ລະດູການຂອງໝາກໄມ້ປ່າຢູ່ເມືອງ Bay Nui

ມາຢ້ຽມຢາມເຂດເບ່ນຸຍໃນລະດູການນີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວບໍ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງຫຼົງໄຫຼກັບທິວທັດທີ່ສວຍງາມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຕ້ອງຫຼົງໄຫຼກັບໝາກໄມ້ປ່າທີ່ສຸກແລ້ວ ແລະ ມີນ້ຳອີກດ້ວຍ. ນີ້ແມ່ນ “ອາຫານພິເສດ” ຂອງພູຜາປ່າດົງ, ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ເຮັດໃຫ້ນຶກເຖິງຄວາມຊົງຈຳໃນໄວເດັກ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວມີຄວາມພໍໃຈກັບໝາກລຳໄຍໃນເຂດເບ໋ຍນຸຍ. ພາບ: ທຸຍຕຽນ

ຕັ້ງແຕ່ເດືອນເມສາຫາເດືອນກໍລະກົດຂອງທຸກໆປີ, ເມື່ອຝົນຕົກຄັ້ງທຳອິດຂອງລະດູການເລີ່ມຕົ້ນ, ໝາກໄມ້ປ່າຂອງພາກພື້ນ Bay Nui ຈະສຸກ. ຕາມເສັ້ນທາງຊົນນະບົດ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຊອກຫາຮ້ານຂາຍເຄື່ອງງ່າຍໆທີ່ວາງສະແດງໝາກໄມ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ຕັ້ງແຕ່ສີເຫຼືອງທອງຂອງໝາກພ້າວ, ສີແດງຂອງໝາກລິ້ນຈີ່ (ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າໝາກລິ້ນຈີ່ປ່າ), ຈົນເຖິງສີມ່ວງຂອງໝາກໂປມດອກກຸຫຼາບປ່າ, ໝາກມັງຄຸດປ່າ, ແລະອື່ນໆ. ໝາກໄມ້ປ່າມີລັກສະນະແບບບ້ານໆແຕ່ມີສະເໜ່ພິເສດ. ໝາກໄມ້ແຕ່ລະຊະນິດມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ບາງຄັ້ງມີລົດຊາດສົ້ມ, ບາງຄັ້ງມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ມີລົດຊາດຝາດເລັກນ້ອຍ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ໜ້າຈົດຈຳສຳລັບທຸກຄົນທີ່ໄດ້ຊີມລົດຊາດຂອງມັນ.

ນາງ Neang Kim, ຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ບ້ານ Nui Cam, ໄດ້ຈັດລຽງພວງໝາກລຳໄຍຢ່າງວ່ອງໄວ ພ້ອມທັງແນະນຳອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນໃຫ້ກັບນັກທ່ອງທ່ຽວວ່າ: "ໝາກໄມ້ທີ່ຂ້ອຍຂາຍຢູ່ທີ່ນີ້ຮັບປະກັນວ່າສະອາດ, ແຊບ ແລະ ຫາຍາກ! ຕົ້ນລຳໄຍເຕີບໃຫຍ່ຕາມທຳມະຊາດໃນປ່າ, ແລະ ເມື່ອລະດູການມາຮອດ, ພວກເຮົາກໍ່ຈະໄປເກັບມັນມາຂາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາຈະບໍ່ໄດ້ລົງທຶນໃດໆ, ແຕ່ວຽກງານເກັບມັນຍາກຫຼາຍ."

ໝາກຂອງຕົ້ນໝາກເດື່ອປ່າມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັບໝາກລີ້ນຈີ່, ແລະບາງຄົນເອີ້ນມັນວ່າ "ໝາກລີ້ນຈີ່ປ່າ." ສີແດງຂອງມັນກະຕຸ້ນຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງມັນໃຫ້ກັບນັກທ່ອງທ່ຽວ. ອີງຕາມທ່ານນາງຄິມ, ໃນຂະນະທີ່ຕົ້ນໝາກເດື່ອປ່າກະແຈກກະຈາຍຢູ່ທົ່ວພາກພື້ນເບນຍູຍ, ໂດຍສະເພາະຢູ່ເທິງພູໂກໂຕ, ພູດ້າຍ, ແລະພູແຄມ, ການຊອກຫາຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີໝາກຫຼາຍຕ້ອງການການຜະຈົນໄພເຂົ້າໄປໃນປ່າຢ່າງເລິກເຊິ່ງ. ຕົ້ນໄມ້ປ່າເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າ 30 ປີເພື່ອອອກໝາກ, ໂດຍມີວົງຈອນທຸກໆສາມປີ.

ໝາກລຳໄຍມີຂະໜາດນ້ອຍ, ມີຂະໜາດປະມານນິ້ວໂປ້ມື, ແລະ ເມື່ອສຸກແລ້ວຈະກາຍເປັນສີບົວແດງ ຫຼື ສີແດງສົດ. ເປືອກບາງໆຂອງມັນມີເນື້ອສີຂາວໂປ່ງໃສ ມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ສົ້ມເລັກນ້ອຍ. ນອກຈາກຈະກິນສົດແລ້ວ, ລຳໄຍຍັງມັກກິນກັບເກືອ ແລະ ພິກໄທ, ປະສົມກັບນ້ຳຕານ ແລະ ພິກໄທ, ຫຼື ດອງໃນນ້ຳຕານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຜູ້ຂາຍບາງຄົນຍັງບີບໝາກລຳໄຍເພື່ອບີບນ້ຳ, ເຊິ່ງເປັນເຄື່ອງດື່ມລະດູຮ້ອນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນບັນດານັກທ່ອງທ່ຽວ. ລະດູການລຳໄຍມັກຈະແກ່ຍາວປະມານໜຶ່ງເດືອນ, ຕັ້ງແຕ່ທ້າຍເດືອນເມສາ ຫາ ກາງເດືອນມິຖຸນາ ຕາມປະຕິທິນຈັນທະຄະຕິ.

ຢູ່ເຂດເບ໋ຍນຸຍ, ໝາກກຸຫຼາບບໍ່ພຽງແຕ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັບໝາກອະງຸ່ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ໝາກໄມ້ພິເສດຊະນິດນີ້ຍັງດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວດ້ວຍລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມທີ່ເປັນເອກະລັກ, ມີຄວາມຊຸ່ມ, ແລະ ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ໄດ້ຖືກປູກຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຂດເບ໋ຍນຸຍ, ເຊັ່ນ: ເທິງພູດ້າຍນາມຢາງ, ພູເກັດ, ແລະ ພູເກີມ, ເຊິ່ງນຳເອົາລາຍຮັບສູງມາສູ່ປະຊາຊົນໃນເຂດພູດອຍນີ້. ຕາມທ່ານ ດັງວັນສີ, ປະຊາຊົນບ້ານເກີມ, ກ່ອນໜ້ານີ້, ເນື່ອງຈາກມູນຄ່າ ທາງເສດຖະກິດ ຕໍ່າ, ຫຼາຍຄອບຄົວໄດ້ຕັດຕົ້ນໄມ້ເພື່ອປູກພືດຊະນິດອື່ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ດ້ວຍຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ປະຊາຊົນໄດ້ຂະຫຍາຍພັນແລະປູກໝາກກຸຫຼາບ. ນອກຈາກການຂາຍສົດໆແລ້ວ, ຊາວທ້ອງຖິ່ນຍັງຜະລິດເຫຼົ້າແວງຈາກໝາກກຸຫຼາບເພື່ອຂາຍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມູນຄ່າຂອງໝາກກຸຫຼາບເພີ່ມຂຶ້ນ.

ຫຼັງຈາກໄດ້ມີໂອກາດຊີມລົດຊາດໝາກໂປມຢູ່ເທິງພູກາມ, ນາງ ເຈິ່ນ ທຸຍ ຈາງ, ຊາວເມືອງເກິນເທີ, ຮູ້ ສຶກປະທັບໃຈກັບໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້, ເຊິ່ງຄ້າຍຄືກັບໝາກອະງຸ່ນ ແລະ ມີຂະໜາດປະມານສອງປາຍນິ້ວມື. ອີງຕາມນາງ ຈາງ, ໝາກໂປມມີລົດຊາດຝາດເລັກນ້ອຍ ແຕ່ມີລົດຊາດຫວານອົມສົ້ມ. “ສິ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈແມ່ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະສຸກແລ້ວ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ໝາກໂປມມີລົດຊາດແຊບ ແລະ ຫວານ, ທ່ານຕ້ອງຖູມັນໃຫ້ລະອຽດກ່ອນຮັບປະທານ,” ນາງ ຈາງ ແບ່ງປັນ.

ໝາກເງືອກຍັງເປັນພືດພິເສດຂອງພາກພື້ນເບນຍູຍ. ຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້ມັກຈະເຕີບໃຫຍ່ຕາມທຳມະຊາດ, ແຕ່ຊາວຂະເໝນຫຼາຍຄົນໃນເຂດເບນຍູຍກໍ່ປູກມັນຢູ່ເທິງຄັນຄູນ້ຳເພື່ອເພີ່ມລາຍໄດ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໝາກເງືອກຍັງເປັນພືດພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງລາຍຮັບທີ່ສຳຄັນສຳລັບປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ. ຕາມເສັ້ນທາງແຂວງ 943, ມີຮ້ານຂາຍໝາກເງືອກສຸກຫຼາຍຮ້ານ. ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນຢຸດຊື້ໝາກເງືອກເພື່ອເພີດເພີນກັບລົດຊາດຫວານສົ້ມທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ ຫຼື ເອົາກັບບ້ານເປັນຂອງຂວັນໃຫ້ຍາດພີ່ນ້ອງ.

ໝາກໄມ້ປ່າແຕ່ລະຊະນິດຈາກພາກພື້ນພູເຈັດແຫ່ງແມ່ນຈຸດເດັ່ນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະໃນທິວທັດທຳມະຊາດ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນເອກະລັກສະເພາະຂອງແຂວງ ອານຢາງ . ສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ, ນີ້ແມ່ນປະສົບການທີ່ແປກໃໝ່. ສຳລັບປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ, ມັນແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດທົດແທນໄດ້ໃນຄວາມຊົງຈຳຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ທຸຍ ທຽນ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoangiang.com.vn/mua-trai-cay-rung-bay-nui-a484982.html