ວັນພູ: ຍົກເຂົ້າຫວຽດ - ແຜ່ລາມໄປທົ່ວໂລກ

ວັນທີ 4 ທັນວານີ້, ຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ໄດ້ຈັດຕັ້ງກອງປະຊຸມຖະແຫຼງຂ່າວກ່ຽວກັບໂຄງການສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນທີ 9/2025. ດ້ວຍຫົວຂໍ້ວ່າ “ຍົກສູງຂະແໜງການເຂົ້າຫວຽດນາມ - ແຜ່ລາມອອກສູ່ 5 ທະເລ”, ງານມະໂຫລານໄດ້ດຳເນີນຢ່າງເປັນທາງການເພື່ອແນໃສ່ເຊີດຊູບັນດາສິລະປະການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສຳຄັນຂອງຫວຽດນາມ.

Báo Công an Nhân dân•04/12/2025

ໂຄງການ Pho Day ໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກກົມການຕ່າງປະເທດ ແລະ ທູດວັດທະນະທຳ - ກະຊວງການຕ່າງປະເທດ, ກົມສົ່ງເສີມການຄ້າ - ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ , ພະແນກອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ແລະ ສະມາຄົມວັດທະນະທຳອາຫານການກິນ ຫວຽດນາມ ໄດ້ຈັດຕັ້ງເປັນເວລາຫຼາຍປີຕິດຕໍ່ກັນ ໂດຍສົມທົບກັບບັນດາຫົວໜ່ວຍປະຕິບັດໜ້າທີ່.

ຕາມຄະນະຈັດຕັ້ງແລ້ວ, ເຂົ້າສູ່ປີທີ 9 ຂອງຕົນ, ວັນໂພສີໄດ້ຜ່ານຂອບເຂດຂອງງານລ້ຽງອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍ. ໂດຍໄດ້ຮັບການລິເລີ່ມແຕ່ປີ 2017, ວັນທີ 12 ທັນວາໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງເປັນ “ວັນໂພ” ຢ່າງເປັນທາງການແຕ່ປີ 2018, ພຽງ 1 ປີຫຼັງຈາກໂຄງການດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການຜັນຂະຫຍາຍ. ເປົ້າໝາຍໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນເຮັດໃຫ້ ຝູ໋ ເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງໂລກ, ໂດຍການເລົ່າເລື່ອງກ່ຽວກັບວິທີການເຂົ້າສານ ແລະ ເຂົ້າໜົມຝອຍ ມີຄຸນຄ່າສະເພາະດ້ານວັດທະນະທຳ, ອາຫານ, ການທູດ ແລະ ເສດຖະກິດ.

ວັນບຸນຍັງບໍ່ພຽງແຕ່ກາຍເປັນງານບຸນໃຫຍ່ໃນທົ່ວປະເທດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ນອກປະເທດຫວຽດນາມ ດ້ວຍຊື່ວ່າ “Vietnam Pho Festival”, ສືບຕໍ່ໄປຍັງ ຍີ່ປຸ່ນ, ສເກົາຫຼີ ແລະ ສິງກະໂປ ແຕ່ປີ 2023 ຮອດປະຈຸບັນ.

ວັນໂພ: ຍົກເຂົ້າຫວຽດ - ແຜ່ລາມໄປທົ່ວໂລກ -0 — ກອງປະຊຸມຖະແຫຼງຂ່າວຂອງວັນ Pho 2025.

ປີ 2025, ດ້ວຍການສົມທົບຂອງສະຖານທູດຫວຽດນາມ ໄດ້ຈັດຕັ້ງລາຍການ “ບຸນເຕັດຫວຽດນາມ” ໄດ້ມາເຖິງ ສິງກະໂປ ໃນວັນທີ 18 – 19/10, ໄດ້ຕ້ອນຮັບແຂກທ່ອງທ່ຽວ 35.000 ກວ່າຄົນ ດ້ວຍການເຄື່ອນໄຫວ ອາຫານ ແລະ ບໍ່ກິນຫຼາຍເຍື່ອງ, ດ້ວຍອາຫານນັບໝື່ນເຍື່ອງ. ນອກຈາກ pho, ຍັງມີອາຫານຫວຽດນາມອື່ນໆ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການເຊື່ອມຕໍ່ການຄ້າຂອງ Festival Phoo ຫວຽດນາມ 2025 ຍັງໄດ້ບັນທຶກການຕິດຕໍ່ພົວພັນ, ແລກປ່ຽນລະຫວ່າງວິສາຫະກິດ ຫວຽດນາມ ແລະ ສິງກະໂປ ກ່ວາ 400 ແຫ່ງ, ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍສັນຍາມີມູນຄ່າຫຼາຍສິບພັນ USD, ພ້ອມກັບບົດບັນທຶກຄວາມເຂົ້າໃຈຫຼາຍສະບັບ ເປີດກວ້າງແງ່ຫວັງຄວາມເຂົ້າໃຈ ແລະເຊື່ອມຕໍ່ຢ່າງເລິກເຊິ່ງກວ່າອີກ.

ບຸນເຕັດ 2025 ໄດ້ໄຂຂຶ້ນຢ່າງເປັນທາງການແຕ່ວັນທີ 13 – 14/12/2025 ຢູ່ສູນການຄ້າສ່ວຍສາອາກອນ (ເກົ່າ), 135 ຫງວຽນເຫ້ວ, ຕາແສງ Saigon, ນະຄອນ ໂຮ່ຈິມິນ.

ໃນໂອກາດບຸນເຕັດ 2025 ປີ 2025 ແມ່ນມີຮ້ານຂາຍ 30 ແຫ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງຈາກພາກເໜືອຮອດໃຕ້ຄື: ເຝີຮ່ວາງຮ່າຢາງ (ເຝີເຂົ້າສາລີ), ເຝີເຫາະຝອຍ (ພອຍກູ) ຫຼື ທີ່ຮູ້ກັນທົ່ວໄປໃນຊື່ວ່າ ໂຟຫາຍໂຕ, ລາກຮົ່ງຟໍ (ນ້ຳດິງ), ຍີ່ປຸ່ນ...

ໃນໄລຍະ 2 ວັນບຸນເຕັດປີນີ້ຄາດວ່າຈະຈັດງານລ້ຽງບູຊາເທວະດາກວ່າ 20.000 ໜ່ວຍ ແລະ ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວເຂົ້າຊົມ 100.000 ຄົນ. ໃນງານມະໂຫລານແມ່ນຂາຍຟອຍແຕ່ລະ 40.000 ດົ່ງ. ຄະນະຈັດຕັ້ງຈະຫັກລາຍຮັບຈາກການຂາຍຝອຍຢ່າງໜ້ອຍ 10% ໃນ 2 ວັນນີ້, ພ້ອມດ້ວຍການຮ່ວມມືຂອງຜູ້ອ່ານ ແລະ ໜ່ວຍງານທີ່ໄປພ້ອມໆກັນ ເພື່ອສົ່ງໃຫ້ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນເສຍຫາຍເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍຍ້ອນພະຍຸ ແລະ ໄພນໍ້າຖ້ວມຢູ່ແຂວງດັກລັກ (ອະດີດພູອຽນ) ໃນຍາມພະຍຸທີ່ຜ່ານມາ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຄະນະຈັດຕັ້ງໄດ້ເນັ້ນເລື່ອງ “ກະຈາຍເຖິງ 5 ທະວີບ” ດ້ວຍການຊຸກຍູ້ ແລະ ຮັບເອົາຂໍ້ມູນຈາກຮ້ານອາຫານໂພທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ, ມີການເຄື່ອນໄຫວ ແລະ ກິດຈະກຳຕ່າງໆ ເພື່ອຕອບສະໜອງວັນໂພທິສານ ວັນທີ 12 ທັນວາ, ເພື່ອເປັນການສົ່ງເສີມ ແລະ ເລົ່າເລື່ອງລາວກ່ຽວກັບວິຖີ ພູ ອອກສູ່ໂລກ ແລະ ໄດ້ຮັບ.

ຈຸດພົ້ນເດັ່ນແມ່ນເລື່ອງທຳມະດາສຳລັບຫົວຂໍ້ “ລ້ຽງເຂົ້າຫວຽດນາມ” ຂອງເຈົ້າຂອງ ຝູ ແຕ່ປີ 1960 - ແມ່ນເຄື່ອງໝາຍການປູກເຂົ້າຂອງຊາວຫວຽດນາມ ເມື່ອປີ 1960 ແມ່ນເຄື່ອງໝາຍການປູກເຂົ້າຂອງຊາວຫວຽດນາມ ຢູ່ເຂດເນີນສູງພາກເໜືອ.

ທີ່ມາ: https://cand.com.vn/Chuyen-dong-van-hoa/ngay-cua-pho-nang-tam-gao-viet-lan-toa-nam-chau-i790069/