ຜົນປະໂຫຍດສຸຂະພາບທີ່ຄາດບໍ່ເຖິງຈາກຜັກທົ່ວໄປທີ່ຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດຫວຽດນາມ

GDXH - ປູກເປັນພັນໆປີໃນທົ່ວໂລກ, ກະລໍ່າປີບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສ່ວນປະກອບໃນອາຫານ rustic ຈໍານວນຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງເປັນແຫຼ່ງອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະ antioxidants.

ໂພຊະນາການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຈາກຜັກກາດສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບ

ອີງຕາມຖານຂໍ້ມູນໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດຂອງສະຫະລັດ, ກະລໍ່າປີທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ 75 ກຣາມ (ເທົ່າກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ) ມີປະມານ 17 ແຄລໍລີ່, ຄາໂບໄຮເດຣດ 4 ກຼາມ, ໂປຣຕີນ 1 ກຣາມ, ແລະສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ຜັກກາດນ້ອຍໆນີ້ໄດ້ຕອບສະໜອງໄດ້ເຖິງ 30-35% ຂອງຄວາມຕ້ອງການວິຕາມິນຊີປະຈໍາວັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີຍັງໃຫ້ວິຕາມິນ K, ໂຟເລດ, ແມກນີຊຽມ, ວິຕາມິນ B6, ໂພແທດຊຽມ, ແຄຊຽມ, ແລະເສັ້ນໃຍ.

ສານປະສົມ DIM ໃນຜັກກາດໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນເພື່ອປົກປ້ອງເມັດເລືອດແລະເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີສຸຂະພາບດີຈາກຜົນກະທົບຂອງຮັງສີໃນບາງການສຶກສາສັດ. ກະລໍ່າປີມີ sulforaphane, anthocyanin ແລະ apigenin - ທາດປະສົມທີ່ສາມາດປ້ອງກັນຫຼືຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເຮັງ. ສານ flavonoids ແລະ polyphenols ໃນຜັກກາດຊ່ວຍຕ້ານການອັກເສບ, ປ້ອງກັນ atherosclerosis, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດແລະສະຫນັບສະຫນູນລະບົບ cardiovascular.

ອາຫານແຊບໆກັບຜັກກາດ

ຜັກກາດຂົ້ວກັບຫມາກເລັ່ນ

ອາຫານຂົ້ວທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຊບ, ແລະມີທາດບໍາລຸງແມ່ນຜັກກາດຂົ້ວກັບຫມາກເລັ່ນ. ສີເຫຼືອງອ່ອນຂອງຜັກກາດປະສົມກັບສີແດງສົດໃສຈາກຫມາກເລັ່ນເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນຕາຈັບໃຈທີ່ສຸດ.

ຜັກກາດຂົ້ວກັບໄຂ່

ການປະສົມປະສານທີ່ດີຂອງກະລໍ່າປີແລະໄຂ່ໄດ້ຜະລິດຜັກກາດຂົ້ວແລະໄຂ່ທີ່ແຊບແລະມີໂພຊະນາການທີ່ບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍເກີນໄປ. ໄຂ່ທອງປະສົມກັບກະລໍ່າປີເບິ່ງຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ກິ່ນຫອມຂອງອາຫານກໍ່ມີຄວາມດຶງດູດໃຈທີ່ສຸດ.

ຜັກກາດຂົ້ວກັບຊີ້ນ

ກະລໍ່າປີຂົ້ວກັບຫມູເປັນອາຫານແຊບຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດພາດ. ອາຫານຈານນີ້ ມີສີແດງ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງຜົງໝາກເຜັດເກົາຫຼີ ທີ່ໜ້າສົນໃຈທີ່ສຸດ ພຽງແຕ່ເບິ່ງກໍພໍເຮັດໃຫ້ຢາກໄດ້.

ຜັກກາດຂົ້ວກັບຜັກທຽມ

ກະລໍ່າປີຖືກຂົ້ວຢ່າງເຫມາະສົມດັ່ງນັ້ນມັນຍັງຄົງຮັກສາຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຄວາມຫວານຕາມທໍາມະຊາດ. ຕື່ມຜັກທຽມເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີກິ່ນຫອມ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ດຶງດູດໃຈເຈົ້າຫຼາຍຂຶ້ນ.

ກະລໍ່າປີຫວານແລະສົ້ມ

ຈານຜັກກາດຂົ້ວຫວານ ແລະ ສົ້ມ ທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານແຊບ ແລະ ດຶງດູດໃຈຫຼາຍຂຶ້ນ. ສີແດງຂອງຫມາກເລັ່ນ, ສີຂາວຂອງຜັກກາດແລະສີເຫຼືອງອ່ອນໆຂອງຂີງເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມດຶງດູດກວ່າເກົ່າ.

ຜັກກາດຊອດຂົ້ວ

ໜໍ່ໄມ້ທີ່ມີເສັ້ນໄຍ ແລະ ໂປ່ງໃສແມ່ນຂົ້ວກັບກະລໍ່າປີ ແລະ ຫວານ ແລະ ເຫັດສົດ. ເຄື່ອງປຸງຍັງມີລົດຊາດຫຼາຍແລະເວລາກະກຽມແມ່ນໄວ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ສະດວກທີ່ໃຜສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້.

ຜັກກາດຂົ້ວກັບເຫັດ

ກະລໍ່າປີແລະເຫັດແມ່ນຂົ້ວພຽງແຕ່ປຸງແຕ່ງ, ຍັງຮັກສາໂຄງສ້າງ crunchy ແລະຄວາມຫວານທໍາມະຊາດ.

ຜັກກາດຂົ້ວກັບກຸ້ງ

ອາຫານແຊບທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດພາດໄດ້ແມ່ນຜັກກາດຂົ້ວກັບກຸ້ງແຫ້ງ. ກຸ້ງແຫ້ງແດງປະສົມກັບຜັກກາດສົດ. ຄວາມຫວານຂອງຊີ້ນກຸ້ງແຫ້ງປະສົມກັບຜັກກາດແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ດ້ວຍອາຫານຂົ້ວນີ້, ທ່ານສາມາດປະສົມກັບອາຫານແຊບໆອື່ນໆ, ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບອາຫານ.

ຜັກກາດຂົ້ວກັບໄກ່

ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າຈະແຕ່ງກິນຫຍັງສໍາລັບອາຫານມື້ນີ້, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນຜັກກາດຂົ້ວກັບໄກ່ທີ່ມີລົດຊາດນີ້. ຕ່ອນໄກ່ຖືກຊອຍບາງໆ, ຂົ້ວຈົນອ່ອນ ແລະ ຫວານ, ຕື່ມຜັກກາດສົດ ແລະ ໜຽວ, ປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານແຊບຂຶ້ນ.

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loi-ich-khong-ngo-voi-suc-khoe-tu-loai-rau-binh-dan-ban-day-cho-viet-172251031154112636.htm