ການລ້ຽງດູໄໝຂຶ້ນສູ່ລະດັບ

SGGPO ວັນທີ 25 ພຶດສະພາ 2023 09:10

ລຽບຕາມຝັ່ງແມ່ນ້ຳເວ, ຕາແສງ ດຶກຮິບ (ເມືອງ ໂມດຶກ, ແຂວງ ກວ໋າງນາມ ) ໄດ້ມີຊື່ສຽງໃນອາຊີບລ້ຽງແພໄໝພື້ນເມືອງມາແຕ່ 100 ກວ່າປີ. ແຕ່ປະຈຸບັນ, ສະຖານທີ່ນີ້ມີແຕ່ຜູ້ເຖົ້າແກ່ທີ່ພະຍາຍາມຮັກສາອາຊີບທີ່ບັນພະບຸລຸດໄດ້ສ້າງໄວ້...

ຄອບຄົວທ່ານ ເລວັນເຈືອງ (ບ້ານ ຝູອານ, ຕາແສງ ດຶກເຮີ, ເມືອງ ໂມດຶກ) ໄດ້ປູກມອນລ້ຽງມ້ອນ ແລະ ລ້ຽງແພໄໝມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ສຳລັບເພິ່ນແລ້ວ, ນີ້ແມ່ນອາຊີບທີ່ປູ່ຍ່າຕາຍາຍ ແລະ ພໍ່ແມ່ປະໄວ້, ເຖິງວ່າຊີວິດຈະປ່ຽນໄປກໍ່ຕາມ, ແຕ່ທ່ານ ເຈືອງຮ່ວາງ ຍັງຍຶດໝັ້ນໃນອາຊີບ. ແບ່ງປັນວ່າ: “ດົນນານແລ້ວ, ສະຫະກອນມີກຸ່ມປູກມອນລ້ຽງມ້ອນລວມໝູ່, ໃນຄາວນັ້ນ, ຕາແສງ ກວາງຫງາຍ ມີບໍລິສັດລ້ຽງໄໝ, ສະນັ້ນ ທຸກຄົນໃນຕາແສງ ດຶກເຫີບ ໄດ້ພະຍາຍາມສຸດຄວາມສາມາດຂອງຕົນ, ມາຮອດສະໄໝທີ່ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ, ໝູ່ບ້ານ ຝູອານ, ງາລາ, ຈູຕຸ່ງ, ອານລອງ ລ້ວນແຕ່ມີອາຊີບປູກມອນລ້ຽງມ້ອນ ແລະ ຢຸດຕິການລ້ຽງໄໝ, ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ສະຫະກອນກໍ່ມີອາຊີບປູກມອນລ້ຽງມ້ອນກໍ່ລົ້ມລະລາຍ. ຈຳນວນຄົນປູກມອນ ແລະ ລ້ຽງໄໝໄດ້ຫຼຸດລົງເທື່ອລະກ້າວ.”

ທ່ານ ເລວັນເຈືອງ ຮັກສາອາຊີບລ້ຽງໄໝດັ້ງເດີມຂອງຄອບຄົວ. ຮູບພາບ: NGUYEN TRANG

ອາຊີບປູກມອນລ້ຽງມ້ອນ ແລະ ລ້ຽງແມ່ໄໝແມ່ນໜັກໜ່ວງຈົນເອີ້ນວ່າ: “ວຽກກິນຢືນ” ເພາະເມື່ອກິນເຂົ້າສາບແຊ່ງ, ຖ້າຈະຝົນຕົກ, ເຈົ້າຕ້ອງແລ່ນໄປເກັບໃບມອນ. “ຖ້າໃບມອນປຽກໃນລະດູຝົນ ເສັ້ນໄໝຈະຕາຍ, ສະນັ້ນ ໃນລະດູຝົນ, ຖ້າໃບມອນປຽກໃນລະດູຝົນ, ເຈົ້າຕ້ອງເອົາໃບມອນອອກໃນເດີ່ນ ແລະ ເປີດພັດລົມໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ແມ່ທ້ອງໄໝມີລັກສະນະກິນສະອາດ, ໃບມອນບໍ່ສີດຢາປາບສັດຕູພືດ, ແມ້ແຕ່ຄວັນຂອງຢາປາບສັດຕູພືດ” (ນາຍບ້ານຫົວເມືອງກ່າວ. ຕາແສງ ດຶກເຮີ).

ທ່ານ ຫງວ໋ຽນຫາຍ ລ້ຽງແພໄໝດ້ວຍໃບມອນ. ຮູບພາບ: NGUYEN TRANG

ແມ່ທ້ອງແມ່ກິນພຽງແຕ່ໃບມອນສົດ, ສະອາດ ແລະແຫ້ງເທົ່ານັ້ນ. ຮູບພາບ: NGUYEN TRANG

ຊາວກະສິກອນປູກມອນລ້ຽງມ້ອນເຮັດວຽກໜັກທັງກາງເວັນ ແລະກາງຄືນ ຈົນກວ່າແມ່ແພໄໝຈະສ້າງຮັງ. ຂະນະດຽວກັນ, ລາຄາຂອງ cocoons ແມ່ນບໍ່ຫມັ້ນຄົງຫຼາຍ. ປີ 2022, ລາຄາຫົວໜອນໄໝພຽງແຕ່ 70.000-80.000 ດົ່ງ/ກິໂລຕາແສງ. ປີນີ້, ລາຄາເພີ່ມຂຶ້ນແຕ່ 170.000-190.000 ດົ່ງ/ກິໂລ.

ເຕົ້ານົມແພໄໝແມ່ນຜະລິດຕະພັນທຳມະດາຂອງຕາແສງ ດຶກຮິບ (ເມືອງ ໂມດຶກ, ແຂວງ ກວາງນາມ). ພາບ: ສະມາຄົມຊາວກະສິກອນ ດຶກເຮີ

ຫລາຍຄົນທີ່ບໍ່ສາມາດຢູ່ລອດໃນອາຊີບໄດ້ອອກຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນເພື່ອເຮັດທຸລະກິດຂອງຕົນ. ອີກຫຼາຍຄົນເບື່ອໜ່າຍແລະໄດ້ຕັດສິນໃຈລາອອກຈາກວຽກແຕ່ກໍກັບມາ. ທ່ານ Hai ຍັງເຄີຍໄດ້ລາອອກຈາກວຽກເຮັດງານທໍາໄປທຸກແຫ່ງຫົນແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນກັບຄືນໄປບ້ານເກີດຂອງຕົນກັບການເຮັດວຽກເກົ່າຂອງຕົນ. ທ່ານຫວາງຢີ້ກ່າວວ່າ: "ຂ້ອຍປ່ຽນວຽກ 3 ຄັ້ງແລ້ວແຕ່ຍັງກັບຄືນບ່ອນເກົ່າ." ທຸກໆ 2 ເດືອນ, ທ່ານ Hai ລ້ຽງໝາກພ້າວ 3 ໜ່ວຍ, ແຕ່ລະຊຸດໃຫ້ໝາກພ້າວແຫ້ງປະມານ 25 ກິໂລ, ຂາຍໃນລາຄາ 170.000 ດົ່ງ/ກິໂລ. ເຖິງວ່າຈະຫຍຸ້ງຍາກກໍ່ຕາມ, ແຕ່ການລ້ຽງແພໄໝຍັງນຳມາເຊິ່ງເງິນ, ແຕ່ຫົວໜໍ່ 3 ໂຕກໍ່ສ້າງກຳໄລໃຫ້ໄດ້ 7 – 8 ລ້ານດົ່ງ.

ມີແຕ່ຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່ໃນບ້ານຟູອານເທົ່ານັ້ນທີ່ຍັງຄົງຮັກສາອາຊີບປູກຝັງ ແລະ ລ້ຽງໄໝ. ພາບ: ສະມາຄົມຊາວກະສິກອນ ດຶກເຮີ

ທ່ານ ລີພັດ ປະທານສະມາຄົມຊາວກະສິກອນຕາແສງ ດັກຮິບ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ປີກາຍນີ້, ຍັງມີ 23 ຄອບຄົວປູກມອນ ແລະ ລ້ຽງໄໝ, ແຕ່ລາຄາຕົ້ນໝາກເດື່ອຕົກຕ່ຳເປັນປະຫວັດການເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນເຊົາອາຊີບເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ໃນປີນີ້ຍັງເຫຼືອປະມານ 10 ຄອບຄົວ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນບ້ານຟູອານ.”

ເນື້ອທີ່ປູກມອນລ້ຽງມ້ອນມີເຖິງ 20 ເຮັກຕາແມ່ນຄ່ອຍໆປ່ຽນແທນຊີວະມວນ, ເນື້ອທີ່ຫຼຸດລົງ, ແຕ່ລະຄອບຄົວເກັບມ້ຽນມັດສາລີໄດ້ພຽງ 3-5 ເຮັກຕາ.

ທ່ານພັດໄປຢ້ຽມຢາມທົ່ງຫຍ້າທ້ອງຖິ່ນ. ຮູບພາບ: NGUYEN TRANG

ຕາມທ່ານພັດແລ້ວ, ອາຊີບລ້ຽງແພໄໝປະຈຸບັນແມ່ນໃຊ້ເວລາໜ້ອຍ. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ໄລຍະການລ້ຽງແມ່ນປະມານ 25 ວັນ, ແຕ່ປະຈຸບັນນີ້ ສະຖານປະກອບພັນໄດ້ປະຕິບັດການລ້ຽງດູໄໝແລ້ວ, ສະນັ້ນ, ຈຶ່ງໃຊ້ເວລາຜະລິດໜອນໄໝພຽງ 10-15 ວັນ.

ແບ່ງປັນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຂອງຊາວລ້ຽງແພໄໝ, ທ່ານພັດກ່າວວ່າ: “ປະຈຸບັນ, ຢູ່ແຂວງບິ່ງດິ້ງມີພຽງແຫ່ງດຽວໃນການຈັດຊື້ເສັ້ນໄຫມຢູ່ແຂວງບິ່ງດິ້ງ, ສະນັ້ນ, ລາຄາແມ່ນໄດ້ກຳນົດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ບາງປີລາຄາຕ່ຳ, ເວລາຊື້ກໍ່ຕັດສິນໃຈ”.