ຄືກັບມື້ທຳອິດຂອງບຸນອອກພັນສາ, ຖາດບູຊາໃນວັນເພັງທີ 2 ມີຄວາມໝາຍໃນການເຊີນປູ່ຍ່າຕາຍາຍ ແລະ ບັນພະບຸລຸດມາຮັບປະທານ, ອວຍພອນໃຫ້ລູກຫຼານມີສຸຂະພາບເຂັ້ມແຂງ.
ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ຈານແຍ່ເຄື່ອງບູຊາບັນພະບຸລຸດໃນມື້ທີ 2 ຂອງເທສະການແມ່ນຄືກັນກັບມື້ທຳອິດ, ແຕ່ສາມາດມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຖາດບູຊາມີຄວາມໂດດເດັ່ນ ແລະ ນິຍາຍ.
ນັກສິລະປະການປຸງແຕ່ງ ຫງວຽນທິແອງຕື໋ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຖາດບູຊາໃນວັນທີ 2 ເຕິດບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງຟຸ່ມເຟືອຍເກີນໄປ ແຕ່ຕ້ອງມີຄວາມສະຫງ່າງາມ, ໂດຍອີງຕາມສະພາບ ເສດຖະກິດ ຂອງແຕ່ລະຄອບຄົວ ແລະ ພາກພື້ນ, ຖາດບູຊາຈະມີເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບນົວແຕກຕ່າງກັນ.
ການຖວາຍອາຫານໃນວັນບຸນເຕັດແມ່ນເພື່ອຈຸດປະສົງ 'ການຖວາຍຄັ້ງທຳອິດໃຫ້ແກ່ປູ່ຍ່າຕາຍາຍແລະບັນພະບຸລຸດ, ຈາກນັ້ນໃຫ້ລູກຫລານໄດ້ຮັບພອນ'. ເພາະສະນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ຄວນແຕ່ງກິນແລະກິນໃນວັນພັກ Tet ແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມມັກຂອງເຈົ້າຂອງເຮືອນ.
ເຈົ້າບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການຕຳ ໜິ ຂອງພໍ່ເຖົ້າແມ່ເຖົ້າ, ແຕ່ກະກຽມງານລ້ຽງທີ່ຟຸ່ມເຟືອຍ. ສະຫວັນ, ພຣະພຸດທະເຈົ້າ, ປູ່ຍ່າຕາຍາຍ, ແລະບັນພະບຸລຸດພຽງແຕ່ເປັນພະຍານເຖິງຄວາມຈິງໃຈຂອງເຈົ້າ. ໃນທີ່ສຸດ, ມັນເປັນມະຕະທີ່ໄດ້ຮັບພອນ, ບໍ່ແມ່ນຜູ້ອື່ນ.”
ນັກສິລະປິນ Anh Tuyet ເນັ້ນໜັກວ່າ: ເມື່ອຊີວິດພັດທະນາ, ມີຫຼາຍວິທີທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ອົບອຸ່ນເພື່ອສະຫຼອງບຸນເຕັດຕ້ອງຮ່ຳຮຽນ.
ປະຈຸບັນ, ຊາວໜຸ່ມຫຼາຍຄອບຄົວພຽງແຕ່ເອົາໄກ່ຕົ້ມ ແລະ ບັ້ງຈູງໃສ່ແທ່ນບູຊາ, ແລ້ວນັ່ງເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ອ້ອມໝໍ້ຮ້ອນ ແລະ ເວົ້າເຖິງເທັນ. ບຸນເຕັດໄດ້ຮັບການປັບປຸງດ້ວຍອາຫານແຊບໆ ແລະ ທັນສະໄຫມ.
“ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການພັດທະນາໃດກໍຕາມບົນພື້ນຖານວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງ, ນອກຈາກເຍື່ອງອາຫານໃໝ່, ຖາດບູຊາໃນວັນບຸນເຕັດຂອງຊາວເຜົ່າຈຳພາກເໜືອຍັງຖືເປັນເອກະລັກແຫ່ງຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ລວມມີ: ບ່າງຈຶງ, ໄກ່ຕົ້ມ (ໄກ່), ປົ່ງສາລີປະເພດຕ່າງໆ, ປົ່ງປົ່ງຈືດ, ຈານຊີ້ນຈຸ່ມໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວດອງ, ແກງໜໍ່ໄມ້…”, ນັກສິລະປິນ Anh Tuyet ສະເໜີ.
ບາງແຂວງພາກກາງຄືແຂວງ ແທງຮ໋ວາ, ເງ້ອານ, ຮ່າຕິງ … ມີວິທີຈັດຕັ້ງເຄື່ອງບູຊາໃນວັນທີ 2 ເດືອນປີໃໝ່ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບປະຊາຊົນຢູ່ພາກເໜືອ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແຕ່ເມືອງເຫ້ວ ເປັນຕົ້ນມາ, ລົດຊາດ ແລະ ປະລິມານຂອງເຍື່ອງອາຫານໃນຖາດວັນບຸນປີໃໝ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຈະແຈ້ງ.
ເຄື່ອງບູຊາໃນວັນທີ 2 ຂອງວັນບຸນເຕັດພາກກາງລວມມີ: ບັ້ງເຕດ, ໄກ່ຕົ້ມ, ເຂົ້າໜຽວ, ຊີ້ນຈຸ່ມນ້ຳປາ, ຜັກບົ້ງ, ຜັກບົ້ງ, ຕຳ່ຫູກ... ອາຫານທຸກຢ່າງແມ່ນແບ່ງເປັນຈານນ້ອຍເພື່ອສະແດງຄວາມຜາສຸກແລະການແບ່ງປັນ.
ຢູ່ພາກໃຕ້, ຖາດຖວາຍບູຊາໃນວັນທີ 2 ຂອງບຸນເຕັດບໍ່ສາມາດຂາດຊີ້ນໝູອົບ, ໄຂ່, ແກງໝາກໂມຂົມໃສ່ຊີ້ນ. ນອກນີ້, ຖາດບູຊາຍັງມີສະຫຼັດຮາກດອກບົວ, ເຜືອກ, ກຸ້ງແຫ້ງ...
ລູກຊາຍບໍ່ມາບ້ານເຕດ 3 ປີແລ້ວ ພໍ່ແມ່ເວົ້າບາງຄຳເຮັດໃຫ້ລູກເຂີຍເສຍໃຈ
ທີ່ມາ
(0)