Vinamilk ຊະນະລາງວັນປະດິດສ້າງ

ກອງປະຊຸມໃຫຍ່ລ້ຽງສັດໂລກຄັ້ງທີ 18 ປີ 2025 ໄດ້ຈັດຂຶ້ນແຕ່ວັນທີ 18-19 ມິຖຸນາ 2025 ທີ່ປະເທດເນເທີແລນ. ໃນການເຂົ້າຮ່ວມຄັ້ງທີ 5 ຂອງຕົນ, Vinamilk ສືບຕໍ່ແມ່ນຜູ້ຕາງໜ້າພຽງຄົນດຽວຂອງຫວຽດນາມ ທີ່ໄດ້ຮັບການເຊີນເຂົ້າຮ່ວມບັນດາບົດປາໄສຢູ່ເວທີປາໄສອຸດສາຫະກຳນົມໂລກຄັ້ງນີ້. ການນໍາສະເຫນີດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືວ່າເປັນບາດກ້າວອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ອຸດສາຫະກໍານົມໃນການປົດລັອກຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງທໍາມະຊາດໂດຍຜ່ານວິທະຍາສາດ, ຍົກສູງມາດຕະຖານໂພຊະນາການສໍາລັບອຸດສາຫະກໍານົມ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນຂອບເຂດຂອງກອງປະຊຸມ, Vinamilk ໄດ້ຊະນະສອງປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງລາງວັນປະດິດສ້າງນົມໂລກ 2025 ໃນປະເພດນົມສົ້ມທີ່ດີທີ່ສຸດແລະການອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ອຸດສາຫະກໍານົມໂລກແລະການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງອາຊີ

Global Dairy Congress ແມ່ນເວທີປາໄສລະດັບສູງທີ່ນໍາເອົາຜູ້ນໍາເກືອບ 200 ຄົນໃນອຸດສາຫະກໍານົມເພື່ອແລກປ່ຽນ, ປຶກສາຫາລືແລະປັບປຸງຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການພັດທະນາຫລ້າສຸດແລະແນວໂນ້ມໃນອະນາຄົດຂອງອຸດສາຫະກໍາທັງຫມົດ. ປີນີ້, ກອງປະຊຸມໄດ້ເລືອກເອົາຫົວຂໍ້ “ນົມສຳລັບທຸກຄົນ”, ໄດ້ຕັ້ງຄຳຖາມໃຫຍ່ຄື: ຜະລິດຕະພັນນົມສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການເພີ່ມຂຶ້ນ, ຢືນຢັນຄຸນຄ່າທາດບຳລຸງທຳມະຊາດຂອງນົມເພື່ອການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ.

ເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມຄັ້ງທີ 5, Vinamilk ໄດ້ປະກອບສ່ວນເອກະສານກ່ຽວກັບການນຳໃຊ້ວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຢີ ທີ່ກ້າວໜ້າ ໄດ້ປະກົດຕົວເປັນຄັ້ງທຳອິດຢູ່ ຫວຽດນາມ (ພາບ: ອານມິງ).

ນອກຈາກການເຂົ້າຮ່ວມຂອງບັນດາປະເທດທີ່ຖືເປັນ "ອູ່ຂອງອຸດສາຫະກໍານົມ" ເຊັ່ນ: ສະຫະລັດ, ນິວຊີແລນ, ເອີຣົບ, ແລະອື່ນໆ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ກອງປະຊຸມໄດ້ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງວິສາຫະກິດຂະຫນາດໃຫຍ່ຈາກອາຊີເຊັ່ນຈີນຫຼືອິນເດຍທີ່ມີທ່າໄດ້ປຽບຂອງຂະຫນາດຕະຫຼາດ "ພັນລ້ານ" ຫຼືຍີ່ປຸ່ນເອີ້ນວ່າປະເທດທີ່ພັດທະນາທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຢີ. ຈາກອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້, ຫວຽດນາມ ເລີ່ມຕົ້ນເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມແຕ່ປີ 2019 ໂດຍມີວິສາຫະກິດປົກກະຕິຄື Vinamilk, ເຊິ່ງກໍ່ແມ່ນຜູ້ຕາງຫນ້າພຽງຜູ້ດຽວຂອງພາກພື້ນທີ່ກ່າວຄຳປາໄສ.

ທ່ານນາງ Laurence Rycken, ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ສະຫະພັນນົມສາກົນ (IDF), ໃຫ້ຄຳເຫັນວ່າ: “ປະຈຸບັນ, IDF ມີສະມາຊິກຈາກ ອິນເດຍ, ຍີ່ປຸ່ນ, ສ.ເກົາຫຼີ ແລະ ຈີນ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າຈະມີບັນດາສະມາຊິກຈາກ ຫວຽດນາມ ແລະ ບັນດາປະເທດອາຊີເຂົ້າຮ່ວມ.

ກອງປະຊຸມລ້ຽງນົມໂລກຄັ້ງທີ 18 ໄດ້ຈັດຂຶ້ນຢູ່ໂຮນລັງ ໄດ້ເຕົ້າໂຮມການນຳເກືອບ 200 ຄົນ, ຜູ້ຕາງໜ້າບັນດາຫົວໜ່ວຍ, ວິສາຫະກິດການຜະລິດນົມ ຂອງໂລກ (ພາບ: ອານມິນ).

ໃນລະຫວ່າງກອງປະຊຸມເປັນເວລາ 2 ວັນ, ໄດ້ມີບົດນຳສະເໜີອັນມີຄ່າ 20 ກວ່າບົດ ແລະ 4 ບົດສົນທະນາເລິກເຊິ່ງຈາກບັນດາບໍລິສັດ ແລະ ຫົວໜ່ວຍທຸລະກິດຊັ້ນນຳໃນຂະແໜງອຸດສາຫະກຳນົມຂອງໂລກ, ໝູນໃຊ້ໃນຫົວຂໍ້ຄື: ຜະລິດຕະພັນທຳມະຊາດ, ບໍລິສຸດ, ປອດໄພ; ນະວັດຕະກໍາ - ອະນາຄົດຂອງອຸດສາຫະກໍານົມ; ການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບໂພຊະນາການສ່ວນບຸກຄົນ; ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ... ດ້ວຍຂະໜາດ ແລະ ອິດທິພົນຂອງວິສາຫະກິດແຖວໜ້າໃນຂະແໜງອຸດສາຫະກຳ, ຍຸດທະສາດເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເລື່ອງຂອງຕົນເອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສ້າງຜົນກະທົບ ແລະ ກຳນົດທິດອະນາຄົດຂອງອຸດສາຫະກຳນົມນຳອີກ.

ວິທະຍາສາດ "ປົດລັອກ" ທໍາມະຊາດ, ເສີມຂະຫຍາຍຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ

ທີ່ກອງປະຊຸມ, ທ່ານ ຫງວຽນກວາງຈີ້, ຜູ້ອຳນວຍການຝ່າຍບໍລິຫານການຕະຫຼາດ Vinamilk ໄດ້ເປີດການນຳສະເໜີດ້ວຍຫົວຂໍ້ “ເກີດຈາກທຳມະຊາດ, ສົມບູນແບບວິທະຍາສາດ” ໂດຍເນັ້ນໜັກວ່າ: “ອະນາຄົດຂອງອຸດສາຫະກຳນົມແມ່ນມີຄວາມສາມາດສົມທົບກັບຄຸນຄ່າທາດອາຫານທຳມະຊາດ ແລະ ຄວາມກ້າວໜ້າທາງວິທະຍາສາດທີ່ດີເດັ່ນ, ເພື່ອ “ປົດລັອກ” ທຳມະຊາດ ແລະ ຍົກລະດັບຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງນົມ. ຄຸນນະພາບແລະຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນນົມເພື່ອດູແລທຸກຄວາມຕ້ອງການແລະທຸກອາຍຸການ”.

Vinamilk ແນະນຳຜະລິດຕະພັນໃໝ່ຫຼາຍຢ່າງດ້ວຍການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີທີ່ກ້າວໜ້າເຊັ່ນ: ເຄື່ອງດູດຝຸ່ນສອງເທົ່າ, ໄມໂຄຣຟິດເຕີ, ການຂັດເມັດພືດທັງໝົດ... (ພາບ: ອານມິນ).

ໂດຍສະເພາະ, ນົມສົດ Vinamilk Green Farm ດ້ວຍເທັກໂນໂລຍີສູນຍາກາດຄູ່ໄດ້ຖືກແບ່ງປັນໂດຍ Vinamilk ເປັນບາດກ້າວທີ່ "ບໍ່ຄາດຄິດ" ໃນອຸດສາຫະກໍານົມ. ມັນໃຊ້ເວລາ 2 ປີຂອງການຄົ້ນຄວ້າແລະການທົດສອບສໍາລັບ Vinamilk ສົບຜົນສໍາເລັດໃນການຫຼຸດຜ່ອນເຖິງ 50% ຂອງອະນຸມູນອິດສະລະອົກຊີເຈນຢູ່ໃນນ້ໍານົມສົດ Vinamilk Green Farm, ຊ່ວຍລັອກຄວາມສົດຊື່ນແລະລົດຊາດຂອງດອກໄມ້ທໍາມະຊາດ. ເຖິງວ່າເຕັກໂນໂລຊີນີ້ເປັນທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານກໍ່ຕາມ, ແຕ່ການນຳເຂົ້ານົມສົດແມ່ນບໍ່ງ່າຍດາຍ ແລະ ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນຢູ່ຫວຽດນາມ. ຍ້ອນການລົງທຶນດັ່ງກ່າວ, Vinamilk Green Farm ໄດ້ຮັບລາງວັນສາກົນຫຼາຍດ້ານທັງລົດຊາດ ແລະ ຄຸນນະພາບເຊັ່ນ: ລົດຊາດດີເລີດ, ການຄັດເລືອກ Monde (ແບນຊິກ) ແລະ ຜ່ານຫຼາຍກວ່າ 400 ມາດຖານທີ່ເຂັ້ມງວດກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບ ແລະ ເງື່ອນໄຂການຜະລິດເພື່ອບັນລຸຄວາມປອດໄພ ແລະ ບໍລິສຸດ ຕາມໂຄງການປ້າຍສະອາດ (ອາເມລິກາ), ກຳນົດມາດຕະຖານໃໝ່ສຳລັບນົມສົດຢູ່ຫວຽດນາມ.

ດ້ວຍທ່າອ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນຂອງສຸຂະພາບສ່ວນບຸກຄົນ, ປະຈຸບັນຜູ້ບໍລິໂພກບໍ່ພຽງແຕ່ຊອກຫາ “ນ້ຳນົມສົດ” ແຕ່ຍັງຈຳເປັນຕ້ອງໄດ້ວັດແທກເນື້ອໃນໂພຊະນາການຢູ່ໃນນ້ຳນົມແຕ່ລະກ່ອງ. ນັ້ນກໍ່ແມ່ນຕົ້ນກຳເນີດຂອງເທັກໂນໂລຢີຈຸນລະພາກທີ່ກ້າວໜ້າທີ່ Vinamilk ນຳກັບມາຈາກປະເທດສວີເດນ ເພື່ອເປີດໂຕຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ສະຫຼາດຄື: ທາດໂປຼຕີນສູງ, ໄຂມັນຕ່ຳ, ອຸດົມໄປດ້ວຍແຄວຊຽມ ແລະ ບໍ່ມີທາດ lactose.

ເທກໂນໂລຍີນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ Vinamilk ປັບອັດຕາສ່ວນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ແລະ lactose ຈາກນົມສົດບໍລິສຸດ, ຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນອື່ນໆ - ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ "ເປັນໄປບໍ່ໄດ້" ກັບເຕັກໂນໂລຢີພື້ນເມືອງ.

ຜູ້ແທນຫຼາຍຄົນໄດ້ສະແດງຄວາມປະທັບໃຈຕໍ່ຫົວຄິດປະດິດສ້າງ ແລະ ນະວັດຕະກຳຂອງ Vinamilk ໃນການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນ (ພາບ: ອານມິງ)

“ຄວາມແຕກຕ່າງດ້ານວິທະຍາສາດເຕັກໂນໂລຊີຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາຄຸນຄ່າທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກທຳມະຊາດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງພັດທະນາການແກ້ໄຂທາງໂພຊະນາການທີ່ໃກ້ຊິດກັບ “ທຳມະຊາດ” ນຳອີກ.

ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານ ຫງວຽນກວາງຈີ້ ໄດ້ແບ່ງປັນເມື່ອເວົ້າເຖິງບັນດາບາດກ້າວບຸກທະລຸທີ່ມີຊື່ວ່າ “HMO 6 ແຫ່ງທຳອິດຢູ່ຫວຽດນາມ”. ໃນປີ 2024, Vinamilk ເປັນຜູ້ບຸກເບີກໃນການເພີ່ມ HMOs 6 ຊະນິດຢ່າງສຳເລັດຜົນ, ກວມເອົາ 58% ຂອງປະລິມານ HMOs ໃນນົມແມ່, ລວມທັງທັງໝົດ 3 ກຸ່ມຍ່ອຍ (Sialylated, Fucosylated, Non-fucosylated) ເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນ Optimum Gold ແລະ Optimum Colos. ນີ້ແມ່ນບາດກ້າວເດີນໃຫຍ່ຂອງຕະຫຼາດ ຫວຽດນາມ ເມື່ອປະກອບສ່ວນແກ້ໄຂບັນຫາແມ່ທີ່ບໍ່ສາມາດລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ພຽງແຕ່ຍ້ອນຫຼາຍເຫດຜົນທີ່ຫຼີກລ່ຽງບໍ່ໄດ້.

Vinamilk ໄດ້ຮັບຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍຕໍ່ບັນດາຜະລິດຕະພັນໃໝ່ທີ່ນຳມາເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມປີນີ້ (ພາບ: ອານມິງ).

ທ່ານ Richard Hall, ປະທານກອງປະຊຸມນົມໂລກ ແບ່ງປັນວ່າ: “ນົມແມ່ນພື້ນຖານໂພຊະນາການທີ່ດີຫຼາຍ, ແຕ່ມັນຕ້ອງມີການປະດິດສ້າງໃຫ້ແທດເໝາະກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງມະນຸດສະເໝີ, ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ຫຼາຍຮ້ອຍຜະລິດຕະພັນໃນເວລາດຽວກັນ, ແຕ່ຕ້ອງເລືອກສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບຮ່າງກາຍ. ແລະແຊບໆ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າ, ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການເພື່ອພັດທະນາອຸດສາຫະກຳນົມ.”

ນອກຈາກນົມສົດ ແລະ ນົມສູດແລ້ວ, Vinamilk ຍັງແບ່ງປັນຄວາມກ້າວໜ້າທາງໂພຊະນາການໃນສາຍຜະລິດຕະພັນອື່ນໆເຊັ່ນ: Vinamilk Green Farm pasteurized Drink yogurt, ເຊິ່ງເປັນຄັ້ງທຳອິດທີ່ປະສົມປະສານ 6 ສາຍພັນຂອງເຊື້ອລາ ແລະ probiotics ຈາກເອີຣົບ; ຫຼື ເຕັກໂນໂລຍີການຂັດຖົ່ວເຫຼືອງທັງໝົດຂອງຜະລິດຕະພັນນົມແກ່ນ Vinamilk 9 ຊະນິດ, ຮັກສາສ່ວນປະກອບທາງໂພຊະນາການທໍາມະຊາດສູງສຸດ ແລະ ລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍຈາກແກ່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງຜະລິດຕະພັນ (ການຕົກຄ້າງຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ) ເມື່ອປຽບທຽບກັບວິທີການຜະລິດແບບດັ້ງເດີມ.

ຄວ້າລາງວັນນະວັດຕະກໍານົມໂລກ

ໃນຂອບເຂດຂອງກອງປະຊຸມນົມທົ່ວໂລກທີ່ປະເທດເນເທີແລນ, 2 ຜະລິດຕະພັນ Vinamilk ໄດ້ຮັບກຽດໃນລາງວັນນະວັດຕະກໍານົມໂລກ 2025. ໂດຍສະເພາະ, ປະເພດນົມສົ້ມທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີຊື່ວ່າ Vinamilk Green Farm ນົມສົ້ມທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ Greek ແລະການອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນສໍາລັບນົມສົ້ມ Vinamilk Plant-Based Yogurt.

ລື່ນກາຍຊື່ດັງຫຼາຍແຫ່ງ, Vinamilk ຍາດໄດ້ລາງວັນ “ສອງ” ຢູ່ໂຮງງານຜະລິດນົມ ແລະ ລາງວັນປະດິດສ້າງຊັ້ນນຳຂອງອຸດສາຫະກຳນົມ (ພາບ: ອານມິນ).

ສິ່ງດັ່ງກ່າວໄດ້ປະກອບສ່ວນສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ແກ່ປະຊາຄົມອຸດສາຫະກຳນົມທົ່ວໂລກ ດ້ວຍລະດັບການລົງທຶນທາງດ້ານວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ, ກໍ່ຄືນະວັດຕະກຳ ແລະ ຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງຍີ່ຫໍ້ນ້ຳນົມຈາກຫວຽດນາມ ທີ່ຢືນຢູ່ອັນດັບທີ 6 ຂອງໂລກ. ເຖິງວ່າ ຫວຽດນາມ ແມ່ນປະເທດໜຸ່ມໃນຂະແໜງການຜະລິດນົມ, ແຕ່ການບຸກເບີກຂອງວິສາຫະກິດນຳໜ້າໄດ້ຊ່ວຍຢັ້ງຢືນທີ່ຕັ້ງ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຂອງນ້ຳນົມຫວຽດນາມ ໃນວົງການຜະລິດນົມຂອງໂລກ, ດ້ວຍບັນດາຜະລິດຕະພັນ “ຜະລິດຢູ່ຫວຽດນາມ” ແຕ່ມີເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ມາດຕະຖານອັນດັບໜຶ່ງຂອງໂລກ.

“ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມປະທັບໃຈແທ້ໆກັບການນຳສະເໜີຂອງຫວຽດນາມໃນມື້ນີ້, ໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບບັນດາຜະລິດຕະພັນປະດິດສ້າງຄື Vinamilk Green Farm ຫຼື ນົມສູດດ້ວຍ 6HMOs, ເຂົາເຈົ້າຍັງມີຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນຫຼາຍອັນໃນຄັ້ງນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດວຽກໃນຂະແໜງໂພຊະນາການຫຼາຍປີ, ສະນັ້ນ ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າມີຄວາມໜ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ Vinamilk ພວມສົ່ງເສີມນະວັດຕະກຳກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ ພ້ອມທັງມີຜົນສຳເລັດຫຼາຍຢ່າງໃນການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ. ສູງຫຼາຍ,” ນາງ Sandra Einerhand, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງອົງການວິທະຍາສາດ ແລະ ນະວັດຕະກໍາ Einerhand, ປະເທດເນເທີແລນ ກ່າວ.

ທີ່ມາ: https://baohatinh.vn/vinamilk-dat-giai-thuong-doi-moi-sang-tao-post290327.html