ວັນທີ 22 ພະຈິກນີ້, ລາຍການ "ເທສະການເຫຼົ້າແວງ" ຈະດຳເນີນແຕ່ເວລາ 10:00 ໂມງເຊົ້າຫາ 10:00 ໂມງ. ຢູ່ Casa Italia, 18 ປີ ເລ ຟຸ່ງ ຮິວ, ຮ່າ ໂນ້ຍ , ໄດ້ ສະ ເໜີ ໂອ ກາດ ຮັບ ຊົມ ເຫຼົ້າ ແວງ ອີ ຕາ ລີ, ຈາກ ປຸງ ລົດ ຊາດ ພື້ນ ເມືອງ ເຖິງ ຜະ ລິດ ຕະ ພັນ ທັນ ສະ ໄໝ, ແລະ ໄດ້ ຮຽນ ຮູ້ ກ່ຽວ ກັບ ຂະ ບວນ ການ ປຸງ ແຕ່ງ ເຫຼົ້າ ແວງ ແລະ ວັດ ທະ ນະ ທໍາ ການ ປຸງ ລົດ ຊາດ ທີ່ ເປັນ ເອ ກະ ລັກ.
ດ້ວຍກິດຈະກໍາທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ມິນິເກມ, ງານວາງສະແດງຈາກຜູ້ນໍາເຂົ້າແລະ ດົນຕີ ສົດ, ກິດຈະກໍາດັ່ງກ່າວສັນຍາວ່າຈະນໍາເອົາຄວາມເພີດເພີນແລະການເຊື່ອມຕໍ່ກັບລົດຊາດອິຕາລີທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສາທາລະນະບໍ່ສາມາດພາດໄດ້.
ເຫດການດັ່ງກ່າວເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງງານ Italian Gastronomy Week 2025 (17-23 ພະຈິກ), ເປີດໂອກາດໃຫ້ສຳຜັດກັບລົດຊາດ ແລະ ວັດທະນະທຳອີຕາລີໃນພື້ນທີ່ທີ່ຫຼູຫຼາ, ຊັບຊ້ອນ, ໃນຂະນະທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ຊຸມຊົນຜ່ານສິລະປະແຫ່ງຄວາມມ່ວນຊື່ນ.
ດ້ວຍຫົວຂໍ້ “Italian Gastronomy: ສຸຂະພາບ, ວັດທະນະທໍາ ແລະນະວັດຕະກໍາ,” ອາທິດຂອງ Gastronomy Italian ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຈຸດຕັດກັນຂອງປະເພນີ, ຄວາມຄິດສ້າງສັນ ແລະເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄຫມ, ໃນຂະນະທີ່ເນັ້ນຫນັກເຖິງບົດບາດຂອງນະວັດຕະກໍາ ແລະ ຄວາມຍືນຍົງໃນອາຫານການກິນ.
ເຫດການດັ່ງກ່າວໄດ້ສະເຫຼີມສະຫຼອງສັນຍາລັກທີ່ເປັນສັນຍາລັກທີ່ສຸດຂອງປະເພນີການເຮັດອາຫານອີຕາລີ: ແປ້ງແລະເຂົ້າຈີ່, ເຫຼົ້າແວງ, ແລະພິທີການ aperitivo - ສັນຍາລັກຂອງວັດທະນະທໍາທີ່ປະສົມປະສານປະເພນີ, ສຸຂະພາບ, ແລະຄວາມສຸກຂອງການແບ່ງປັນ.
ພ້ອມກັນນັ້ນ, ໂຄງການຍັງເນັ້ນໜັກເຖິງບົດບາດປະດິດສ້າງ ແລະ ການຄົ້ນຄ້ວາໃນການສ້າງອະນາຄົດຂອງເຍື່ອງອາຫານ, ພ້ອມທັງຮັກສາຄຸນຄ່າຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມຍືນຍົງ - ຫຼັກຂອງອາຫານອີຕາລີ.
ງານດັ່ງກ່າວໄດ້ໄຂຂຶ້ນດ້ວຍກອງປະຊຸມສຳມະນາ “ຈາກເມັດເຂົ້າສາລີເຖິງເຕົາອົບ: ສິລະປະການເຮັດເຂົ້າໜົມອີຕາລີ - ຮີດຄອງປະເພນີ ແລະ ຄວາມຄິດສ້າງສັນ” ທີ່ຈັດຂຶ້ນໃນວັນທີ 17-18 ພະຈິກ.
ຫຼັກສູດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນ masterclass ໃນເຕັກນິກການເຮັດ pastries ທີ່ມີຊື່ສຽງເຊັ່ນ panzerotti, focaccia, ແລະ pizza, ແຕ່ຍັງ delves ເຂົ້າໄປໃນວິທະຍາສາດຂອງໂພຊະນາການທີ່ສົມດູນແລະການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີທີ່ທັນສະໄຫມເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຜະລິດຕະພັນ.
ພາຍຫຼັງງານລ້ຽງເປີດງານວິຊາການ, ອາທິດກິນອາຫານອີຕາລີຄັ້ງທີ 10 ໄດ້ນຳເອົາບັນດາລາຍການພົ້ນເດັ່ນຄື “ສິລະປະອາເປຣິໂຕ-ລົດຊາດອີຕາລີໃນທຸກເວລາ” ໄດ້ດຳເນີນໃນຕອນຄ່ຳວັນທີ 21 ພະຈິກນີ້ ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ, ໃຫ້ກຽດແກ່ອາພອນອາຫານອາກາດຫຼັງຈາກການເຮັດວຽກ, ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນຕອບສະຫນອງຈິດໃຈເຊື່ອມໂຍງ ແລະ ຄວາມມ່ວນຊື່ນຂອງຊີວິດ.
ໄດ້ລິເລີ່ມໃນປີ 2016, ອາທິດຂອງອາຫານອີຕາລີແມ່ນການລິເລີ່ມຂອງກະຊວງການຕ່າງປະເທດແລະການຮ່ວມມືສາກົນຂອງອິຕາລີ. ເຫດການປີນີ້ມີຄວາມໝາຍຍິ່ງຂຶ້ນ ເພາະໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າອີຕາລີກຳລັງສະເໜີຊື່ອາຫານຂອງຕົນເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງມວນມະນຸດຂອງອົງການ UNESCO.
ການແຕ່ງຕັ້ງນີ້ມີຈຸດປະສົງເພື່ອຮັບຮູ້ວິທີການຊາວອິຕາລີໄດ້ຫັນວັດຖຸດິບ, ວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໄປສູ່ຄວາມອຸດົມສົມບູນທາງດ້ານວັດທະນະທໍາ, ເອກະລັກຂອງຊາດແລະຄວາມສຸກທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງການແບ່ງປັນໃນຊີວິດຂອງຊຸມຊົນ./.
ທີ່ມາ: https://www.vietnamplus.vn/kham-pha-am-thuc-italy-voi-bot-mi-ruou-vang-va-van-hoa-se-chia-trong-cong-dong-post1078560.vnp
(0)