ຫວຽດນາມໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນເວທີການ Noodle ໃນທົ່ວໂລກ

ບັນດາເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມ ສືບຕໍ່ໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ໜ້າຈັບໃຈທົ່ວໂລກ, ຍາດໄດ້ 18 ລາຍການທີ່ປະທັບໃຈໃນລາຍການ “100 ເຍື່ອງອາຫານດີທີ່ສຸດໃນໂລກ” ຂອງ Taste Atlas, ຢືນອັນດັບທີ 2 ຮອງຈາກຍີ່ປຸ່ນ.

Sở Du lịch Hà Nội•11/12/2025

ຟໍໂບ້ - ຈຸດພິເສດທີ່ເປັນສັນຍາລັກຂອງຮ່າໂນ້ຍສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມມ່ວນຊື່ນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ທຸກເວລາ, ໃນທົ່ວນະຄອນທີ່ຄຶກຄື້ນ. ພາບ: ເລຟອງ

ນີ້ແມ່ນການຕີລາຄາເຖິງວັດທະນະທຳເຝີທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງປະເທດ, ນັບແຕ່ຖ້ວຍທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ ຮ້ານຟູ໋ໂບ້ ຂອງຮ່າໂນ້ຍ ເຖິງບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງພາກພື້ນຄື Mi Quang.

ຈຸດພົ້ນເດັ່ນຂອງບັນດາບັນດາບັນດາບັນດາເຍື່ອງອາຫານເຝີຫວຽດນາມ ແມ່ນຂອງຮ່າໂນ້ຍ pho bo , ແກງຊີ້ນງົວທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ໄດ້ກາຍເປັນຄໍາສັບຄ້າຍຄືກັນກັບຕົວເມືອງຂອງຕົນເອງ. ເປັນທີ່ເຄົາລົບສຳລັບນ້ຳຊຸບທີ່ລະອຽດອ່ອນ ແລະຊີ້ນງົວທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ຟອຍໂບແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ອາຫານ- ມັນເປັນພິທີການອາຫານ, ມີລົດຊາດຕາມຖະໜົນຫົນທາງທີ່ຄຶກຄື້ນ ແລະໃນຮ້ານອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍໃນຄອບຄົວ. ນອກເໜືອໄປຈາກ pho , ຮ່າໂນ້ຍ ມີເຍື່ອງອາຫານເຝີທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ແຕ່ລະເຍື່ອງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງວັດທະນະທຳສະບຽງອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງນະຄອນຫຼວງ ແລະມີລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຈາກສະບັບປຸງແຕ່ງຈົນເຖິງນ້ຳຊຸບທີ່ເນັ້ນເຖິງສະໝຸນໄພສົດ ແລະ ສ່ວນປະກອບທ້ອງຖິ່ນ.

ຫວຽດນາມພາກກາງນຳສະເໜີເພັດພອຍອີກອັນໜຶ່ງໃຫ້ແກ່ມົງກຸດກຸ້ງຂອງປະເທດຄື: ມິກວາງ. ມັກຈະຖືກຈັດອັນດັບໃນສາມອາຫານຫວຽດນາມອັນດັບຕົ້ນໆຂອງໂລກ, ອາຫານພິເສດນີ້ລວມເຂົ້າກັບເສັ້ນໝີ່ໄຂ່ເຫຼືອງ, ນ້ຳຊຸບທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະສີຂຽວສົດໆເຊັ່ນ: ດອກກ້ວຍໄມ້, ສະຫຼັດ, ແລະຜັກກາດນາຫວຽດນາມ. ທາດໂປຼຕີນເຊັ່ນ: ຊີ້ນຫມູ, ໄກ່, ກຸ້ງ, ຫຼືປາ, ບວກກັບໄຂ່ຕົ້ມແລະຖົ່ວດິນ, ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ Quang. ມີຕົ້ນກຳເນີດຈາກແຂວງກວາງນາມ, ມາຮອດປະຈຸບັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮັກແພງຂອງຊາດ.

ດ້ວຍສຽງຮ້ອງຈາກພາກກາງຂອງຫວຽດນາມ, ໂຖປັດສະວະພື້ນເມືອງ Mi Quang ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມປະສົມປະສານຂອງເຂົ້າໜົມຄຳ, ອາຫານທະເລສົດ, ເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ແລະຜັກຂຽວສົດ. ພາບ: Ngoc Tra

ບັນດາເຍື່ອງອາຫານຂອງຫວຽດນາມ, ນັບແຕ່ ຮ້ານປູ ທີ່ຮັກແພງຂອງນະຄອນຮ່າໂນ້ຍ ໄປຮອດ Mi Quang ພາກກາງຫວຽດນາມ, ຄຽງຄູ່ກັບບັນດາເຍື່ອງອາຫານຄື: ບຸນຈ່າ (ຊີ້ນໝູປີ້ງກັບໜໍ່ຈືດ), bun rieu (ເຂົ້າໜົມກະປູ), ແລະອື່ນໆ. ອາຫານທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ຊື່ສຽງຂອງປະເທດເປັນອຸທິຍານຂອງເສັ້ນເຝີ. ສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ສະແຫວງຫາປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ, ຫວຽດນາມໃຫ້ຄຳໝັ້ນສັນຍາຈະເດີນທາງດ້ວຍລົດຊາດ, ວັດທະນະທຳ, ຮີດຄອງປະເພນີ, ຖ້ວຍໜຶ່ງທີ່ບໍ່ອາດລືມໄດ້ໃນເວລາ.

J apan ນໍາພາບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ Taste Atlas ດ້ວຍ 26 ອາຫານ, ລວມທັງ ramen ຫລາກຫລາຍເຊັ່ນ Yokohama ramen (ອັນດັບ 1), Tonkotsu, Miso, Shoyu, Shio, ແລະ Hakata, ຄອບຄອງຈຸດສູງສຸດ. ຈີນປະຕິບັດຕາມ 10 ອາຫານສັນຍາລັກ, ແລະບັນດາປະເທດທີ່ອຸດົມສົມບູນ noodle ອື່ນໆເຊັ່ນເກົາຫຼີໃຕ້, ໄທ, ແລະມາເລເຊຍປະກອບສ່ວນໃຫ້ລົດຊາດ tapestry ສາກົນ.

ໂດຍ Jenna Duong

ທີ່ມາ: http://sodulich.hanoi.gov.vn/vietnam-shines-on-the-global-noodle-stage.html

(0)