ທ່ານນາງ ຫງວຽນແທ່ງຈຽງ, ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ຜູ້ທຳອິດຂອງແຂວງ Tetra Pak ຫວຽດນາມ ໄດ້ມີການເຈລະຈາກັບໜັງສືພິມ Dau Tu ເພື່ອເບິ່ງຄືນຮູບພາບອຸດສາຫະກຳສະບຽງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມໃນປີ 2024 ແລະ ແບ່ງປັນທ່າອ່ຽງການບໍລິໂພກໃນອະນາຄົດ.
ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ບໍລິສັດ Tetra Pak ຫວຽດນາມ: ອຸດສາຫະກຳ F&B ຢູ່ຫວຽດນາມ ພວມຢູ່ໃນໄລຍະຫັນປ່ຽນຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ
ທ່ານນາງ ຫງວຽນແທ່ງຈຽງ, ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ຜູ້ທຳອິດຂອງແຂວງ Tetra Pak ຫວຽດນາມ ໄດ້ມີການເຈລະຈາກັບໜັງສືພິມ Dau Tu ເພື່ອເບິ່ງຄືນຮູບພາບອຸດສາຫະກຳສະບຽງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມໃນປີ 2024 ແລະ ແບ່ງປັນທ່າອ່ຽງການບໍລິໂພກໃນອະນາຄົດ.
ດ້ວຍປະສົບການ 30 ປີໃນຕະຫຼາດພາຍໃນປະເທດ, ບັນດາວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງ ແລະ ຫຸ້ມຫໍ່ແຖວໜ້າ ຂອງໂລກ ຖືວ່າ ຫວຽດນາມ ພວມພົ້ນເດັ່ນຂຶ້ນແມ່ນສູນກາງປະດິດສ້າງ ແລະ ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ.
| ທ່ານນາງ ຫງວຽນແທ່ງຢາງ, ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ບໍລິສັດ Tetra Pak ຫວຽດນາມ |
Tetra Pak ມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະສົ່ງເສີມການພັດທະນາແບບຍືນຍົງໃນອຸດສາຫະກໍາ F&B
ປີ 2024 ແມ່ນປີ 30 ປີແຫ່ງການມີ Tetra Pak ຢູ່ ຫວຽດນາມ. ໃນຖານະເປັນຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ຫວຽດນາມ ຄົນທຳອິດຂອງ Tetra Pak ຫວຽດນາມ, ທ່ານສາມາດແບ່ງປັນບັນດາບັນດາບາດກ້າວພັດທະນາວິສາຫະກິດໃນຕະຫລາດເຄື່ອນໄຫວຄືຫວຽດນາມ ພ້ອມທັງວາງແຜນການໃນອະນາຄົດ?
3 ທົດສະວັດຜ່ານມາແມ່ນການເດີນທາງຂອງນະວັດຕະກຳຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ການປັບຕົວຂອງ Tetra Pak ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງອຸດສາຫະກຳສະບຽງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ (F&B) ຢູ່ຫວຽດນາມ. ພວກເຮົາໄດ້ເລີ່ມດຳເນີນການຢູ່ຫວຽດນາມໃນປີ 1993 ດ້ວຍການຕິດຕັ້ງເຄື່ອງເຕີມນ້ຳອະເຊື້ອເປັນຄັ້ງທຳອິດ. ໃນປີ 2013, ເຕຕຣາ ປາກ ໄດ້ມອບໂຮງງານຜະລິດນ້ຳນົມແຫຼວທີ່ທັນສະໄໝຢູ່ ບິ່ງເຢືອງ ໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາ.
ປີ 2019, ພວກເຮົາໄດ້ເປີດໂຮງງານຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ແຂວງ ບິ່ງເຢືອງ, ແລະ 5 ປີຕໍ່ມາ, ໃນປີ 2024, ເທຕຼາປາກໄດ້ປະກາດລົງທຶນເພີ່ມເຕີມ 97 ລ້ານເອີໂຣ (ນຳເອົາຍອດຈຳນວນເງິນລົງທຶນເປັນ 217 ລ້ານເອີໂຣ) ດ້ວຍຄຳໝັ້ນສັນຍາພັດທະນາໃນໄລຍະຍາວຢູ່ຕະຫຼາດຫວຽດນາມ.
| ໂຮງງານຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ແຂວງ ບິ່ງເຢືອງ ມີບົດບາດສຳຄັນໃນຫວຽດນາມ ເຊັ່ນດຽວກັບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງທົ່ວໂລກຂອງ Tetra Pak. |
ກ້າວໄປຂ້າງຫນ້າ, ພວກເຮົາສຸມໃສ່ສາມຈຸດປະສົງທີ່ສໍາຄັນ. ກ່ອນອື່ນໝົດ, ຄວາມຍືນຍົງຈະຍັງຄົງເປັນຫົວໃຈຂອງທຸກສິ່ງທີ່ Tetra Pak ເຮັດ. ອັນທີສອງ, ເລັ່ງການຫັນເປັນດິຈິຕອນແລະອັດຕະໂນມັດເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ປັບປຸງປະສິດທິພາບການດໍາເນີນງານແລະສະຫນັບສະຫນູນລູກຄ້າໃນການສະຫນອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນລາຄາທີ່ແຂ່ງຂັນ. ສຸດທ້າຍ, ນະວັດຕະກໍາແມ່ນຕົວຂັບເຄື່ອນທີ່ສໍາຄັນ. ໂດຍຜ່ານການຮ່ວມມືກັບຄູ່ຮ່ວມງານ, ພວກເຮົາສົ່ງຜະລິດຕະພັນນະວັດກໍາທີ່ເນັ້ນໃສ່ສຸຂະພາບແລະແນວໂນ້ມຜູ້ບໍລິໂພກໃຫມ່.
ມີປະສົບການເຮັດວຽກຢູ່ຫຼາຍຕະຫຼາດທົ່ວໂລກ, ທ່ານຄິດວ່າຕະຫຼາດຫວຽດນາມມີຄວາມພິເສດອັນໃດ, ແລະ ເຕຕຣາ ປາກ ໄດ້ປັບຍຸດທະສາດແນວໃດໃຫ້ເໝາະສົມກັບຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນ?
ຕະຫຼາດ F&B ຫວຽດນາມ ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຕະຫຼາດເຄື່ອນໄຫວ ແລະ ຕື່ນເຕັ້ນທີ່ສຸດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເຄີຍປະສົບມາ. ຜູ້ບໍລິໂພກ ຫວຽດນາມ ຍາມໃດກໍ່ຊອກຫາບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທຸລະກິດຍັງຕ້ອງປະດິດສ້າງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອໃຫ້ທັນກັບຄວາມຄາດຫວັງຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.
ການລົງທຶນຂອງພວກເຮົາໃນການສ້າງໂຮງງານຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ແຂວງບິ່ງເຢືອງ ມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຂະຫຍາຍຂະໜາດການຜະລິດ ແລະ ສະໜອງການແກ້ໄຂທີ່ຍືດຫຍຸ່ນເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງກ່ອງເຈ້ຍເຄື່ອງດື່ມໃນຕະຫຼາດພາຍໃນ ແລະ ພາກພື້ນ.
ນອກນັ້ນ, ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງຍັງແມ່ນບຸລິມະສິດຂອງວິສາຫະກິດ ແລະ ລັດຖະບານ ຫວຽດນາມ. ການລົງທຶນຂອງ Tetra Pak ໃນພະລັງງານທົດແທນ ແລະ ຄວາມມຸ່ງໝັ້ນໃນການບັນລຸການປ່ອຍອາຍພິດ Net Zero ແມ່ນຫຼັກຖານທີ່ຊັດເຈນວ່າພວກເຮົາເຮັດວຽກຢ່າງໜັກເພື່ອໄປກັບລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາເພື່ອບັນລຸເປົ້າໝາຍນີ້.
ການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄຸນນະພາບອາຫານຍັງຄົງເປັນບູລິມະສິດອັນດັບໜຶ່ງຂອງ Tetra Pak. ໂດຍຜ່ານລະບົບອັດຕະໂນມັດແລະເຕັກໂນໂລຢີດິຈິຕອນ, ພວກເຮົາໄດ້ປັບປຸງປະສິດທິພາບການດໍາເນີນງານແລະສົ່ງມູນຄ່າທີ່ມີຄວາມຫມາຍຫຼາຍຂຶ້ນໃຫ້ກັບລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາ.
ດ້ວຍຈຳນວນປະຊາກອນໄວໜຸ່ມ ແລະ ການເຕີບໂຕດ້ານເສດຖະກິດທີ່ໜ້າປະທັບໃຈ, ຫວຽດນາມ ແມ່ນຕະຫຼາດທີ່ມີທ່າແຮງ, ແລະ Tetra Pak ໃຫ້ຄຳໝັ້ນສັນຍາຊຸກຍູ້ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງຂອງອຸດສາຫະກຳ F&B.
ການຫັນເປັນດິຈິຕອລ, ການຫັນເປັນສີຂຽວ ແລະ ນະວັດຕະກໍາແມ່ນສາມຍຸດທະສາດຫຼັກ
Gen Z ກໍາລັງສ້າງຄື້ນຂອງການປ່ຽນແປງທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນນິໄສຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໂລກ, ໂດຍສະເພາະໃນອຸດສາຫະກໍາ F&B.
ອີງຕາມການສັງເກດການຂອງພວກເຮົາ, Gen Z ມີການເຄື່ອນໄຫວແລະຮັກຜະລິດຕະພັນໃຫມ່. ເພື່ອຕອບສະຫນອງສິ່ງດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາໄດ້ສ້າງຕັ້ງ Bloom - Global Innovation Accelerator ສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາ F&B ເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນທຸລະກິດເພື່ອພັດທະນາແລະນໍາເອົາຜະລິດຕະພັນອອກສູ່ຕະຫຼາດພາຍໃນ 6 ເດືອນແທນທີ່ຈະເປັນ 12 - 18 ເດືອນຄືເກົ່າ.
ນອກຈາກນີ້, ເຕຕຣາ ປາກ ຍັງໄດ້ສຸມໃສ່ການລົງທຶນທາງດ້ານນະວັດຕະກໍາ ແລະ ເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການດ້ວຍການຫຸ້ມຫໍ່ນະວັດຕະກໍາ ເພື່ອຕອບສະໜອງໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງ:
- ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດໂປ່ງໃສ, ປອດໄພແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຕຕຣາປາກຈຶ່ງໄດ້ສະໜັບສະໜູນລູກຄ້າໃຫ້ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດໂປຼຕິນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າກຸ່ມນີ້.
- ຄວາມສະດວກສະບາຍ ແລະ ປະຫຍັດເວລາ, ສະນັ້ນ ສິນຄ້າຕ້ອງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ໃຊ້ງ່າຍ, ສາມາດຊື້ໄດ້ທຸກບ່ອນ.
- ຄວາມຍືນຍົງ. ອີງຕາມການສໍາຫຼວດ, 76% ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໂລກມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ, ແລະ Gen Z ເປັນຜູ້ນໍາພາ. ທີ່ Tetra Pak, ພວກເຮົາໄດ້ລົງທຶນໃນນະວັດຕະກໍາ ແລະ ຮ່ວມມືກັບລູກຄ້າເພື່ອແນະນໍາການຫຸ້ມຫໍ່ໃຫມ່, ສະດວກ, ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມອອກສູ່ຕະຫຼາດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ພ້ອມກັນນັ້ນກໍ່ມີການປະດິດສ້າງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າ “ສີຂຽວ” ຂອງແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ.
| ຜູ້ບໍລິໂພກມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມໂປ່ງໃສໃນຕົ້ນກໍາເນີດ, ປອດໄພແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. |
ໃນສະພາບການແຂ່ງຂັນທີ່ຮຸນແຮງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນບັນດາວິສາຫະກິດຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ກາງ, ແມ່ນຍຸດທະສາດໃດເພື່ອປະສົບຜົນສຳເລັດໃນຕະຫຼາດໃນປະຈຸບັນ?
ອຸດສາຫະກຳ F&B ຫວຽດນາມ ພວມມີການປ່ຽນແປງຢ່າງວ່ອງໄວ, ເພື່ອຮັກສາທີ່ຕັ້ງຂອງຕົນ, ບັນດາວິສາຫະກິດຕ້ອງສຸມໃສ່ 3 ຍຸດທະສາດສຳຄັນຄື: ການຫັນເປັນດີຈີຕອນ, ການຫັນເປັນສີຂຽວ ແລະ ນະວັດຕະກຳ.
ການນໍາໃຊ້ການຫັນເປັນດິຈິຕອນຊ່ວຍໃຫ້ທຸລະກິດເພີ່ມປະສິດທິພາບການດໍາເນີນງານ, ຄວບຄຸມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະຮັກສາການແຂ່ງຂັນໃນຕະຫຼາດທີ່ມີການປ່ຽນແປງ.
ຄວາມຍືນຍົງແມ່ນກຸນແຈ. ຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ທັນສະໄຫມເພີ່ມຂຶ້ນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຍີ່ຫໍ້ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມແລະຊຸມຊົນຂອງພວກເຂົາ.
ໃນທີ່ສຸດ, ການປະດິດສ້າງແມ່ນກາວທີ່ຖືມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. ຜູ້ບໍລິໂພກກໍາລັງຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ສະດວກ, ແຕ່ຍັງສຸຂະພາບແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.
ສຳລັບວິສາຫະກິດຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຂະໜາດກາງ, ການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຍຸດທະສາດເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະເປັນສິ່ງທ້າທາຍຍ້ອນແຫຼ່ງກຳລັງຈຳກັດ. ຄວາມເຂົ້າໃຈນີ້, Tetra Pak ພ້ອມທີ່ຈະສະຫນັບສະຫນູນທຸລະກິດໂດຍຜ່ານການແກ້ໄຂທາງດ້ານການເງິນທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະເຕັກໂນໂລຢີທີ່ເຫມາະສົມ, ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າຫາແນວໂນ້ມໃຫມ່ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.
ທ່ານຄາດຄະເນແນວໃດກ່ຽວກັບແນວໂນ້ມຂອງອຸດສາຫະກໍາ F&B ໃນປີ 2025 ທີ່ຈະມາເຖິງ?
ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຕົ້ນທຶນວັດຖຸດິບແລະການປ່ຽນແປງພຶດຕິກໍາຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຢ່າງໄວວາຈະສືບຕໍ່ເປັນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາ F&B ໃນຊຸມປີຂ້າງຫນ້າ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພາຍໃນສິ່ງທ້າທາຍຍັງເກີດຂື້ນ, ລວມທັງທ່າອ່ຽງທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງການປະກົດຕົວຂອງຜະລິດຕະພັນນະວັດຕະກໍາທີ່ມີການປະສົມລົດຊາດໃຫມ່ແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ແລະເຄື່ອງດື່ມຈາກພືດ ...
ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ນໍາໃຊ້ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແລະມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນຍັງຈະໄດ້ຮັບການບູລິມະສິດໂດຍທຸລະກິດແລະຜູ້ບໍລິໂພກ. ຈຸດທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນບົດລາຍງານຂອງ Tetra Pak ກ່ຽວກັບທ່າອ່ຽງຜູ້ບໍລິໂພກ 2025 - Tetra Pak Trendipia Consumer Trends 2025 ໃນ 50 ປະເທດ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ຜູ້ບໍລິໂພກຫວຽດນາມ ຢູ່ໃນ 5 ປະເທດທີ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະຈ່າຍເງິນຫຼາຍກວ່າສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຈາກທຸລະກິດທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສັງຄົມໂດຍຜ່ານການກະທໍາສະເພາະ.
ທຸລະກິດ F&B ຍັງຈະມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະລົງທຶນໃນການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີອັດຕະໂນມັດ ແລະ ດິຈິຕອລເຂົ້າໃນການຜະລິດ ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຜົນຜະລິດທີ່ສອດຄ່ອງ, ປະຢັດຕົ້ນທຶນ, ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຜົນກຳໄລ ແລະ ສິ່ງເສດເຫຼືອຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ຕາມການສຳຫຼວດດັ່ງກ່າວ, 72% ຂອງຈຳນວນຊາວຫວຽດນາມຖືວ່າຈະຕ້ອງຈ່າຍເງິນເພີ່ມເຕີມໃຫ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນພາຍໃນປະເທດ.
ລາຍຮັບຈາກຕະຫຼາດ F&B ຂອງຫວຽດນາມ ຈະສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ຕາມ Euromonitor ແລ້ວ, ຂະແໜງອຸດສາຫະກຳ F&B ຈະສືບຕໍ່ເຕີບໂຕໃນອັດຕາການເຕີບໂຕປະຈໍາປີ (CAGR) 10,25% ໃນໄລຍະ 2023 – 2027 ແລະ ຄາດວ່າຈະບັນລຸມູນຄ່າ 872.916 ພັນຕື້ດົ່ງໃນປີ 2027. ອາດເວົ້າໄດ້ວ່າ ອຸດສາຫະກຳ F&B ຫວຽດນາມ ພວມຢູ່ໃນໄລຍະຫັນເປັນສີຂຽວ ແລະ ມຸ່ງໄປເຖິງການຫັນເປັນສີຂຽວ ແລະ ມຸ່ງໄປເຖິງບັນດາຂົງເຂດນີ້. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ, ສະດວກສະບາຍທີ່ຈະເປັນປະຈຸບັນ.
ທີ່ມາ: https://baodautu.vn/tong-giam-doc-tetra-pak-viet-nam-nganh-fb-tai-viet-nam-dang-trong-giai-doan-chuyen-minh-day-hua-hen-d244144.html






(0)