ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງຜັກກາດ

ຄຸນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນຂອງ Kale

Kale ມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຫຼາຍກວ່າອາຫານອື່ນໆທີ່ທ່ານອາດຈະຄາດຫວັງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ:

ອົງປະກອບທາງໂພຊະນາການຂອງຜັກກາດມີແຄວຊຽມຫຼາຍກວ່ານົມງົວ.

ຫຼາຍຄົນເອີ້ນຜັກກາດເປັນກະສັດຂອງຜັກຂຽວ ເພາະມີຄຸນປະໂຫຍດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ຜັກກາດນໍາມາໃຫ້. ຮູບພາບ: ອິນເຕີເນັດ

Kale ມີທາດເຫຼັກຫຼາຍກ່ວາຊີ້ນງົວ.

Kale ຍັງມີວິຕາມິນ C ຫຼາຍກ່ວາຫມາກນາວ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ A, K ແລະ C ແມ່ນສູງຫຼາຍ. ຜັກກາດນາ 67g ສາມາດສະໜອງ 134% ຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງວິຕາມິນ C, 206% ຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງວິຕາມິນເອ ແລະ 684% ຂອງຄວາມຕ້ອງການວິຕາມິນ K ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ປະຈໍາວັນ.

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍເອີ້ນວ່າ kale ເປັນກະສັດຂອງຜັກສີຂຽວ. ມັນບໍ່ແມ່ນໂດຍບັງເອີນທີ່ຜັກຊະນິດນີ້ໄດ້ຮັບຊື່ດັ່ງກ່າວ. ເພາະການນຳໃຊ້ ແລະ ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ຜັກກາດນຳມາແມ່ນດີເລີດເຊັ່ນ:

ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ

ຜັກກາດຊ່ວຍເພີ່ມພູມຄຸ້ມກັນ ເພາະມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ ແລະ ວິຕາມິນບີ ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງເຊລປ້ອງກັນ, ຊ່ວຍຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີເຊັ່ນ: ໄວຣັສ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະເຊື້ອລາ.

ຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກ

Kale ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານລົດນ້ໍາຫນັກ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີຍັງມີເສັ້ນໄຍທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ຊ່ວຍຍືດອາຍຸຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມເຕັມທີ່ລະຫວ່າງອາຫານ, ຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມອຶດຫິວຕະຫຼອດມື້.

ຄວບຄຸມລໍາໄສ້ແລະປັບປຸງ microflora ລໍາໄສ້

ຜັກກາດ ຄວບຄຸມ ລຳ ໄສ້ ແລະ ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງແບັກທີເຣັຍ ລຳ ໄສ້, ເພາະມັນມີເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ, ແລະຍັງລ້ຽງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນ ລຳ ໄສ້.

ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກ

ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນເພື່ອຮັກສາກະດູກໃຫ້ແຂງແຮງ, ທົນທານຕໍ່, ແລະສຸຂະພາບ, ເຊັ່ນ: ແຄວຊຽມແລະຟອສຟໍ, ຜັກກາດປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ປ້ອງກັນສະຖານະການເຊັ່ນ: ການຕົກ, ກະດູກຫັກ, ໂລກກະດູກພຸນ, ແລະ osteopenia.

ປ້ອງກັນການແກ່ກ່ອນໄວອັນຄວນ

ຜັກກາດນາຊ່ວຍປ້ອງກັນການແກ່ກ່ອນໄວ ເພາະເປັນແຫຼ່ງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ວິຕາມິນ C ທີ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງຜິວໜັງຈາກການທຳລາຍຂອງອະນຸມູນອິດສະລະ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນ C ມີປະໂຫຍດຕໍ່ການຜະລິດຄໍລາເຈນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຜິວຫນັງມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຊຸ່ມຊື່ນ.

ຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງບາງຊະນິດ

Kale ອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງບາງຊະນິດ, ຍ້ອນວ່າມັນອຸດົມໄປດ້ວຍ chlorophyll, glucosinolates, polyphenols ແລະວິຕາມິນ, ທາດປະສົມທາງຊີວະພາບແລະສານອາຫານທີ່ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant.

ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol

Kale ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຄໍເລດເຕີລອນເພາະວ່າມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມແລະເພີ່ມການກໍາຈັດໄຂມັນໃນອາຫານຜ່ານອາຈົມ.

ຊ່ວຍປ້ອງກັນຕັບ

ຜັກກາດນາຊ່ວຍປົກປ້ອງຕັບ ເພາະມີ kaempferol ເຊິ່ງເປັນສານ flavonoid ທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຕ້ານການອັກເສບ ແລະ ປ້ອງກັນຕັບ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຊ່ວຍຂັບລ້າງສານພິດໃນຕັບ ແລະຂັບສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

ການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດເລືອດຈາງ

ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ C ຂອງມັນ, ເຊິ່ງມີຄວາມສໍາຄັນໃນການຊ່ວຍການດູດຊຶມທາດເຫຼັກຈາກອາຫານ, ກະທຽມສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນຫຼືປິ່ນປົວພະຍາດເລືອດຈາງ.

ຊ່ວຍພັດທະນາການຂອງເດັກໃນເວລາຖືພາ

Kale ຍັງມີອາຊິດໂຟລິກ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນເວລາຖືພາ, ເພາະວ່າວິຕາມິນນີ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການພັດທະນາກະດູກຂອງເດັກໃນອາທິດທໍາອິດຂອງການຖືພາ.

ປັບປຸງສຸຂະພາບ cardiovascular

ກະທຽມອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C, K, ໂພແທດຊຽມ, ລູທີນ, ແຮ່ທາດ ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ທັງໝົດມີປະສິດຕິຜົນໃນການສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຫົວໃຈ, ຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ຕ້ານການຊຶມເສົ້າ ແລະມະເຮັງ.

ການດູແລຜິວຫນັງ

ຜັກກາດນາຍັງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຜິວໜັງ ແລະ ເສັ້ນຜົມສວຍງາມ ເພາະມີວິຕາມິນຊີຫຼາຍ ເຊິ່ງຊ່ວຍກະຕຸ້ນການສ້າງຄໍລາເຈນ.

ປັບປຸງສຸຂະພາບຕາ

Kale ຍັງປ້ອງກັນການສູນເສຍສາຍຕາແລະການເສື່ອມຂອງ macular ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ A ສູງ.

ວິທີການບໍລິໂພກຜັກກາດ

Kale ສາມາດບໍລິໂພກດິບຫຼືປຸງແຕ່ງ, ໃນນ້ໍາ, ແກງ, stews ໃນ pies ຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງກັບເຂົ້າ, sautéedໃນນ້ໍາເວີຫຼືຜັກອື່ນໆ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດ, ທ່ານຄວນກິນຜັກຊະນິດນີ້ຢ່າງໜ້ອຍ 1 ຈອກ (90 ກຣາມ) ພ້ອມອາຫານ.

ສູດອາຫານສຸຂະພາບກັບຜັກກາດ