Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ການເດີນທາງຂອງ "ຄວາມຮູ້ປູກ ແລະ ປຸງແຕ່ງກາເຟ"...

ກອງ​ປະ​ຊຸມ​ວິ​ທະ​ຍາ​ສາດ​ສາ​ກົນ​ປີ 2025 ແລະ​ເວ​ທີ​ປາ​ໄສ​ກ່ຽວ​ກັບ “ຕ່ອງ​ໂສ້​ມູນ​ຄ່າ​ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກຳ​ກາ​ເຟ​ທົ່ວ​ໂລກ - ການ​ພັດ​ທະ​ນາ​ທົ່ວ​ໂລກ, ທ້ອງ​ຖິ່ນ ແລະ ແບບ​ຍືນ​ຍົງ” ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ໄດ້​ປຶກ​ສາ​ຫາ​ລື...

Báo Lâm ĐồngBáo Lâm Đồng06/12/2025

ກອງ​ປະ​ຊຸມ ​ວິ​ທະ​ຍາ​ສາດ ​ສາ​ກົນ​ປີ 2025 - ເວ​ທີ​ປຶກ​ສາ​ຫາ​ລື “ຕ່ອງ​ໂສ້​ມູນ​ຄ່າ​ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກຳ​ກາ​ເຟ​ທົ່ວ​ໂລກ - ການ​ພັດ​ທະ​ນາ​ທົ່ວ​ໂລກ, ທ້ອງ​ຖິ່ນ ແລະ ພັດ​ທະ​ນາ​ແບບ​ຍືນ​ຍົງ” ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ໄດ້​ປຶກ​ສາ​ຫາ​ລື​ກ່ຽວ​ກັບ​ຕ່ອງ​ໂສ້​ມູນ​ຄ່າ​ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກຳ​ກາ​ເຟ​ທົ່ວ​ໂລກ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ແນ​ໃສ່​ພັດ​ທະ​ນາ​ແບບ​ຍືນ​ຍົງ ຕິດ​ພັນ​ກັບ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ ແລະ ຄວາມ​ຮູ້​ພື້ນ​ເມືອງ.

ກາເຟ, ເປັນພືດຍຸດທະສາດ ແລະ ຄວາມພາກພູມໃຈຂອງປະຊາຊົນ ດັກລັກ

ກອງ​ປະ​ຊຸມ​ວິ​ທະ​ຍາ​ສາດ​ສາ​ກົນ - ເວ​ທີ​ປຶກ​ສາ​ຫາ​ລື​ຄັ້ງ​ນີ້​ໄດ້​ດຳ​ເນີນ​ໃນ​ວັນ​ທີ 5 ແລະ 6 ທັນ​ວາ​ນີ້ ຢູ່​ຫໍ​ພິ​ພິ​ທະ​ພັນ​ກາ​ເຟ ​ໂລກ , ຕາ​ແສງ ບ໋ານ​ມາ​ທ້ວນ , ແຂວງ ດັກ​ລັກ, ຈັດ​ຕັ້ງ​ໂດຍ​ພະ​ແນກ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ, ກິ​ລາ ແລະ ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ແຂວງ ດັກ​ລັກ, ມະ​ຫາ​ວິ​ທະ​ຍາ​ໄລ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ​ນະ​ຄອນ​ໂຮ່​ຈິ​ມິນ, UNESCO, ມະ​ຫາ​ວິ​ທະ​ຍາ​ໄລ​ຢຸນ​ນານ (ຈີນ). ກອງ​ປະ​ຊຸມ​ໄດ້​ດຶງ​ດູດ​ບັນ​ດາ​ຜູ້​ບໍ​ລິ​ຫານ, ນັກ​ວິ​ທະ​ຍາ​ສາດ, ນັກ​ຊ່ຽວ​ຊານ, ວິ​ສາ​ຫະ​ກິດ ແລະ ອົງ​ການ​ຈັດ​ຕັ້ງ​ຢູ່​ພາຍ​ໃນ ແລະ ຕ່າງ​ປະ​ເທດ​ເປັນ​ຈຳ​ນວນ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ.

ndo_bl_img-8677-3564.jpg
ທ່ານ​ຮອງ​ສາດສະດາຈານ, ດຣ ລຳ​ເຍີນ, ຜູ້ອຳນວຍການ​ມະຫາວິທະຍາ​ໄລ​ວັດທະນະທຳ​ນະຄອນ​ໂຮ່ຈິ​ມິນ ກ່າວ​ຄຳ​ເຫັນ​ທີ່​ກອງ​ປະຊຸມ.

ກ່າວ​ຄຳ​ເຫັນ​ທີ່​ກອງ​ປະຊຸມ, ທ່ານ​ຮອງ​ສາດສະດາຈານ, ດຣ Lam Nhan, ອະທິການ​ບໍດີ​ມະຫາວິທະຍາ​ໄລ​ວັດທະນະທຳ​ນະຄອນ​ໂຮ່ຈິ​ມິນ ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: ກາ​ເຟ ​ແມ່ນ​ພືດ​ອຸດສາຫະກຳ​ຍຸດ​ທະ​ສາດ, ຄວາມ​ພາກພູມ​ໃຈ​ຂອງ​ແຂວງ ດັກ​ລັກ ​ແລະ ​ເຂດ​ພູດ​ອຍ​ພາກ​ກາງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ຍັງເປັນພືດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສະເພາະທາງດ້ານນິເວດວິທະຍາແລະມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼາຍຕໍ່ການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ການຂະຫຍາຍເນື້ອທີ່ປູກກາເຟໃນຫຼາຍປີຜ່ານມາໄດ້ສ້າງຜົນປະໂຫຍດທາງດ້ານເສດຖະກິດຢ່າງທັນການ, ແຕ່ຍັງຍົກບັນຫາສຳຄັນເຊັ່ນ: ຈະສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍເນື້ອທີ່ປູກກາເຟ ຫຼື ຫັນໄປສູ່ການປັບປຸງຄຸນນະພາບ, ເພີ່ມມູນຄ່າ, ປັບປຸງເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງ ແລະ ການຄຸ້ມຄອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ?

ndo_bl_img-8681-2536.jpg
ບັນດາຜູ້ແທນເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມ.

ສະນັ້ນ, ກອງປະຊຸມບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເວທີປາໄສວິທະຍາສາດເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນກາລະໂອກາດສ້າງວິໄສທັດໃໝ່ໃຫ້ແກ່ການພັດທະນາຂອງຂະແໜງກາເຟຫວຽດນາມ ໃນຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າທົ່ວໂລກ; ປຶກສາ​ຫາລື​ກ່ຽວ​ກັບ​ມໍລະດົກ​ກາ​ເຟ, ຈາກ​ຄວາມ​ຮູ້​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ປູກ, ການ​ດູ​ແລ, ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ ​ເຖິງ​ວັດທະນະທຳ​ແຫ່ງ​ຄວາມ​ມ່ວນ​ຊື່ນ; ກ່ຽວກັບອຸດສາຫະກໍາ, ເຕັກໂນໂລຢີ, ຍີ່ຫໍ້ກາເຟ; ກ່ຽວ​ກັບ​ຄວາມ​ຮັບ​ຜິດ​ຊອບ​ຂອງ​ສັງ​ຄົມ, ການ​ປົກ​ປັກ​ຮັກ​ສາ​ສິ່ງ​ແວດ​ລ້ອມ, ການ​ຟື້ນ​ຟູ​ຊັບ​ພະ​ຍາ​ກອນ​ທໍາ​ມະ​ຊາດ, ການ​ພັດ​ທະ​ນາ​ແບບ​ຍືນ​ຍົງ. ພິ​ເສດ, ກອງ​ປະຊຸມ​ຍັງ​ມີ​ຄວາມ​ໝາຍ​ສຳຄັນ​ໃນ​ຂະ​ບວນການ​ກໍ່ສ້າງ​ເອກະສານ “ຄວາມ​ຮູ້​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ປູກ, ປຸງ​ແຕ່ງ ​ແລະ ຊົມ​ກາ​ເຟຢູ່​ເຂດ​ພູດ​ອຍພາກ​ກາງ” ​ເພື່ອ​ຍື່ນ​ສະ​ເໜີ​ໃຫ້ UNESCO ​ເຂົ້າ​ໃນ​ບັນຊີ​ລາຍການ​ປະຕິບັດ​ດີ​ເພື່ອ​ປົກ​ປັກ​ຮັກສາ ​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ​ບໍ່​ມີ​ຮູບ​ຮ່າງ . ນີ້​ແມ່ນ​ໂອກາດ​ເພື່ອ​ແນ​ໃສ່​ເຊີດ​ຊູ​ບັນດາ​ຄວາມ​ຮູ້​ພື້ນ​ເມືອງ, ​ເພີ່ມ​ທະວີ​ຄຸນຄ່າ​ຂອງ​ເຄື່ອງ​ໝາຍ​ກາ​ເຟຫວຽດນາມ ​ແລະ ຢືນຢັນ​ການ​ປະກອບສ່ວນ​ຂອງ​ເຂດ​ພູດ​ອຍ​ພາກ​ກາງ​ໃນ​ແຜນ​ທີ່​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ​ໂລກ.

ndo_bl_img-8693-6363.jpg
ທ່ານ Tran Hong Tien ຫົວໜ້າ​ພະ​ແນ​ກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ​ແລະ ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ແຂວງ ດັກ​ລັກ ກ່າວ​ຄຳ​ເຫັນ​ທີ່​ກອງ​ປະຊຸມ.

ທ່ານ​ຫົວໜ້າ​ພະ​ແນ​ກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ​ແລະ ທ່ອງ​ທ່ຽວ ​ແຂວງ ດັກ​ລັກ ​ເຈີ່ນ​ຮ່ວາງ​ຕ໋ຽນ ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: ​ບຸນ​ມາ​ທູ​ດ ​ແມ່ນ “ຫົວ​ໃຈ” ຂອງ​ຂະ​ແໜງ​ກາ​ເຟ ຫວຽດນາມ , ​ໄດ້​ສ້າງ​ຂີດ​ໝາຍ​ອັນ​ແຂງ​ແຮງ​ໃນ​ແຜນ​ທີ່​ກາ​ເຟ​ໂລກ​ມາ​ແຕ່​ດົນ​ນານ. ກາເຟ ດັກລັກ ໂຣບັສຕາ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຜະລິດຕະພັນກະເສດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເປັນສັນຍາລັກຂອງວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ; ຄວາມ​ຮູ້, ປະສົບ​ການ ​ແລະ ຄວາມ​ປະດິດ​ຄິດ​ສ້າງ​ທີ່​ຊາວ​ເຜົ່າ​ໄຕ​ພາກ​ກາງ​ໄດ້​ປູກຝັງ, ຮັກສາ ​ແລະ ສືບ​ຕໍ່​ສືບ​ທອດ​ກັນ​ມາ​ຫຼາຍ​ລຸ້ນຄົນ.

ແຂວງ ດັກລັກ ມຸ່ງໄປເຖິງການເຊີດຊູຄຸນຄ່າມໍລະດົກກາເຟຕາມທິດສົມທົບກັນຢ່າງກົມກຽວຂອງເສດຖະກິດສີຂຽວ - ກະສິກຳແບບຍືນຍົງ, ກະສິກຳ - ທ່ອງທ່ຽວວັດທະນະທຳ, ລະບົບນິເວດສ້າງສັນ ແລະ ອຸດສາຫະກຳວັດທະນະທຳ, ພ້ອມທັງໃຫ້ກຽດແກ່ບັນດາຄວາມຮູ້ຂອງຊຸມຊົນ ແລະ ປັບປຸງຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນ. ທິດ​ທາງ​ນີ້​ແມ່ນ​ສອດຄ່ອງ​ກັບ​ປັດ​ຊະ​ຍາ​ຂອງ​ອົງການ UNESCO ​ໃນ​ເລື່ອງ “ການ​ອະນຸລັກ​ຊຸມ​ຊົນ - ພັດທະນາ​ຕາມ​ມໍລະດົກ - ວັດທະນາ​ຖາວອນ”. ພິ​ເສດ, ​ໃນ​ສະພາບ​ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ຂອງ​ດິນ​ຟ້າ​ອາກາດ​ນັບ​ມື້​ນັບ​ສັບສົນ, ​ເຕັກນິກ​ການ​ປູກຝັງ​ແບບ​ດັ້ງ​ເດີມ​ເຊັ່ນ: ການ​ປູກ​ພືດ​ແບບ​ປະສົມ, ຊົນລະປະທານ​ປະຢັດ​ນ້ຳ, ກະສິກຳ​ຟື້ນ​ຟູ ​ແລະ ອື່ນໆ ​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ແຫຼ່ງ​ຄວາມ​ຮູ້​ອັນ​ລ້ຳ​ຄ່າ​ເພື່ອ​ຊ່ວຍ​ໃຫ້​ຊຸມ​ຊົນ​ປັບ​ຕົວ​ຢ່າງ​ມີ​ປະສິດທິ​ຜົນ.

ເລີ່ມ​ຕົ້ນ​ການ​ເດີນ​ທາງ​ເພື່ອ​ກາຍ​ເປັນ​ມໍ​ລະ​ດົກ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ​ທີ່​ບໍ່​ມີ​ຕົວ​ຕົນ​ຂອງ​ມະ​ນຸດ

ທ່ານ ເຈີ່ນຮົ່ງຕ໋ຽນ, ຫົວໜ້າພະແນກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ແຂວງ ດັກລັກ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະຈຸບັນ, ກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ພວມຍື່ນສະເໜີຕໍ່ນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ເພື່ອພິຈາລະນາ ແລະ ອະນຸມັດໃຫ້ແຂວງ ສ້າງຕັ້ງເອກະສານວິທະຍາສາດກ່ຽວກັບມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນ “ ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການປູກ ແລະ ປຸງແຕ່ງກາເຟ ຢູ່ ດັກລັກ ” ເພື່ອຍື່ນສະເໜີຕໍ່ອົງການ UNESCO ເຂົ້າໃນບັນຊີການອະນຸລັກຮັກສາດີ. ມໍລະດົກຂອງມວນມະນຸດ. ນີ້​ແມ່ນ​ຂີດ​ໝາຍ​ສຳຄັນ​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ຄວາມ​ເອົາ​ໃຈ​ໃສ່​ຂອງ​ພັກ, ລັດ ​ແລະ ລັດຖະບານ​ໃນ​ການ​ອະນຸລັກ​ຮັກສາ ​ແລະ ​ເສີມ​ຂະຫຍາຍ​ຄຸນຄ່າ​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ​ກາ​ເຟຂອງ​ຫວຽດນາມ, ​ໃນ​ນັ້ນ ດັກ​ລັກ ​ແມ່ນ​ບົດບາດ​ໃຈກາງ.

ndo_bl_img-8577-9352.jpg
ແຂວງ ດັກລັກ ພວມສ້າງເອກະສານ “ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການປູກ ແລະ ປຸງແຕ່ງກາເຟ ດັກລັກ” ເພື່ອຍື່ນສະເໜີຕໍ່ອົງການ UNESCO ເພື່ອບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍການປະຕິບັດດີ ເພື່ອປົກປັກຮັກສາມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງມວນມະນຸດ.

ນີ້​ແມ່ນ​ກອງ​ປະຊຸມ​ສຳ​ມະ​ນາ​ຄັ້ງ​ທຳ​ອິດ​ທີ່​ເປັນ​ຂີດ​ໝາຍ​ບາດກ້າວ​ທຳ​ອິດ​ທີ່​ສຳຄັນ​ໃນ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ສ້າງ​ບົດ​ບັນທຶກ​ຄວາມ​ຮູ້​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ປູກ ​ແລະ ປຸງ​ແຕ່ງ​ກາ​ເຟຢູ່​ດັກ​ລັກ ​ເພື່ອ​ຍື່ນ​ສະ​ເໜີ​ໃຫ້ UNESCO ​ເຂົ້າ​ໃນ​ບັນຊີ​ລາຍການ​ປະຕິບັດ​ການ​ປົກ​ປັກ​ຮັກສາ​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ​ບໍ່​ມີ​ຮູບ​ຮ່າງ​ຂອງ​ມວນ​ມະນຸດ. ​ເຖິງ​ຢ່າງ​ໃດ​ກໍ​ຕາມ, ຄະນະ​ຈັດ​ຕັ້ງ​ກອງ​ປະຊຸມ​ໄດ້​ຮັບ​ບົດ​ສະ​ເໜີ​ທີ່​ອຸດົມສົມບູນ 67 ສະບັບ, ກວມ​ເອົາ​ຫຼາຍ​ຂົງ​ເຂດ​ຈາກ​ເສດຖະກິດ, ສັງຄົມ, ວັດທະນະທຳ, ມະນຸດ​ວິທະຍາ, ມໍລະດົກ​ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ປຸງ​ແຕ່ງ, ລະບົບ​ຕ່ອງ​ໂສ້​ມູນ​ຄ່າ​ທົ່ວ​ໂລກ ​ແລະ ການ​ພັດທະນາ​ແບບ​ຍືນ​ຍົງ.

ທີ່​ກອງ​ປະຊຸມ, ບັນດາ​ຜູ້​ແທນ​ໄດ້​ສຸມ​ໃສ່​ປຶກສາ​ຫາລື​ບັນດາ​ເນື້ອ​ໃນ​ສຳຄັນ​ຄື: ຂະ​ບວນການ​ແລກປ່ຽນ​ວັດທະນະທຳ ​ແລະ ການ​ເຊື່ອມ​ໂຍງ​ເຂົ້າ​ກັບ​ກາ​ເຟ; ທ້ອງຖິ່ນຂອງການປະຕິບັດກາເຟໃນໄລຍະເວລາປະສົມປະສານ; ວາງຕຳແໜ່ງມໍລະດົກກາເຟໃນການພັດທະນາເສດຖະກິດ-ສັງຄົມ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວ; ການ​ແກ້​ໄຂ​ເພື່ອ​ປົກ​ປັກ​ຮັກສາ ​ແລະ ສົ່ງ​ເສີມ​ຄວາມ​ຮູ້​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ໃນ​ການ​ປູກ, ການ​ດູ​ແລ, ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ ​ແລະ ການ​ຜະລິດ​ກາ​ເຟ... ​ໂດຍ​ສະ​ເພາະ​ແມ່ນ​ວິທີ​ປູກ​ກາ​ເຟ​ຈາກ​ທັດສະນະ​ຂອງ​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ​ບໍ່​ມີ​ຮູບ​ຮ່າງ, ​ເພື່ອ​ແນ​ໃສ່​ຍົກ​ໃຫ້​ເຫັນ​ຄຸນຄ່າ​ມໍລະດົກ​ໂລກ ​ໃນ​ຂະນະ​ທີ່​ຍັງ​ຄົງ​ຮັກສາ​ເອກະລັກ​ຂອງ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ, ​ເປັນ​ເນື້ອ​ໃນ​ທີ່​ສຳຄັນ​ຂອງ​ວັດທະນະທຳ​ເຂດ​ເນີນ​ສູງ​ພາກ​ກາງ...

img-0823-1745.jpg
ບັນດາຜູ້ແທນເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມ.

ຕາມບັນດານັກຊ່ຽວຊານແລ້ວ, ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການປູກ ແລະ ປຸງແຕ່ງກາເຟຢູ່ ດັກລັກ ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຖ່າຍທອດຜ່ານຫຼາຍລຸ້ນຄົນຄືຄວາມເຂົ້າໃຈ ແລະ ທັກສະທີ່ຕິດພັນກັບຮີດຄອງປະເພນີ, ຈັນຍາບັນ, ພຶດຕິກຳຂອງສັງຄົມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຖືກເລົ່າສູ່ກັນຟັງໃນເລື່ອງເລົ່າກ່ຽວກັບການເດີນທາງຂອງການປູກ ແລະ ປຸງແຕ່ງກາເຟ – ສະຖານທີ່ເຊິ່ງຮີດຄອງປະເພນີ ແລະ ວັດທະນະທຳສາກົນເຊື່ອມຈອດ. ດ້ວຍ​ເຫດ​ນັ້ນ, ສ້າງ​ຄວາມ​ຊົງ​ຈຳ ​ແລະ ເອກະລັກ​ລວມ​ໃຫ້​ແກ່​ປະຊາ​ຄົມ, ປະກອບສ່ວນ​ສົ່ງ​ເສີມ​ບັນດາ​ຄຸນຄ່າ ​ແລະ ມາດ​ຕະການ​ວັດທະນະທຳ, ພ້ອມ​ທັງ​ຊຸກຍູ້​ການ​ພັດທະນາ​ແບບ​ຍືນ​ຍົງ, ສ້າງ​ຊີວິດ​ການ​ເປັນ​ຢູ່ ​ແລະ ຮັບປະກັນ​ຊີວິດ​ສັງຄົມ.

ການປະຕິບັດຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບກາເຟບໍ່ພຽງແຕ່ຈໍາກັດໃນການປູກຝັງຫຼືຂະບວນການປຸງແຕ່ງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປະກອບດ້ວຍຄຸນຄ່າຫຼັກທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ຊຸມຊົນ, ເສີມຂະຫຍາຍການສົນທະນາ, ເສີມສ້າງໂຄງສ້າງສັງຄົມແລະເສີມສ້າງຈິດໃຈສາມັກຄີລະຫວ່າງຄົນລຸ້ນແລະພາກພື້ນ. ສະນັ້ນ, ກາເຟບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຜະລິດຕະພັນກະເສດ ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເປັນສັນຍາລັກທາງດ້ານວັດທະນະທຳ, ນ້ຳໃຈຂອງແຮງງານ, ຄວາມປະດິດຄິດສ້າງ ແລະ ຈິດໃຈຂອງປະຊາຊົນ ດັກລັກ ເວົ້າສະເພາະ ແລະ ເຂດພູດອຍພາກກາງເວົ້າລວມ.

​ໃນ​ຂະ​ບວນການ​ແລກປ່ຽນ ​ແລະ ​ເຊື່ອມ​ໂຍງ, ຄວາມ​ຮູ້​ພື້ນ​ເມືອງ​ກ່ຽວ​ກັບ​ກາ​ເຟ ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ສ້າງ​ເປັນ​ລະບົບ​ຄຸນຄ່າ​ວັດທະນະທຳ​ທີ່​ອຸດົມສົມບູນ, ​ເຮັດ​ໃຫ້​ປະຊາຊົນ​ມີ​ຄວາມ​ເຫັນ​ອົກ​ເຫັນ​ໃຈ, ຈິດ​ໃຈ​ຂອງ​ຊຸມ​ຊົນ ​ແລະ ຄວາມ​ພາກພູມ​ໃຈ​ໃນ​ເອກະລັກ​ສະ​ເພາະ, ພ້ອມ​ທັງ​ເປີດ​ຊ່ອງ​ທາງ​ແລກປ່ຽນ, ​ແບ່ງປັນ​ຄວາມ​ຮູ້ ​ແລະ ອາລົມ​ຈິດ​ລະຫວ່າງ​ວັດທະນະທຳ. ຈາກ​ນັ້ນ, ກາ​ເຟ​ກາຍ​ເປັນ​ກຳລັງ​ໜູນ​ໃຫ້​ແກ່​ການ​ສົນທະນາ, ມີ​ຫົວຄິດ​ປະດິດ​ສ້າງ ​ແລະ ພັດທະນາ, ປະກອບສ່ວນ​ກໍ່ສ້າງ​ວັດທະນະທຳ​ຂຽວ, ​ເປັນ​ເອກະ​ພາບ ​ແລະ ຍືນ​ຍົງ, ທິດ​ທາງ​ໃໝ່​ຢືນຢັນ​ທີ່​ຕັ້ງ​ຂອງ ຫວຽດນາມ ​ໃນ​ການ​ອະນຸລັກ​ຮັກສາ, ​ເຄົາລົບ ​ແລະ ຊຸກຍູ້​ບັນດາ​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ​ປະຈຸ​ບັນ.

ຮອງສາດສະດາຈານ, ດຣ ເລທິຫງອກດີບ, ມະຫາວິທະຍາໄລວິທະຍາສາດສັງຄົມ ແລະ ມະນຸດສາດ, ມະຫາວິທະຍາໄລແຫ່ງຊາດ ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ຕີລາຄາວ່າ: ມໍລະດົກກາເຟ ຢູ່ ບ໋ານມາທື໋ ເກີດຂຶ້ນໃນສະພາບການທີ່ ດັກລັກ ຖືເປັນໃຈກາງຂອງຂະແໜງກາເຟ ຫວຽດນາມ. ​ໃນ​ສະພາບ​ການ​ນັ້ນ, ການ​ເຊື່ອມ​ໂຍງ​ກາ​ເຟກັບ “ມໍລະດົກ” ​ແລະ “ເອກະລັກ​ຂອງ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ” ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ແມ່ນ​ການ​ເລືອກ​ເຟັ້ນ​ວັດທະນະທຳ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ແມ່ນ​ຍຸດ​ທະ​ສາດ​ເພື່ອ​ຍົກ​ລະດັບ​ຄຸນຄ່າ​ໃນ​ລະບົບ​ຕ່ອງ​ໂສ້​ຄຸນຄ່າ​ທົ່ວ​ໂລກ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອກ້າວໄປສູ່ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີຕົວແບບມໍລະດົກຂອງຊຸມຊົນ, ເຊິ່ງປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຮັບອໍານາດໃນການມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການກໍານົດ, ການຄຸ້ມຄອງແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງມໍລະດົກ. ພ້ອມ​ກັນ​ນັ້ນ, ຕ້ອງ​ຮັກສາ​ຄວາມ​ດຸ່ນດ່ຽງ​ລະຫວ່າງ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ເພື່ອ​ການທ່ອງທ່ຽວ ​ແລະ ວັດທະນະທຳ​ທີ່​ແທ້​ຈິງ ​ເພື່ອ​ຮັບປະກັນ​ໃຫ້​ກາ​ເຟ​ເປັນ​ທັງ​ຊັບພະຍາກອນ​ເສດຖະກິດ ​ແລະ ສືບ​ຕໍ່​ແມ່ນ​ວັດທະນະ​ທຳ​ດຳລົງ​ຊີວິດ​ຂອງ​ເຂດ​ພູດ​ອຍພາກ​ກາງ.

ndo_bl_img-8778-2724.jpg
ການປຸງແຕ່ງກາເຟພື້ນເມືອງຂອງຊາວເອເດ.

ພາຍຫຼັງ 2 ວັນ​ຂອງ​ວຽກ​ງານ​ວິທະຍາສາດ, ຮີບ​ດ່ວນ, ​ໄດ້​ຮັບ​ຜົນສຳ​ເລັດ​ຢ່າງ​ຈົບງາມ, ກອງ​ປະຊຸມ​ສຳ​ມະ​ນາ​ສາ​ກົນ​ປີ 2025 - ​ເວທີ​ປາ​ໄສ “ລະບົບ​ຕ່ອງ​ໂສ້​ຄຸນຄ່າ​ອຸດສາຫະກຳ​ກາ​ເຟ​ທົ່ວ​ໂລກ, ທ້ອງ​ຖິ່ນ ​ແລະ ພັດທະນາ​ແບບ​ຍືນ​ຍົງ” ​ໄດ້​ຮັບ​ຜົນສຳ​ເລັດ​ຢ່າງ​ຈົບງາມ. “ກອງປະຊຸມບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເວທີປາໄສວິທະຍາສາດເພື່ອແລກປ່ຽນຄວາມຮູ້ ແລະ ປະສົບການສາກົນໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າອຸດສາຫະກຳກາເຟທົ່ວໂລກ, ແຕ່ຍັງເປັນບາດກ້າວທຳອິດທີ່ສຳຄັນໃນຂະບວນການສ້າງເອກະສານຍື່ນສະເໜີຕໍ່ອົງການ UNESCO ເພື່ອຈາລຶກ “ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການປູກ ແລະ ປຸງແຕ່ງກາເຟດັກລັກ” ເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍການປະຕິບັດດີເພື່ອປົກປັກຮັກສາມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນ. ກປ.

​ໃນ​ກອງ​ປະຊຸມ, ບັນດາ​ຜູ້​ແທນ​ຍັງ​ໄດ້​ສຳ​ຜັດ​ກັບ​ກາ​ເຟ Zen, ​ໄດ້​ມີ​ການ​ພົວພັນ​ກັບ​ບັນດາ​ອົງການ​ວັດທະນະທຳ​ທີ່​ປະຕິບັດ​ມໍລະດົກ​ນີ້​ຢ່າງ​ດີ​ຢູ່​ສວນ​ກາ​ເຟ, ​ໄດ້​ສຳ​ຫຼວດພິພິທະ​ພັນ​ກາ​ເຟ​ໂລກ ​ແລະ ​ໄດ້​ຮຽນ​ຮູ້​ກ່ຽວ​ກັບ 3 ວັດທະນະທຳ​ກາ​ເຟຄື: Ottoman, Roman, Zen...

ກອງ​ປະຊຸມ ​ແລະ ​ເວທີ​ປາ​ໄສ​ຄັ້ງ​ນີ້​ຍັງ​ແມ່ນ​ຂົວ​ເຊື່ອມ​ຕໍ່​ລະຫວ່າງ​ມໍລະດົກ ​ແລະ ຄວາມ​ປະດິດ​ສ້າງ​ໃນ​ປະຈຸ​ບັນ, ປະກອບສ່ວນ​ຕັ້ງ ດັກ​ລັກ - “ນະຄອນຫຼວງ” ຂອງ​ກາ​ເຟ ຫວຽດນາມ ​ໃນ​ແຜນ​ທີ່​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ ​ແລະ ອຸດສາຫະກຳ​ປະດິດ​ສ້າງ​ໂລກ.

ທີ່ມາ: https://baolamdong.vn/hanh-trinh-tri-thuc-trong-va-che-bien-ca-phe-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-cua-nhan-loai-408625.html


(0)

ນັກສິລະປິນປະຊາຊົນ ຊວນບັກ ເປັນ “ເຈົ້າພິທີ” ໃຫ້ 80 ຄູ່ແຕ່ງງານຢູ່ຖະໜົນຄົນຍ່າງທະເລສາບ ຮວ່າງກຽນ.
ວິຫານ Notre Dame ຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໄດ້ສະຫວ່າງສະໄຫວເພື່ອຕ້ອນຮັບບຸນຄຣິສມາສ 2025
ເດັກຍິງຮ່າໂນ້ຍ "ແຕ່ງຕົວ" ທີ່ສວຍງາມສໍາລັບລະດູການວັນຄຣິດສະມາດ
ຫລັງ​ຈາກ​ລົມ​ພາຍຸ​ແລະ​ນ້ຳ​ຖ້ວມ, ໝູ່​ບ້ານ Tet chrysanthemum ​ເມືອງ Gia Lai ຫວັງ​ວ່າ​ຈະ​ບໍ່​ມີ​ໄຟຟ້າ​ໃຊ້​ເພື່ອ​ຊ່ວຍ​ປະ​ຢັດ​ໂຮງງານ.

ມໍລະດົກ

ຮູບ

ທຸລະກິດ

ຮ້ານ​ກາ​ເຟ​ຢູ່​ຮ່າ​ໂນ້ຍ​ເຮັດ​ໃຫ້​ເປັນ​ໄຂ້​ຍ້ອນ​ສະ​ພາບ​ວັນ​ຄຣິດ​ສະ​ມາດ​ຄ້າຍ​ຄື​ຊາວ​ເອີ​ລົບ

ເຫດການປະຈຸບັນ

ລະບົບການເມືອງ

ທ້ອງຖິ່ນ

ຜະລິດຕະພັນ

Footer Banner Agribank
Footer Banner LPBank
Footer Banner MBBank
Footer Banner VNVC
Footer Banner Agribank
Footer Banner LPBank
Footer Banner MBBank
Footer Banner VNVC
Footer Banner Agribank
Footer Banner LPBank
Footer Banner MBBank
Footer Banner VNVC
Footer Banner Agribank
Footer Banner LPBank
Footer Banner MBBank
Footer Banner VNVC