ພະແນກສຶກສາ ແລະ ບຳລຸງສ້າງ ຮ່າໂນ້ຍ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະຊາຊົນເປີດເຜີຍບັນດາລາຍການອາຫານຢູ່ໂຮງຮຽນ

TPO - ພະແນກສຶກສາ ແລະ ບຳລຸງສ້າງ ຮ່າໂນ້ຍ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບັນດາໂຮງຮຽນໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ບັນດາເມນູອາຫານກິນນອນ, ແຫຼ່ງກຳເນີດຂອງອາຫານ ແລະ ມອບຄວາມຮັບຜິດຊອບ. ຖ້າຫາກມີການລະເມີດຫຼືເກີດອາຫານເປັນພິດຈະໄດ້ຮັບການດໍາເນີນການຕາມລະບຽບກົດຫມາຍ.

Báo Tiền Phong•18/09/2025

ໃນສົກຮຽນ 2025-2026, ໂຮງຮຽນປະຖົມ ແລະ ໂຮງຮຽນມັດທະຍົມຫຼາຍແຫ່ງ 100% ຈະສະໜອງອາຫານໃຫ້ນັກຮຽນກິນນອນ. ພະແນກສຶກສາ ແລະ ບຳລຸງສ້າງ ຮ່າໂນ້ຍ ພຽງແຕ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບັນດາໂຮງຮຽນຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ.

ກ່ຽວກັບສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກດ້ານວັດຖຸ, ແຂວງຮ່າໂນ້ຍ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຫ້ອງຄົວລວມຕ້ອງໄດ້ຮັບການອອກແບບ ແລະ ຈັດຕັ້ງຕາມຫຼັກການໜຶ່ງແລວໜຶ່ງເສັ້ນທາງຄື: ເຂດຮັບເອົາວັດຖຸດິບ - ປຸງແຕ່ງເບື້ອງຕົ້ນ - ປຸງແຕ່ງ - ແບ່ງອາຫານ - ການເກັບຕົວຢ່າງ. ມີຫນ້າຈໍແມງໄມ້ຢູ່ທາງເຂົ້າແລະປ່ອງຢ້ຽມ. ມີບ່ອນລ້າງມືແລະອະນາໄມແຍກຕ່າງຫາກໃຫ້ແກ່ພະນັກງານ, ຄູອາຈານ, ພະນັກງານແລະນັກສຶກສາ. ຮັບປະກັນນ້ຳສະອາດໃຫ້ພຽງພໍໃນການກິນ ແລະ ດື່ມ, ປຸງແຕ່ງຕາມມາດຕະຖານຂອງ ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ .

ພະແນກສຶກສາ ແລະ ບຳລຸງສ້າງ ຮ່າໂນ້ຍ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບັນດາໂຮງຮຽນທີ່ຈັດຕັ້ງອາຫານໃຫ້ນັກຮຽນຢູ່ກິນນອນ ຕ້ອງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຢ່າງຄົບຖ້ວນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຢູ່ໜ່ວຍ.

ກ່ຽວກັບຕົ້ນກຳເນີດ ແລະ ຄຸນນະພາບອາຫານ: 100% ອາຫານຕ້ອງມີສັນຍາ, ໃບເກັບເງິນ, ເອກະສານກົດໝາຍ; ແຈ້ງແຫຼ່ງກຳເນີດ ແລະແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຢ່າງຈະແຈ້ງ. ພຽງແຕ່ນໍາເຂົ້າອາຫານຈາກສະຖາບັນທີ່ມີໃບຢັ້ງຢືນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຫຼືໂຮງງານຜະລິດແລະທຸລະກິດທີ່ໄດ້ປະກາດຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນຕາມລະບຽບການ. ຫ້າມໃຊ້ອາຫານທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກຕົ້ນກຳເນີດ, ໝົດອາຍຸ, ຫຼືເສື່ອມເສຍຢ່າງແທ້ຈິງ.

ກ່ຽວກັບຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການເກັບຮັກສາ: ປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ "ກວດກາສາມຂັ້ນຕອນ", ກວດກາວັດສະດຸປ້ອນ, ກວດກາໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ, ກວດກາກ່ອນນຳໃຊ້.

ເກັບຕົວຢ່າງອາຫານຕາມຄຳແນະນຳຂອງກະຊວງ ສາທາລະນະສຸກ . ເຄື່ອງມືປຸງແຕ່ງ ແລະການເກັບຮັກສາຕ້ອງແຍກຕ່າງຫາກສຳລັບອາຫານດິບ ແລະອາຫານທີ່ປຸງແລ້ວ, ໂດຍມີປ້າຍກຳກັບ/ປ້າຍເພື່ອຈຳແນກ. ຕ້ອງມີຕູ້ແຍກຕ່າງຫາກເພື່ອເກັບຮັກສາອາຫານປຸງແຕ່ງແລະວັດຖຸດິບ.

ໂດຍສະເພາະ, ເມື່ອເຊັນສັນຍາກັບຜູ້ສະຫນອງອາຫານ, ອາຫານຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະເມີນເງື່ອນໄຂຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ພະແນກສຶກສາ ແລະ ບຳລຸງສ້າງ ຮ່າໂນ້ຍ ສະເໜີວ່າ: “ສັນຍາຕ້ອງກຳນົດຄວາມຮັບຜິດຊອບດ້ານກົດໝາຍຢ່າງຈະແຈ້ງ ຖ້າອາຫານເປັນພິດເກີດຂຶ້ນ ຫຼື ສະໜອງອາຫານບໍ່ປອດໄພ”.

ກົມຍັງໄດ້ຊີ້ນໍາໃຫ້ໂຮງຮຽນເປີດເຜີຍຂໍ້ມູນການເງິນປະຈໍາວັນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ລວມທັງຈໍານວນອາຫານທັງຫມົດ, ລາຍຮັບແລະລາຍຈ່າຍ, ຄວາມແຕກຕ່າງປະຈໍາວັນ, ລວມທັງເມນູແລະແຫຼ່ງອາຫານ. ແບບຟອມແມ່ນໃຫ້ລົງຂໍ້ມູນໃສ່ກະດານຂ່າວຂອງໂຮງຮຽນ, ແຂວນລະຫັດ QR ໃນສະຖານທີ່ທີ່ສະດວກສະບາຍເພື່ອໃຫ້ພໍ່ແມ່ສາມາດຊອກຫາໄດ້ງ່າຍ; ແລະອັບເດດຢູ່ໃນປະຕູຂໍ້ມູນອີເລັກໂທຣນິກຂອງໂຮງຮຽນ ແລະເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ (ຖ້າມີ).

ເນື້ອໃນສາທາລະນະປະກອບມີລາຍຊື່ຜູ້ສະຫນອງອາຫານ, ສັນຍາ, ໃບຢັ້ງຢືນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ເມນູປະຈໍາວັນ, ການເກັບຮັກສາຕົວຢ່າງອາຫານ, ຜົນໄດ້ຮັບການກວດກາອາຫານ 3 ຂັ້ນຕອນ, ແລະບັນທຶກການຈັດສົ່ງອາຫານແລະການຮັບ.

ໂຮງຮຽນທີ່ສະຫນອງອາຫານສໍາລັບນັກຮຽນແມ່ນຮັບຜິດຊອບຢ່າງເຕັມທີ່ສໍາລັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢູ່ໃນສະຖານທີ່. ຖ້າຫາກມີການລະເມີດຫຼືອາຫານເປັນພິດ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຮັບຜິດຊອບຕາມກົດຫມາຍ.

ໃນສົກຮຽນ 2025-2026, ຮ່າໂນ້ຍ ຈະປະຕິບັດນະໂຍບາຍໜູນຊ່ວຍອາຫານບໍ່ເສຍຄ່າໃຫ້ນັກຮຽນປະຖົມ. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ກຸ່ມ 1 ລວມມີນັກຮຽນຮ່ຳຮຽນຢູ່ 23 ເຂດພູດອຍ ແລະ ເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳແດງ, ໄດ້ຮັບເງິນສະໜັບສະໜູນ 30.000 ດົ່ງ/ວັນ. ກຸ່ມທີ 2 ລວມມີນັກຮຽນທີ່ຍັງຄົງຄ້າງໃນທົ່ວເມືອງ, ໄດ້ຮັບການໜູນຊ່ວຍ 20.000 ດົ່ງ/ວັນ. ໄລຍະເວລາສະຫນັບສະຫນູນສູງສຸດແມ່ນ 9 ເດືອນຂອງການສຶກສາຕົວຈິງຕໍ່ປີ, ເທົ່າກັບປະມານ 180 ມື້ຂອງອາຫານ / ປີຮຽນ.

ນະຄອນຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ວາງແຜນງົບປະມານກວ່າ 3.000 ຕື້ດົ່ງ ເພື່ອໜູນຊ່ວຍນັກຮຽນປະຖົມປະມານ 768.000 ຄົນຢູ່ບັນດາໂຮງຮຽນພາກລັດ ແລະ ເອກະຊົນ, ບໍ່ລວມບັນດາໂຮງຮຽນທີ່ມີການລົງທຶນຈາກຕ່າງປະເທດ.