ຜູ້ບໍລິໂພກຫວຽດນາມ ເພີ່ມທະວີການຮັດແໜ້ນການໃຊ້ຈ່າຍ, ເປັນສິ່ງທ້າທາຍຂອງອຸດສາຫະກຳ F&B

ຫ້ອງທົດລອງການຕັດສິນໃຈ, ເປັນຫົວໜ່ວຍພິເສດໃນການປະເມີນຜົນ ແລະ ປັບປຸງການຕະຫຼາດດິຈິຕອນ, ຫາກໍຕີພິມບົດລາຍງານກ່ຽວກັບຕະຫຼາດ F&B ຢູ່ຫວຽດນາມ. ໃນນັ້ນ, 84% ຂອງຜູ້ທີ່ຖືກສຳຫຼວດແມ່ນຮັດແໜ້ນການໃຊ້ຈ່າຍ. ນີ້ອາດຈະເປັນສິ່ງທ້າທາຍສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາ F&B ໃນເດືອນສຸດທ້າຍຂອງປີ.

ຕາມການລາຍງານຂອງ Decision Lab, ຊາວຫວຽດນາມ ພວມມີຄວາມລະມັດລະວັງໃນການຄຸ້ມຄອງການເງິນສ່ວນຕົວ ແລະ ການໃຊ້ຈ່າຍໃນການກິນເຂົ້າ. ນີ້ແມ່ນທ່າອ່ຽງທີ່ຫຼີກລ່ຽງບໍ່ໄດ້ໃນສະພາບ ການເສດຖະກິດພວມປະເຊີນໜ້າກັບສະພາບເສດຖະກິດ ຖົດຖອຍ ແລະ ຄ່າຄອງຊີບເພີ່ມຂຶ້ນ.

ຜູ້ບໍລິໂພກຂຽນເງື່ອນໄຂຄຸນນະພາບທີ່ແທ້ຈິງທີ່ທ້າທາຍຮູບພາບອຸດສາຫະກໍາ fb 1 — ຜູ້ບໍລິໂພກຫວຽດນາມມີທ່າອ່ຽງເຄັ່ງຄັດໃນການໃຊ້ຈ່າຍແລະລະມັດລະວັງຫຼາຍໃນເວລາທີ່ກິນອາຫານນອກ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດສິ່ງທ້າທາຍສໍາລັບທຸລະກິດ F&B (ພາບ TL)

ໃນການສໍາຫຼວດໂດຍ Decision Lab, ເຖິງ 84% ຂອງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມກໍານົດຂອບເຂດການໃຊ້ຈ່າຍສໍາລັບຕົນເອງ. ໃນບັນດາພວກເຂົາ, ກຸ່ມ Gen Z (ໄວຫນຸ່ມທີ່ເກີດລະຫວ່າງ 1997 ແລະ 2012) ແມ່ນນໍາພາໂດຍ 49% ຂອງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມການສໍາຫຼວດກ່າວວ່າພວກເຂົາຄວບຄຸມການໃຊ້ຈ່າຍຂອງພວກເຂົາຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນການກິນອາຫານນອກ, ສູງກວ່າກຸ່ມອາຍຸອື່ນໆ.

ນອກຈາກນັ້ນ, 42% ຂອງຜູ້ຕອບແບບສອບຖາມກ່າວວ່າສະຖານະການທາງດ້ານການເງິນຂອງເຂົາເຈົ້າດີຂຶ້ນ. 63% ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຄາດວ່າສະຖານະການທາງດ້ານການເງິນຂອງພວກເຂົາຈະດີຂຶ້ນໃນ 12 ເດືອນຂ້າງຫນ້າ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປັບປຸງທາງດ້ານການເງິນນີ້ຈະບໍ່ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ, ລວມທັງການກິນອາຫານນອກ.

ກ່ຽວກັບກິດຈະກຳການກິນອາຫານຂອງຊາວຫວຽດນາມ, Decision Lab ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: 57% ຈຳນວນຜູ້ບໍລິໂພກມັກດື່ມຢູ່ຮ້ານກາເຟ ແລະ ຮ້ານຊານົມ. ກິດຈະກໍານີ້ຍັງໄດ້ຮັບຕໍາແຫນ່ງສູງໃນອັນດັບ 10 ກິດຈະກໍາທາງນອກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງປະຊາຊົນ.

ອັນນີ້, ຕິດຕາມມາດ້ວຍການກິນອາຫານຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຕາມຖະໜົນ, ຫ້າງຮ້ານນ້ອຍ ແລະ ຮ້ານອາຫານ ກວມ 48%, 48% ແລະ 43% ຕາມລໍາດັບ. ຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນມັກຈະເປັນທາງເລືອກທໍາອິດຂອງປະຊາຊົນ, ເຮັດໃຫ້ສິ່ງທ້າທາຍຂອງຍີ່ຫໍ້ F&B ທີ່ພົ້ນເດັ່ນຂື້ນແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ.

ປັດໃຈທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສູງຈາກຜູ້ໃຊ້ໃນຂົງເຂດ F&B ປະກອບມີ: 52% ຂອງຜູ້ຕອບແບບສອບຖາມເລືອກຄຸນນະພາບອາຫານ; 47% ເລືອກເອົາຄຸນນະພາບການບໍລິການ ແລະວິຊາຊີບຂອງພະນັກງານ; 44% ເລືອກຍີ່ຫໍ້.

ຄວາມສົນໃຈໃນຂະແໜງ F&B ຍັງແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມອາຍຸ. Millennials (1981-1996) ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງອາຫານແລະບັນຍາກາດໃນຮ້ານຫຼາຍຂຶ້ນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, Gen Z (1997-2012) ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບລາຄາຫຼາຍຂຶ້ນ.

ທີ່ມາ: https://www.congluan.vn/nguoi-tieu-dung-viet-ngay-cang-that-chat-chi-tieu-thach-thuc-cua-nganh-fb-post316343.html