ອາຫານປະເພດໃດຊ່ວຍຊາວກະສິກອນ "ກະເປົ໋າ" ພິເສດ 200 ລ້ານດົ່ງຕໍ່ຫມູ 1.000 ໂຕ?

ຊາວກະສິກອນລ້ຽງໝູໄດ້ເພີ່ມລາຍຮັບເກືອບ 200 ລ້ານດົ່ງຕໍ່ປີຢ່າງບໍ່ຄາດຄິດ ພຽງແຕ່ປ່ຽນປະເພດອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນຄວາມລັບນີ້ແມ່ນຫຍັງ, ແລະເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງມີປະສິດທິພາບ?

ອາຫານນີ້ຟັງເປັນເລື່ອງລຶກລັບ, ແຕ່ເປັນເລື່ອງແປກທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ...

ຕາມທ່ານດຣ Kim Jae Cheol, ຜູ້ອໍານວຍການສູນແກ້ໄຂບັນຫາເຕັກນິກອາຊີ- ປາຊີຟິກ ແລ້ວ, ໃນຊຸມປີ 1950 ແລະ 1960, ເມື່ອວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີຍັງບໍ່ທັນພັດທະນາ, ອຸດສາຫະກຳລ້ຽງສັດຍັງອາໄສພຽງແຕ່ການວິເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກນ້ຳມັນດິບໃນອາຫານ. ໃນເວລານັ້ນ, ທາດໂປຼຕີນຈາກນ້ໍາມັນດິບໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນຕົວຊີ້ວັດຕົ້ນຕໍເພື່ອປະເມີນຄຸນນະພາບໂພຊະນາການຂອງຫມູ, ໃນຂະນະທີ່ອາຊິດ amino ແລະການຍ່ອຍອາຫານຂອງສັດລ້ຽງແມ່ນຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການຂຸດຄົ້ນ.

ມັນບໍ່ແມ່ນຈົນກ່ວາປີ 1990, ດ້ວຍຄວາມກ້າວຫນ້າທາງ ວິທະຍາສາດ , ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ຄ່ອຍໆປັບປຸງຄວາມຮູ້ຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານຂອງອາຊິດ amino ແລະອອກມາດ້ວຍສູດການດຸ່ນດ່ຽງຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບສັດລ້ຽງ.

Loại thức ăn gì giúp người chăn nuôi — ທ່ານດຣ Kim Jae Cheol ເນັ້ນຫນັກວ່າການເຕີບໂຕທີ່ດີຂອງຫມູແມ່ນຍ້ອນອາຊິດ amino, ບໍ່ແມ່ນທາດໂປຼຕີນຈາກ crude. ພາບ: Nghia Le

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການລ້ຽງສັດບໍ່ຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນແຕ່ອາຊິດ amino, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫມູ. ເມື່ອຫມູຍ່ອຍທາດໂປຼຕີນໃນອາຫານ, ຂະບວນການນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ແຍກອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສ້າງກ້າມເນື້ອ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບການເຕີບໂຕຂອງກ້າມຊີ້ນ, ອາຫານຈໍາເປັນຕ້ອງສະຫນອງອາຊິດ amino ທີ່ສົມບູນແລະສົມດູນທີ່ຮ່າງກາຍຂອງຫມູຕ້ອງການ. ຖ້າມີການຂາດອາຊິດ amino, ສັດຈະບໍ່ສາມາດພັດທະນາກ້າມຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ບໍ່ວ່າອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບໂພຊະນາການສໍາລັບການລ້ຽງຫມູ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ກໍານົດສີ່ອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນ: Lysine, Methionine, Threonine ແລະ Tryptophan, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານ.

ນອກຈາກນັ້ນ, Valine ແລະ Isoleucine ຍັງກາຍເປັນອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາກັດຕໍ່ໄປໃນຄາບອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ຕໍ່າ, ສະຫນອງການເສີມໂພຊະນາການທີ່ມີປະສິດທິພາບໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນ.

ການເພີ່ມຂອງ Histidine, Leucine ແລະ Phenylalanine (Phe) ອະນຸຍາດໃຫ້ຫຼຸດລົງຕື່ມອີກຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ crude ໃນຂະນະທີ່ຍັງຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການໂພຊະນາການຂອງສັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ອັດຕາສ່ວນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ crude (CP) ສາມາດຫຼຸດລົງເຖິງ 16% ໃນຂັ້ນຕອນຂອງຫມູ, 14% ໃນຂັ້ນຕອນການຂະຫຍາຍຕົວແລະພຽງແຕ່ 11% ໃນຂັ້ນຕອນສໍາເລັດຮູບ, ຮັບປະກັນການເຕີບໂຕຂອງຫມູທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະຍືນຍົງ.

ແຜນວາດດ້ານຊ້າຍສະແດງໃຫ້ເຫັນຮູບແບບອາຫານທາດໂປຼຕີນສູງແບບດັ້ງເດີມ. ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການອາຊິດ amino ທີ່ຕ້ອງການ (ເສັ້ນສີແດງ), ຊາວກະສິກອນມັກຈະເສີມທາດໂປຼຕີນໃນລະດັບສູງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫມູບໍ່ສາມາດສະສົມອາຊິດ amino ເກີນລະດັບທີ່ກໍານົດໄວ້, ດັ່ງນັ້ນອາຊິດ amino ເກີນ (ທີ່ຢູ່ຂ້າງເທິງເສັ້ນສີແດງ) ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຂັບໄລ່ອອກ, ປ່ອຍອາຍແກັສໄນໂຕຣເຈນແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຜົນກະທົບເຮືອນແກ້ວ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຕາຕະລາງດ້ານຂວາສະແດງໃຫ້ເຫັນການແກ້ໄຂເພື່ອດຸ່ນດ່ຽງອາຊິດ amino ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາສ່ວນທາດໂປຼຕີນຈາກ crude ໃນອາຫານ. ວິທີການນີ້ຍັງຕອບສະຫນອງຢ່າງເຕັມສ່ວນຄວາມຕ້ອງການການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຫມູໂດຍບໍ່ມີການສ້າງຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຊິດ amino ເກີນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫມູປ່ອຍໄນໂຕຣເຈນຫນ້ອຍລົງ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວແລະປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມ.

ເປັນຫຍັງຈຶ່ງຄວນນຳເອົາອາຫານໂປຣຕີນຕ່ຳເຂົ້າໃນການລ້ຽງໝູ...

ກ່ອນທີ່ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງການນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກນ້ໍາມັນດິບຕ່ໍາ, ພວກເຮົາສາມາດເຫັນໄດ້ຊັດເຈນເຖິງປະສິດຕິຜົນຂອງອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກນ້ໍາມັນດິບຕ່ໍາໃນບັນຫາ ເສດຖະກິດ , ເຊິ່ງມີຄວາມສົນໃຈໃນອຸດສາຫະກໍາການລ້ຽງສັດ.

ສະເພາະໃນຟາມລ້ຽງໝູ 1.000 ໂຕ, ການນຳໃຊ້ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຕ່ຳສາມາດນຳເອົາກຳໄລເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງເກືອບ 200 ລ້ານດົ່ງຕໍ່ປີ. ເບິ່ງແຕ່ລະຂັ້ນແລ້ວ, ການຫຼຸດທາດໂປຼຕີນດິບບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປະຢັດອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຮັບປະກັນການເພີ່ມນ້ຳໜັກຢ່າງວ່ອງໄວ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນໄລຍະລ້ຽງດ້ວຍທາດໂປຼຕີນດິບທີ່ຫຼຸດລົງ 4%, ສ້າງກຳໄລເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຖິງ 121 ລ້ານດົ່ງ. ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຫຼຸດຜ່ອນທາດໂປຼຕີນຈາກນ້ໍາມັນດິບບໍ່ພຽງແຕ່ນໍາເອົາປະສິດທິພາບທາງດ້ານເສດຖະກິດສູງເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງເພີ່ມປະສິດທິພາບຊັບພະຍາກອນໃນການລ້ຽງສັດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການຫຼຸດຜ່ອນທາດໂປຼຕີນຈາກນ້ໍາມັນດິບຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາເສດຖະກິດແບບຍືນຍົງສໍາລັບຊາວກະສິກອນ. ດ້ວຍອາຫານດັ່ງກ່າວ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງອາຫານແມ່ນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນເວລາການລ້ຽງ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແຮງງານ, ໄຟຟ້າແລະນ້ໍາແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມເຕີມອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ກໍາໄລສຸດທິເພີ່ມຂຶ້ນ.

ມາຮອດເດືອນມິຖຸນາປີ 2024, ຈຳນວນຝູງໝູໃນທົ່ວປະເທດບັນລຸ 25,549 ລ້ານໂຕ, ໃນນັ້ນມີ 3 ລ້ານໂຕ. ປະຈຸບັນ ຫວຽດນາມຢືນອັນດັບທີ 5 ໃນໂລກກ່ຽວກັບຈຳນວນໝູ ແລະ ອັນດັບ 6 ໃນດ້ານການຜະລິດຊີ້ນໝູ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຟາມລ້ຽງສັດສ່ວນໃຫຍ່ຍັງເປັນຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຂະໜາດກາງ, ເຕັກໂນໂລຊີບຳບັດສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ຈຳກັດ, ບໍ່ຕອບສະໜອງໄດ້ຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມໃນສະພາບການລ້ຽງສັດຢ່າງແຂງແຮງ.

ຕາມສະມາຄົມລ້ຽງສັດຫວຽດນາມແລ້ວ, ລວມທັງການປ່ອຍອາຍພິດ CO2 ຈາກອຸດສາຫະກຳລ້ຽງສັດຮອດປີ 2023 ຈະບັນລຸ 20,5 ລ້ານໂຕນ, ປະກອບສ່ວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຂົ້າໃນການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ. ອຸດສາຫະກໍາລ້ຽງສັດຂອງຫວຽດນາມດຽວ, ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງແລະຂະຫນາດໃຫຍ່, ກວມເອົາ 10-18% ຂອງການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວທັງຫມົດຂອງປະເທດ. ໂດຍສະເພາະ, ສະຖິຕິສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຖິງ 432,000 ໂຕນຂອງ CO2 ຖືກປ່ອຍອອກມາຈາກຟາມຫມູແລະສັດປີກໃນແຕ່ລະປີ, ສ້າງຄວາມກົດດັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ.

"ເມື່ອທາດໂປຼຕີນດິບຫຼຸດລົງໃນອາຫານ, ປະລິມານໄນໂຕຣເຈນທີ່ປ່ອຍອອກມາໃນລະຫວ່າງການຍ່ອຍອາຫານກໍ່ຫຼຸດລົງ, ດັ່ງນັ້ນການຈໍາກັດການສ້າງແອມໂມເນຍ (NH3) ແລະທາດອາຍພິດເຮືອນແກ້ວອື່ນໆ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນມົນລະພິດສິ່ງແວດລ້ອມໃນກະສິກໍາ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນຕໍ່ສະພາບແວດລ້ອມໂລກ.

ການຮັບຮອງເອົາທາດໂປຼຕີນຈາກນ້ໍາມັນດິບຕ່ໍາ, ອາຫານທີ່ສົມດຸນຂອງອາຊິດ amino ນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ການລ້ຽງຫມູງ່າຍດາຍແລະມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຄາບອາຫານນີ້ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການພະລັງງານທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອຂັບໄລ່ອາຊິດ amino ເກີນ, ໃຫ້ສັດສຸມໃສ່ໂພຊະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການຂະຫຍາຍຕົວໂດຍບໍ່ມີພາລະໃນລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫມູສາມາດເຕີບໂຕຢ່າງຫມັ້ນຄົງແລະມີສຸຂະພາບດີໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ກະຕຸ້ນການເຕີບໂຕ, ສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ສະອາດ, ປອດໄພກວ່າສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກນ້ໍາມັນດິບຕ່ໍາຍັງປະກອບສ່ວນໃນການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດໄນໂຕຣເຈນ, ເປັນປັດໃຈສໍາຄັນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດມົນລະພິດສິ່ງແວດລ້ອມໃນການລ້ຽງສັດ. ໃນເວລາທີ່ຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ crude ໃນອາຫານ, ປະລິມານຂອງ ammonia ທີ່ປ່ອຍອອກມາຈາກຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານຍັງຫຼຸດລົງ, ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ສະພາບແວດລ້ອມ barn ເຢັນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບຫມູ. ສິ່ງນີ້ມີຄວາມສຳຄັນເປັນພິເສດແມ່ນຢູ່ໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນ ແລະ ຊຸ່ມຊື່ນຄືຢູ່ ຫວຽດນາມ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ ແລະ ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງສັດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານນີ້ຍັງນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດທາງດ້ານເສດຖະກິດຢ່າງຈະແຈ້ງໃຫ້ແກ່ຊາວກະສິກອນ. ໂດຍການເພີ່ມປະສິດທິພາບອາຫານ, ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງອາຫານແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມເຕີມ, ກະສິກໍາສາມາດປະຫຍັດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຂະນະທີ່ຍັງບັນລຸການປະຕິບັດການລ້ຽງສັດສູງ. ນີ້ແມ່ນການແກ້ໄຂເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂະບວນການລ້ຽງສັດງ່າຍຂຶ້ນ, ເພີ່ມປະສິດທິພາບໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມຕົ້ນທຶນການດຳເນີນງານ.

ນັບແຕ່ປີ 2023 ເປັນຕົ້ນມາ, ກະຊວງກະສິກຳ ແລະ ພັດທະນາຊົນນະບົດ ແລະ ສະຖາບັນລ້ຽງສັດ ໄດ້ເລີ່ມສຸມໃສ່ການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບການຫຼຸດລະດັບໂປຣຕີນໃນອາຫານໝູ ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວໃນການລ້ຽງສັດ.

ສະມາຄົມອາຫານສັດຄາດວ່າໝາກຜົນຂອງໂຄງການແມ່ນພື້ນຖານວິທະຍາສາດເພື່ອພັດທະນາມາດຕະຖານຫວຽດນາມກ່ຽວກັບອາຫານສັດໃນສະພາບການໃໝ່ ແລະ ເປັນພື້ນຖານເພື່ອໃຫ້ລັດອອກລະບຽບການທີ່ເໝາະສົມກ່ຽວກັບລະດັບທາດໂປຼຕີນໃນອາຫານສັດ ແລະ ສັດປີກ.

ທີ່ມາ: https://danviet.vn/loai-thuc-an-gi-giup-nguoi-chan-nuoi-bo-tui-them-200-trieu-dong-moi-1000-con-lon-20241102192219266.htm