ໝູດຳພື້ນເມືອງຢູ່ແຂວງ ເງ້ອານ ກິນຜັກ ແລະ ເຫຼົ້າແວງ, ເປັນທີ່ນິຍົມໃນເທດສະການ

ບ້ານ ບ່າ ຂອງຕາແສງ ຫວູກຽນ ຕັ້ງຢູ່ຕາມທາງຫຼວງແຫ່ງຊາດ 7A, ລຽບແຄມແມ່ນ້ຳໂມ. ໃນຊຸມມື້ກ່ອນບຸນກຸດຈີນ, ປະຊາຊົນ ແລະ ຍານພາຫະນະທີ່ຜ່ານໄປ, ໄປມາຂອງຄອບຄົວຢູ່ບ້ານບາ ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກກວ່າປົກກະຕິ.

ຢູ່ເຮືອນຂອງທ່ານນາງ ເຈີ່ນທິລຽນ, ໃນຂະນະທີ່ພວມຈັດວາງຟືນຢ່າງວ່ອງໄວ, ນາງ ແລະ ລູກຫຼານໄດ້ສວຍໂອກາດໃນທ້າຍອາທິດເພື່ອຂຶ້ນພູ, ນາງລຽນໄດ້ຈູດເຕົາໄຟເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນໃຫ້ໝູທີ່ຈະຂາຍ.

ນາງ ເຈີ່ນທິລຽນ ຮັກສາຝູງໝູດຳ 20-30 ໂຕ. ພາບ: ຮທ

ນາງ ເຈີ່ນທິລຽນ ກ່າວວ່າ: “ປົກກະຕິແລ້ວ, ຂ້ອຍລ້ຽງໝູປະມານ 20 ໂຕ, ໃນເຄິ່ງປີທີ່ຜ່ານມາ, ບາງຄັ້ງກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 30 ໂຕ.

ພື້ນທີ່ລ້ຽງສັດຂອງຄອບຄົວທ່ານນາງ ລຽນ ແມ່ນແຍກອອກຈາກບ່ອນຢູ່ອາໄສ, ສວນສາງຖືກອະນາໄມໃນແຕ່ລະມື້ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບແວດລ້ອມການດຳລົງຊີວິດ. ນາງ ລຽນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ບັນດາຄອບຄົວໃນບ້ານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນນຳໃຊ້ຕົ້ນກ້ວຍ ແລະ ພືດຊະນິດອື່ນໆເພື່ອລ້ຽງສັດ, ສົມທົບກັບການອະນາໄມສາງເປັນປະຈຳ ເພື່ອໃຫ້ສະພາບແວດລ້ອມໄດ້ຮັບປະກັນສະເໝີ. ນາງຫາກໍ່ຂາຍໝູ 7 ໂຕ, ແຕ່ລະໂຕມີນໍ້າໜັກສະເລ່ຍ 50 – 70 ກິໂລ.

ບ້ານບ່າມີ 140/140 ຄອບຄົວພັດທະນາ ເສດຖະກິດ ຈາກການລ້ຽງໝູດຳພື້ນເມືອງ. ຮູບພາບ: TP

ນາງວ່າ, ໃກ້ໆເທດສະບານ, ລາຄາໝູມີຊີວິດເພີ່ມຂຶ້ນເມື່ອທຽບກັບມື້ປົກກະຕິ, ຈໍານວນລູກຄ້າສັ່ງເພີ່ມຂຶ້ນ 2-3 ເທົ່າ, ສະນັ້ນ ມາຮອດທ້າຍເດືອນທັນວານີ້, ຖ້າບໍ່ສັ່ງລ່ວງໜ້າ, ຄົງຈະບໍ່ມີ “ສິນຄ້າ” ເຂົ້າມາຂາຍຢ່າງເສລີ.

ກົງກັນຂ້າມກັບເຮືອນຂອງ ນາງ ລຽນ, ຄອບຄົວຂອງ ນາງ ລົກ ທິຄຳ ໄດ້ລ້ຽງໝູດຳພື້ນເມືອງມາເກືອບ 20 ປີແລ້ວ. ທ່ານນາງຄຳເວົ້າວ່າ, ເຖິງວ່າໝູດຳພື້ນເມືອງຈະບໍ່ໃຫ້ນ້ຳໜັກຫຼາຍ, ແຕ່ລ້ຽງງ່າຍ ແລະ ຊີ້ນກໍແຊບ. ຍິ່ງກວ່ານັ້ນ, ປະຊາຊົນບ້ານ ບາ ສ່ວນຫຼາຍລ້ຽງໝູດ້ວຍຜັກທີ່ປູກເອງ, ສະນັ້ນ, ຄ່າອາຫານກໍ່ປະຢັດໄດ້ຫຼາຍ.

ບັນດາຄອບຄົວຢູ່ບ້ານບາໄດ້ສ້າງຕັ້ງສະຫະກອນປູກກ້ວຍ ເພື່ອສ້າງແຫຼ່ງສະໜອງອາຫານສີຂຽວໃຫ້ໝູ. ພາບ: ຮທ

ຄົວເຮືອນພຽງແຕ່ຕ້ອງການຊື້ເບຍ, ຕົກຄ້າງມັນຕົ້ນປະສົມກັບລໍາຕົ້ນກ້ວຍຟັກ, ຫຼືນໍາມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນອາຫານ. ຝູງໝູຂອງນາງຄຳມີເກືອບ 30 ໂຕຍັງໄດ້ລ້ຽງເປັນຊຸດປະມານ 10-15 ໂຕ. ວຽກງານປະຈໍາວັນຂອງນາງແມ່ນຕັດລໍາຕົ້ນກ້ວຍແລະຟັກມັນເພື່ອໃຫ້ຫມູກິນ. ສຳລັບໝູທີ່ລ້ຽງໃໝ່ມີນ້ຳໜັກຕ່ຳກວ່າ 20 ກິໂລ, ຈະເອົາເຂົ້າເປືອກ ຫຼື ເຂົ້າສາລີປະສົມກັບລຳຕົ້ນກ້ວຍຟັກ ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ໝູລ້ຽງໄວຂຶ້ນ.

ນອກຈາກສ້າງລາຍຮັບຈາກການລ້ຽງໝູດຳແລ້ວ, ບັນດາຄອບຄົວຢູ່ບ້ານບາວຍັງເຮັດເຫຼົ້າແວງພື້ນເມືອງເພື່ອສະໜອງເຫຼົ້າແວງທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນຳໃຊ້ເຫຼົ້າອະງຸ່ນເປັນອາຫານໃຫ້ໝູ.

ທ່ານນາງ Loc Thi Ly ເອົາລຳກ້ວຍມາໃຫ້ໝູກິນ. ພາບ: ຮທ

ໃນໂອກາດບຸນເຕັດ, ໃນແຕ່ລະມື້ຢູ່ບ້ານບ່າ, ມີລູກຄ້າມາຊື້ໝູ, ຫຼືສັ່ງຊື້. ໃນມື້ທຳມະດາ, ລາຄາໝູທີ່ມີຊີວິດແມ່ນປະມານ 60 – 80 ພັນດົ່ງ/ກິໂລ, ໝູນ້ຳໜັກກວ່າ 20 ກິໂລ, ໝູນ້ອຍຕ່ຳກວ່າ 20 ກິໂລລາຄາ 100 – 120 ພັນດົ່ງ/ກິໂລ.

ນອກຈາກລ້ຽງໝູເພື່ອລ້ຽງຊີ້ນແລ້ວ, ບາງຄອບຄົວກໍ່ລ້ຽງໝູເພື່ອລ້ຽງສັດ ແລະ ສະໜອງສາຍພັນໝູຢູ່ເຂດດັ່ງກ່າວ.

ຄົວເຮືອນຢູ່ບ້ານບາຍັງເຮັດເຫຼົ້າແວງພື້ນເມືອງ, ນຳໃຊ້ເຫຼົ້າແວງເປັນອາຫານໝູ. ພາບ: ຮທ

ທ່ານນາງ ໝວຍໄຊ, ປະທານສະຫະພັນແມ່ຍິງຕາແສງ ຮ່ວາກຽນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນຫຼາຍປີມານີ້, ໝູ່ບ້ານບາໄດ້ພັດທະນາຮູບແບບການລ້ຽງໝູຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ຈາກ 5 ຄອບຄົວທີ່ສະຫະພັນແມ່ຍິງເມືອງໄດ້ໜູນຊ່ວຍດ້ວຍເງິນ 20 ລ້ານດົ່ງເພື່ອຊື້ໝູດຳ 21 ໂຕມາລ້ຽງໃນປີ 2021, ແມ່ຍິງນັບມື້ນັບນັບມື້ນັບເພີ່ມທະວີການເຄື່ອນໄຫວລ້ຽງໝູດຳໃນທົ່ວບ້ານ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ໝູ່ບ້ານມີ 140 ຄອບຄົວ, ໃນນັ້ນມີ 50 ຄອບຄົວລ້ຽງໝູເປັນປະຈຳຄື: ຄອບຄົວຂອງນາງ ວີທິຫງອກ, ລົກທິລີ, ລົກທິລຽນ, ລົກທິຄຳ...

ການລ້ຽງໝູດຳພື້ນເມືອງດ້ວຍວິທີຂຽວ, ສະອາດ ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ບັນດາຄອບຄົວຢູ່ບ້ານບາມີລາຍຮັບແຕ່ 50 – 100 ລ້ານດົ່ງ/ປີ. ຮູບພາບ: TP

ຍ້ອນຮູບແບບການລ້ຽງໝູຂອງຊາວເຜົ່າຈຳ, ຫຼາຍຄອບຄົວຢູ່ບ້ານບາໄດ້ຫຼຸດພົ້ນອອກຈາກຄວາມທຸກຍາກແລະຮັ່ງມີ.

ທ່ານ ນາງ ມົວອີ້ໄຊ ກ່າວວ່າ: “ຈະສືບຕໍ່ສະໜັບສະໜູນ ແລະ ຊຸກຍູ້ແມ່ຍິງ ຮັກສາຕົວແບບ “ບ້ານລ້ຽງໝູດຳ” ໃນທິດທາງ ສີຂຽວ-ສະອາດ-ຄຸນນະພາບ ໂດຍນຳໃຊ້ແຫຼ່ງອາຫານສີຂຽວ ຈາກຜະລິດຕະພັນ ກະເສດ ທີ່ແມ່ຍິງປູກ ແລະ ຜະລິດເອງ”.