ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າການດື່ມ matcha ຫຼາຍເຮັດໃຫ້ການຂາດທາດເຫຼັກ?

(Dan Tri) - Matcha ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍແລະສະຫນັບສະຫນູນພູມຕ້ານທານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານນີ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການດູດຊຶມທາດເຫຼັກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ບໍ່ດົນມານີ້, matcha (ຜົງຊາຂຽວຈາກຍີ່ປຸ່ນ) ໄດ້ຄ່ອຍໆກາຍເປັນເຄື່ອງດື່ມໃຫມ່, ໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບຈາກໄວຫນຸ່ມຫຼາຍຄົນແລະກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະຈຸບັນມີຂ່າວລືກ່ຽວກັບ TikTok ວ່າການດື່ມ matcha ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດຫຼຸດຜ່ອນລະດັບທາດເຫຼັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເລືອດຈາງຂາດທາດເຫຼັກ.

TikToker Yumi ກ່າວໃນ ວິດີໂອວ່າ "ຂ້ອຍເປັນພະຍາດເລືອດຈາງແລະເປັນຫ່ວງວ່າ matcha ມີຄາເຟອີນຫຼາຍກ່ວາກາເຟແລະຂັດຂວາງການດູດຊຶມທາດເຫຼັກ," TikToker Yumi ກ່າວໃນວິດີໂອ.

ໃນວິດີໂອທີ່ມີ 2.8 ລ້ານວິວ, TikToker Kacey Ondimu ຍັງບອກວ່ານາງໄດ້ປ່ຽນຈາກຊາ matcha ເປັນຊາ moringa ຫຼັງຈາກຄົ້ນພົບວ່າອະດີດເຮັດໃຫ້ນາງຂາດທາດເຫຼັກຊໍາເຮື້ອ.

ແບ່ງປັນຄວາມຄິດເຫັນດຽວກັນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນຍັງໄດ້ແບ່ງປັນໃນຫນ້າເວັບສ່ວນຕົວຂອງພວກເຂົາວ່າການດື່ມ matcha ທັນທີຫຼັງຈາກອາຫານທີ່ມີທາດເຫຼັກສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສາມາດໃນການດູດຊຶມທາດເຫຼັກ. ຄວາມຈິງກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ແມ່ນຫຍັງ?

ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າ matcha ມີຄວາມສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມທາດເຫຼັກໃນຮ່າງກາຍ (ພາບ: Unsplash).

Matcha ແມ່ນຫຍັງ?

Matcha ແມ່ນຜົງດີທີ່ເຮັດຈາກໃບຊາຂຽວທີ່ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ຮົ່ມ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານປະກອບຂອງພືດ ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ລວມທັງ L-theanine, chlorophyll, ແລະ EGCG. ສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ, ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ, ປັບປຸງສະຕິປັນຍາ, ຊ່ວຍລ້າງສານພິດ, ແລະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.

"Matcha ສະຫນອງຄວາມສົດຊື່ນທີ່ອ່ອນໂຍນໂດຍບໍ່ມີຄວາມອິດເມື່ອຍຫຼືຄວາມເມື່ອຍລ້າທີ່ມາພ້ອມກັບການດື່ມກາເຟ," ນັກໂພຊະນາການ Sapna Peruvemba ບອກ ສຸຂະພາບ .

ອີງຕາມການ Peruvemba, ບ່ວງກາເຟຂອງຜົງ matcha ມີປະມານ 70-80mg ຂອງຄາເຟອີນ, ເຊິ່ງແມ່ນປະມານປະລິມານຄາເຟອີນເທົ່າກັບຈອກຊາ. ຈອກກາເຟ, ໂດຍການປຽບທຽບ, ມີປະມານ 90mg ຂອງຄາເຟອີນ.

matcha ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບທາດເຫຼັກແນວໃດ?

ຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບ matcha ແລະທາດເຫຼັກກ່ຽວຂ້ອງກັບຫນຶ່ງໃນສານປະກອບທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຜົງຊາຂຽວ: tannin. Tannin ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຫຼາຍຊະນິດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ພົບໃນ matcha ແລະໄດ້ຖືກສຶກສາສໍາລັບທ່າແຮງຂອງມັນໃນການປ້ອງກັນພະຍາດເຊັ່ນມະເຮັງ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສານທານິນຍັງຈໍາກັດຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍໃນການດູດຊຶມທາດເຫຼັກ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເລືອດຈາງການຂາດທາດເຫຼັກ. ສະພາບນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຊັ່ນ: ເມື່ອຍລ້າ, ວິນຫົວ, ເຈັບຫົວ, ຫາຍໃຈສັ້ນ, ແລະອື່ນໆ.

Matcha ບໍ່ແມ່ນແຫຼ່ງອາຫານພຽງແຕ່ຂອງສານແທນນິນ. ພວກມັນຍັງໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຊັອກໂກແລັດ, ຜັກໃບຂຽວບາງຊະນິດ, ກາເຟ, ຊາອື່ນໆ, ແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສານແທນນິນແມ່ນສູງໂດຍສະເພາະໃນຜົງ matcha. ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາພົບວ່າຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສານທານິນຊະນິດຫນຶ່ງ, EGCG, ໃນ matcha ແມ່ນສູງກວ່າຊາຂຽວປົກກະຕິ 137 ເທົ່າ.

Matcha ຕົວຂອງມັນເອງບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເລືອດຈາງການຂາດທາດເຫຼັກ, ແຕ່ມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍໃນການດູດຊຶມທາດເຫຼັກຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນຖ້າກິນໃກ້ກັບອາຫານເກີນໄປ, ອີງຕາມນັກອາຫານ Kirbie Daily ຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Memphis.

ການວິເຄາະຕື່ມອີກ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານນີ້ກ່າວວ່າການໃຊ້ matcha ກັບຫຼືທັນທີຫຼັງຈາກອາຫານທີ່ມີທາດເຫຼັກຈະຫຼຸດລົງຄວາມສາມາດໃນການດູດຊຶມທາດເຫຼັກຫຼືເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມ micronutrients ໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານໄດ້ຍາກ.

"ນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າຖ້າບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍ, matcha ສາມາດນໍາໄປສູ່ການຂາດທາດເຫຼັກໃນໄລຍະເວລາ," ນາງເນັ້ນຫນັກ.

ທ່ານນາງ Peruvemba ກ່າວຕື່ມວ່າຜົນກະທົບຂອງ matcha ຕໍ່ການດູດຊືມທາດເຫຼັກແມ່ນເບິ່ງຄືວ່າເປັນການລະເລີຍສໍາລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີສ່ວນໃຫຍ່. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງຂອງພະຍາດເລືອດຈາງຂາດທາດເຫຼັກຄວນລະມັດລະວັງ.

ກຸ່ມນີ້ປະກອບມີແມ່ຍິງຖືພາແລະໃຫ້ນົມລູກ, ຄົນທີ່ມີປະຈໍາເດືອນຫນັກ, ຄົນທີ່ຟື້ນຕົວຈາກການຜ່າຕັດ, vegetarians, ແລະຜູ້ທີ່ມີອາການກະເພາະລໍາໄສ້ເຊັ່ນ: ພະຍາດ celiac ຫຼືພະຍາດລໍາໄສ້ອັກເສບ.

ການດື່ມ matcha ເປັນເວລາດົນນານສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍໃນການດູດຊຶມທາດເຫຼັກ (ພາບ: Unsplash).

ວິທີການດື່ມ matcha ໂດຍບໍ່ມີການຫຼຸດຜ່ອນລະດັບທາດເຫຼັກໃນຮ່າງກາຍ

ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ການນໍາໃຊ້ທີ່ປອດໄພຂອງ matcha ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບໄລຍະເວລາ. ໂດຍສະເພາະ, ການດື່ມ matcha ໃນລະຫວ່າງຫຼືທັນທີຫຼັງຈາກອາຫານຈະມີຜົນກະທົບທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນການຍັບຍັ້ງການດູດຊຶມທາດເຫຼັກກ່ວາການດື່ມມັນລະຫວ່າງອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນເຮົາຄວນດື່ມອາຫານນີ້ຢ່າງໜ້ອຍ 1-2 ຊົ່ວໂມງລະຫວ່າງອາຫານ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ປະຊາຊົນຍັງຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບປະລິມານຂອງ matcha. ນັກໂພຊະນາການ Jennifer Nicole Bianchini ແນະນໍາວ່າຄົນທໍາມະດາຄວນດື່ມ matcha 1-2 ບ່ວງຕໍ່ມື້, ເຊິ່ງແຕ່ລະຄັ້ງໃຫ້ຄາເຟອີນປະມານ 30-70mg, ຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບແລະການກະກຽມ.

ໂດຍລວມແລ້ວ, matcha ແມ່ນປອດໄພສໍາລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບຄາເຟອີນອາດຈະພົບວ່າມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຈໍາກັດການບໍລິໂພກຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼືເລືອກຊາຂຽວປົກກະຕິແທນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງຄົນອາດຈະມີອາການກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍເຊັ່ນ: ອາຍແກັສຫຼື bloating ເມື່ອບໍລິໂພກ matcha, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ເຄີຍບໍລິໂພກ matcha ຄວນເລີ່ມຕົ້ນຊ້າໆ.

ນອກຈາກນັ້ນ, catechins ໃນ matcha ອາດຈະພົວພັນກັບຢາບາງຊະນິດ. ຜູ້ທີ່ກິນຢາຕາມໃບສັ່ງແພດຄວນປຶກສາແພດກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານຍັງແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມການເສີມທາດເຫຼັກໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານຖ້າທ່ານກັງວົນກ່ຽວກັບ matcha ຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງແຮ່ທາດນີ້ໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.

ດັ່ງນັ້ນ, ປະຊາຊົນຄວນເພີ່ມອາຫານເຊັ່ນ: ຊີ້ນແດງ, ປາ, lentils, oats, quinoa ແລະຫມາກຖົ່ວເຂົ້າໃນອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດປະສົມກັບອາຫານອື່ນໆທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີເຊັ່ນ: ບຣັອກໂຄລີ, ໝາກມ່ວງ, ໝາກພິກໄທ ຫຼືສະຕໍເບີຣີ ເພື່ອເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການດູດຊຶມທາດເຫຼັກຂອງຮ່າງກາຍ.

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/suc-khoe/su-that-uong-nhieu-matcha-bi-thieu-sat-20251001112055019.htm