ງານບຸນອາຫານລາວ: ລູກຄ້າຈົ່ມວ່າເຖິງແມ່ນມີເງິນຊື້ຍາກ, ເຂົ້າໜົມ, ເຂົ້າໜົມຈືນ, ເຂົ້າໜົມເຄັກເຄັກກໍ່ຂາຍໄວເກີນໄປ.

ຮ້ານ ອາຫານ 58 ແຫ່ງທີ່ໄດ້ຈັດງານບຸນເລື່ອງອາຫານໂຈລອນຄັ້ງທີ 2 ໄດ້ສ້າງສີສັນຫຼາກຫຼາຍ, ເປັນປົກກະຕິຂອງອາຫານເຍື່ອງຂອງຈີນຢູ່ແຂວງໄຊງ່ອນ.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 1. — Banh mi Tang ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວເຂົ້າຮ່ວມງານວາງສະແດງເລື່ອງອາຫານ Cho Lon ຍ້ອນການອອກແບບຮ້ານແບບຈີນ ແລະ ຖາດລູກຊີ້ນ ແລະປີ້ງທີ່ໜ້າສົນໃຈ - ພາບ: TO CUONG

ຈຳນວນຄົນທີ່ມາງານບຸນເລື່ອງອາຫານໂຈ່ວຍັງມີຫຼາຍ. ພະນັກງານຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍັງພະຍາຍາມຂາຍຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ. ບາງຮ້ານກໍ່ປິດເພາະຮ້ານຂອງໝົດ.

ເງິນຊື້ບໍ່ໄດ້

ໄປກົງກັບປະຕູໃຫຍ່ຂອງງານບຸນຢູ່ຖະໜົນ ເຈີ່ນຮົ່ງດ້າວ, ມີຮ້ານອາຫານ ກູລອງ. ພະນັກງານກໍາລັງທໍາຄວາມສະອາດ.

ເຈົ້າຂອງຮ້ານຄື ນາງ ດຽນ ຕ້ອງອະທິບາຍໃຫ້ລູກຄ້າຮູ້ວ່າຮ້ານປິດແລ້ວ ແລະຈະເປີດຄືນຫຼັງ 5 ໂມງແລງເທົ່ານັ້ນ. ລູກຄ້າຫຼາຍຄົນສະແດງຄວາມຜິດຫວັງ. ບາງຄົນຖອນຫາຍໃຈ: "ພວກເຮົາຍັງມີເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ເປັນຫຍັງພວກເຮົາຄວນລໍຖ້າຈົນກ່ວານັ້ນ?" ລູກຄ້າອີກກຸ່ມໜຶ່ງເວົ້າຕະຫຼົກວ່າ: "ໂອ້ຍຍຍຍຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີເງິນ, ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຊື້ອາຫານໄດ້ອີກຕໍ່ໄປ."

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 2. — ຮ້ານອາຫານ Cuu Long ຂາຍໝົດໃນບໍ່ເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງ - ພາບ: TO CUONG

ແບ່ງປັນກັບ Tuoi Tre Online , ນາງ Duyen ອະທິບາຍວ່າ: “ຕົວຈິງແລ້ວ, ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມອາຫານໃຫ້ພຽງພໍສໍາລັບວັນພັກທັງຫມົດ, ແຕ່ມີລູກຄ້າຫຼາຍເກີນໄປ, ອາຫານໄດ້ຫມົດໄວ, ພະນັກງານໄດ້ຮີບຮ້ອນກະກຽມປະລິມານໃຫມ່ແຕ່ບໍ່ສາມາດຕິດຕາມໄດ້.

ນອກເໜືອຈາກອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຮ້ານອາຫານແລ້ວ, ພວກເຮົາຍັງໄດ້ຮັບປະທານອາຫານໃນງານບຸນເທົ່ານັ້ນຄືຊີ້ນງົວຮ່ອງກົງແລະຊີ້ນງົວຮົງກົງທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງທຸກຄົນ.”

ຮ້ານຂາຍເຄ້ກເຄັກ ແລະ ຂົ້ວອັນມີຊື່ດັງຈາກຕະຫຼາດ ໄຊເສດຖາ ຕົກຢູ່ໃນສະພາບຄ້າຍຄືກັນ.

ມີລູກຄ້າຄົນໜຶ່ງມາຮ້ານເຄັກເຄັກຈ່າງໂຈ່ວຂອງແທ້ (ຈີນ) ສອງມື້ຕິດກັນແຕ່ຊື້ຫຍັງບໍ່ໄດ້.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 3. — ຮ້ານຂາຍອາຫານແຊບໆໃນງານເທດສະການອາຫານ ໂຊລອນ - ພາບ: TO CUONG

ຫລັງຈາກສອບຖາມມາໄດ້ຮູ້ວ່າ ມື້ນີ້ຮ້ານເຮັດເຄັກພຽງແຕ່ສອງສາມຖາດເທົ່ານັ້ນ, ຍ້ອນວ່າມີລູກຄ້າຫຼາຍ, ຈິ່ງຂາຍໝົດໄວ ຈຶ່ງຕ້ອງໄດ້ປິດກ່ອນ. ລາຄາເຄັກພຽງ 9.000 ດົ່ງຈຶ່ງຂາຍອອກໄວ. ວັນທີ 7-12, ຮ້ານປິດປະມານຕອນທ່ຽງ.

ລອງເບິ່ງ, ມັນແຊບແທ້ໆໃນງານບຸນອາຫານ Cho Lon

Banh mi Tang ເປັນຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ຕະຫຼາດ Thu Do (ເມືອງ 5, HCMC) ມີອາຍຸ 50 ກວ່າປີ, ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍຄອບຄົວຈີນໃນປີ 1968.

ເມື່ອເຂົ້າຮ່ວມງານບຸນເລື່ອງອາຫານ Cho Lon, ເຂົ້າຈີ່ແທງໄດ້ດຶງດູດຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມດ້ວຍລູກຊີ້ນທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຕົນ ແລະ ເຂົ້າໜົມປີ້ງແຊນວິດ. ກ້ອນເຕັມລາຄາ 25,000 ດົ່ງ.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 4. — ກ່ອງເຂົ້າໜົມຄົບຊຸດລວມມີເຂົ້າໜົມເຄັກ, ກະລໍ່າປີ, ຜັກກາດ, ສາລີ, ເຂົ້າໜົມ... ລາຄາ 40.000 ດົ່ງ. - ຮູບ: TO CUONG

ມີໂອກາດໄດ້ສຳຜັດກັບເຂົ້າໜົມໂກໂລອັນໂດ່ງດັງເປັນຄັ້ງທຳອິດ, ນາງລິງ (ອາຍຸ 24 ປີ) ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: "ເຄີຍເຫັນລີວິວຂອງເຂົ້າຈີ່ Tang ໃນ TikTok ມາແລ້ວຫຼາຍຄັ້ງ ແຕ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ມີໂອກາດໄດ້ລອງເທື່ອ, ຂ້ອຍມາທີ່ງານກິນຕຳແຊບໆ, ແຕ່ເຂົ້າໜົມປັງເບິ່ງແລ້ວໜ້າສົນໃຈຫຼາຍຈົນຕ້ອງຢຸດກິນ."

ຮ້ານຂາຍເປັດຂອງຮວາແມ່ນຕັ້ງຢູ່ແຈໜຶ່ງຂອງງານບຸນແຕ່ຍັງດຶງດູດລູກຄ້າຫຼາຍຄົນ.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 5. — Tang Bread ເກີດປີ 1968 - ພາບ: TO CUONG

ພະນັກງານຂາຍໄດ້ເກັບເຂົ້າໜົມປິ້ງເທື່ອລະອັນໂດຍບໍ່ຢຸດ. ຮ້ານຂາຍເປັດແລະລູກຊີ້ນນ້ອຍຂອງນາງຮວາທີ່ຕັ້ງຢູ່ແຈຖະໜົນເຈິ່ນຝູ໋ (ເຂດ 5, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ), ຫ່າງຈາກສະຖານທີ່ຈັດງານແຕ່ບໍ່ເທົ່າໃດຮ້ອຍແມັດ, ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຢູ່ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ.

ສະນັ້ນ, ບາງຄົນກໍ່ຮັບຮູ້ໄດ້ວ່າຮ້ານຂາຍເຄື່ອງໃນງານບຸນນີ້ເບິ່ງຄືວ່າຂາດອາຫານທີ່ “ເປັນເອກະລັກ” ຂອງຮ້ານດັ້ງເດີມຄື: ເຂົ້າໜົມເປັດ ແລະ ໄຂ່ເປັດເກືອ. ໜໍ່ໄມ້ 1 ກ່ອງ ລວມມີ ໝາກເຜັດ, ຜັກກາດ, ໝາກເຜັດ, ສາລີ, ເຂົ້າໜົມປັງ… ລາຄາ 40.000 ດົ່ງ, ພໍກິນອີ່ມທ້ອງ.

ນັກສຶກສາປີສຸດທ້າຍສອງຄົນ Thu ແລະ Nhu, ທີ່ອາໄສຢູ່ເຂດ 3, ບິ່ງແທ່ງ, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ, ກໍ່ໄດ້ຖືໂອກາດເຊີນເຊິ່ງກັນ ແລະ ກັນ ໄປງານບຸນເພື່ອຮັບປະທານອາຫານແຊບໆ.

Thu ແລະ Nhu ຊື້ອາຫານສອງເຍື່ອງຢູ່ຮ້ານອາຫານຮວາ, ໝາກເຜັດຂົມ Ca Chon, ເພື່ອເພີດເພີນ.

ດັ່ງທີ່ໃຫ້ຄຳເຫັນວ່າ ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມບາງອັນລາຄາຂ້ອນຂ້າງສູງ ແລະ ຕູ້ບັນຈຸອາຫານທີ່ເຫຼືອໄວ້ຢູ່ເທິງໂຕະແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍ ເຊິ່ງເບິ່ງບໍ່ເຫັນ.

ອະທິບາຍ, ຜູ້ຕາງໜ້າຄະນະຈັດຕັ້ງໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ການເຂົ້າຮ່ວມງານບຸນອາຫານໂຈ່ວແມ່ນຮ້ານອາຫານຫຼືຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ມີຊື່ສຽງຮັບປະກັນຄຸນນະພາບສະນັ້ນ, ລາຄາອາຫານບໍ່ຫຼຸດລົງ.

ແທນທີ່ຈະ, ຮ້ານມີນະໂຍບາຍສົ່ງເສີມການຂາຍອື່ນໆເຊັ່ນ: ລາຄາຮາບພຽງແລະລາຍການພິເສດຟຣີ. ກ່ຽວກັບສຸຂະອະນາໄມ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ລະດົມປະຊາຊົນຕື່ມອີກເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ. ດ້ວຍລູກຄ້າຈໍານວນຫຼາຍ, ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຕິດຕາມວຽກງານໄດ້."

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-khach-than-co-tien-cung-kho-mua-ha-cao-sui-cao-banh-he-het-qua-som-20241207172515693.htm