ສອງນິໄສປະຈໍາວັນທີ່ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ

(Dan Tri) - ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການກ່າວວ່າ dyslipidemia ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ cardiovascular ແລະຄວາມຜິດກະຕິ metabolic. ປ່ຽນແປງ 2 ນິໄສປະຈໍາວັນຕໍ່ໄປນີ້ເພື່ອຄວບຄຸມຄວາມສ່ຽງຂອງ dyslipidemia.

Báo Dân trí•29/07/2025

ອີງຕາມສະຖາບັນໂພຊະນາການ, dyslipidemia (dyslipidemia) ແມ່ນສະພາບທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງຕົວຊີ້ວັດ lipid ໃນເລືອດຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍລວມທັງ cholesterol ທັງຫມົດສູງ, LDL-C ສູງ (cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ), triglycerides ສູງ, ຫຼື HDL-C ຕ່ໍາ (cholesterol ດີ).

ທ່ານໝໍ Bui Thi Thuy - ພະແນກໃຫ້ຄຳປຶກສາດ້ານໂພຊະນາການສຳລັບຜູ້ໃຫຍ່, ສະຖາບັນໂພຊະນາການ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ກໍລະນີທີ່ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບທາດບຳລຸງທາດ lipid ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຍ້ອນການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບດີ; ນິໄສຢູ່ປະຈໍາ (ຂາດການອອກກໍາລັງກາຍ) ແລະສາເຫດທີສອງເນື່ອງຈາກການມີນ້ໍາຫນັກເກີນ, ໂລກອ້ວນ, ແລະຄວາມຜິດກະຕິຂອງ metabolism.

ອາຫານບໍ່ມີປະໂຫຍດ:

ຕາມທ່ານສາດສະດາຈານ Tran Thanh Duong, ຜູ້ອຳນວຍການສະຖາບັນໂພຊະນາການແລ້ວ, ຊາວຫວຽດນາມ ກິນອາຫານບໍ່ດີ ແລະ ຂາດສານອາຫານ. ທີ່ຈິງແລ້ວ, ຄົນຫວຽດນາມກິນຊີ້ນສັດຫຼາຍ, ແຕ່ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ມີສີຂຽວໜ້ອຍ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນສໍາລັບຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ obesity, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, gout, ແລະ dyslipidemia.

Hai thói quen hàng ngày khiến mỡ máu tăng nhanh - 1 — ອາຫານປຸງແຕ່ງ ແລະ ອາຫານຈານດ່ວນ ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຊາວຫວຽດນາມຫລາຍຄົນ (ຮູບແຕ້ມ: Getty).

ໂດຍສະເພາະ, ນິໄສການບໍລິໂພກໄຂມັນອີ່ມຕົວຫຼາຍເກີນໄປ, ໄຂມັນ trans-fat, ອາຫານປຸງແຕ່ງ ultra, ແລະນ້ໍາຕານຟຣີແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນໃນບັນດາໄວຫນຸ່ມ, ນໍາໄປສູ່ການເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ lipid ໃນໄວຫນຸ່ມ.

ອາຫານຈືນ (ຂົ້ວ, ໄກ່ຈືນ, ໜໍ່ໄມ້ຂົ້ວ, ເຄັກຂົ້ວ...); cookies ອຸດສາຫະກໍາ, cakes, cakes ສີຄີມ; chips, noodles ທັນ; sausages, bacon; ນ້ຳອັດລົມ... ພວມກາຍເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຊາວຫວຽດນາມ ຫລາຍຂຶ້ນ, ບໍ່ແມ່ນແຕ່ໄວໜຸ່ມເທົ່ານັ້ນ.

ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ໄຂມັນ trans-fat, ແລະນໍ້າຕານຟຣີ - ກຸ່ມອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ແລະສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງ dyslipidemia, obesity, ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະພະຍາດຊໍາເຮື້ອອື່ນໆ.

ຂາດການອອກກໍາລັງກາຍ

ອີງຕາມບົດລາຍງານຂອງອົງ ການອະນາໄມ ໂລກ (WHO) 2024, ອັດຕາການຂາດການເຄື່ອນໄຫວທາງດ້ານຮ່າງກາຍໃນທົ່ວໂລກຍັງຄົງເປັນຕາຕົກໃຈ, ໂດຍ 31% ຂອງຜູ້ໃຫຍ່ບໍ່ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍຢ່າງພຽງພໍ.

ອັດຕານີ້ຄາດວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 35% ໃນປີ 2030, ໂດຍສະເພາະ 38% ໃນແມ່ຍິງ ແລະ 32% ໃນຜູ້ຊາຍ.

ຢູ່ຫວຽດນາມ, ສະຖິຕິສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ປະມານ 25% ຈຳນວນຜູ້ໃຫຍ່ບໍ່ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມການອອກກຳລັງກາຍຢ່າງພຽງພໍ.

ໃນກຸ່ມໄວລຸ້ນ, ມີພຽງແຕ່ 1 ໃນ 4 ອາຍຸ 13 ຫາ 17 ປີເທົ່ານັ້ນທີ່ບັນລຸເປົ້າຫມາຍຂອງການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້.

ການຂາດກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍ (ການດໍາລົງຊີວິດ sedentary) ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍໃນການ metabolize lipids, ຍັງປະກອບສ່ວນກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຄວບຄຸມພະຍາດ.

WHO ແນະນໍາວ່າຜູ້ໃຫຍ່ຄວນເຮັດຢ່າງຫນ້ອຍ 150 ນາທີຂອງການອອກກໍາລັງກາຍທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນປານກາງຕໍ່ອາທິດ; ຢ່າງໜ້ອຍ 75 ນາທີຂອງການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງແຂງແຮງຕໍ່ອາທິດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເພື່ອເພີ່ມຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ, ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 300 ນາທີ / ອາທິດຂອງກິດຈະກໍາປານກາງຫຼື 150 ນາທີ / ອາທິດຂອງກິດຈະກໍາທີ່ເຂັ້ມແຂງ (ຫຼືປະສົມປະສານທຽບເທົ່າ).

ທ່ານໝໍທຸ້ຍກ່າວວ່າ ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງນ້ຳຕານຍັງສາມາດເກີດຈາກປັດໄຈທາງພັນທຸກຳ, ຫຼືມີສາເຫດອັນດັບສອງເຊັ່ນ: ນ້ຳໜັກເກີນຫຼືອ້ວນ, ເບົາຫວານ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ ຫຼືພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງຊຳເຮື້ອ...

ດັ່ງນັ້ນ, ໂພຊະນາການຍັງເປັນປັດໃຈສໍາຄັນໃນການຄວບຄຸມແລະປິ່ນປົວພະຍາດ dyslipidemia.

ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການວິນິດໄສແລະການປິ່ນປົວຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ lipid ທີ່ອອກໂດຍ ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ໃນປີ 2020 (ຂໍ້ຕົກລົງສະບັບເລກທີ 3762 / QD-BYT), ອາຫານມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຄວບຄຸມລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດແລະປ້ອງກັນອາການແຊກຊ້ອນ cardiovascular.

ອາຫານແນະນໍາສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິ lipid ມີດັ່ງນີ້:

- ຫຼຸດໄຂມັນອີ່ມຕົວໃຫ້ໜ້ອຍກວ່າ 7-10% ຂອງພະລັງງານທັງໝົດປະຈໍາວັນ, ຫຼຸດ ຫຼືກຳຈັດໄຂມັນ trans-fat ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານຈືນ, ອາຫານປຸງແຕ່ງ ແລະ ເຂົ້າໜົມອຸດສາຫະກຳ.

– ສົ່ງເສີມການບໍລິໂພກໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວຫຼາຍຂຶ້ນ ໂດຍສະເພາະໂອເມກ້າ-3 ຈາກປາທີ່ມີໄຂມັນເຊັ່ນ: ປາແຊມມອນ, ເມກເຣັກ ແລະ ນ້ຳມັນພືດເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນໝາກກອກ ຫຼື ນ້ຳມັນກາໂນລາ.

- ການເພີ່ມການໄດ້ຮັບເສັ້ນໄຍ, ໂດຍສະເພາະເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍ (ຈາກເຂົ້າໂອດ, ຜັກຂຽວ, ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຜິວ ໜັງ ແລະ legumes) ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ, ດ້ວຍຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະໃຫ້ມີເສັ້ນໃຍຢ່າງໜ້ອຍ 20-30g ຕໍ່ມື້.

Hai thói quen hàng ngày khiến mỡ máu tăng nhanh - 2 — ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍຜັກຂຽວຈະປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງຂອງໄຂມັນໃນເລືອດ (ພາບ: Hong Hai).

- ອາຫານຄວນຈຳກັດຄໍເລດເຕີລອນໃຫ້ໜ້ອຍກວ່າ 200-300 ມກ/ມື້, ຫຼີກລ້ຽງການກິນໄຂ່ແດງຫຼາຍ, ອະໄວຍະວະສັດ ແລະຊີ້ນແດງທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍ.

- ຈຳກັດນ້ຳຕານ ແລະ ເຫຼົ້າ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອ triglycerides ສູງ, ແລະຫຼຸດການກິນເກືອໃຫ້ໜ້ອຍກວ່າ 5g ຕໍ່ມື້.

- ອາຫານຄວນຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງເມັດພືດທັງຫມົດເຊັ່ນ: ເຂົ້າໂອດແລະເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ; ຜັກສົດແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ; ປາທະເລ; ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ; ພ້ອມກັບໝາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີເກືອ ຫຼືບໍ່ມີນໍ້າຕານ ເຊັ່ນ: ວັລນັດ ແລະ almonds.

- ອາຫານທີ່ຄວນຫຼີກລ້ຽງປະກອບມີໄຂມັນສັດ, ມັນເບີ, ເນີຍແຂງ, ຊີ້ນປຸງແຕ່ງ (ໄສ້ກອກ, ເບຄອນ, ແລະອື່ນໆ), ອາຫານໄວ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ, ແລະນົມທັງຫມົດ.

- ການກິນອາຫານຄວນແບ່ງເປັນ 3-5 ຄາບຕໍ່ມື້, ກິນໃຫ້ກົງເວລາ, ຈຳກັດການນອນເດິກ ແລະ ສົມທົບກັບການອອກກຳລັງກາຍເປັນປະຈຳ (ຢ່າງໜ້ອຍອາທິດລະ 150 ນາທີ) ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນການປິ່ນປົວທີ່ດີທີ່ສຸດ.

- ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການດັດປັບຕາມສະພາບທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງແລະອາຍຸຂອງຄົນເຈັບແຕ່ລະຄົນເພື່ອຮັບປະກັນການເປັນບຸກຄົນແລະປະສິດທິພາບໃນໄລຍະຍາວ.

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hai-thoi-quen-hang-ngay-khien-mo-mau-tang-nhanh-20250729171410927.htm