ຄວາມເປັນຫ່ວງຂອງ “ເຮືອນຂຽວດີກວ່າທົ່ງນາ” ຂອງວິສາຫະກິດກາເຟ ດັກນົງ

ໃນປະມານ 3 ເດືອນ, ຊາວກະສິກອນຢູ່ເຂດເນີນສູງພາກກາງ, ໃນນັ້ນມີ ດັກນົງ , ຈະເລີ່ມເກັບກ່ຽວກາເຟ. ດ້ວຍການຜັນແປຂອງລາຄາສິນຄ້າດັ່ງກ່າວ, ບັນດາວິສາຫະກິດ ແລະ ສະຫະກອນພວມວິຕົກກັງວົນກ່ຽວກັບການສະໜອງກາເຟທີ່ສະອາດ.

ທ່ານ ຫວູດຶກແມ້ງ, ຜູ້ອໍານວຍການສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ປ່າໄມ້ເມືອງດັກມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ແຕ່ປີ 2023-2024, ລາຄາກາເຟທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງແຮງ, ສ້າງຄວາມລໍາບາກຫຼາຍດ້ານໃນການຊື້ກາເຟສົດ.

img_0001(1).jpg — ວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງ ແລະ ປຸງແຕ່ງກາເຟ, ກາເຟສະອາດຢູ່ ດັກນົງ ກັງວົນກ່ຽວກັບການສະໜອງຂາດແຄນ

ສະຫະກອນໄດ້ສະໜອງວັດຖຸດິບ ແລະ ປຸງແຕ່ງກາເຟພິເສດ, ສະນັ້ນ, ຈຶ່ງຕ້ອງການແຫຼ່ງກາເຟສົດທີ່ຜະລິດໄດ້ຕາມມາດຕະຖານ 4C ແລະ ອິນຊີ... ນອກຈາກໄດ້ມາດຕະຖານສະອາດແລ້ວ, ສະຫະກອນຍັງຈັດຊື້ກາເຟທີ່ມີອັດຕາຄວາມສຸກຕ່ຳສຸດ 80 – 100%.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ໃນການປູກພືດຄັ້ງສຸດທ້າຍ, ຊາວກະສິກອນຫຼາຍຄົນໄດ້ເກັບກາເຟທີ່ມີໝາກສຸກພຽງແຕ່ 60-70% ເພາະຢ້ານຖືກລັກ, ສະນັ້ນ ສະຫະກອນຈຶ່ງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊື້ວັດຖຸດິບທີ່ດີ.

ກ່ຽວກັບການປູກພືດທີ່ຈະມາເຖິງ, ທ່ານ ດ່ານັ້ງ ມີຄວາມເປັນຫ່ວງກ່ຽວກັບສະພາບການເກັບກາເຟຂຽວຊ້ຳແລ້ວຊ້ຳອີກ. “ພວກເຮົາຕັ້ງເປົ້າຈະຊື້ເມັດກາເຟສະອາດປະມານ 100 ໂຕນ ເພື່ອສະໜອງໃຫ້ບັນດາຄູ່ຮ່ວມມື ແລະ ປຸງແຕ່ງກາເຟ ເພື່ອປູກພືດປີ 2024-2025. ພວກເຮົາມີຄວາມເປັນຫ່ວງວ່າຈະຍາກທີ່ຈະຊື້ຈຳນວນດັ່ງກ່າວໃຫ້ພຽງພໍ.”

ຊາວກະສິກອນຕ້ອງເລືອກເຟັ້ນເພື່ອຮັບປະກັນໝາກໄມ້ສຸກ 100% ເພື່ອປຸງແຕ່ງກາເຟພິເສດ.

ບັນດານັກທຸລະກິດຍັງຄາດຄະເນວ່າ, ນອກຈາກຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບການລັກຂະໂມຍຂອງຊາວກະສິກອນແລະ "ປອດໄພກວ່າຢູ່ເຮືອນໃນທົ່ງນາ", ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງລາຄາລະຫວ່າງການຜະລິດກາເຟແບບທໍາມະດາແລະກາເຟສະອາດຍັງເປັນອຸປະສັກຕໍ່ການຊື້ - ຂາຍ.

ທ່ານ Truong Cong Toan, ຜູ້ອຳນວຍການວິສາຫະກິດເອກະຊົນ Toan Hang, ເມືອງ Dak R'lap ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ວິສາຫະກິດພວມຮ່ວມມືກັບຊາວກະສິກອນປູກກາເຟສະອາດໃນເນື້ອທີ່ 10 ເຮັກຕາ, ບັນລຸໄດ້ໝາກກາເຟທຳມະຊາດ 20 ໂຕນ.

ເພື່ອຜະລິດກາເຟແບບທຳມະຊາດ, ຊາວກະສິກອນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນການດູແລສວນ, ຕົ້ນທຶນການຜະລິດກໍ່ສູງ. ຊາວກະສິກອນຕ້ອງເລືອກເອົາໝາກໄມ້ທີ່ສຸກແລ້ວເພື່ອເລືອກເອົາກ່ອນ, ແລະ ລໍຖ້າຈົນກວ່າໝາກໄມ້ສີຂຽວສຸກຈຶ່ງຈະເກັບໄດ້.

ຫຼືຊາວກະສິກອນຕ້ອງລໍຖ້າຈົນກ່ວາສວນບັນລຸຫມາກສຸກ 100% ກ່ອນທີ່ຈະເກັບ. ຕໍ່ໄປ, ຊາວກະສິກອນຕ້ອງຕາກແຫ້ງໃນເຮືອນແກ້ວເປັນເວລາ 15-20 ມື້, ດົນກວ່າກາເຟສີຂຽວປົກກະຕິ 2-3 ເທົ່າ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ.

“ກ່ອນນີ້, ພວກເຮົາຂາຍກາເຟດິນທຳມະຊາດໄດ້ປະມານ 120.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຍອມຮັບຂອງບັນດາຄູ່ຮ່ວມມື, ແຕ່ປະຈຸບັນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 240.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ເຮັດໃຫ້ຂາຍຍາກ, ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຫ່ວງເລື່ອງການຊື້ເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຂາຍກາເຟສະອາດຍ້ອນລາຄາປ່ຽນແປງຢ່າງກະທັນຫັນ”.

ຜົນສະທ້ອນຂອງຊາວກະສິກອນທີ່ເກັບກ່ຽວ “ຂຽວຢູ່ບ້ານກວ່າສຸກຢູ່ທົ່ງນາ” ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນກາເຟສະອາດຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ແລະ ໃນໄລຍະຍາວໄດ້ສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງຮ້າຍແຮງຕໍ່ຊື່ສຽງຂອງກາເຟຫວຽດນາມ. ປະເຊີນກັບຄວາມເປັນຈິງນີ້, ທຸລະກິດໄດ້ຄິດໄລ່ວິທີແກ້ໄຂ.

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງ ແລະ ການເຮັດວຽກຫຼາຍເຮັດໃຫ້ຊາວກະສິກອນສົມທຽບກັນ ແລະ ເຫັນວ່າຜົນກຳໄລຈາກການຜະລິດກາເຟສະອາດບໍ່ສົມຄູ່.

ຕາມທ່ານ ໂງດິງດິ່ງ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ປ່າໄມ້ ດັກມິລ ແລ້ວ, ສະຫະກອນພວມຊຸກຍູ້ບັນດາສະມາຊິກ ແລະ ຊາວກະສິກອນບໍ່ເລືອກເຟັ້ນກາເຟສີຂຽວໃນລະດູການປູກຝັງທີ່ຈະມາເຖິງ.

ເພາະການເລືອກກາເຟສີຂຽວຈະເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດ ແລະ ຄຸນນະພາບກາເຟຫຼຸດລົງ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຊື່ສຽງຂອງກາເຟພິເສດໃນໄລຍະຍາວ. “ພວກເຮົາພວມເຮັດວຽກຮ່ວມກັບຊາວກະສິກອນ ແລະ ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນ ເພື່ອປົກປັກຮັກສາສວນກາເຟ ເພື່ອໃຫ້ອັດຕາໝາກໄມ້ສຸກໄດ້ຕາມມາດຖານທີ່ດີ”.

ວິສາຫະກິດເອກະຊົນ Toan Hang ໄດ້ຝຶກອົບຮົມຊາວກະສິກອນ 1.000 ຄົນຢູ່ ດັກນົງ ກ່ຽວກັບເຕັກນິກການປູກກາເຟແບບຍືນຍົງ ແລະການຄຸ້ມຄອງຕາມມາດຕະຖານ RA (Rainforest Alliance) ແລະ 4C.

img_0517(1).jpg — ຜະລິດຕະພັນກາເຟທຳມະຊາດຂອງວິສາຫະກິດເອກະຊົນ ໂຕນຮັງ, ເມືອງ ດັກລັກ

ທ່ານ ເລວັນຮ່ວາງ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດກາເຟ ບາຊານດັກນົງ ຈຳກັດ, ນະຄອນ ເຈິ່ນດ້າຍກວາງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ພວກຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເພີ່ມຕົ້ນທຶນກາເຟສະອາດ 10.000 – 20.000 ດົ່ງ/ກິໂລ ໃຫ້ແກ່ຊາວກະສິກອນເພື່ອເບິ່ງແຍງສວນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ປະຈຸບັນ, ສືບຕໍ່ສະໜອງກາເຟພື້ນດິນເພື່ອຮັບໃຊ້ການປຸງແຕ່ງກາເຟ OCOP ລະດັບ 4 ດາວ, ພວກເຮົາພວມຮ່ວມມືກັບຊາວກະສິກອນກວ່າ 100 ໂຕ.

ລາຄາຂອງກາເຟສີຂຽວໄດ້ມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນບໍ່ດົນມານີ້, ບໍ່ພຽງແຕ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການແຂ່ງຂັນຂອງທຸລະກິດໃນການຊື້ກາເຟສະອາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຜົນກໍາໄລຂອງຊາວກະສິກອນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມກົດດັນໃນການສ້າງຜະລິດຕະພັນກາເຟສະອາດແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ວັດສະດຸປ້ອນຂອງທຸລະກິດ.

ທີ່ມາ: https://baodaknong.vn/moi-lo-xanh-nha-hon-gia-dong-cua-doanh-nghiep-ca-phe-dak-nong-230105.html