ເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງ okra ຖືວ່າເປັນໂສມສີຂຽວ

ໝາກກະຕໍ້ຖືກຖືວ່າເປັນໂສມສີຂຽວ ເພາະມັນມີເສັ້ນໃຍ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແຮ່ທາດ ແລະ ແຄວຊຽມສູງ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນອົງປະກອບໂພຊະນາການຂອງ okra ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜົນກະທົບຂອງ okra ຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງ okra

ໜັງສືພິມ VietNamNet ອ້າງຄຳເວົ້າຂອງ Nourishme ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ອີງຕາມຖານຂໍ້ມູນໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດຂອງກະຊວງ ກະສິກຳຂອງ ສະຫະລັດອາເມລິກາ (USDA), 100g ໝາກກະຕໍ້ມີ 33 ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ 1,9 ກຣາມ, ໄຂມັນ 0,2 ກຣາມ, ຄາໂບໄຮເດຣດ 7,5 ກຣາມ, ເສັ້ນໄຍ 3,2 ກຣາມ, ນໍ້າຕານ 1,5 ກຣາມ, ໂພແທດຊຽມ 27 ມກ, ແຄລໍລີ່ 31 ມກ, ແຄລໍລີ່ 31 ມກ. ໂຊດຽມ, 23mg ຂອງວິຕາມິນ C, 57mg ຂອງ magnesium, 82mg ຂອງທາດການຊຽມ, 0.215mg ຂອງວິຕາມິນ B6.

Okra ສະຫນອງທາດເຫຼັກ, phosphorus, ທອງແດງ, antioxidants ລວມທັງສານປະກອບ phenolic ແລະອະນຸພັນ flavonoid, ເຊັ່ນ catechins, quercetin. ນັກວິທະຍາສາດ ບາງຄົນເຊື່ອວ່າສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ, ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ຕ້ານການອັກເສບ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ okra

ສະຫນັບສະຫນູນການຄວບຄຸມ້ໍາຕານໃນເລືອດ

ບົດຄວາມຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງໂຮງຫມໍທົ່ວໄປ Medlatec ມີການປຶກສາຫາລືທາງການແພດກັບ BSCKI. ທ່ານ Vu Thanh Tuan ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ອິນຊູລິນທີ່ມີຢູ່ໃນໝາກກະຕໍ້ຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ການໃຊ້ okra ເປັນປະຈໍາໃນຄາບອາຫານປະຈໍາວັນຫຼືດື່ມນ້ໍາ okra ສົມທົບກັບຢາຈະຊ່ວຍສະຖຽນລະພາບລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ພວກເຮົາຄວນໃຊ້ okra ສໍາລັບ 3-6 ເດືອນຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນເພື່ອເບິ່ງການປັບປຸງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ນອກຈາກນັ້ນ, okra ມີນ້ໍາຕານແລະແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະບໍ່ເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃນເວລາທີ່ໃຊ້ຫຼາຍໃນອາຫານປະຈໍາວັນ.

ຫຼີກລ້ຽງຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເລືອດຈາງ

ຖ້າເຈົ້າກິນໝາກກະຕໍ້ປະມານ 100 ກຣາມເປັນປະຈຳຈາກອາຫານ 3-4 ຄາບ/ອາທິດ, ມັນຈະຊ່ວຍຈຳກັດພະຍາດເລືອດຈາງ ເນື່ອງຈາກມີທາດເຫຼັກ ແລະ ໂພແທດຊຽມໃນຜັກຊະນິດນີ້. ສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດເລືອດຈາງ, ການດື່ມນ້ໍາ okra ເປັນປະຈໍາຈະຊ່ວຍເລັ່ງຂະບວນການຟື້ນຟູເລືອດ.

ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ

ນໍ້າເມືອກທີ່ພວກເຮົາມັກຈະເຫັນຢູ່ໃນ okra ແມ່ນປະກອບດ້ວຍສອງສ່ວນປະກອບສໍາຄັນ: collagen ແລະ mucopolysaccharide, ເຊິ່ງສ້າງສະພາບແວດລ້ອມສໍາລັບຈຸລິນຊີທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລໍາໄສ້. ນີ້ເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ນໍ້າເມືອກຈໍານວນນີ້ຍັງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລໍາໃສ້ລື່ນ, ຫຼຸດອາການທ້ອງຜູກ.

ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ

ອີງຕາມສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາ (AHA), ການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍສາມາດຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ໂລກອ້ວນແລະພະຍາດເບົາຫວານ.

ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບອາຫານ 2015-2020 ແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍ 14 ກຼາມສໍາລັບທຸກໆ 1,000 ແຄລໍຣີທີ່ບໍລິໂພກ. ແມ່ຍິງອາຍຸ 19 ຫາ 50 ປີຄວນກິນ 25 ຫາ 28 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍ; ຜູ້ຊາຍຄວນກິນ 31 ຫາ 34 ກຣາມ. ຫຼັງຈາກອາຍຸ 50 ປີ, ຕົວເລກແມ່ນ 22 ກຼາມສໍາລັບແມ່ຍິງແລະ 28 ກຼາມສໍາລັບຜູ້ຊາຍ.

ສະຫນັບສະຫນູນການພັດທະນາ fetal

ໃນລະຫວ່າງການພັດທະນາທໍ່ neural, fetus ຕ້ອງການວິຕາມິນ B ແລະເສັ້ນໄຍຫຼາຍ. ສະນັ້ນ, ຜູ້ຍິງທີ່ຖືພາຄວນກິນໝາກກະແຕນເປັນປະຈຳ ຕັ້ງແຕ່ເດືອນທີ 4 ເປັນຕົ້ນໄປ ເພື່ອໃຫ້ລູກໃນທ້ອງມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ນໍ້າເມືອກ ແລະ ເສັ້ນໄຍໃນ okra ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ແມ່ຍິງຖືພາຈໍາກັດການທ້ອງຜູກໃນເວລາຖືພາ.

ສະຫນັບສະຫນູນການສູນເສຍນ້ໍາປະສິດທິພາບ

ໃນລະຫວ່າງການຂະບວນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ການເສີມເສັ້ນໄຍແລະວິຕາມິນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ສຸດ. Okra ບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໄຍແລະວິຕາມິນຫຼາຍ, ແຮ່ທາດ, ແຕ່ຍັງມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ້ໍາຕານຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນຂະບວນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ຄວາມສ່ຽງຂອງການໃຊ້ okra ຫຼາຍເກີນໄປ

ການກິນ okra ຫຼາຍເກີນໄປອາດມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ບາງຄົນ:

ບັນຫາກ່ຽວກັບກະເພາະອາຫານ: ໝາກກະຕໍ້ມີ fructans ເຊິ່ງເປັນທາດຄາໂບໄຮເດຣດຊະນິດໜຶ່ງ ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຖອກທ້ອງ, ທ້ອງອືດ ແລະ ປວດໃນລຳໄສ້.

ໜິ້ວໃນໝາກໄຂ່ຫຼັງ: ອາຫານທີ່ມີສານອອກຊາເລດສູງເຊັ່ນ: ກະທຽມ ແລະ ຜັກຫົມ, ອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໜິ້ວໃນໝາກໄຂ່ຫຼັງໃນຜູ້ທີ່ເຄີຍເປັນພະຍາດເຫຼົ່ານັ້ນມາກ່ອນ.

ໂລກຂໍ້ອັກເສບ: Okra ມີ solanine, ສານປະສົມທີ່ເປັນພິດທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບຂໍ້ຕໍ່ແລະຂໍ້ອັກເສບໃນບາງຄົນ.

ກ້າມເລືອດ: ວິຕາມິນ K ຊ່ວຍໃຫ້ເລືອດກ້າມ, ແລະປະລິມານວິຕາມິນ K ສູງໃນໝາກກະຕໍ້ອາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜູ້ທີ່ກິນຢາຫຼຸດເລືອດ.

ຂ້າງເທິງນີ້ແມ່ນເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງ okra ຖືວ່າເປັນໂສມສີຂຽວ, ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ເຖິງແມ່ນວ່າ okra ແມ່ນດີ, ທ່ານບໍ່ຄວນລ່ວງລະເມີດມັນແລະກິນຫຼາຍເກີນໄປ. ກິນ okra ຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນປະລິມານປານກາງເພື່ອດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

Thanh Thanh (ສັງເຄາະ)

ທີ່ມາ