ດ້ວຍຄວາມມັກໃນການເດີນທາງ, Geoff (ຈາກການາດາ) ໄດ້ເດີນທາງໄປຫຼາຍປະເທດ. ຢູ່​ຫວຽດ​ນາມ, ທ່ານ​ໄດ້​ໄປ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ດຶງ​ດູດ​ຫຼາຍ​ແຫ່ງ​ຄື: ນະ​ຄອນ ໂຮ່​ຈີ​ມິນ, ດ່າ​ນັງ, ໂຮ້ຍ​ອານ ( ກວາງ​ນາມ ), ເຫ້ວ, ນິງບິ່ງ, ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ... ແລະ ໄດ້​ໃຊ້​ເວ​ລາ​ສຳ​ຫຼວດ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ, ອາ​ຫານ​ຂອງ​ແຕ່​ລະ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ.

Geoff ເປີດ​ເຜີຍ​ວ່າ: ໃນ​ໄລ​ຍະ​ທີ່​ລາວ ​ເດີນ​ທາງ ​ຢູ່​ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ລາວ​ມີ​ປະ​ສົບ​ການ​ທີ່​ບໍ່​ອາດ​ລືມ​ໄດ້. ນັ້ນ​ແມ່ນ​ຕາມ​ຄົນ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ໄປ​ຕະຫຼາດ​ຂາຍ​ສົ່ງ​ໃນ​ເວລາ 4 ​ໂມງ​ເຊົ້າ​ເພື່ອ​ຮັບ​ປະທານ​ອາຫານ​ແຊບໆ​ໃນ​ຕອນ​ເຊົ້າ.

ໄປຄຽງຄູ່ກັນໃນການເດີນທາງຄັ້ງນີ້ແມ່ນທ່ານນາງ ດ້ຽນເຍີນ - ພໍ່ຄົວທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນອຸດສາຫະກໍາການທ່ອງທ່ຽວ. ສອງ​ຝ່າຍ​ໄດ້​ເລືອກ​ເອົາ​ຕະຫຼາດ​ລອງ​ບຽນ (​ຕັ້ງ​ຢູ່​ຂົວ​ລອງ​ບຽນ, ​ເມືອງ​ບາ​ດິ່ງ) ​ເປັນ​ບ່ອນ​ຢຸດ​ເຊົາ - ​ແມ່ນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ບັນດາ​ຕະຫຼາດ​ຂາຍ​ສົ່ງ​ໃຫຍ່​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ , ຫ່າງ​ຈາກ​ຕະຫຼາດ​ດົງ​ຊວນ​ປະມານ 1 ກິ​ໂລ​ແມັດ, ​ໃຈກາງ​ເມືອງ​ເກົ່າ.

ພາບຫນ້າຈໍ 2024 10 13 192607.png
Geoff ມາຮອດຕະຫຼາດລອງບຽນເວລາ 4 ໂມງແລງ

​ໃນ​ຕອນ​ກາງຄືນ, ຕະຫຼາດ​ລອງ​ບຽນ​ໄດ້​ດຳ​ເນີນ​ແຕ່ 11 ​ໂມງ​ຂອງ​ວັນ​ກ່ອນ​ນີ້​ຈົນ​ຮອດ​ຕອນ​ເຊົ້າ​ຂອງ​ມື້​ຕໍ່​ມາ. ເວລາການຊື້ຂາຍສູງສຸດຢູ່ຕະຫຼາດແມ່ນແຕ່ 2 ໂມງເຊົ້າຫາ 4 ໂມງເຊົ້າ. ນີ້​ໄດ້​ຮັບ​ຖື​ວ່າ​ແມ່ນ​ຈຸດ​ເວລາ​ທີ່​ເໝາະ​ສົມ​ທີ່​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ມາ​ທ່ຽວ​ຊົມ ​ແລະ ຊົມ​ທັດສະນີ​ຍະ​ພາບ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ວຸ້ນວາຍ ​ແລະ ຄວາມ​ວຸ້ນວາຍ​ຂອງ​ຕະຫຼາດ.

ຍ້ອນ​ມີ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ຕອນ​ກາງຄືນ, ຕະຫຼາດ​ລອງ​ບຽນ​ຍັງ​ໄດ້​ຮັບ​ຮູ້​ວ່າ​ແມ່ນ​ຕະຫຼາດ​ບໍ່​ເຄີຍ​ນອນ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຂອງ​ນະຄອນຫຼວງ, ​ໄດ້​ດຶງ​ດູດ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ທັງ​ພາຍ​ໃນ ​ແລະ ຕ່າງປະ​ເທດ​ມາ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ.

ກ່ອນ​ໜ້າ​ນີ້, ຕະຫຼາດ​ລອງ​ບຽນ​ຍັງ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ລົງ​ຄະ​ແນນ​ສຽງ​ຈາກ​ວາລະສານ Go Backpacking ​ເປັນ​ໜຶ່ງ​ໃນ 5 ຕະຫຼາດ​ທີ່​ດຶງ​ດູດ​ໃຈ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ອາຊີ​ຕາ​ເວັນ​ອອກ​ສ່ຽງ​ໃຕ້ ​ແລະ ຖືກ​ຈັດ​ເຂົ້າ​ໃນ 7 ຕະຫຼາດ​ນັດ​ທີ່​ໜ້າ​ສົນ​ໃຈ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ໂລກ​ໂດຍ​ວາລະສານ Conde Nast Traveler .

Geoff ເວົ້າວ່າ ລາວຕື່ນແຕ່ເຊົ້າເພື່ອໄປຕະຫຼາດລອງບຽນ ແລະມາຮອດທີ່ນັ້ນເກືອບ 4 ໂມງເຊົ້າ.

ຫຼັງ​ຈາກ​ຍ່າງ​ໄປ​ທົ່ວ​ຕະຫຼາດ​ແລ້ວ, ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຝ່າຍ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ປະ​ທັບ​ໃຈ​ໃນ​ສະພາບ​ທີ່​ຄຶກ​ຄື້ນ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ດີ​ໃຈ​ເມື່ອ​ຜູ້​ຂາຍ​ບາງ​ຄົນ​ໄດ້​ເຊີນ​ເພິ່ນ​ກິນ​ໝາກ​ໄມ້​ຟຣີ​ເຊັ່ນ: ອ້ອຍ, ໝາກ​ພິກ​ໄທ, ໝາກກ້ຽງ.

ພໍ່ຄົວ Duyen ກໍ່ໄດ້ແນະນຳ ແລະ ເຊີນລາວໄປກິນປາມຶກຮ້ອນໆ ແລະ ເຂົ້າໜົມປາຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຢູ່ຕະຫຼາດ. ແຂກ​ຊາວ​ກາ​ນາ​ດາ​ຕົກ​ຕະ​ລຶງ​ຍ້ອນ​ວ່າ​ເຄັກ​ແມ່ນ​ເຮັດ​ດ້ວຍ​ມື, ມີ​ສີ​ທີ່​ຈັບ​ຕາ ແລະ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ດຶງ​ດູດ​ໃຈ.

"ອາຫານນີ້ຮ້ອນເກີນໄປແຕ່ແຊບຫຼາຍ. ປາມຶກສົດຫຼາຍ. ສໍາລັບເຂົ້າຫນົມປາ, ທໍາອິດຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງຫຍັງຫຼາຍ, ແຕ່ມັນເຮັດໃຫ້ປະລາດ," Geoff ເວົ້າ.

ຕໍ່ໄປ, ທັງສອງໄດ້ຍ້າຍໄປຮ້ານອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ແຈຂອງຕະຫຼາດແລະມ່ວນຊື່ນກັບໄຂ່ຂົ້ວ.

ພໍ່ຄົວ Duyen ແບ່ງປັນກັບ Geoff ວ່າ ໝາກຂີ້ຫູດແມ່ນເຄື່ອງປຸງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍສໍາລັບຊາວຫວຽດນາມ, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ຫຼຸດຜ່ອນອາການເຈັບຫົວ, ປວດຂໍ້, ຫຼຸດຜ່ອນອາການໄຂ້, ບັນເທົາອາການຫວັດ, ແລະອື່ນໆ.

ນີ້​ກໍ່​ແມ່ນ​ອາ​ຫານ​ຖະ​ໜົນ​ທີ່​ນິ​ຍົມ​ດ້ວຍ​ລາ​ຄາ​ເໝາະ​ສົມ​ທີ່​ຊາວ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ​ຫລາຍ​ຄົນ​ມັກ.

ໄຂ່ຂົ້ວກັບໃບ mugwort.png
ອາຫານ​ໂອ​ເລ​ວູດ​ທີ່​ພໍ່​ຄົວ​ດ້ຽນ​ແນະນຳ​ໃຫ້ Geoff ​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ມ່ວນ​ຊື່ນ​ຢູ່​ຕະຫຼາດ​ລອງ​ບຽນ

ໃນຂະນະທີ່ເພີດເພີນກັບໄຂ່ຂົ້ວໃບ wormwood, Geoff ໃຫ້ຄໍາເຫັນວ່າເຖິງວ່າໃບນີ້ຂົມ, ແຕ່ມັນມີກິ່ນຫອມຄ້າຍຄືເປືອກຫມາກກ້ຽງ.

"ລົດຊາດຂົມຂອງໃບ mugwort ປະສົມກັບໄຂ່ຂົ້ວແລະນ້ໍາຈືດຫວານແລະສົ້ມທີ່ເຮັດຈາກນ້ໍາຫມາກເຜັດ, ້ໍາຕານ, ເກືອ, ແລະ kumquat ເຮັດໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກວ່າລົດຊາດຈະລະເບີດຢູ່ໃນປາກຂອງຂ້າພະເຈົ້າ," ແຂກຕາເວັນຕົກໄດ້ແບ່ງປັນ.

ໄຂ່ຂົ້ວ.gif
ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຊາວ​ກາ​ນາ​ດາ​ໄດ້​ຊີມ​ໄຂ່​ຂົ້ວ wormwood ແລະ​ບໍ່​ສາ​ມາດ​ຢຸດ​ກິນ​ໄດ້​ເພາະ​ມັນ​ແຊບ​ຫຼາຍ.

ນອກຈາກໄຂ່ຈືນແລ້ວ, Geoff ຍັງໄດ້ລອງເຂົ້າໜຽວກັບໝູອົບຢູ່ຕະຫຼາດລອງບຽນ. ເຂົ້າໜຽວໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ຢ່າງທົ່ວເຖິງ, ລວມທັງຊີ້ນຫມູອົບ, ໄສ້ກອກໄຂມັນ, ກຸ້ງແຫ້ງ, ແລະຜັກ.

ລາວ​ໃຫ້​ຄວາມ​ເຫັນ​ວ່າ ເຂົ້າ​ໜຽວ​ແຊບ​ນົວ ແລະ ຊີ້ນ​ໝູ​ກໍ​ແຊບ​ຊ້ອຍ. “ເຂົ້າໜຽວແຊບໆ, ຊີ້ນຈຸ່ມກໍ່ອ່ອນນຸ້ມລະລາຍໃນປາກ, ຜັກດອງທີ່ນຳມາກໍ່ແຊບຄືກັນ”.

ເຖິງແມ່ນວ່າເຫັນ Geoff ກໍາລັງກິນອາຫານຂອງລາວແລະຫົວຫົວເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມເພີດເພີນຂອງລາວ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານເຂົ້າຫນຽວກະຕືລືລົ້ນເອົາຊີ້ນງົວພິເສດໃຫ້ລາວ. ສິ່ງ​ນີ້​ໄດ້​ເຮັດ​ໃຫ້​ແຂກ​ຊາວ​ກາ​ນາ​ດາ​ຮູ້ສຶກ​ເຖິງ​ຄວາມ​ເປັນ​ມິດ​ແລະ​ການ​ຕ້ອນຮັບ​ແຂກ​ຂອງ​ຊາວ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງການເດີນທາງຂຸດຄົ້ນ, ລາວຍອມຮັບວ່າລາວບໍ່ພໍໃຈທີ່ຈະຕື່ນແຕ່ເຊົ້າເພື່ອໄປຕະຫຼາດຂາຍສົ່ງ, ແຕ່ປະສົບການຢູ່ທີ່ນີ້ເຮັດໃຫ້ລາວພໍໃຈຢ່າງສົມບູນ.

"ການເດີນທາງແມ່ນຄຸ້ມຄ່າ. ພຽງແຕ່ອາຫານແຊບໆແລະອາຫານພິເສດເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຮູ້ສຶກດີ," ລາວເວົ້າ.

ພາບ: ພູນປະເສີດ

ອາ​ຫານ​ພິ​ເສດ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສະ​ກົດ​ຜິດ, ແຊບ​ຊ້ອຍ​ເມື່ອ​ກິນ​ດ້ວຍ​ມື​ເປົ່າ . ຈາກ​ສ່ວນ​ຜະ​ລິດ​ທີ່​ຄຸ້ນ​ເຄີຍ​ຂອງ​ໄກ່, ຜ່ານ​ຂະ​ບວນ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ ແລະ ປຸງ​ແຕ່ງ​ທີ່​ພິ​ເສດ, ຊາວ​ເມືອງ Tri Ton, An Giang ໄດ້​ສ້າງ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ພິ​ເສດ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ.