ນັກສິລະປະກອນທີ່ມີຊື່ສຽງຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນຂະບວນການເຮັດເຄັກພື້ນເມືອງຈາກ 3 ພາກພື້ນຢູ່ແຂວງ ບັກນິງ

ງານບຸນເຝີພື້ນເມືອງຂອງ 3 ພາກພື້ນ ແລະ ເຊື່ອມຕໍ່ການທ່ອງທ່ຽວ ບັກນິງ ປີ 2024 ແມ່ນການເຄື່ອນໄຫວໂຄສະນາ, ແນະນຳ, ອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ເຊີດຊູບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳ ອາຫານການກິນ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວຂອງແຂວງ ບັກນິງ ໂດຍທົ່ວໄປ ແລະ ເມືອງ ເລືອງໄຕ ເວົ້າສະເພາະ; ໂຄສະນາບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳຜ່ານບັນດາລາຍການສະແດງ, ແນະນຳອາຫານການກິນ, ເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງຂອງພາກໃຕ້ - ຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ພາກພື້ນອື່ນໆ; ຜະລິດຕະພັນກະເສດ, ວິຊາສະເພາະລຸງໄຕ, ພິເສດ, ອາຫານ “ຂອງຂວັນບ້ານເກີດກວາງໂຮ່” ເຊັ່ນ: ບ່າເຕໂຈ, ບິ່ງກູດດິມ, ບິ່ງໂຈ່ວດາບກາວ, ເຄັກຫ້າສີ, ເຄັກ Phu The Dinh Bang, ເຂົ້າໜົມຖົ່ວດິນ ແທງລຽມ, ເຂົ້າໜົມເໝົາດ້ຽນ...

Nghệ nhân nổi tiếng sẽ trình diễn quy trình làm các loại bánh dân gian 3 miền ở Bắc Ninh - Ảnh 1.

ນັກສິລະປິນສະແດງຂະບວນການເຮັດເຄັກພື້ນເມືອງ. ພາບ: N.Ha

ດ້ວຍ 20 ຮ້ານວາງສະແດງສະຖາປັດຕະຍະກຳ ແລະ ຮູບພາບຂອງໝູ່ບ້ານກິນບັກ - ບັກນິງ, ເຂດຈັດຕັ້ງງານບຸນເຝີພື້ນເມືອງ 3 ພາກ ແລະ ເຊື່ອມຕໍ່ ການທ່ອງທ່ຽວ ບັກນິງ ປີ 2024 ໄດ້ຈັດຢູ່ໃນ 3 ເຂດຍ່ອຍຄື: ເວທີສະແດງສິລະປະຊາວເຜົ່າ ຂະແມ, ສະແດງຕຸກກະຕານ້ຳ ດົງງູ, ແນະນຳໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ; ເຂດປະຕິບັດງານ, ແນະນຳ ແລະ ວາງສະແດງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຂອງບັນດາພາກພື້ນ ແລະ ແຂວງ; ເຂດແນະນຳບັນດາຈຸດພິເສດ, ຜະລິດຕະພັນກະເສດ, OCOP, ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງແຂວງ ບັກນິງ.

ໃນລະຫວ່າງ 3 ວັນ (ແຕ່ວັນທີ 11-13 ຕຸລາ) ຈະມີກິດຈະກຳທີ່ພົ້ນເດັ່ນ ແລະ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈຫຼາຍດ້ານ ເຊັ່ນ: ການສາທິດຂະບວນການເຮັດເຄັກພື້ນເມືອງຂອງ 3 ພາກ ໂດຍຊ່າງຝີມືທີ່ມີຊື່ສຽງ. ກິດຈະກຳສຳຜັດກັບເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາພື້ນເມືອງຄື: ຮູບແຕ້ມພື້ນເມືອງ ດົງໂຮ່, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ ພູລານ...

ມາຮອດງານບຸນເຄັກພື້ນເມືອງ 3 ພາກ ແລະ ເຊື່ອມຕໍ່ກັບການທ່ອງທ່ຽວແຂວງ ບັກ ນິງ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຊົມບັນດາຮູບແບບສິລະປະພື້ນເມືອງທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ອຸດົມສົມບູນຄື: ການສະແດງມໍລະດົກຊາວເຜົ່າຢ້າວ ກວາງງູ, ການຟ້ອນຕຸກກະຕານ້ຳ ດົງງູ... ໂດຍນັກສິລະປະກອນຂອງບັນດາສະໂມສອນແຂວງ ບັກນິງ. ໂດຍສະເພາະ, ໃນຕອນແລງຈະມີການສະແດງດອກໄມ້ໄຟທີ່ພິເສດຫຼາຍ.

ພິເສດ, ວັນທີ 13 ຕຸລາ 2024, ໂຄງການປະກາດຫໍເໝືອງເປັນຫໍປູຫີນຮູບຊົງເມັດເຂົ້າໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກຈະຈັດຂຶ້ນ, ຈັດຕັ້ງ ແລະປະກາດໂດຍກະສັດໂລກ. ກ່ອນໜ້ານັ້ນ, ວັນທີ 20 ພຶດສະພາ 2023, ຄະນະກຳມະການສູນກາງສະມາຄົມບັນທຶກຫວຽດນາມ ແລະ ອົງການບັນທຶກຫວຽດນາມ ໄດ້ມອບນາມມະຍົດບັນທຶກຫວຽດນາມ ໃຫ້ບັນດາຕົວແບບທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຊື່ວ່າ “ຫໍ Shennong - ຫໍປູນຫີນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າໝູ່ຢູ່ຫວຽດນາມ”.

Nghệ nhân nổi tiếng sẽ trình diễn quy trình làm các loại bánh dân gian 3 miền ở Bắc Ninh - Ảnh 2. — ຫໍສະໝຸດ Shennong ຕັ້ງຢູ່ໃນລະບົບສວນປູນຫີນນິເວດ ຢູ່ໃນເຂດນິເວດບ້ານດົງໂດ້ ດ້ວຍເນື້ອທີ່ 20.000 ຕາແມັດ. ຈາກຄວາມຄິດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະໃນການອອກແບບດ້ວຍຮູບແບບເມັດເຂົ້າ, ສ້າງຕາມແນວຕັ້ງ, ຫໍເຕັນນິງໄດ້ສ້າງສະຖິຕິຢູ່ຫວຽດນາມ ແລະ ອາຊີ. ພາບ: VG

ຫໍ Shennong ສູງ 15 ແມັດ, ແບ່ງອອກເປັນ 5 ຊັ້ນ, ປະກອບດ້ວຍປູນຫີນ 1,012 ໜ່ວຍ, ວາງຢູ່ດ້ານນອກ, ແລະ ພາຍໃນແມ່ນໂຄງຖັນສີມັງແຂງ. ຫໍດັ່ງກ່າວເປັນຮູບຮ່າງຄືເມັດເຂົ້າແນວຕັ້ງ, ສ້າງທັງທັດສະນີຍະພາບ ແລະ ເປັນຮູບແບບການສຶກສາວັດທະນະທຳ. ຫໍຄອຍມີລະບົບສຽງ ແລະສີ ເພື່ອຊ່ວຍປ່ຽນສີທີ່ສົດໃສຕາມຂະບວນການຂອງເມັດເຂົ້າສີຂຽວເປັນເມັດເຂົ້າສີເຫຼືອງສຸກ.

ທີ່ມາ: https://danviet.vn/nghe-nhan-noi-tieng-se-trinh-dien-quy-trinh-lam-cac-loai-banh-dan-gian-3-mien-o-bac-ninh-20241010170055399.htm