ອ້ອມວິຫານຮ່າໂນ້ຍ: ຈະກິນຫຍັງແຕ່ເຊົ້າຮອດກາງຄືນ?

ສຳຫຼວດແຜນທີ່ການເຮັດອາຫານທີ່ມີຊີວິດຊີວາຢູ່ອ້ອມຮອບວິຫານ, ຈາກ Michelin pho ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ປີ້ງເນີຍຈູທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຈົນເຖິງເສັ້ນກ່າງ eel crispy ທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວ.

Báo Lâm Đồng•28/10/2025

ສຳຫຼວດແຜນທີ່ ການເຮັດອາຫານ ທີ່ມີຊີວິດຊີວາຢູ່ອ້ອມຮອບວິຫານ

ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນບ່ອນເຮັດວຽກສະຖາປັດຕະຍະກຳເກົ່າແກ່ ແລະ ຈຸດໝາຍປາຍທາງປະຫວັດສາດເທົ່ານັ້ນ, ບໍລິເວນອ້ອມຮອບວິຫານ ຮ່າໂນ້ຍ ຍັງເປັນອຸທິຍານແຫ່ງການເຮັດອາຫານທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ເຊິ່ງນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດ ຄົ້ນພົບ ອາຫານແຊບໆນັບບໍ່ຖ້ວນນັບແຕ່ຕອນເຊົ້າຈົນເຖິງກາງຄືນ. ຖະໜົນຫົນທາງນ້ອຍໆ ເຊື່ອມຕົວກັນເພື່ອສ້າງແຜນທີ່ເຮັດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ດຶງດູດທຸກຄົນທີ່ຮັກວັດທະນະທໍາຂອງນະຄອນຫຼວງ.

ບໍລິເວນວິຫານ ຮ່າໂນ້ຍ ຍາມໃດກໍ່ມີຄວາມແອອັດ ແລະ ຄັບຄາໜາແໜ້ນ. — ບໍລິເວນອ້ອມຮອບວິຫານ ຮ່າໂນ້ຍ ຍາມໃດກໍ່ມີຄວາມແອອັດ ແລະຄຶກຄື້ນ. ພາບ: ຮືງຫງວຽນ

ອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຊື່ສຽງກັບ pho ແນະນໍາໂດຍ Michelin

ເລີ່ມຕົ້ນມື້ໃນເຂດນີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດເລືອກຮ້ານ pho ທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍແຫ່ງ, ລວມທັງຮ້ານທີ່ຕິດດາວ Michelin.

Pho Tu Lun Au Trieu: ນ້ຳຊຸບທີ່ອຸດົມສົມບູນເປັນເອກະລັກ

ຕັ້ງຢູ່ຖັດຈາກມະຫາວິຫານ, Pho Tu Lun ເປັນທີ່ຢູ່ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນ Bib Gourmand (ອາຫານດີລາຄາບໍ່ແພງ) ເປັນເວລາສາມປີຕິດຕໍ່ກັນ. ຄຸນລັກສະນະຂອງຮ້ານອາຫານແມ່ນນ້ຳຊຸບມີເມກ, ມີໄຂມັນ, ແຕກຕ່າງຈາກຮ້ານອາຫານ pho ທີ່ຈະແຈ້ງໃນຮ່າໂນ້ຍ. ຊີ້ນງົວສົດຖືກຕຳດ້ວຍມີດກ່ອນນຳໄປໃສ່ໂຖ, ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຫວານຕາມທຳມະຊາດ. ໝໍ້ໜຶ້ງ pho ຢູ່ທີ່ນີ້ ລາຄາ 55.000 ດົ່ງ.

ນ້ຳຊຸບທີ່ມີເມກ, ອຸດົມສົມບູນແມ່ນຈຸດພິເສດຂອງຮ້ານອາຫານ Pho Tu Lun. — ນ້ຳຊຸບທີ່ມີເມກ, ອຸດົມສົມບູນເປັນລາຍເຊັນຂອງຮ້ານອາຫານ. ພາບ: The Bang

Pho Oanh Tho Xuong: ລົດຊາດ ນ້ຳດິງ ຢູ່ໃຈກາງ ຮ່າໂນ້ຍ

ຫ່າງຈາກພຽງບໍ່ເທົ່າໃດຮ້ອຍແມັດ, Pho Oanh ໃນຊອຍ Tho Xuong ໄດ້ສະຫນອງລົດຊາດ Nam Dinh Pho. ຮ້ານອາຫານແມ່ນແອອັດສະເຫມີກັບລູກຄ້າ, ໂດຍສະເພາະໃນທ້າຍອາທິດ. ຊີ້ນງົວທີ່ຫາຍາກຖືກຊອຍເປັນບາງໆ, ຕຳ, ແລ້ວຖອກໃສ່ນ້ຳຕົ້ມທີ່ຕົ້ມເພື່ອໃຫ້ມັນຫວານ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມ. ໜໍ່ໄມ້ສົດໆ ສົດໆ ຍັງເປັນບວກໃຫຍ່. ລາຄາ ໂຖປັດສະວະ ຢູ່ທີ່ນີ້ ພໍສົມຄວນ, ລາຄາເລີ່ມຕົ້ນພຽງ 40,000 ດົ່ງ.

ຝອຍອານມີລົດຊາດຂອງນ້ຳດິງເຟືອງ. ພາບ: Linh Trang

Pho 10 Ly Quoc Su: ເປັນບ່ອນພົບປະທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ

ທັງເປັນທີ່ຢູ່ Bib Gourmand ທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໂດຍ Michelin, Pho 10 Ly Quoc Su ແມ່ນຈຸດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນ. ຮ້ານອາຫານແມ່ນເຕັມໄປເລື້ອຍໆ ແລະອາຫານຄ່ໍາຕ້ອງລໍຖ້າຢູ່ໃນແຖວ. ຟອຍຢູ່ທີ່ນີ້ລາຄາ 70.000 ດົ່ງຕໍ່ໂຖ.

ໂລກຂອງອາຫານຫວ່າງເຮັດໃຫ້ທ່ານບໍ່ຫວ່າງໃນຕອນບ່າຍ

ໃນຕອນບ່າຍ, ຖະຫນົນຫົນທາງອ້ອມຂ້າງສາດສະຫນາຈັກໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຄຶກຄື້ນດ້ວຍອາຫານຫວ່າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.

ປີ້ງເຜັດສົ້ມ ແລະ ຂົ້ວ

ປີ້ງເນມຊົວແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງເຂດນີ້, ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຂາຍໃນຕອນບ່າຍ. ໝາກເນມສີບົວສົດ, ຂອບເປັນໄຟເລັກນ້ອຍຖືກປີ້ງໃສ່ຖ່ານ, ຮັບປະທານດ້ວຍນ້ຳໝາກເຜັດ, ຈິກາມາ ແລະ ໝາກມ່ວງຂຽວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດສັ່ງອາຫານຂົ້ວເພີ່ມເຕີມຫຼືຂົ້ວ nem chua.

ໄສ້ກອກສົ້ມປີ້ງແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວໄວຫນຸ່ມ. — ປີ້ງຫມູດອງເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວໜຸ່ມ. ອາຫານຈານໜຶ່ງຄືໃນຮູບລາຄາ 220.000 ດົ່ງ. ພາບ: ຮືງຫງວຽນ

Goc Da Fried Dumplings : Crispy in a small ຊອຍ

ເຖິງວ່າຈະນ້ອຍກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຮ້ານ Go Da Banh Goi ແມ່ນມີຄົນແອອັດສະເໝີໃນເວລາຮີບດ່ວນ. ບັ້ງໂກຍທີ່ຮ້ອນອົບເອົ້າມີສີທອງ, ໜຶ້ງ, ແລະມີຊີ້ນ, ເຫັດຫູໄມ້, ວຸ້ນວາຍ, ໄສ້ກອກຈີນ. ນ້ຳຈືດ, ປະສົມຕາມສູດພື້ນເມືອງ, ແມ່ນຈິດວິນຍານຂອງອາຫານ. ບຶງໂກຍ 1 ໜ່ວຍ ລາຄາ 14.000 ດົ່ງ. ທາງຮ້ານຍັງໃຫ້ບໍລິການເຄັກກຸ້ງ, ເຄັກຂົ້ວ, ແລະປິ້ງເປັດ.

ເຝີ Goc Da ມີ crust crispy ແລະຕື່ມເຕັມ. — ນອກຈາກຮ້ານບັນກີ້ແລ້ວ, ຮ້ານອາຫານຍັງມີເຂົ້າໜົມກຸ້ງ, ເຄັກຈືນ, ຕຳໜິ່ປີ້ງ, ເຂົ້າໜົມເຄັກ... ພາບ: ຮືງ ຫງວຽນ.

ເຂົ້າໜົມສີຂຽວລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ: ເປັນຂອງຂວັນທີ່ສະຫງ່າງາມຈາກຮ່າໂນ້ຍ

ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ຮ້ານຂາຍເຂົ້າສີຂຽວ rustic ປາກົດຢູ່ທົ່ວບໍລິເວນວິຫານ. ເພີດເພີນໄປກັບເຂົ້າສີຂຽວທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼືເຂົ້າຫນຽວຫວານໃນຂະນະທີ່ເບິ່ງຖະຫນົນແມ່ນປະສົບການທີ່ບໍ່ຄວນພາດ.

ເຂົ້າໜຽວກັບເຂົ້າສີຂຽວດຶງດູດໃຈຜູ້ກິນເຂົ້າ. — ເຂົ້າໜຽວສີຂຽວດຶງດູດຜູ້ກິນເຂົ້າ. ພາບ: ຮືງຫງວຽນ

ອົບອຸ່ນຖ້ວຍສໍາລັບຕອນແລງ

ໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ຮັບຄວາມມືດ, ຖ້ວຍຮ້ອນໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອົບອຸ່ນແລະຄວາມພໍໃຈ.

ເຂົ້າປຸ້ນແຈ່ວຂີງ

ຮ້ານ porridge rib ທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຄ່ໍາເບົາ. ເຂົ້າປຸ້ນແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າເປືອກລະອຽດ ແລະ ນ້ຳກະດູກ, ເຮັດໃຫ້ມັນໜາ ແລະ ແຊບ. Toppings ປະກອບມີກະດູກອ່ອນຫມູ crunchy, breadsticks ຂົ້ວແລະ floss ຫມູແຫ້ງ. ເຂົ້າຕົ້ມແຕ່ລະຖ້ວຍລາຄາເລີ່ມຕົ້ນ 30.000 ດົ່ງ.

ເຂົ້າໜົມເໝົາເໝືອງໜຶ່ງຖ້ວຍພ້ອມດ້ວຍເຄື່ອງປຸງ. — ແຕ່ລະໂຖປັດສະວະມັກຈະໃສ່ດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ 2 ອັນ ແລະ ຊີ້ນໝູແຫ້ງບາງອັນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼາຍຂຶ້ນ. ເຂົ້າຕົ້ມແຕ່ລະຖ້ວຍລາຄາເລີ່ມຕົ້ນ 30.000 ດົ່ງ.

Chan Cam Eel Vermicelli: Bib Gourmand Class

ຕັ້ງຢູ່ສີ່ແຍກ Chan Cam ແລະ Ly Quoc Su, ຮ້ານເຝີປານີດແຫ່ງນີ້ຍັງຖືກແນະນຳໂດຍ Michelin Guide ໃນລາຍຊື່ Bib Gourmand ໃນປີ 2025. ຜູ້ອາຫານສາມາດເລືອກໄດ້ຈາກແກງໜໍ່ໄມ້, ໜໍ່ໄມ້ປະສົມ ຫຼື ສະຫຼັດປາ. ປາປາປາຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນໜຶ້ງເປັນພິເສດ, ບໍ່ແຂງ ຫຼື ແຊ່ນ້ຳມັນ. ນ້ຳແກງ ແລະເຄື່ອງແຕ່ງກາຍແມ່ນປະສົມກັນຢ່າງກົມກຽວ ແລະ ອຸດົມສົມບູນ. ລາຄາອາຫານແຕ່ລະຄາບແມ່ນແຕ່ 45.000 – 60.000 ດົ່ງ.