ອາຊີບ "ກິນຢູ່ດິນ, ເຮັດວຽກຢູ່ເທິງທ້ອງຟ້າ".

ຊື່ທີ່ແປກປະຫຼາດ “thọt” ຍັງມາຈາກຄຳພາສາຂະເໝນ “th’not”, ແຕ່ບາງເທື່ອຄົນທ້ອງຖິ່ນກໍອອກສຽງຜິດວ່າບໍ່ແມ່ນ. ນີ້ແມ່ນຕົ້ນໄມ້ຊື່, ມີອາຍຸສະເລ່ຍ 100 ປີແລະສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ເຖິງ 30 ແມັດ.

Heritage•23/05/2025

ກາບໃບທັງໝົດແມ່ນສຸມຢູ່ດ້ານເທິງ ແລະ ເປັນຮູບຊົງກົມ. ຕົ້ນໄມ້ຈະເກີດໝາກ ແລະ ມີນ້ຳຕານພາຍຫຼັງ 30 ປີ. ເປັນທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ຕົ້ນປາມຊາຍມີແຕ່ດອກ ແລະ ບໍ່ເກີດໝາກ, ສະນັ້ນ ຄົນເຮົາມັກຈະປີນຕົ້ນຕານຊາຍເພື່ອເກັບເອົານ້ຳຕານຈາກດອກ.

ລະດູການເກັບກ່ຽວຕົ້ນປາມເລີ່ມຕົ້ນໃນເວລາທີ່ດິນຟ້າອາກາດແຫ້ງແລ້ງ, ແຕ່ເດືອນພະຈິກຫາເດືອນເມສາຕາມຈັນທະປະຕິທິນຂອງແຕ່ລະປີ, ອາດຈະໄວຫຼືຫຼັງຈາກດິນຟ້າອາກາດ. ຜູ້ທີ່ປີນຕົ້ນປາມຕ້ອງມີສຸຂະພາບເຂັ້ມແຂງ, ລະມັດລະວັງ, ແລະພະຍາຍາມ. ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງມີຄວາມຊຳນານໃນການປີນຕົ້ນໄມ້ທີ່ສູງແລະບໍ່ແນ່ນອນພາຍໃຕ້ແສງຕາເວັນທີ່ຮ້ອນອົບເອົ້າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມຊຳນານໃນການຕັດຊໍ່ໝາກ ແລະສະກັດເອົາຕົ້ນໄມ້ນຳອີກ.

ນ້ຳປາມຖືກຕົ້ມໃສ່ນ້ຳຕານທັງໝົດດ້ວຍມືໃນໝໍ້ເຫຼັກທີ່ວາງໄວ້ເທິງເຕົາໄຟແດງ. ນ້ຳປາມ 10 ລິດຖືກຕົ້ມເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ນ້ຳຕານຫວານທຳມະຊາດ 1 ກິໂລ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ສານເພີ່ມ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານປະກອບດ້ວຍການ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາ້ໍາຕານຫນາແລະປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງລັກສະນະ. ຈາກນັ້ນກໍ່ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບທັນທີເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາໄໝ້, ຖອກລົງໃສ່ແມ່ພິມເປັນຮູບທໍ່ກົມ, ແລ້ວຊອຍເປັນຮອບໆ ແລະ ຫໍ່ດ້ວຍໃບຕານຄ້າຍຄືເຂົ້າໜົມຫວຽດ (ບ່າງເຕີ).

ພູເຈັດພາກເປັນຈຸດໝາຍທີ່ມັກຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນ. ແຖວຕົ້ນປາມຍາວອອກເພື່ອຕ້ອນຮັບຜູ້ຍ່າງທາງ, ໂອກາດອັນກວ້າງຂວາງເພື່ອເກັບເອົາຄວາມງາມຂອງຊີວິດທີ່ລຽບງ່າຍຜ່ານການຖ່າຍຮູບ.

ຕົ້ນປາມແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຊີວິດຊາວເຜົ່າຂະແມ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນປູກເຂົ້າເພື່ອປູກນ້ຳຕານ, ຜະລິດນ້ຳຕານ, ເຮັດເຄັກ, ສ້າງລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ. ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງອື່ນໆນັບມື້ນັບຫຼຸດໜ້ອຍຖອຍລົງ, ອາຊີບເຮັດນ້ຳຕານປາມຍັງຄົງຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ, ກາຍເປັນຈຸດພິເສດຂອງເຂດອ່າວນຸ້ຍເວົ້າສະເພາະ ແລະ ແຂວງ ອານຢາງ ເວົ້າລວມ.

ວາລະສານມໍລະດົກ

: ເຮັດວຽກຢູ່ໃນທ້ອງຟ້າ ພາສາຂະແມ ປາມ ກິນເຂົ້າຢູ່ໜ້າດິນ

(0)