ການເດີນທາງ "ທີ່ບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການໄດ້" ຂອງການຊະນະຮາດທຣິກຂອງລາງວັນສາກົນສໍາລັບນົມທີ່ບັນຈຸສູນຍາກາດ

ບໍ່ພຽງແຕ່ບັນລຸໄດ້ໃບຢັ້ງຢືນນົມມາດຕະຖານ AAA ຕາມມາດຖານການປະເມີນຜົນຢ່າງເຂັ້ມງວດຂອງ Vinamilk , ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບັນຈຸສູນຍາກາດ Green Farm ຍັງສືບຕໍ່ຍາດໄດ້ 3 ລາງວັນສາກົນທີ່ມີຊື່ສຽງດ້ານລົດຊາດ ແລະ ຄວາມບໍລິສຸດ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການເດີນທາງຈາກຂະບວນການຜະລິດນົມສົດໄປສູ່ຄວາມສໍາເລັດເຫຼົ່ານີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການກະກຽມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ລະມັດລະວັງແລະຄວາມຕັ້ງໃຈຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງຈາກທີມງານທັງຫມົດໃນການສ້າງຜະລິດຕະພັນ Green Farm ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີເດັ່ນ. ນົມມາດຕະຖານ AAA ເອົາຊະນະມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພທົ່ວໂລກທີ່ເຄັ່ງຄັດ . ຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນມາດຕະຖານທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະບັນລຸໄດ້ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນນົມສູນຍາກາດ Green Farm, Vinamilk ໄດ້ລົງທຶນເປັນລະບົບໃນຂະຫນາດກະສິກໍາທີ່ທັນສະໄຫມ, ນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ກ້າວຫນ້າແລະວິທີການກະສິກໍາແບບຍືນຍົງເພື່ອສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການພັດທະນາງົວ. Green Farm ເປັນຟາມຂະໜາດໃຫຍ່ແຫ່ງທຳອິດຂອງ Vinamilk ດ້ວຍມາດຕະຖານພື້ນທີ່ສີຂຽວ 70%, ນຳໃຊ້ຮູບແບບ ເສດຖະກິດ ວົງວຽນ. ເປັນເວລາ 3 ປີ, Vinamilk ໄດ້ປະໄວ້ພື້ນທີ່ກະສິກໍາທັງໝົດ, ເຮັດໃຫ້ດິນພັກຜ່ອນ, ຟື້ນຟູຄວາມອຸດົມສົມບູນ ແລະ ໂດຍສະເພາະແມ່ນການລ້າງສານເຄມີຕົກຄ້າງໃນດິນ. ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ທົ່ງຫຍ້າລ້ຽງສັດທັງໝົດ - ແຫຼ່ງອາຫານຂອງງົວ - ໄດ້ຖືກລ້ຽງດ້ວຍວິທີປອດສານພິດທັງໝົດໃນດິນທີ່ສະອາດນີ້, ໂດຍບໍ່ມີການໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດ ຫຼື ຝຸ່ນເຄມີ.

Hành trình — ຟາມສີຂຽວຂອງ Vinamilk ມີມາດຕະຖານ 70% ພື້ນທີ່ສີຂຽວ, ນຳໃຊ້ຮູບແບບເສດຖະກິດວົງວຽນເພື່ອສະໜອງແຫຼ່ງອາຫານປອດສານພິດໃຫ້ງົວ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດ ຫຼື ປຸ໋ຍເຄມີ.

ງົວຍັງໄດ້ຮັບການເບິ່ງແຍງຕາມຂັ້ນຕອນທີ່ເຂັ້ມງວດ, ຈຳກັດພະຍາດ, ໂດຍແຕ່ລະຄົນຈະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວສູງສຸດ 3 ຄັ້ງ/ປີ ແລະ ທີ່ສຳຄັນແມ່ນບໍ່ມີການໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອ. ພິເສດ, ຟາມໄດ້ລົງທຶນສ້າງສວນສະໝຸນໄພທີ່ເປັນຢາ, ໃນນັ້ນມີພືດຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ຜັກກາດນາ, ຜັກກາດນາ, ຜັກກາດນາ, ຜັກທຽມ, ຂີ້ໝິ້ນ, ຫຍ້າ, ຜັກກາດນາ, ຜັກຫົມ Malabar, ແລະຜັກຊີຫວຽດນາມ. ພືດເຫຼົ່ານີ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດແລະບາດແຜໃນງົວນົມ, ຊ່ວຍຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອ. ຄວາມພະຍາຍາມທັງໝົດນີ້ໄດ້ຮັບລາງວັນຢ່າງສົມກຽດ ເມື່ອຕົ້ນປີ 2023, ນົມບັນຈຸສູນຍາກາດ Vinamilk Green Farm ໄດ້ຮັບກຽດໃຫ້ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນໂຄງການ Clean Label. ນີ້ແມ່ນການຢັ້ງຢືນທີ່ມີຊື່ສຽງໂດຍອີງໃສ່ມາດຕະຖານທີ່ເຂັ້ມງວດສໍາລັບການຕົກຄ້າງຂອງໂລຫະຫນັກ, microplastics ແລະສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອື່ນໆທີ່ອາດຈະຍັງຄົງຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ. ມາດຕະຖານການທົດສອບເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແນໃສ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ແຕ່ຍັງກໍານົດຄວາມຕ້ອງການທີ່ສູງຂຶ້ນສໍາລັບຄຸນນະພາບທີ່ເຫນືອກວ່າຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນບັນດາມາດຖານດັ່ງກ່າວ, ຄວນຈະກ່າວວ່າມີຕົວຊີ້ວັດທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ສຸດ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຂອບເຂດການກຳນົດໂລຫະໜັກຂອງໂຄງການປ້າຍສະອາດແມ່ນເຂັ້ມງວດກວ່າມາດຕະຖານຫວຽດນາມ 3-125 ເທົ່າ (ຂຶ້ນກັບຕົວຊີ້ວັດ). ໂຄງການປ້າຍສະອາດຍັງໃຫ້ບາງຕົວຊີ້ວັດທີ່ຫວຽດນາມບໍ່ເຄີຍມີລະບຽບເຊັ່ນ: ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງກຸ່ມສານເຄມີເຊັ່ນ: BPA, BPS, Phthalates - ສານທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຮໍໂມນ ແລະ ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ ໂດຍສະເພາະເດັກນ້ອຍ; Acrylamide - ສານປະສົມທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງບາງ; Parabens - ກຸ່ມຂອງສານກັນບູດເຄມີບາງ.

ຂໍຂອບໃຈກັບຂະບວນການຜະລິດນົມສົດທີ່ປິດແລະກ້າວຫນ້າຂອງ Vinamilk, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຍຸດທະສາດທີ່ສຸມໃສ່ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບວັດສະດຸປ້ອນ, ຜະລິດຕະພັນນົມມາດຕະຖານ AAA ຂອງ Vinamilk Green Farm ໄດ້ສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງດ້ວຍຄຸນນະພາບທີ່ໂດດເດັ່ນ. ເພື່ອບັນລຸມາດຕະຖານນໍ້ານົມ AAA, ງົວຂອງຟາມ Green Farm ໄດ້ຮັບການເບິ່ງແຍງຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍອາຫານທີ່ປັບຕົວໃຫ້ແຕ່ລະບຸກຄົນ, ປະສົມຫຍ້າ ແລະ ແກ່ນພືດ 20 ຊະນິດທີ່ມີແຫຼ່ງກຳເນີດຈາກທຳມະຊາດ, ຈຶ່ງສ້າງແຫຼ່ງນົມທີ່ບັນຈຸສູນຍາກາດທີ່ປອດໄພ, ບໍລິສຸດ ແລະ ຕອບສະໜອງໄດ້ຕາມຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການທີ່ເຂັ້ມງວດຂອງໂຄງການປ້າຍສະອາດ. ລົດຊາດທີ່ນິຍົມຂອງນົມທີ່ບັນຈຸສູນຍາກາດແມ່ນຮັບປະກັນໂດຍພໍ່ຄົວ 1% ອັນດັບຕົ້ນ ຂອງໂລກ . ໃນປີ 2023, Vinamilk ສືບຕໍ່ນຳເອົານົມທີ່ບັນຈຸສູນຍາກາດ Green Farm ເຂົ້າສູ່ເວທີສາກົນ ແລະ ເກັບກ່ຽວຜົນສຳເລັດເມື່ອໄດ້ຮັບກຽດຈາກ “ລົດຊາດລະດັບພຣີມຽມ” ໃນລາງວັນ Superior Taste - ລາງວັນສາກົນທີ່ສົມທຽບກັບດາວ Michelin ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄຸນນະພາບດີເດັ່ນ. ລາງວັນລົດຊາດດີເລີດແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍອີງໃສ່ 5 ມາດຖານຂອງການວິເຄາະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ Hedonic ສາກົນ (AFNOR XP V096A). ເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້ລວມມີຄວາມປະທັບໃຈຄັ້ງທໍາອິດ, ການເບິ່ງເຫັນ, ກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ (ສໍາລັບອາຫານ) ຫຼືຄວາມຮູ້ສຶກສຸດທ້າຍຫຼືຫຼັງຈາກລົດຊາດ (ສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມ). ສິ່ງທີ່ພິເສດແມ່ນເພື່ອຈະໄດ້ຮັບລາງວັນອັນສະຫງ່າງາມນີ້, ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງເອົາຊະນະຄະນະກຳມະການຕັດສິນດ້ວຍຄວາມຊຳນານສູງ ແລະ ມາດຕະຖານທີ່ເຄັ່ງຄັດ. ຄະນະລູກຂຸນນີ້ປະກອບດ້ວຍຫຼາຍກວ່າ 200 ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານລົດຊາດຊັ້ນນໍາໃນໂລກ. ໃນບັນດາພວກເຂົາ, ມີຜູ້ຊ່ຽວຊານຈາກສະມາຄົມພໍ່ຄົວແລະ sommelier ເຊັ່ນ Le Guide Michelin, Gault & Millau; 10 ພໍ່ຄົວລາດຊະວົງຈາກປະເທດອັງກິດ, ເນເທີແລນ, ລັກເຊມເບີກ, ກາຕາໃນ 1% ຂອງພໍ່ຄົວອັນດັບຕົ້ນຂອງໂລກ ... ທີ່ຫນ້າສັງເກດ, ພວກເຂົາບໍ່ຮູ້ຂໍ້ມູນຜະລິດຕະພັນຢ່າງສົມບູນ, ຍົກເວັ້ນປະເພດແລະດໍາເນີນການປະເມີນຜົນ.

ດ້ວຍເປົ້າໝາຍເພື່ອເອົາຊະນະລົດຊາດຂອງບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ຕ້ອງການ, Vinamilk ໄດ້ຊອກຫາວິທີແກ້ໄຂຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງເພື່ອຮັກສາລົດຊາດ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດຂອງນົມສົດຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ. ຫຼັງຈາກສອງປີຂອງການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, Vinamilk ໄດ້ປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນຂະບວນການຜະລິດນົມສົດເພື່ອສ້າງນົມທີ່ບັນຈຸສູນຍາກາດ, ຊ່ວຍກໍາຈັດອະນຸມູນອິດສະລະອົກຊີເຈນໄດ້ເຖິງ 50% - ປັດໃຈຕົ້ນຕໍທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສອດຄ່ອງແລະລົດຊາດຂອງນົມ. ຂະບວນການຜະລິດນົມສົດນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄຸນນະພາບດີກວ່າເມື່ອມັນຮັກສາລົດຊາດສົດຂອງນົມສົດ, ແຕ່ຍັງມີກິ່ນຫອມແລະໄຂມັນຂອງນົມທີ່ຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນ. ລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງນົມທີ່ບັນຈຸສູນຍາກາດ, ມີໃບຫຍ້າແລະດອກໄມ້, ປະສົມປະສານກັບລົດຊາດຫວານ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ໃຊ້ມີປະສົບການຄົບຖ້ວນສົມບູນຂອງທໍາມະຊາດ quintessence. ເທັກໂນໂລຍີນີ້ເປັນກຸນແຈສຳຄັນໃນການຮັບປະກັນຄຸນປະໂຫຍດຂອງນົມສົດ, ຮັກສາໄດ້ຢ່າງເຕັມປ່ຽມຂອງນົມສົດ, ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງ ແລະ ເອກະລັກຂອງສາຍນົມມາດຕະຖານ AAA Green Farm. ການດູແລທີ່ນໍາເອົານົມສົດມາສູ່ໂລກ ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບສອງລາງວັນຈາກໂຄງການ Clean Label ແລະ ລາງວັນ Superior Taste, Vinamilk Green Farm ນໍ້ານົມມາດຕະຖານ AAA ຢືນຢັນອີກວ່າຄຸນນະພາບຂອງນົມສົດທີ່ບັນຈຸສູນຍາກາດ ເມື່ອສືບຕໍ່ຄວ້າລາງວັນ Gold Award ຢູ່ Monde Selection ເຊິ່ງເປັນອີກລາງວັນລະດັບສາກົນທີ່ມີຊື່ສຽງ.

Monde Selection ມອບລາງວັນມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາເອີຣົບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ພວກເຂົາເຈົ້າປະເມີນຜະລິດຕະພັນໂດຍອີງໃສ່ປັດໃຈຕ່າງໆ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເງື່ອນໄຂທາງດ້ານຄວາມຮູ້ສຶກພາຍນອກເຊັ່ນ: ສີ, ໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງພາຍໃນຈາກລັກສະນະຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຄມີສາດແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ເປົ້າຫມາຍແມ່ນເພື່ອສະຫນອງການປະເມີນຜົນທີ່ມີຄວາມເປັນມືອາຊີບສູງທີ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງມູນຄ່າທີ່ແທ້ຈິງຂອງຜະລິດຕະພັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໃນແຕ່ລະປີ, ປະມານ 3,000 ຍີ່ຫໍ້ຈາກຫຼາຍກວ່າ 90 ປະເທດທົ່ວໂລກໄດ້ສົ່ງຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນໃຫ້ສະຖາບັນຄຸນນະພາບສາກົນ Monde Selection ເພື່ອທົດສອບ. ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນຈະໄດ້ຮັບການປະເມີນເປັນສ່ວນບຸກຄົນໂດຍສະພາການປະເມີນຜົນໂດຍອີງໃສ່ເຖິງ 25 ມາດຖານ, ຈາກຄວາມດຶງດູດ, ຂໍ້ມູນແລະການອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່, ຄວາມແຊບ, ລົດຊາດ, ຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຕົວກໍານົດການຄວາມໂປ່ງໃສເຊັ່ນ: ISO, GMP, HACCP. ນ້ຳນົມທີ່ບັນຈຸສູນຍາກາດ Green Farm ຕ້ອງໄດ້ຜ່ານການທົດສອບທາງດ້ານສາຍຕາ, ກິ່ນ, ກິ່ນ, ລົດຊາດ, ໂຄງສ້າງ, ລົດຊາດຫຼັງ ແລະ ສ່ວນປະກອບທຳມະຊາດ ເປັນເວລາ 5 ເດືອນ ເພື່ອບັນລຸໄດ້ລາງວັນ Monde Selection Gold, ເປັນລາງວັນສູງສຸດໃນໝວດຕ່າງໆ ເພື່ອຢັ້ງຢືນຄຸນນະພາບດີເດັ່ນ.

ແມ່ນຄວາມພິຖີພິຖັນໃນແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຄື: ການອອກແບບສະພາບແວດລ້ອມຟາມ, ເລືອກລ້ຽງງົວແທ້, ຮັບປະກັນການດູແລ ຫຼື ນຳໃຊ້ຂະບວນການຜະລິດນົມສົດ, ເຊິ່ງ Vinamilk ໄດ້ສ້າງສາຍນົມທີ່ບັນຈຸສູນຍາກາດດ້ວຍຄຸນນະພາບດີເດັ່ນ ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ແຊບ, ລຽບ, ມີກິ່ນຫອມຂອງດອກໄມ້, ເອົາຊະນະໄດ້ມາດຕະຖານທີ່ເຂັ້ມງວດ ທັງທາງດ້ານຄວາມຮູ້ສຶກ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງອຸດສາຫະກຳອາຫານ”. ຄວາມຈິງກັບຈິດໃຈ “ອຸທິດຕົນ, ເຮັດຈົນສຸດຄວາມສາມາດ”, Vinamilk ໄດ້ຄົ້ນຄວ້າ, ທົດສອບ ແລະ ປັບປຸງຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງໃນໄລຍະຍາວ ເພື່ອນຳມາໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ດີທີ່ສຸດ. ແຕ່ລະກ່ອງຂອງນົມທີ່ບັນຈຸສູນຍາກາດໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງແລະການອຸທິດຕົນ, ຕັ້ງແຕ່ຂັ້ນຕອນການຄົ້ນຄວ້າເບື້ອງຕົ້ນຈົນເຖິງຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງຂະບວນການຜະລິດນົມສົດ. ການຮັບຮູ້ຈາກອົງການຈັດຕັ້ງສາກົນທີ່ມີຊື່ສຽງບໍ່ພຽງແຕ່ຢືນຢັນເຖິງຄຸນນະພາບທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງນົມບັນຈຸສູນຍາກາດ Vinamilk Green Farm ແຕ່ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງບົດບາດບຸກເບີກຂອງຍີ່ຫໍ້ນີ້ໃນການນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດຂອງນົມສົດມາສູ່ຜູ້ບໍລິໂພກ, ພ້ອມທັງກໍານົດມາດຕະຖານໃຫມ່ໃນອຸດສາຫະກໍາ. ທີ່ມາ: https://kinhtedothi.vn/hanh-trinh-khong-tuong-doat-hattrick-giai-thuong-quoc-te-cua-sua-hut-vac-khong.html