ແມ່ເຖົ້າເລີ່ມທຸລະກິດກັບລູກເຂີຍຕາເວັນຕົກຂອງນາງ

ອາຍຸ 53 ປີ, ທ່ານນາງ ເລທິຫງອກທິ້ງ (ຈາກ ແຂວງ ໄຕນິງ ) ໄດ້ເລີ່ມດຳເນີນທຸລະກິດກັບລູກເຂີຍຊາວຝຣັ່ງ ໄດ້ເປີດຮ້ານອາຫານຂາຍອາຫານພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ ຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ. ປະຫລາດໃຈ, ຮ້ານອາຫານໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກລູກຄ້າຕ່າງປະເທດຈໍານວນຫຼາຍ.

ເລື່ອງຂອງແມ່ເຖົ້າກັບລູກເຂີຍຊາວຕາເວັນຕົກຂອງລາວ - Timothée Rousselin (ມັກເອີ້ນວ່າ Tim) ເປີດຮ້ານອາຫານໃນເຂດ 1 (HCMC) ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄົນຢາກຮູ້ແລະສົນໃຈ.

"ຮ້ານອາຫານແມ່ຕູ້"

ນັ້ນແມ່ນທ່ານ Tim ດ້ວຍຄວາມເຄົາລົບ ແລະ ພາກພູມໃຈຕໍ່ແຂກຕ່າງປະເທດ ແລະ ຫວຽດນາມ ຫຼາຍຄົນກ່ຽວກັບບຸກຄົນສຳຄັນຢູ່ເບື້ອງຫລັງຮ້ານອາຫານຂອງຄອບຄົວທີ່ຫາກໍ່ເປີດບໍລິການໃນຕົ້ນເດືອນພະຈິກ.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 1. — *ທ່ານນາງ Trinh ດີໃຈທີ່ຈະເປີດຮ້ານອາຫານກັບລູກສາວແລະລູກຊາຍ.*

Tim ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ທັງໝົດນີ້ເລີ່ມມາແຕ່ປີ 2021, ເມື່ອນາງ Trinh ມາຈາກ Tay Ninh ໄປນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ເພື່ອເບິ່ງແຍງພັນລະຍາຂອງລາວ, ທ່ານນາງ Eley Nhung Rousselin, ຜູ້ທີ່ໃຫ້ກຳເນີດລູກຄົນທຳອິດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ນາງໄດ້ຢູ່ໃນເມືອງແລະຊ່ວຍເຂົາເຈົ້າຄຸ້ມຄອງວຽກບ້ານແລະດູແລລູກ. “ຈາກນັ້ນບໍ່ດົນ, ແມ່ ແລະ ພັນລະຍາ ໄດ້ຕັດສິນໃຈເປີດຮ້ານອາຫານອອນໄລນ໌ຂາຍ 2 ເຍື່ອງຄື: ເຂົ້າປຸ້ນໄກ່ ແລະ ສະເຕັກຊີ້ນງົວຢູ່ນະຄອນ Thu Duc ເພື່ອໃຊ້ເວລາຫວ່າງເພື່ອຫາລາຍໄດ້ເສີມ. ພາຍຫຼັງເກືອບເຄິ່ງປີ, ດ້ວຍເຫດຜົນຫຼາຍຢ່າງ, ແມ່ ແລະ ພັນລະຍາຂອງຂ້ອຍກໍ່ຢຸດເຊົາສືບຕໍ່, ແຕ່ການເປີດຮ້ານອາຫານນ້ອຍໆທີ່ເຮັດອາຫານພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ ແມ່ນຄວາມຝັນຂອງແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍສະເໝີ”. ເດືອນພະຈິກທີ່ຜ່ານມາ, Tim ແລະພັນລະຍາຂອງລາວໄດ້ພົບເຫັນສະຖານທີ່ແລະຮ່ວມກັນກັບນາງ Trinh ດໍາເນີນ "ໂຄງການຝັນ" ເພື່ອໃຫ້ແມ່ຂອງລາວກາຍເປັນຫົວຫນ້າພໍ່ຄົວ. ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ Lulis's Kitchen, ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ຕາມ Tim ແລະລູກສອງຄົນຂອງພັນລະຍາຂອງລາວ, Louis ແລະ Lilas, ໄດ້ເກີດມາ.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 2. — *ລູກຄ້າຈຳນວນໜຶ່ງຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານແມ່ນຄົນຕ່າງປະເທດ.*

ທ່ານນາງ Trinh ຮັບຜິດຊອບປຸງແຕ່ງອາຫານກັບຜູ້ຊ່ວຍຄົວ. ທ່ານນາງ Eley Nhung ແລະ ພະນັກງານຈຳນວນໜຶ່ງຮັບຜິດຊອບການຕ້ອນຮັບແຂກ ແລະ ໂຕະລໍຖ້າ. ປະຈຸບັນ, ທ່ານ Tim ເປັນຜູ້ຈັດການຮ້ານອາຫານອີກແຫ່ງໜຶ່ງໃນນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ ແລະ ເຂົ້າມາຮ້ານອາຫານທຸກໆມື້ຫຼັງເຮັດວຽກເພື່ອຊ່ວຍເຫຼືອ. ຮ້ານອາຫານເປີດແຕ່ 8 ໂມງເຊົ້າຫາ 10 ໂມງແລງ ດ້ວຍເມນູລາຄາແຕ່ 59.000 – 109.000 ດົ່ງ ຂຶ້ນກັບອາຫານ. ທ່ານນາງ Trinh ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ອາຫານ “ຂາຍດີ” ຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນແກງໄກ່, ນອກຈາກເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ ເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມປີ້ງ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ບັ້ງມິງບີ, ບັ້ງເສື່ອ...

"ລູກເຂີຍບອກວ່າແຊບ...ຄືແຮງຈູງໃຈ"

"ເມື່ອຢູ່ບ້ານເກີດ, ຂ້ອຍເປີດຮ້ານກາເຟ, ຂ້ອຍມັກເຮັດທຸລະກິດ, ຂ້ອຍແຕ່ງກິນໃຫ້ພີ່ນ້ອງຢູ່ບ້ານ, ແຕ່ງໃຫ້ລູກຄ້າຄືກັນ, ປະຕິບັດຕາມສູດຂອງຄອບຄົວ, ລູກເຂີຍເປັນຄົນຕ່າງປະເທດ, ແຕ່ເມື່ອລາວກິນອາຫານທີ່ຂ້ອຍແຕ່ງ, ລາວຍັງຍ້ອງຍໍພວກເຂົາແລະມັກມັນ, ຍັງເປັນແຮງຈູງໃຈໃຫ້ຂ້ອຍເຮັດອາຫານແລະຂາຍ. ເຫດການທີ່ລູກຄ້າແປກປະຫຼາດມານັ້ນແມ່ນອາຫານທີ່ລູກຄ້າມັກ. ກ່າວ.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 3. — ທ່ານນາງ Eley Nhung ໄດ້ແຕ່ງງານກັບທ່ານ Tim ໃນທ້າຍປີ 2020. ທ່ານນາງ Trinh ຍາມໃດກໍສະໜັບສະໜູນເຂົາເຈົ້າໃນການດູແລລູກໆ.

ທ່ານນາງ Trinh ຫວັງວ່າຈະແນະນຳໃຫ້ແຂກຕ່າງປະເທດຮູ້ຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງ ອາຫານ ຫວຽດນາມ. ພິເສດ, ນາງປາດຖະໜາຢາກໃຫ້ເຂົ້າໜົມປີ້ງໄຕນິງແມ່ນເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນໃຫ້ປະຊາຊົນໄດ້ຮັບຮູ້ຕື່ມອີກ. ນາງ Clara (ອາຍຸ 26 ປີ), ຊາວແບນຊິກ ປະຈຸບັນດຳລົງຊີວິດ ແລະ ເຮັດວຽກຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ກ່າວວ່າ ລາວເປັນລູກຄ້າປະຈຳຂອງເຮືອນຄົວ Lulis. ນາງມີຄວາມປະທັບໃຈຫຼາຍກັບລົດຊາດຂອງອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນແກງໄກ່. ສາວຊາວແບນຊິກ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເວລາຫວ່າງ, ນາງມັກຈະເຊີນເພື່ອນຮ່ວມງານ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນມາສະໜັບສະໜູນ. ສ່ວນນາງ Eley Nhung, ພັນລະຍາຂອງ Tim, ກ່າວວ່ານາງດີໃຈທີ່ສຸດທີ່ໄດ້ເປີດຮ້ານອາຫານນີ້ກັບແມ່ແລະຜົວຂອງນາງ. ໄດ້ແຕ່ງດອງກັນມາແຕ່ເດືອນພະຈິກ 2020, ປະຈຸບັນມີລູກ 3 ຄົນ, ພ້ອມກັນສ້າງເຮືອນຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ. ນາງຫວັງວ່າອາຫານທີ່ມີສູດຂອງແມ່ແລະການອຸທິດຕົນຂອງຄູ່ຜົວເມຍຈະໄດ້ຮັບຄວາມຮັກຂອງນັກອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນ.