ເຮືອນຂອງຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃນຮ່ອມພູ, ບ່ອນທີ່ພະຍຸບໍ່ເຄີຍເຮັດໃຫ້ເກີດຂຶ້ນ. ຮູ້ແນວນີ້, ປະມານຕົ້ນເດືອນມີນາ, ພໍ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ເລີ່ມປູກຕົ້ນໝາກຂາມຂາວ ເຊິ່ງເປັນເຄື່ອງຊ່ວຍຊີວິດໃນເວລາຂາດແຄນອາຫານ ແລະ ຊາວບ້ານກໍ່ຢູ່ໂດດດ່ຽວ. ມັນເຜືອກງ່າຍໃນການກະກຽມ, ສະນັ້ນແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍເຄີຍເວົ້າຢູ່ສະເໝີວ່າ, “ເຮັດເຂົ້າໜົມປັງເພື່ອຊ່ວຍຄົນຂີ້ຄ້ານ.” ເໝືອນກັບເພື່ອຕອບແທນເຈົ້າຂອງເຮືອນ, ຫົວໃຫຍ່ໄດ້ກອດກັນແລະນອນຢູ່ໃຕ້ດິນ, ລໍຖ້າໃຫ້ຄົນຂຸດເອົາ. ຄວາມເຂົ້າໃຈ, ຜູ້ຂຸດກໍ່ຍັງຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ຂັດມັນ.
ປອກເປືອກມັນຕົ້ນ, ລ້າງອອກ, ແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດ. ເອົານ້ຳມັນຖົ່ວດິນໃສ່ໝໍ້ໄຟໃຫ້ຮ້ອນ, ຈືນເຜືອກຈົນສີນ້ຳຕານທອງ, ຈາກນັ້ນຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ກວມເອົາຫມໍ້, ແລະ simmer ປະມານ 10 ນາທີ. ໃນຈຸດນີ້, ມັນຕົ້ນແຕ່ລະຕ່ອນເລີ່ມແຕກ, ກາຍເປັນເປືອກ, ແລະຕົ້ມ. ໃນຂະນະນັ້ນ, ພື້ນທີ່ທັງໝົດເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳມັນຖົ່ວດິນ, ຂີ້ໝິ້ນ, ແລະ ຂີ້ໝິ້ນ ປະສົມກັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເຜືອກ, ກະຈາຍໄປທົ່ວທຸກແຫ່ງ.
ເອົາໝໍ້ແກງອອກຈາກເຕົາ, ແມ່ເອົາໄປປັ່ນໃຫ້ເທົ່າກັນ, ຖອກໃສ່ຖ້ວຍ, ເອົາຜັກກາດຊອຍ, ໃບຂີ້ຫູດ, ໃບຂີ້ຫູດ, ໃບຂີ້ຫູດ, ຫຼືໃບຂີງ, ຖອກໃສ່ເພື່ອສຸກໃຈ.
ຕາມເຄີຍແລ້ວ, ໃນລະດູໜາວ, ພໍ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າຈະອອກໄປໄຮ່ທົ່ງນາເພື່ອຫາປາເພື່ອປັບປຸງອາຫານຂອງຄອບຄົວ. ປາງູໃຫຍ່ເທົ່າກັບໂປ້ມືແຕ່ແຂງແຮງ. ຊີ້ນຂອງພວກເຂົາແມ່ນແຫນ້ນ, ມີກິ່ນຫອມ, chew, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນຫວານ.
ຂູດປາ, ລ້າງມັນແລະລ້າງມັນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ປາມີລົດຊາດຫຼາຍ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອເລັກນ້ອຍແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆແລະ kneed ມັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາໄມ້ໄຜ່ແຫຼມມາເຈາະຕາມແນວນອນຜ່ານປາ ແລະ ປີ້ງໃສ່ຖ່ານໄຟແດງ.
ການປີ້ງປາແມ່ນເຮັດຢ່າງລະມັດລະວັງຫຼາຍ. ຖ່ານຫີນຕ້ອງຮ້ອນຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ປາສຸກຈາກພາຍໃນສູ່ພາຍນອກ, ໂດຍບໍ່ມີການເຜົາໄຫມ້. ການເບິ່ງປາຄ່ອຍໆກິ້ງຂຶ້ນໃນຂະນະທີ່ປີ້ງ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ໄຫຼອອກມາເຮັດໃຫ້ລູກຊາຍອາຍຸ 5 ປີຂອງຂ້ອຍບໍ່ສະບາຍໃຈ.
ເມື່ອປາຈືດແລ້ວກໍ່ແຍກອອກຈາກປີ້ງ ແລ້ວເອົາມາໃສ່ກັບນ້ຳປາຂອງແມ່ຕູ້ຢູ່ຕະຫຼາດໂທມ, ບໍ່ມີຫຍັງຄືກັນ. ນັກອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບຄວາມມ່ວນຊື່ນກັບລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນເທົ່າທຽມກັນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຮູ້ສຶກເຖິງກິ່ນຫອມຂອງເຟືອງແລະຄວັນຈາກຊົນນະບົດ.
ຕອນເພິ່ນຍັງມີຊີວິດຢູ່, ພໍ່ຕູ້ຍັງແບ່ງດິນປູກຊາ. ຕາມປະເພນີຂອງຄອບຄົວ, ແຕ່ຮຸ່ງເຊົ້າ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຍ່າງອອກໄປສວນເພື່ອເອົາໃບຊາມາຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳ ແລະ ຕື່ມຂີງສົດສອງສາມບ່ວງແກງເພື່ອດື່ມໃຫ້ມີຄວາມແຊບຊ້ອຍ, ຮັກສາກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.
ສິ່ງທີ່ອາດຈະມີຄວາມສຸກກວ່າໃນຍາມໜາວເຢັນ, ຢູ່ເຮືອນຄົວ, ທັງຄອບຄົວເຕົ້າໂຮມກັນກິນອາຫານຮ້ອນ, ຊາຂຽວ ແລະ ແຕ່ງບົດກະວີວ່າ: “ປາກິນຝົນ/ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜູ້ຢູ່ຫ່າງໄກກັບຄືນມາໂດຍໄວ/ ຮັກສາຄຳໝັ້ນຄົງ/ ບ້ານເກີດເມືອງນອນ ແລະ ຮາກຖານຍາກລຳບາກ”.
ທີ່ມາ: https://baodanang.vn/thom-ngon-vi-que-3311007.html
(0)