ເຫັດເມລາລູກາແມ່ນເຫັດຊະນິດໃດທີ່ໜາແໜ້ນແລະມີລົດຂົມຍິ່ງມີລົດຊາດແຊບກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນແຂວງກວາງບິ່ງພາກັນພາກັນໄປປ່າເກັບເອົາ?

ຫຼັງຈາກຝົນຕົກໜັກ, ເມື່ອທ້ອງຟ້າແຈ້ງຂຶ້ນ, ເຫັດສີນ້ຳຕານສີມ່ວງຈະເຕີບໂຕຢູ່ໃຕ້ຕົ້ນໝາກເຂືອ.

ຄລິບ: ປະຊາຊົນ ກວາງບິ່ງ ເກັບເຫັດປວກໄປຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດ,

ໃນຊຸມມື້ນີ້, ແຕ່ຮຸ່ງເຊົ້າ, ປະຊາຊົນແຂວງ ກວ໋າງບິ່ງ ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປປ່າໂກປູເພື່ອເກັບເຫັດ. ເຫັດຊະນິດນີ້ມັກຈະຈະເລີນເຕີບໂຕພາຍໃຕ້ຕົ້ນ cajuput, ສະນັ້ນມັນຖືກເອີ້ນວ່າເຫັດ cajuput.

Người dân Quảng Bình rủ nhau đi hái loài nấm béo núc ních, ăn càng đắng càng ngon- Ảnh 1. — ປະຊາຊົນແຂວງ ກວ໋າງບິ່ງ ເລືອກເຟັ້ນເຫັດໄປຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດ, ລາຄາແຕ່ 50.000 – 100.000 ດົ່ງ/ກິໂລ.

ນາງ ເຈີ່ນທິລີ (ເກີດປີ 1984, ຢູ່ຕາແສງ ກວ໋າງລູ, ເມືອງ ກວ໋າງແທັງ, ແຂວງ ກວ໋າງບິ່ງ) ໄດ້ເກັບເຫັດປວກໄປຂາຍເປັນເວລາເກືອບ 20 ປີ. ແບ່ງປັນກັບໜັງສືພິມ ແດນຫວຽດ, ນາງ ລີ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຍັງນ້ອຍ, ຂ້າພະເຈົ້າຕິດຕາມແມ່ໄປເກັບເຫັດກິນ, ເມື່ອໃຫຍ່ຂຶ້ນ ແລະ ໄດ້ແຕ່ງງານກັບຄົນໃກ້ບ້ານ, ອາຊີບນີ້ກໍ່ແມ່ນອາຊີບໜຶ່ງເພື່ອຫາລາຍໄດ້ເສີມ”.

ຕາມທ່ານນາງ Ly, ເຫັດ Melaleuca ຕາມປົກກະຕິແລ້ວຈະເຕີບໂຕພາຍຫຼັງຝົນຕົກປະມານເດືອນ 4 ຫາເດືອນ 8. ເຫັດນີ້ຈະເລີນເຕີບໂຕຢ່າງລະມັດລະວັງພາຍໃຕ້ໃບ Melaleuca ແຫ້ງ, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງຂຸດດ້ວຍມືເພື່ອຊອກຫາມັນ.

Người dân Quảng Bình rủ nhau đi hái loài nấm béo núc ních, ăn càng đắng càng ngon- Ảnh 2. — ຊາວແຂວງກວາງບິ່ງຂົນເຫັດໃສ່ກະຕ່າໄປຕະຫຼາດເພື່ອຂາຍ.

Người dân Quảng Bình rủ nhau đi hái loài nấm béo núc ních, ăn càng đắng càng ngon- Ảnh 3. — ເຫັດປວກທີ່ມີດອກກຸຫຼາບສີມ່ວງເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຄົນຊື້ມາກິນ.

“ໄປເກັບເຫັດ, ບາງເທື່ອຂ້ອຍຕ້ອງເອົາໄປກິນໃນປ່າ, ລະດູນີ້ເຫັດອຸດົມສົມບູນ ຈຶ່ງມີຄົນມາເກັບຫຼາຍ, ທັງໝົດທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການແມ່ນກະຕ່າ ແລະ ກະເປົ໋າເພື່ອນຳໄປລ້ຽງ ແລະ ເຈົ້າສາມາດໄປຊອກເຫັດໄດ້ໝົດມື້, ມີມື້ໜຶ່ງເກັບເຫັດໄດ້ເກືອບ 100 ກິໂລ ແລະ ຂໍໃຫ້ຜົວຂັບລົດເຂົ້າໄປເອົາໄປຂາຍ” ນາງ ລີ ກ່າວ.

Người dân Quảng Bình rủ nhau đi hái loài nấm béo núc ních, ăn càng đắng càng ngon- Ảnh 4. — ຫຼາຍຄົນເອົາຝຸ່ນທີ່ຢູ່ເທິງເຫັດ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ແລ້ວເອົາໄປຂາຍ.

ເຫັດ Melaleuca ຈະເລີນເຕີບໂຕໄວ ແລະຍັງຈາງຫາຍໄປໄວ. ເຫັດມີຕານສີມ່ວງ, ພາຍໃນສີຂາວກ້ຽງ, ແຊບຫຼາຍ ແລະຂາຍງ່າຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຫັດທີ່ມີຕາໃຫຍ່ທີ່ປ່ຽນເປັນສີນ້ໍາຕານຈະກາຍເປັນອ່ອນໆແລະຍາກທີ່ຈະບໍລິໂພກ. ປະຈຸບັນ, ຊາວທ້ອງຖິ່ນຂາຍໄດ້ລາຄາ 50.000 – 100.000 ດົ່ງ/ກິໂລ ໂດຍອີງຕາມຊະນິດຂອງເຫັດ Melaleuca.

ໃນເວລາທີ່ປະຊາຊົນຊື້ເຫັດ Melaleuca, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະ stir-fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຫຼາຍຄົນມັກເອົາເຫັດຊະນິດນີ້ມາຂົ້ວກັບຜັກ ແລະກຸ້ງ ແລະ ປາມຶກເລັກນ້ອຍເພື່ອສ້າງເປັນອາຫານແຊບໆ. ເຫັດ Melaleuca ມີລົດຊາດຂົມຫຼາຍ, ເພາະວ່າພວກມັນມີລົດຊາດຫວານ.

ທີ່ມາ: https://danviet.vn/nam-tram-la-nam-gi-ma-beo-nuc-nich-an-cang-dang-ngon-dan-quang-binh-keo-nhau-vo-rung-nhat-2024092413101556.htm