ກ້າວໄປສູ່ການພັດທະນາການລ້ຽງສັດແບບຍືນຍົງ

ຂະແໜງລ້ຽງສັດຍັງປະສົບກັບບັນຫາ ແລະ ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບຕະຫຼາດ ແລະ ພະຍາດ, ສົ່ງຜົນສະທ້ອນໂດຍກົງເຖິງຄວາມສາມາດໃນການແຂ່ງຂັນ ແລະ ປະສິດທິຜົນດ້ານເສດຖະກິດຂອງຊາວກະສິກອນລ້ຽງສັດ. ເພື່ອໃຫ້ຂະແໜງການລ້ຽງສັດພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ຕ້ອງມີການແກ້ໄຂທີ່ສອດຄ່ອງກັນຈາກສາຍພັນ, ອາຫານ, ເຕັກໂນໂລຊີ ເຖິງການຄຸ້ມຄອງຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດ-ການບໍລິໂພກ.

Báo Vĩnh Long•14/10/2025

ຂະແໜງລ້ຽງສັດຍັງປະສົບກັບຫຼາຍບັນຫາ, ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຕິດພັນກັບຕະຫຼາດ ແລະ ພະຍາດ, ສົ່ງຜົນສະທ້ອນໂດຍກົງເຖິງຄວາມສາມາດໃນການແຂ່ງຂັນ ແລະ ປະສິດທິຜົນ ດ້ານເສດຖະກິດ ຂອງຊາວກະສິກອນລ້ຽງສັດ. ເພື່ອໃຫ້ຂະແໜງການລ້ຽງສັດພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ຕ້ອງມີການແກ້ໄຂທີ່ສອດຄ່ອງກັນນັບແຕ່ສາຍພັນ, ອາຫານ, ເຕັກໂນໂລຊີເຖິງການຄຸ້ມຄອງຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດ-ການບໍລິໂພກ.

ອຸດສາຫະກໍາການລ້ຽງສັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຟື້ນຟູຢ່າງແຂງແຮງໄປສູ່ຄວາມເປັນມືອາຊີບ, ຄວາມຍືນຍົງແລະການເຊື່ອມໂຍງລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ.

ຄວາມສ່ຽງ ແລະສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍຢ່າງ

ອຸດສາຫະກໍາການລ້ຽງສັດກໍາລັງປະເຊີນກັບຄວາມກົດດັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກລາຄາວັດສະດຸປ້ອນ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດໍາເນີນງານແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຕົ້ນຕໍໃນປະຈຸບັນແມ່ນລາຄາອາຫານກວມເຖິງ 70% ຂອງຕົ້ນທຶນທັງໝົດ, ໃນຂະນະທີ່ວັດຖຸດິບທີ່ນຳເຂົ້າແມ່ນຄອບງຳ ແລະ ມີການແຂ່ງຂັນຈາກຊີ້ນນຳເຂົ້າຖືກກວ່າ.

ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມຂຶ້ນໃນການປຸງແຕ່ງແລະຄວາມສາມາດໃນການເກັບຮັກສາເຢັນ, ຕະຫຼາດສາມາດຕົກຢູ່ໃນສະພາບຂາດແຄນຫຼືສ່ວນເກີນໃນທ້ອງຖິ່ນໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງການສູງສຸດ. ນອກນີ້, ສະຖານະການໄຂ້ຫວັດໝູອາຟຣິກາແລະໄຂ້ຫວັດສັດປີກຍັງມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍຢ່າງ. ການລະບາດສ່ວນໃຫຍ່ເກີດຂຶ້ນໃນຟາມຂະໜາດນ້ອຍທີ່ບໍ່ຮັບປະກັນເງື່ອນໄຂຄວາມປອດໄພທາງຊີວະພາບ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຄຸນນະພາບຂອງແນວພັນແນວພັນ, ວິທີການຜະລິດ, ປະສິດທິພາບການຄຸ້ມຄອງ, ການລ້ຽງສັດຍັງມີບັນຫາຫຼາຍ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນໂຄງປະກອບການຜະລິດທີ່ແຕກແຍກ ແລະ ຂະໜາດນ້ອຍແມ່ນສາຍເຫດສຳຄັນ. ຄົວເຮືອນສ່ວນໃຫຍ່ຍັງບໍ່ທັນບັນລຸການລ້ຽງສັດຂະໜາດກາງ ແລະ ຂະໜາດໃຫຍ່, ແລະ ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີເຂົ້າໃນການຄຸ້ມຄອງ, ການປະສົມອາຫານ ຫຼື ບຳບັດສິ່ງເສດເຫຼືອຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ. ຜົນຜະລິດການລ້ຽງສັດແມ່ນຕໍ່າ, ບໍລິໂພກນໍ້າມັນຫຼາຍແລະແຮງງານ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ນທຶນການຜະລິດສະເລ່ຍສູງຂຶ້ນເມື່ອທຽບກັບກະສິກໍາອຸດສາຫະກໍາຂະຫນາດໃຫຍ່.

ໂດຍສະເພາະ, ການຂາດການເຊື່ອມໂຍງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດແລະການບໍລິໂພກເຮັດໃຫ້ອຸດສາຫະກໍາການລ້ຽງສັດບໍ່ສະຖຽນລະພາບທາງດ້ານມູນຄ່າແລະມີຄວາມທົນທານຕໍ່າ. ບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງ, ຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບການກັກກັນ, ສຸຂາພິບານສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະຄວາມປອດໄພທາງຊີວະພາບ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຍັງປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມຂຶ້ນ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຊາວກະສິກອນລ້ຽງສັດຂະຫນາດນ້ອຍ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນຮຸຍງາ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກລ້ຽງສັດ ແລະ ສັດຕະວະແພດ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນໄລຍະມໍ່ໆມານີ້, ອຸດສາຫະກຳໄດ້ເພີ່ມທະວີການໂຄສະນາ, ລະດົມຊາວລ້ຽງສັດໄປສັກຢາປ້ອງກັນສັດ, ສັດປີກ, ເພີ່ມທະວີການກັກກັນສັດ ແລະ ຜະລິດຕະພັນສັດທີ່ນຳເຂົ້າ ແລະ ສົ່ງອອກຈາກແຂວງ, ແລະ ດຳເນີນວຽກງານທຳຄວາມສະອາດ, ຂ້າເຊື້ອແລະສິ່ງແວດລ້ອມ 1 ເດືອນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພະຍາດສັດຍັງເກີດຂຶ້ນ, ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການແຜ່ລະບາດ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູການປ່ຽນແປງແລະສະພາບອາກາດທີ່ມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຜິດພາດ.

ແຕ່ຕົ້ນປີມານີ້, ທົ່ວແຂວງໄດ້ເກີດພະຍາດໄຂ້ຫວັດສັດປີກ 2 ກໍລະນີ ໃນ 2 ເມືອງ, ໄດ້ທຳລາຍໄກ່ 3.790 ໂຕ; ພະຍາດໄຂ້ເລືອດອອກໃນໝາ 6 ກໍລະນີ, ພະຍາດໝູອາຟຣິກາ 8 ກໍລະນີ, ທຳລາຍໝາ 227 ໂຕ, ນ້ຳໜັກທັງໝົດ 8.648 ກິໂລ. ທັງໝົດໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມແລ້ວ, 4 ກໍລະນີໄຂ້ຫວັດໝູອາຟຣິກາຍັງບໍ່ທັນຜ່ານ 21 ວັນ.

ການລ້ຽງສັດປອດໄພ, ຕິດພັນກັບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ

ຕາມເຈົ້າໜ້າທີ່ກ່ຽວຂ້ອງແລ້ວ, ການຫຼຸດລາຄາການລ້ຽງສັດ ແລະ ຮັບປະກັນການສະໜອງຊີ້ນໃນໄລຍະສຸດທ້າຍປີ 2025 ແມ່ນວຽກງານສຳຄັນຂອງຂະແໜງການລ້ຽງສັດ. ແນວໃດກໍດີ, ຖ້າຊາວກະສິກອນລ້ຽງງົວຄືນໃໝ່ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ແລະ ບໍ່ຄວບຄຸມຕົ້ນທຶນໃຫ້ດີ, ຕົ້ນທຶນການຜະລິດທີ່ສູງຈະເຮັດໃຫ້ຊາວກະສິກອນເສຍຜົນກຳໄລຫຼືເຖິງແມ່ນຈະເສຍເງິນ. ສະນັ້ນ, ການຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການລ້ຽງສັດພ້ອມກັບການລ້ຽງສັດຄືນ ໃໝ່ ແມ່ນວຽກງານສອງຢ່າງທີ່ສະເໝີຕົ້ນສະເໝີປາຍ.

ໂດຍປະເຊີນໜ້າກັບການຜັນແປຢ່າງສັບສົນຂອງໄພທຳມະຊາດ ແລະ ພະຍາດລະບາດ, ບັນດາທ້ອງຖິ່ນຕ້ອງຕັ້ງໜ້າຜັນຂະຫຍາຍບັນດາແຜນການຟື້ນຟູຝູງສັດ, ສຸມໃສ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານຊີວະພາບໃນການລ້ຽງສັດ, ຫັນບັນດາຮູບແບບລ້ຽງສັດຈາກຂະໜາດນ້ອຍເປັນຂະໜາດໃຫຍ່.

ທ່ານ ເລວັນດົງ, ຮອງຫົວໜ້າກົມ ກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນການລ້ຽງສັດ, ປັດໄຈສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານຊີວະພາບ, ພື້ນຖານການປັບປຸງສຸຂະພາບສັດ ແລະ ສະມັດຕະພາບຂອງສັດ. ເມື່ອກະສິກໍາຄວບຄຸມບັນຫານີ້ໄດ້ດີ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງສັດຕະວະແພດແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນການປັບປຸງປະສິດທິພາບການຜະລິດ. ເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບຕົ້ນທຶນ, ຊາວກະສິກອນຕ້ອງເລືອກແນວພັນທີ່ມີຜົນຜະລິດສູງ, ມີຄຸນນະພາບທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ຄວບຄຸມພວກມັນໃຫ້ດີຕັ້ງແຕ່ຂັ້ນຕອນການປ້ອນ.

ການລ້ຽງສັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງຢ່າງໃກ້ຊິດເພື່ອຮັບປະກັນອັດຕາການເຕີບໂຕ, ຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງສັດຕະວະແພດ. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ຄວາມປອດໄພທາງຊີວະພາບແມ່ນວິທີດຽວເພື່ອປົກປັກຮັກສາຊັບສິນ ແລະ ປັບປຸງຕົ້ນທຶນໃນການລ້ຽງສັດ. ຮູບແບບນີ້ ຈຳ ເປັນ ຈຳ ກັດເຊື້ອພະຍາດຈາກການເຂົ້າໄປໃນຝູງສັດລ້ຽງ, ບໍ່ແພງເກີນໄປແລະງ່າຍຕໍ່ການ ນຳ ໃຊ້, ໂດຍສະເພາະກັບຜູ້ລ້ຽງສັດຂະຫນາດນ້ອຍ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງການປູກຝັງ contactless ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍ, ບັນຫາຕົ້ນຕໍແມ່ນການປ່ຽນແປງການປູກຈິດສໍານຶກ.

ທ່ານ ຟ້າມກິມດັງ, ຮອງຫົວໜ້າກົມລ້ຽງສັດ ແລະ ສັດຕະວະແພດ ເນັ້ນໜັກວ່າ: ອຸດສາຫະກຳລ້ຽງສັດໄດ້ປະກອບສ່ວນອັນໃຫຍ່ຫຼວງເຂົ້າໃນການຮັບປະກັນແຫຼ່ງສະບຽງອາຫານໃຫ້ຊາວ ຫວຽດນາມ ເກືອບ 100 ລ້ານຄົນ, ພວມກ້າວເຂົ້າສູ່ໄລຍະພັດທະນາໃໝ່ ດ້ວຍກາລະໂອກາດ ແລະ ສິ່ງທ້າທາຍຕິດພັນ. ປະຈຸບັນ, ອັດຕາສ່ວນຊາວກະສິກອນຂະໜາດນ້ອຍຍັງກວມກວ່າ 30%, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການສ້າງໂຄງປະກອບຄືນໃໝ່ຢ່າງແຂງແຮງມຸ່ງໄປເຖິງວິຊາຊີບ, ຄວາມຍືນຍົງ ແລະ ການເຊື່ອມຕໍ່ຕ່ອງໂສ້ຄຸນຄ່າ.

ປີ 2026 ຈະເປັນປີທີ່ສຳຄັນເພື່ອໃຫ້ຂະແໜງການລ້ຽງສັດກ້າວເຂົ້າສູ່ໄລຍະພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ມຸ່ງໄປເຖິງ 4 ເປົ້າໝາຍຄື: ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີ, ໂພຊະນາການທີ່ດີກວ່າ, ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ດີກວ່າ ແລະ ຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງຊາວກະສິກອນທີ່ດີຂຶ້ນ. ຄຽງຄູ່ກັບບົດບາດຂອງບັນດາຄອບຄົວແລ້ວ, ການຮ່ວມມືຂອງວິສາຫະກິດໃນການຄົ້ນຄ້ວາ, ແລະ ພັດທະນາສາຍພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈະສ້າງກຳລັງແຮງໃຫ້ແກ່ອຸດສາຫະກຳ. ໃນສະພາບການໃໝ່, ການລ້ຽງສັດບໍ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງການກົນໄກ ແລະ ນະໂຍບາຍທີ່ເໝາະສົມເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຕ້ອງການການໜູນຊ່ວຍຂອງສື່ມວນຊົນເພື່ອປະກອບສ່ວນຍົກສູງຄວາມຮັບຮູ້ຂອງສັງຄົມກ່ຽວກັບການລ້ຽງສັດປອດໄພ, ທັນສະໄໝ ແລະ ຍືນຍົງ.

ບົດຄວາມ ແລະ ຮູບພາບ: NGUYEN KHANG

ທີ່ມາ: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202510/huong-den-phat-trien-nganh-chan-nuoi-ben-vung-84d038c/