ການເດີນທາງຈາກເຂົ້າສີນ້ໍາກັບຫຼຸດລົງນ້ໍາພິເສດທີ່ອາຫານຫົວໃຈ

Hành trình từ hạt gạo nâu đến giọt dầu đặc biệt nuôi dưỡng trái tim - Ảnh 1.

ໃນຖານະທີ່ເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານ ດ້ານການເຮັດອາຫານ , ເຈົ້າຂອງທຸລະກິດຮ້ານອາຫານຫຼາຍຮູບແບບ ແລະມີຄວາມມັກໃນການສ້າງສັນອາຫານ, CEO - chef Huy Tran ກ່າວວ່າຄວາມສໍາເລັດຂອງລາວແມ່ນມາຈາກການ "ເລືອກ" ທີ່ມີມາດຕະຖານສູງຫຼາຍໃນການເລືອກສ່ວນປະກອບປຸງແຕ່ງອາຫານ, ລວມທັງນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຕາມທ່ານແລ້ວ, ນ້ຳມັນປຸງແຕ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນຂອງອາຫານຈືນແລະຂົ້ວເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເປັນຄວາມລັບທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມດູດດື່ມທັງສາຍຕາແລະລົດຊາດ. ທ່ານ Huy Tran ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ລາວໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນການຄົ້ນຄ້ວາ ແລະ ທົດລອງ, ເລືອກເອົານ້ຳມັນປຸງແຕ່ງປະເພດຕ່າງໆ ແລະ ເລືອກນ້ຳມັນເຂົ້າສີນ.

Hành trình từ hạt gạo nâu đến giọt dầu đặc biệt nuôi dưỡng trái tim - Ảnh 2.

ທ່ານກ່າວວ່າ, “ໂຊກຊະຕາ” ທີ່ຈະຮູ້ກ່ຽວກັບນ້ຳມັນສີນ້ຳຕານແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຊົມເຊີຍຂອງຕົນຕໍ່ວັດຖຸດິບທີ່ມາຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຕົນຄືເຂົ້າສານຊັ້ນນຳຂອງໂລກ. “ເພື່ອນ Huy ຢູ່ຕ່າງປະເທດໃຊ້ຫຼາຍ ແລະ ນີ້ເປັນກະແສນິຍົມຊົມໃຊ້ໃນໂລກ ເພາະນ້ຳມັນເຂົ້າສີນມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍດ້ານຕໍ່ລະບົບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ ແລະ ຖືກແນະນຳໃຫ້ນຳໃຊ້ໂດຍອົງ ການອະນາໄມ ໂລກ (WHO), ສະມາຄົມຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດໃນປະເທດທີ່ພັດທະນາແລ້ວເຊັ່ນ: ສະຫະລັດ, ນິວຊີແລນ… ແຕ່ເມື່ອຖາມ, ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າລາຄານ ້ຳມັນເຂົ້າສີນໃນປະເທດອື່ນແມ່ນສູງຫຼາຍ, ສູງກວ່າຫວຽດນາມ 2-3 ເທົ່າ”.

Hành trình từ hạt gạo nâu đến giọt dầu đặc biệt nuôi dưỡng trái tim - Ảnh 3.

Hành trình từ hạt gạo nâu đến giọt dầu đặc biệt nuôi dưỡng trái tim - Ảnh 4.

ຫວຽດນາມຖືວ່າມີທ່າໄດ້ປຽບດ້ານວັດຖຸດິບຂອງທ້ອງຖິ່ນເພື່ອຜະລິດນ້ຳມັນເຂົ້າສີນມີຄຸນນະພາບສູງດ້ວຍລາຄາທີ່ເໝາະສົມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ແມ່ນຜູ້ຜະລິດທັງໝົດສາມາດຕອບສະໜອງໄດ້ມາດຕະຖານມາດຕະຖານ ແລະ ເອົາຊະນະ “ສິ່ງທ້າທາຍ” ເພື່ອຜະລິດນ້ຳມັນເຂົ້າສີນ້ໍາຕານໄດ້ສຳເລັດຜົນ.

ຜູ້ຕາງຫນ້າບໍລິສັດ Calofic ຈໍາກັດ - ຜູ້ຜະລິດນ້ໍາມັນເຂົ້າສີນ້ໍາຕານທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດກ່າວວ່າ: "ນ້ໍາມັນເຂົ້າສີນ້ໍາຕານຕ້ອງຖືກຜະລິດດ້ວຍລະບົບເຄື່ອງຈັກທີ່ທັນສະໄຫມແລະຂະບວນການຜະລິດປິດ, ໃນຂະບວນການ, ມີ 3 ຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນລວມທັງການຊື້, ສະກັດແລະການຫລອມໂລຫະ, ແຕ່ລະຂັ້ນຕອນມີບົດບາດຂອງການເຊື່ອມໂຍງໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້, ເຊິ່ງ, ນອກເຫນືອໄປຈາກເຕັກໂນໂລຢີ, ທີມງານຂອງແຕ່ລະຄົນຍັງຕ້ອງການປະສົບການ, ຄວາມສາມາດແລະຄວາມສາມາດຂອງຂວດ. ນ້ຳມັນເຂົ້າ."

Hành trình từ hạt gạo nâu đến giọt dầu đặc biệt nuôi dưỡng trái tim - Ảnh 5.

ນີ້ແມ່ນບາດກ້າວທຳອິດ ແຕ່ມີບົດບາດຕັດສິນໃຈເຖິງຄຸນນະພາບຂອງນ້ຳມັນເຂົ້າສີນສຳເລັດຮູບ. ດັ່ງນັ້ນ, ມາດຕະຖານທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນຂະບວນການຊື້ bran ແມ່ນເຄັ່ງຄັດຫຼາຍ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກມາດຕະຖານທີ່ກໍານົດໄວ້ລວມທັງຕົວຊີ້ວັດການວັດແທກເຊັ່ນ: ເນື້ອໃນນ້ໍາມັນ, ອາຊິດໄຂມັນຟຣີ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, impurities, ເສັ້ນໄຍ, ທາດໂປຼຕີນ, ແລະອື່ນໆ, ທີມງານຈັດຊື້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ນໍາໃຊ້ປະສົບການຢ່າງກວ້າງຂວາງເພື່ອປະເມີນຄຸນນະພາບຂອງ bran ໂດຍຄວາມຮູ້ສຶກໂດຍຜ່ານສີເຫຼືອງແລະກິ່ນຫອມເພື່ອຮູ້ວ່າ bran ສົດຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ.

Hành trình từ hạt gạo nâu đến giọt dầu đặc biệt nuôi dưỡng trái tim - Ảnh 6.

Hành trình từ hạt gạo nâu đến giọt dầu đặc biệt nuôi dưỡng trái tim - Ảnh 7.

ຫຼັງຈາກການຊື້, bran ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນພາຍໃນ 6 ຊົ່ວໂມງທີ່ແຍກອອກຈາກເມັດເຂົ້າ. ນີ້ແມ່ນມາດຕະຖານທີ່ໄດ້ວາງໄວ້ໃນຂະບວນການຜະລິດນ້ຳມັນເຂົ້ານ້ຳຕານທີ່ບໍລິສຸດແບບງ່າຍໆ, ເພາະວ່າເຍື່ອເຂົ້າເປືອກຂອງເຂົ້າຕານຍາວປານໃດ, ຄຸນນະພາບຂອງນ້ຳມັນໃນຝອຍຈະຫຼຸດລົງ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງນ້ຳມັນເຂົ້າຕານສຳເລັດຮູບໃນພາຍຫຼັງ.

Hành trình từ hạt gạo nâu đến giọt dầu đặc biệt nuôi dưỡng trái tim - Ảnh 8.

Hành trình từ hạt gạo nâu đến giọt dầu đặc biệt nuôi dưỡng trái tim - Ảnh 9.

ນ້ ຳ ມັນດິບຕ້ອງຜ່ານ 7 ຂັ້ນຕອນການກັ່ນຄືນທີ່ສັບສົນໂດຍ ນຳ ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະ ໄໝ ເພື່ອ ກຳ ຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອ. ຂັ້ນຕອນແມ່ນດໍາເນີນພາຍໃຕ້ການຊີ້ນໍາຂອງທີມງານດ້ານວິຊາການສູງ, ປຸງແຕ່ງໃນລະບົບປິດແລະສູນຍາກາດ.

ແຕ່ລະຂັ້ນຕອນມີຂໍ້ກໍານົດຂອງຕົນເອງແລະເງື່ອນໄຂການປະເມີນຜົນທີ່ທີມງານຜະລິດຕ້ອງປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ບາງສ່ວນຂອງຂັ້ນຕອນການຫລອມໂລຫະເຫຼົ່ານີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະເມີນຜົນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງທຸກໆສີ່ຊົ່ວໂມງເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ.

Hành trình từ hạt gạo nâu đến giọt dầu đặc biệt nuôi dưỡng trái tim - Ảnh 10.

ຕາມທ່ານນາງຮອງສາດສະດາຈານ ຫງວຽນທິມິນຕື ແລ້ວ, ຜູ້ບໍລິໂພກຄວນເລືອກເຟັ້ນນ້ຳມັນເຂົ້າສີນຂອງບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມີປະສົບການຢ່າງເລິກເຊິ່ງ ແລະ ລົງທຶນເຂົ້າໃນເຕັກໂນໂລຢີທີ່ກ້າວໜ້າໃນຂະບວນການຜະລິດ. ເພາະວ່າໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ເພື່ອຜະລິດນ້ຳມັນເຂົ້າສີນໃຫ້ສຳເລັດຜົນ ແລະ ຮັກສາປະລິມານໂພຊະນາການທີ່ສູງສຸດຈາກເມັດເຂົ້າສີນໄດ້ຕ້ອງມີຂະບວນການສະກັດແລະກັ່ນຕອງທີ່ທັນສະໄໝ, ເຂັ້ມງວດ.

ຢູ່ ຫວຽດນາມ, ດ້ວຍທ່າແຮງດ້ານຂະໜາດ ແລະ ການລົງທຶນ, ບໍລິສັດ Calofic ຈຳກັດ, ສະມາຊິກກຸ່ມບໍລິສັດ Wilmar ສິງກະໂປ, ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຫົວໜ່ວຍທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດໃນການຜະລິດ ແລະ ຈຳໜ່າຍນ້ຳມັນເຂົ້າສີນ້ໍາຕານບໍລິສຸດ 100% ແລະ ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນສະມາຊິກຂອງສະມາຄົມສາກົນນ້ຳມັນເຊື້ອສາຍ (IARBO).

ນ້ ຳ ມັນເຂົ້າສີນ້ໍາຕານບໍລິສຸດສາມາດຮັກສາສານອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າຈາກເຍື່ອເຂົ້າສີນ້ໍາຕານແລະໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຕະຫຼາດທີ່ພັດທະນາເຊັ່ນນິວຊີແລນ, ອົດສະຕາລີ ...

Hành trình từ hạt gạo nâu đến giọt dầu đặc biệt nuôi dưỡng trái tim - Ảnh 11.

ດ້ວຍການນຳໃຊ້ທີ່ພິສູດແລ້ວ, ນ້ຳມັນເຂົ້ານ້ຳຕານໄດ້ຮັບຄວາມເຊື່ອຖືນັບມື້ນັບເປັນທ່າອ່ຽງຂອງຜູ້ຊົມໃຊ້ ໃນທົ່ວໂລກ .

ນ້ຳມັນນ້ຳຕານຄ່ອຍໆກາຍເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຢູ່ເຮືອນຄົວຫວຽດນາມຫຼາຍແຫ່ງ ແລະໄດ້ຮັບຄວາມຮັກແພງ ແລະ ຄວາມໄວ້ເນື້ອເຊື່ອໃຈຈາກດາລາຫວຽດນາມຫຼາຍຄົນຄື: ຮ່ວາງແທ່ງ, ນັກຮ້ອງຮ່ຽນທູກ, ນັກສະແດງ Quynh Kool...

ນ້ຳມັນເຂົ້ານ້ຳຕານພວມຄ່ອຍໆສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນຂອງຕົນໃນຖານະເປັນ “ບໍ່ແຮ່ຄຳ” ສຳລັບສຸຂະພາບເສັ້ນເລືອດແຂງຂອງຫວຽດນາມ.