ອຸດສາຫະກຳນົມຫວຽດນາມຮອດປີ 2030: ຫຼຸດຜ່ອນການເພິ່ງພາອາໄສການນຳເຂົ້າ, ເພີ່ມທະວີນ້ຳນົມສົດພາຍໃນປະເທດ

ຕອນເຊົ້າວັນທີ 5/8, ກອງປະຊຸມສຳມະນາວິທະຍາສາດ “ການພັດທະນາອຸດສາຫະກຳນົມຫວຽດນາມ ຮອດປີ 2030, ວິໄສທັດຮອດ 2045” ໄດ້ບັນທຶກຄວາມເຫັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນ.

Báo Quốc Tế•08/08/2025

ຄວາມຄິດເຫັນເຫຼົ່ານີ້ມາຈາກກະຊວງສາທາລະນະສຸກ; ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ - ມີຊ່ຽວຊານຈາກ ສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້ານະໂຍບາຍ ແລະ ຍຸດທະສາດ ອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ, ສະຖາບັນອຸດສາຫະກຳອາຫານ; ບັນດາຫົວໜ່ວຍທີ່ປຶກສາຄື: ສະມາຄົມລ້ຽງສັດ ຫວຽດນາມ, ມະຫາວິທະຍາໄລວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ວິສາຫະກິດຂະໜາດໃຫຍ່ຈຳນວນໜຶ່ງໃນອຸດສາຫະກຳນົມ.

ຕາມມະຕິເລກທີ 155/QD-BCT ປີ 2024 ກ່ຽວກັບການຜັນຂະຫຍາຍຍຸດທະສາດພັດທະນາອຸດສາຫະກຳນົມຫວຽດນາມ ໄລຍະຮອດປີ 2030, ດ້ວຍວິໄສທັດຮອດປີ 2045, ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ສົມທົບກັບສະຖາບັນນະໂຍບາຍ ແລະ ຍຸດທະສາດອຸດສາຫະກຳການຄ້າ ໄດ້ສ້າງຮ່າງຍຸດທະສາດ, ໂດຍອີງໃສ່ການຈັດຕັ້ງກອງປະຊຸມປຶກສາຫາລືຫຼາຍແຫ່ງກັບບັນດານັກຊ່ຽວຊານ, ນັກວິສາຫະກິດ.

ກປ.ອອນໄລ - ຕອນເຊົ້າວັນທີ 5 ສິງຫາ, ສືບຕໍ່ແມ່ນເວທີປາໄສປຶກສາຫາລືທີ່ສຳຄັນເພື່ອຜັນຂະຫຍາຍຍຸດທະສາດຕາມທິດວິທະຍາສາດ, ຮອບດ້ານ, ແທດຈິງ, ມຸ່ງໄປເຖິງການຊຸກຍູ້ການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງບັນດາພາກສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງໃນການພັດທະນາອຸດສາຫະກຳນົມ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມສົດ ແລະ ບັນດາຂໍ້ສະເໜີເພື່ອເພີ່ມທະວີການຜະລິດນົມສົດຂອງຫວຽດນາມ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການພາຍໃນປະເທດ, ປະກອບສ່ວນພັດທະນາ ເສດຖະກິດ , ພັດທະນາແບບຍືນຍົງຂອງຫວຽດນາມ ໃຫ້ນັບມື້ນັບເຂັ້ມແຂງ.

Ngành sữa Việt Nam hướng 2030: Giảm phụ thuộc nhập khẩu, tăng mạnh sữa tươi nội địa

ທ່ານຮອງລັດຖະມົນຕີກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ເຈືອງແທງຮ໋ວາ ເປັນປະທານ ແລະ ກ່າວຄຳເຫັນທີ່ກອງປະຊຸມ.

ກອງປະຊຸມຄັ້ງນີ້ໄດ້ດຳເນີນໄປໃນສະພາບການປະຈຸບັນຂອງຂະແໜງການຜະລິດນົມຂອງຫວຽດນາມ, ແມ່ນຂຶ້ນກັບນ້ຳນົມແລະນົມຝຸ່ນທີ່ນຳເຂົ້າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ (ເພື່ອຜະລິດນົມຝຸ່ນສູດ ຫຼື ຜະລິດເປັນນົມແຫຼວ). ການຜະລິດນົມສົດດິບພາຍໃນປະເທດປະຈຸບັນສາມາດຕອບສະໜອງໄດ້ປະມານ 40% ຂອງຄວາມຕ້ອງການການຜະລິດ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ນທຶນການນໍາເຂົ້ານົມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມບັນລຸໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 1,1 ຕື້ USD ໃນປີ 2024.

ຄວາມຈໍາເປັນອັນຮີບດ່ວນໃນການປັບປຸງລະບຽບການດ້ານວິຊາການທີ່ລ້າສະໄຫມໃນອຸດສາຫະກໍານົມ

ບົດລາຍງານ “ສະຖາບັນນະໂຍບາຍ ແລະ ຍຸດທະສາດອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ (ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ) ຕີລາຄາວ່າ: ສິ່ງທ້າທາຍໜຶ່ງທີ່ພົ້ນເດັ່ນໃນປະຈຸບັນ ແມ່ນການຖອຍຫລັງ ແລະ ຂາດຄວາມເປັນເອກະພາບໃນລະບົບມາດຕະຖານຜະລິດຕະພັນ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ.

ບົດລາຍງານການວິເຄາະຕົວຢ່າງປົກກະຕິ. ນັ້ນແມ່ນກົດລະບຽບວິຊາການແຫ່ງຊາດ QCVN 5-1: 2010 / BYT ກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນນົມແຫຼວ, ອອກໂດຍ ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ຕັ້ງແຕ່ປີ 2010. ວິທີທີ່ກົດລະບຽບນີ້ກໍານົດແນວຄວາມຄິດຂອງນົມ Steilized ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສັບສົນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປ້າຍຊື່ "Sterilized Milk" ແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຈາກນົມສົດ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກບໍ່ໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນຢ່າງເຕັມທີ່. ວິທີບັນທຶກດັ່ງກ່າວຍັງບໍ່ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານສາກົນເຊັ່ນ Codex - ອົງການທີ່ຫວຽດນາມເປັນສະມາຊິກ, ສົ່ງຜົນສະທ້ອນເຖິງຄວາມສາມາດດ້ານການສົ່ງອອກ ແລະ ການເຊື່ອມໂຍງ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າການປະຕິບັດນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມຮີບດ່ວນຂອງການປັບປຸງລະບົບມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການກໍານົດຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນນົມແຫຼວຕາມລັກສະນະຂອງວັດຖຸດິບ.

ໃນປະເທດທີ່ພັດທະນາແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນນົມແຫຼວສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປຸງແຕ່ງຈາກນົມສົດດິບ. ໃນຫຼາຍປະເທດ, ໄດ້ມີການປະຕິບັດຂັ້ນຕອນຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງເພື່ອກໍານົດມາດຕະຖານຄໍານິຍາມແລະຄຸນນະພາບຂອງນົມ. ທ່ານນາງ ເລໄທຮ່າ (ຮອງຫົວໜ້າກົມປ້ອງກັນພະຍາດ - ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ) ຍົກຕົວຢ່າງ. ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ຈີນໄດ້ຫ້າມຢ່າງເປັນທາງການໃນການນໍາໃຊ້ຝຸ່ນນົມທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃຫມ່ໃນການຜະລິດນົມທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອ (ເອກະສານຊ້ອນທ້າຍສະບັບປັບປຸງ 1 ຂອງມາດຕະຖານ GB 25190 - 2010, ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 16 ກັນຍາ 2025), ເພື່ອສົ່ງເສີມອຸດສາຫະກໍານົມພາຍໃນແລະປົກປ້ອງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ທ່ານນາງ ຮ່ານາມ ກ່າວວ່າ: “ພວກເຮົາຄວນອ້າງເຖິງປະສົບການຂອງບັນດາປະເທດທີ່ກ້າວໜ້າ ແລະ ພັດທະນາໃນໂລກ, ແລະຕັ້ງຊື່ຜະລິດຕະພັນນົມໃນກຸ່ມນົມສົດໃຫ້ຖືກຕ້ອງຕາມລັກສະນະວັດຖຸດິບ”.

ທ່ານຮອງລັດຖະມົນຕີກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ Truong Thanh Hoai ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ກະຊວງຈະອອກເອກະສານກຳນົດນົມສົດ 2 ຊະນິດ ແລະ ນ້ຳນົມທີ່ຜະລິດຄືນໃໝ່ຢ່າງຈະແຈ້ງ, ພ້ອມກັນນັ້ນກໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບັນດາຫົວໜ່ວຍຜະລິດກຳນົດປ້າຍຢ່າງຈະແຈ້ງເພື່ອໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກເລືອກເຟັ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ຕ້ອງເພີ່ມຂະໜາດນົມສົດໃຫ້ໄດ້ 4-5 ເທົ່າ ແລະ ກ້າວໄປສູ່ການລ້ຽງດູດ້ວຍຕົນເອງໃນແຫຼ່ງນົມສົດ.

ຕາມສະຖິຕິແລ້ວ, ການບໍລິໂພກນ້ຳນົມສະເລ່ຍຕໍ່ຫົວຄົນຂອງຫວຽດນາມ ຍັງຕ່ຳເມື່ອທຽບໃສ່ຫລາຍປະເທດພັດທະນາ. ປະຈຸບັນ, ຊາວຫວຽດນາມບໍລິໂພກສະເລ່ຍປະມານ 36 ກິໂລຕໍ່ຄົນຕໍ່ປີ, ໃນຂະນະທີ່ຕົວເລກນີ້ຢູ່ແດນມາກແມ່ນ 394 ກິໂລ, ອາເມລິກາ 228 ກິໂລ, ຝຣັ່ງ 251 ກິໂລ... ຂໍ້ມູນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ທ່າແຮງເຕີບໂຕຂອງອຸດສາຫະກຳນົມຂອງຫວຽດນາມຍັງມີຫຼາຍ.

ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ໄດ້ສ້າງແຜນຍຸດທະສາດພັດທະນາອຸດສາຫະກຳນົມຮອດປີ 2030, ກຳນົດວິໄສທັດຮອດປີ 2045. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ເປົ້າໝາຍສຳຄັນແມ່ນເພີ່ມອັດຕາການຕອບສະໜອງການຜະລິດນ້ຳນົມສົດດິບພາຍໃນປະເທດ (ຈາກປະຈຸບັນ 40% ເປັນປະມານ 53-56% ໃນປີ 2030 ແລະ 62-65% ໃນປີ 2045). ໃນຂະນະນັ້ນ, ການບໍລິໂພກນ້ຳນົມສະເລ່ຍຕໍ່ຫົວຄົນຂອງຫວຽດນາມ ຄາດວ່າຈະບັນລຸ 58 ກິໂລຕໍ່ປີໃນປີ 2045 ຫຼືສູງກວ່າ.

ທ່ານປະທານສະມາຄົມລ້ຽງສັດຫວຽດນາມ ຫງວຽນຊວນຟຸກ ຢືນຢັນວ່າ: ສາມາດເພີ່ມຂະໜາດລ້ຽງສັດໃຫ້ໄດ້ 4-5 ເທົ່າເມື່ອທຽບໃສ່ບັນດາຕົວເລກໃນຊຸມປີ 2030, ໝາຍຄວາມວ່າມາຮອດປະຈຸບັນ, ຝູງງົວຢູ່ພາຍໃນປະເທດສາມາດບັນລຸ 1,3-1,5 ລ້ານຫົວ ແລະ ຜົນຜະລິດນ້ຳນົມສົດດິບບັນລຸໄດ້ 4,0 ລ້ານໂຕນ.

ກ່ຽວກັບບັນດາມາດຕະການແກ້ໄຂເພື່ອປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຍຸດທະສາດອຸດສາຫະກຳນົມ, ເພື່ອບັນລຸໄດ້ຄາດໝາຍທີ່ໄດ້ວາງອອກນັ້ນ ແລະ ມີຄວາມທະເຍີທະຍານກວ່າ (ເປົ້າໝາຍຜະລິດນ້ຳນົມສະເລ່ຍຂອງຄົນຫວຽດນາມບັນລຸ 100 ກິໂລໃນປີ 2045), ທ່ານດຣ. ລາວເຊື່ອວ່ານີ້ຈະນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດມາສູ່ສຸຂະພາບສາທາລະນະ.

“ໂຄງການຄື School Milk ຈະມີຄວາມໝາຍຢ່າງແທ້ຈິງເມື່ອນຳໃຊ້ນົມສົດຄຸນນະພາບສູງ, ປະກອບສ່ວນປັບປຸງສຸຂະພາບທາງກາຍ ແລະ ສະຕິປັນຍາຂອງຄົນຫວຽດນາມ. ຄວາມເປັນຈິງຈາກບັນດາປະເທດທີ່ພັດທະນາແລ້ວ (ອີຢູ, ຍີ່ປຸ່ນ, ອາເມລິກາ,…) ຫຼື ປະສົບການຈາກປະເທດທີ່ມີປະຊາກອນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກຄື ຈີນ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຂົາເຈົ້າອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ນົມສົດເຂົ້າໃນໂຄງການນົມໂຮງຮຽນເທົ່ານັ້ນ, ແລະ ອັດຕາການນຳໃຊ້ນົມສົດໃນຈຳນວນປະຊາກອນທັງໝົດ 9% ໃນແຕ່ລະມື້ແມ່ນສູງຫຼາຍ. ນົມ, ສ່ວນທີ່ເຫລືອພຽງແຕ່ປະມານ 10% ແມ່ນນົມຜົງ” - ທ່ານດຣ Duong ວິເຄາະ.

ຜູ້ຕາງໜ້າກຸ່ມບໍລິສັດ TH ກຸ່ມບໍລິສັດທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງຍີ່ຫໍ້ TH true MILK ເຊິ່ງປະຈຸບັນມີສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດນົມສົດເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ແນະນຳວ່າ ເພື່ອບັນລຸເປົ້າໝາຍການເພີ່ມຄວາມພຽງພໍຂອງແຫຼ່ງນົມສົດພາຍໃນປະເທດ, ຄວນມີນະໂຍບາຍບຸລິມະສິດໃຫ້ແກ່ອຸດສາຫະກຳນົມສົດພາຍໃນປະເທດ ໂດຍສະເພາະເລື່ອງພາສີ ແລະ ທີ່ດິນ. ທ່ານ ໂງມິງຫາຍ, ປະທານສະພາບໍລິຫານຂອງ TH ໄດ້ເນັ້ນໜັກເຖິງຄວາມຈຳເປັນທີ່ຈະອອກໂຄງການແຫ່ງຊາດກ່ຽວກັບອາຫານໃນໂຮງຮຽນໂດຍໄວ, ຮຽນຮູ້ຈາກປະສົບການຂອງບັນດາປະເທດທີ່ມີລະດັບຄວາມສູງສະເລ່ຍເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຊັ່ນ: ຍີ່ປຸ່ນ.

ຈາກທັດສະນະຂອງຢາປ້ອງກັນ, ທ່ານນາງ ເລໄທຮ່າ ຢືນຢັນວ່າ: ອຸດສາຫະກຳນົມແມ່ນຄູ່ຮ່ວມມືຍຸດທະສາດທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນການເຄື່ອນໄຫວປັບປຸງທ່າແຮງຂອງຫວຽດນາມ. ຍຸດທະສາດພັດທະນາອຸດສາຫະກຳນົມຫວຽດນາມຮອດປີ 2030, ມີວິໄສທັດຮອດປີ 2045, ຕ້ອງພິຈາລະນາການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນນົມໂຮງຮຽນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ໄດ້ມາດຕະຖານເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາທິດທາງບຸລິມະສິດ.

ທີ່ມາ: https://baoquocte.vn/nganh-sua-viet-nam-huong-2030-giam-phu-thuoc-nhap-khau-tang-manh-sua-tuoi-noi-dia-323763.html