ກ່ຽວກັບການກິນສະຫຼັດໝາກມີ້.

ຍ້ອນກັບໄປຢູ່ຊົນນະບົດ, ນຸ່ງກາງເກງຂາສັ້ນ, ເປົ່າຜົມ, ແລະ ຍ່າງຕີນເປົ່າ, ເດັກນ້ອຍທຸກຄົນຮູ້ຈັກສະຫຼັດໝາກມີ້ດີຫຼາຍ. ເມື່ອເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນ ແລະ ພະຍາຍາມຫາລ້ຽງຊີບຢູ່ໄກບ້ານ, ບາງຄັ້ງເມື່ອມີຄວາມປາຖະໜາ, ຮູບພາບຂອງສະຫຼັດໝາກມີ້ກໍກັບມາຄືກັບອາຫານທີ່ຄົ້ນພົບຄືນໃໝ່ຈາກໄລຍະໄກ. ແນ່ນອນ, ມັນເປັນພຽງລົດຊາດທີ່ຍັງຄົງຢູ່, ແຕ່ມັນເປັນກິ່ນທີ່ກະຕຸ້ນຄວາມຄິດຮອດ. ຍິ່ງເຈົ້າຈື່ໄດ້ຫຼາຍເທົ່າໃດ, ເຈົ້າກໍ່ຍິ່ງຢາກໄດ້ມື້ທີ່ເຈົ້າສາມາດກັບບ້ານມາກິນອາຫານຈານນີ້ທີ່ສະແດງເຖິງຈິດວິນຍານຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຈົ້າຫຼາຍຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ. ບໍ່ແປກໃຈເລີຍ, ທັນທີທີ່ຂ້ອຍວາງກະເປົ໋າລົງ, ຫຼັງຈາກຖາມແມ່ຂອງຂ້ອຍສອງສາມຄຳຖາມກ່ຽວກັບວຽກຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍກໍ່ເວົ້າທັນທີວ່າ: "ແມ່, ວຽກກໍ່ດີ; ແຕ່ສຳລັບອາຫານ, ຂ້ອຍຢາກກິນສະຫຼັດໝາກມີ້."

ສະຫຼັດໝາກມີ້

ໝາກມີ້ເປັນຕົ້ນໄມ້ທີ່ປູກກັນທົ່ວໄປໃນເຂດຊົນນະບົດຂອງພາກກາງຂອງຫວຽດນາມ. ມີສວນໝາກມີ້ຂະໜາດໃຫຍ່, ແລະແມ່ນແຕ່ໃນສວນ, ໃກ້ນໍ້າສ້າງ, ແລະເທິງກອງເຟືອງກໍມີໝາກຫຼາຍ. ຂ້ອຍຈື່ໄດ້ວ່າຕອນຂ້ອຍຍັງນ້ອຍ, ຂ້ອຍຢາກກິນສະຫຼັດໝາກມີ້, ແລະແມ່ຂອງຂ້ອຍບອກຂ້ອຍວ່າຂ້ອຍຕ້ອງ... ປີນຕົ້ນໄມ້ເພື່ອເອົາໝາກ. ເອື້ອຍຂອງຂ້ອຍແລະຂ້ອຍໄດ້ໄປທີ່ສວນຫລັງບ້ານແລະເກັບໝາກໂດຍການກົດເກສອນເພດຜູ້ລົງ. ແມ່ຂອງຂ້ອຍຫົວຂວັນແລະອະທິບາຍວ່າເກສອນເພດຜູ້ບໍ່ມີປະໂຫຍດເພາະວ່າມັນຖືກສ້າງຂຶ້ນມາຈາກເກສອນເພດຜູ້, ມີລົດຊາດຂົມ, ແລະຈະຫຼົ່ນລົງຈາກຕົ້ນໄມ້ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາສັ້ນໆ. ນັ້ນແມ່ນເວລາທີ່ຂ້ອຍຮຽນຮູ້ວ່າໝາກມີ້ອ່ອນ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການປະສົມເກສອນຈາກເກສອນເພດແມ່, ມີຂະໜາດນ້ອຍແຕ່ມີໂຄງສ້າງຫຍາບເລັກນ້ອຍແລະມີໜາມທີ່ຫ່າງກັນເທົ່າກັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຊບໃນສະຫຼັດ. ນອກຈາກສະຫຼັດແລ້ວ, ໝາກມີ້ອ່ອນຍັງໃຊ້ໃນປາຕົ້ມແລະແກງ. ແລະໝາກມີ້ອ່ອນເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບເສັ້ນໝີ່ແລະນ້ຳປາໝັກ.

ເຖິງແມ່ນວ່າທຸກຄົນໃນບ້ານຈະເຮັດສະຫຼັດໝາກມີ້ກັບກຸ້ງ, ໝູສາມຊັ້ນ, ຫູໝູ, ແລະອື່ນໆ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍຍັງຄົງ "ຊື່ສັດ" ຕໍ່ສູດອາຫານຕົ້ນສະບັບຄື: ໝາກມີ້ອ່ອນຕົ້ມ, ຊອຍບາງໆ, ປະສົມກັບນ້ຳປາ, ນ້ຳໝາກນາວ, ນ້ຳຕານ, ພິກໄທ, ກະທຽມ, ຖົ່ວດິນໜ້ອຍໜຶ່ງ, ແລະ ຜັກຊີ. ນາງເວົ້າວ່າກຸ້ງແລະຊີ້ນໝູມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່າໝາກມີ້ອ່ອນ, ເຊິ່ງຈະເປັນການເສຍເວລາ. ໃນອາຫານຄອບຄົວຂອງພວກເຮົາ, ບໍ່ວ່າຈະມີອາຫານຊະນິດໃດກໍຕາມ, ສະຫຼັດໝາກມີ້ງ່າຍໆນີ້ມັກຈະມີບົດບາດສຳຄັນ, ດຶງດູດໄມ້ຄ້ອນຈາກທຸກດ້ານ. ບາງຄັ້ງ, ເມື່ອພວກເຮົາເບື່ອເຂົ້າ, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ຕັກສະຫຼັດໝາກມີ້ກັບເຂົ້າໜົມປັງກອບ - ເປັນອາຫານທີ່ແຊບແທ້ໆ.

ຂ້ອຍຕິດສະຫຼັດໝາກມີ້ມາຕັ້ງແຕ່ຍັງນ້ອຍ. ເວົ້າໄດ້ວ່າຄວາມຊົງຈຳໃນໄວເດັກຂອງເດັກຊາຍທີ່ກິນຫຼາຍຄົນນີ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ໃນສະຫຼັດໝາກມີ້. ອາຫານພື້ນເມືອງນີ້ແຍກອອກຈາກຄວາມຊົງຈຳຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຂ້ອຍບໍ່ໄດ້. ຕົ້ນໝາກມີ້ເກົ່າແກ່, ດ້ວຍກິ່ງງ່າ ແລະ ໃບທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເປັນ ໂລກ ທັງໂລກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສະເໜ່ທາງກະວີ...

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://thanhnien.vn/ve-an-mit-tron-185241010173720796.htm