່ຽວປະມານ 7,3 ລ້ານເທື່ອຄົນ, ເພີ່ມຂຶ້ນ 8,7% ເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີ 2024. ໃນໄລຍະດຽວກັນມີນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນປະມານ 1,85 ລ້ານເທື່ອຄົນ, ເພີ່ມຂຶ້ນ 17,4%.

ເປັນການສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ໃນໂອກາດວັນຊາດທີ່ຜ່ານມາໃນວັນທີ 2 ກັນຍານີ້, ຮ່າໂນ້ຍ ຄາດວ່າຈະຕ້ອນຮັບແຂກທ່ອງທ່ຽວເກືອບ 2,1 ລ້ານເທື່ອຄົນ, ເພີ່ມຂຶ້ນ 3 ເທົ່າເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີ 2024, ໃນນັ້ນມີນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນກວ່າ 80.000 ຄົນ, ເພີ່ມຂຶ້ນ 35%.

ຫຼາຍຄວາມຄິດເຫັນວ່າ, ໜຶ່ງໃນບັນດາປັດໄຈສຳຄັນທີ່ເຮັດໃຫ້ແຂກສາກົນຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ແມ່ນອາຫານຕາມຖະໜົນ.

"ແມ່ເຫຼັກ" ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນ

ໃນໄລຍະມໍ່ໆມານີ້, ອາຫານຖະໜົນຮ່າໂນ້ຍ ຍັງໄດ້ກາຍເປັນແຫຼ່ງແຮງຈູງໃຈຂອງຊາວ YouTube ສາກົນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວດ້ານອາຫານ.

Ted Aroi (ໄຕ້ຫວັນ, ຈີນ) - ເຈົ້າຂອງຊ່ອງ YouTube ທີ່ມີຜູ້ຕິດຕາມຫຼາຍກວ່າ 14,000 ຄົນ - ໄດ້ໃຊ້ເວລາເດີນທາງສັ້ນໆຢູ່ຮ່າໂນ້ຍເພື່ອຄົ້ນຫາຮ້ານອາຫານ 10 ຮ້ານ, ເຊິ່ງມີຫຼາຍລາຄາບໍ່ແພງ.

Hà Nội vào top 10 châu Á về ẩm thực đường phố: Du khách mê mẩn món gì? - 3 — Banh Cuon Ba Loc ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຮ້ານອາຫານຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ໂດຍວາລະສານ Time Out (ພາບ: Toan Vu).

ລາວໄດ້ຮັບປະສົບການປຸງແຕ່ງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມຊົມເຊີຍຫຼາຍຢ່າງໃຫ້ແກ່ເຍື່ອງອາຫານຮ່າໂນ້ຍ ໂດຍສະເພາະ ແລະ ອາຫານຮ່າໂນ້ຍໂດຍທົ່ວໄປ. ເປັນທີ່ໜ້າສັງເກດ, ເຝີພິເສດຢູ່ຮ້ານກິນດື່ມໄດ້ຖືກຈັດອັນດັບໜຶ່ງໃນບັນດາລາຍການ, ຍ້ອນຄວາມກົມກຽວກັນໃນນ້ຳຊີ້ນ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງຊີ້ນງົວ, ເຖິງວ່າຈະມີລາຄາຖືກກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຖ້ວຍປະສົມພຽງ 50.000 ດົ່ງ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, Suhyang (ເກົາຫຼີໃຕ້) - ຜູ້ທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງຊ່ອງ YouTube ທີ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 716,000 subscribers - ບໍ່ລັ່ງເລທີ່ຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຕື່ນເຕັ້ນແລະຄາດຫວັງວ່າຕົນຈະກິນອາຫານ Hanoi pho ແມ່ນແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະລົງຈອດຢູ່ສະຫນາມບິນ Noi Bai.

ນອກຈາກນັ້ນ, ນາງຍັງໄດ້ລອງເຂົ້າໜົມເໝົາເໝົາເໝົາ, ເຟືອງ, ເຂົ້າຂົ້ວກັບຊີ້ນງົວ, ໝາກແຕງ, ຊານາວ, ນົມສາລີ... ແລະ ຢືນຢັນວ່າ ອາຫານຮ່າໂນ້ຍ ເຮັດໃຫ້ນາງຢາກກັບຄືນມາອີກຫຼາຍເທື່ອ.

Hà Nội vào top 10 châu Á về ẩm thực đường phố: Du khách mê mẩn món gì? - 4 — Suhyang ສະແດງຄວາມສົນໃຈກ່ຽວກັບສະບຽງອາຫານຖະຫນົນຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ (ຮູບພາບ: ຕັດຈາກ clip).

ບັນດາປະສົບການສ່ວນຕົວນັ້ນ, ເມື່ອໄດ້ແບ່ງປັນຢ່າງກວ້າງຂວາງຢູ່ບັນດາເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ, ໄດ້ປະກອບສ່ວນໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ພາບພົດຂອງຮ່າໂນ້ຍ ເຖິງປະຊາຄົມທີ່ຮັກສາອາຫານໃນທົ່ວໂລກ.

ສະນັ້ນ ອາຫານຖະໜົນຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ນຳເອົາທັງປະສົບການທີ່ເປັນເອກະລັກໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນ ແລະ ການດຳລົງຊີວິດຂອງວິສາຫະກິດຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອໃຫ້ “ແມ່ເຫຼັກ” ນີ້ພັດທະນາຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ຮ່າໂນ້ຍ ຕ້ອງພ້ອມກັນແກ້ໄຂບັນດາບັນຫາຄຸ້ມຄອງ, ສຸຂະອະນາໄມ, ຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ແລະ ພັດທະນາແບບຍືນຍົງ.

ທ່ານ ຫງວ໋ຽນຕ໋ຽນລອງ, ອະດີດຫົວໜ້າກົມຊີຟີ, ກະຊວງການຕ່າງປະເທດເຄີຍໃຫ້ຄຳເຫັນວ່າ, ຖະໜົນນະຄອນຮ່າໂນ້ຍ, ພິເສດແມ່ນເຂດໄຕງວຽນເກົ່າ ແລະ ພາກກາງ, ຍາມໃດກໍ່ຄຶກຄື້ນໄປຢ້ຽມຢາມນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນ, ເປັນຂີດໝາຍສະແດງໃຫ້ເຫັນທີ່ສຸດ.

ຄວາມສຸກຍິ່ງໃຫຍ່ກວ່າເມື່ອທ່າອ່ຽງນີ້ພວມເກີດຂຶ້ນຢູ່ບັນດາສູນທ່ອງທ່ຽວອີກຫຼາຍແຫ່ງໃນທົ່ວປະເທດ. ຕາມທ່ານແລ້ວ, ບັນດານະໂຍບາຍຄືຮັບປະກັນສະພາບແວດລ້ອມການທ່ອງທ່ຽວທີ່ປອດໄພ ແລະ ເປັນມິດ, ອຳນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ການເຂົ້າອອກ ແລະ ທີ່ພັກ, ປັບປຸງພື້ນຖານໂຄງລ່າງ, ຊຸກຍູ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນ ແລະ ອື່ນໆ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນປະສິດທິຜົນໃນເບື້ອງຕົ້ນ.

Hà Nội vào top 10 châu Á về ẩm thực đường phố: Du khách mê mẩn món gì? - 5 — Time Out ແນະນຳບຸນກຸດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວມາຢ້ຽມຢາມຮ່າໂນ້ຍ (ພາບ: ກອຍວູ).

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອຮັກສາຈັງຫວະການເຕີບໂຕ ແລະ ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວນັບມື້ນັບຫຼາຍຂຶ້ນ, ພິເສດແມ່ນຜູ້ທີ່ກັບຄືນມາຫຼາຍຄັ້ງ, ຮ່າໂນ້ຍ ຕ້ອງແກ້ໄຂການບຸກໂຈມຕີທາງຂ້າງ, ຮັກສາຖະໜົນຫົນທາງໃຫ້ສະອາດ ແລະ ຍົກສູງຄຸນນະພາບຊີວິດການເປັນຢູ່. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານຈະກາຍເປັນປະໂຫຍດການແຂ່ງຂັນທີ່ຍືນຍົງແທ້ໆ.

ໃນສະພາບການທີ່ມີຈຳນວນນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນມາຫວຽດນາມນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງວ່ອງໄວ, ເລື່ອງສ້າງເຄື່ອງໝາຍນະຄອນຮ່າໂນ້ຍ - ຖະໜົນອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດເປັນໄປໄດ້ເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງສາມາດກາຍເປັນ “ໜັງສືຜ່ານແດນວັດທະນະທຳ” ນຳຮູບພາບຂອງນະຄອນເຂົ້າໃກ້ເພື່ອນມິດສາກົນ.

ໃນການຈັດອັນດັບຂອງ 10 ເມືອງທີ່ມີອາຫານຕາມທ້ອງຖະໜົນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາຊີ ປະກາດໂດຍວາລະສານ Time Out , ຖັດຈາກ Penang (ມາເລເຊຍ) ແລະ ຮ່າໂນ້ຍ, ຕຳແໜ່ງຕໍ່ໄປແມ່ນຂອງສິງກະໂປ, Mumbai (ອິນເດຍ), ຊຽງໃໝ່ ແລະ ບາງກອກ (ໄທ), Tainan (ໄຕ້ຫວັນ, ຈີນ), Osaka (ຍີ່ປຸ່ນ), ພະນົມເປັນ (ກຳປູເຈຍ) ແລະ Chengdu (ຈີນ).

Time Out ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 1968 ໃນລອນດອນ (ອັງກິດ), ແລະເປັນຫນຶ່ງໃນສິ່ງພິມສາກົນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາ, ສິລະປະ, ການເດີນທາງແລະອາຫານ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກສະບັບພິມແບບດັ້ງເດີມ, ເວທີອອນໄລນ໌ຂອງວາລະສານຍັງໄດ້ກາຍເປັນເອກະສານອ້າງອີງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ຄົ້ນຫາໂດຍທັງທ້ອງຖິ່ນແລະນັກທ່ອງທ່ຽວທົ່ວໂລກທີ່ຊອກຫາເພື່ອຄົ້ນພົບປະສົບການທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ 10 ເມືອງທີ່ມີອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາຊີແມ່ນອີງໃສ່ເງື່ອນໄຂສະເພາະເຊັ່ນ: ລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ, ການເຂົ້າເຖິງສະດວກແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ - ປັດໃຈທີ່ຊ່ວຍສະທ້ອນເຖິງສະຖານະການອາຫານຕາມຖະຫນົນໃນແຕ່ລະເມືອງຢ່າງແທ້ຈິງ.

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/du-lich/ha-noi-vao-top-10-chau-a-ve-am-thuc-duong-pho-du-khach-me-man-mon-gi-20250919152058004.htm