ການກໍ່ສ້າງຜະລິດຕະພັນ OCOP ຈາກຫອຍ

ເຮັດວຽກເຮັດງານທຳຫຼາຍຢ່າງເພື່ອຫາລ້ຽງຊີບແຕ່ບໍ່ປະສົບຜົນສຳເລັດ, ທ່ານ ດ່າວບ່າຢຸຍ (ບ້ານ ດ້າມແຄ໋ງໄຕ, ຕາແສງອຽນບິ່ງ, ເມືອງ ທາມດ້ຽນ) ໄດ້ກັບຄືນເມືອບ້ານເພື່ອລ້ຽງຫອຍ ແລະ ມີລາຍຮັບສູງ. ພິເສດ, ຈາກຫອຍ, Duy ເຮັດໃຫ້ທໍ່ໄມ້ໄຜ່ຂອງຫອຍທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດ.

ຄວາມສໍາເລັດຫຼັງຈາກ 2 ລົ້ມເຫລວ

ມາຮອດຄຸ້ມ Yen Binh, ເມືອງ Tam Diep, ຂໍທິດທາງໄປຍັງຟາມຫອຍຂອງ Do Ba Duy, ເກືອບທຸກຄົນຮູ້ຈັກ, ກະຕືລືລົ້ນໃຫ້ທິດທາງ ແລະ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດ້ວຍຊື່ທີ່ຮັກແພງ “Duy snail stuffing”. ນີ້ແມ່ນພຽງພໍເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບແລະການແຜ່ກະຈາຍຂອງຕົວແບບໃນທ້ອງຖິ່ນ.

ມາຮອດບ່ອນນັ້ນ, ຕາມທ່ານ Duy ໄປຢາມຟາມທີ່ມີເນື້ອທີ່ກວ່າ 2 ເຮັກຕາ, ຈາກເຂດອົບພະຍົບ, ຜ່ານເຂດລ້ຽງຫອຍ, ຫອຍຄ້າ... ພໍເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຫາຍໃຈ. ພັກຜ່ອນ, ດື່ມຊາຈອກໜຶ່ງ, Duy ໝັ້ນໃຈວ່າ: ກ່ອນນີ້, ລາວເຄີຍເຮັດວຽກງານທຸກປະເພດ ແຕ່ບໍ່ເຄີຍຄິດວ່າຈະກັບຄືນໄປ ເຮັດກະສິກຳ . ໂດຍບໍ່ຄາດຄິດ, ມີຄັ້ງໜຶ່ງຢູ່ແຂວງ ຕວຽນກວາງ, ລາວໄດ້ຮຽນຮູ້ຮູບແບບການລ້ຽງຫອຍແຄງ ແລະ ໄສ້ກອກຫອຍທີ່ມີລັກສະນະພິເສດ, ເພິ່ນໄດ້ດຶງດູດບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມູນເຊື້ອນີ້.

ໃນປີ 2019, ດ້ວຍທົ່ງນາ ແລະ ໜອງປາຂອງພໍ່ແມ່, ລາວໄດ້ຊື້ຫອຍນາງລົມ 20,000 ໂຕ ເພື່ອພະຍາຍາມປ່ອຍມັນ, ແຕ່ຍ້ອນບໍ່ເຂົ້າໃຈເຕັກນິກຢ່າງແໜ້ນໜາ ຈຶ່ງເຮັດບໍ່ໄດ້ 2 ປີຕິດຕໍ່ກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ດົນ, ຫອຍໄດ້ເຈັບປ່ວຍແລະຕາຍລອຍຢູ່ຫນ້ານ້ໍາ. “ຄ່າຮຽນ” ແຕ່ລະຄັ້ງແມ່ນຫຼາຍສິບລ້ານດົ່ງ. ເຖິງວ່າລາວຈະໂສກເສົ້າແລະຜິດຫວັງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ Duy ບໍ່ທໍ້ຖອຍ. ລາວໄດ້ຫຸ້ມຫໍ່ຖົງຂອງລາວແລະເດີນທາງໄປຫາກະສິກໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຂະຫນາດນ້ອຍຈາກພາກໃຕ້ໄປຫາພາກເຫນືອເພື່ອຮຽນຮູ້ເຕັກນິກເພີ່ມເຕີມ.

ມາຮອດປີທີ 3, ດ່າໜັງ ໄດ້ສຸມໃສ່ແກ້ໄຂສະພາບແວດລ້ອມກະສິກຳໃຫ້ດີດ້ວຍການລະບາຍນ້ຳທັງໝົດໃນໜອງ, ອະນາໄມເປັດ ແລະ ຫຍ້າ; ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຊີວະພາບເພື່ອປິ່ນປົວທາງລຸ່ມຂອງຫນອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບແກ່ນ. ໃນຂະບວນການປູກຝັງ ແລະ ການບົວລະບັດຮັກສາ, ດຸ້ຍໄດ້ນຳໃຊ້ແຕ່ຫຍ້າ, ເປັດ, ຫຍ້າ, ໃບມັນຕົ້ນ, ໃບບົວ... ຈາກທຳມະຊາດ ເພື່ອລ້ຽງຫອຍໃນປະລິມານທີ່ເໝາະສົມ, ເພື່ອຫຼີກລ່ຽງເກີນຄວາມເປັນພິດຕໍ່ສະພາບແວດລ້ອມໜອງ.

ການກໍ່ສ້າງຜະລິດຕະພັນ OCOP ຈາກຫອຍ — ຮູບແບບການປຸງແຕ່ງຫອຍແຄງຂອງສະຫະກອນຫອຍແຄງ Do Ba Duy ແລະ Ninh Binh ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ຄົນງານທ້ອງຖິ່ນເກືອບ 10 ຄົນ.

ນອກຈາກການຄຸ້ມຄອງສະບຽງອາຫານ ແລະ ສະພາບແວດລ້ອມໜອງນ້ຳແລ້ວ, Duy ຍັງເອົາໃຈໃສ່ເປັນຢ່າງດີໃນການດູແລຫອຍໃນລະດູຮ້ອນ ແລະ ໜາວ ແລະ ການຄຸ້ມຄອງພະຍາດ. ອີງຕາມພຣະອົງ, ຫອຍຫມາກໂປມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍທີ່ຈະລ້ຽງ, ແຕ່ມີສອງພະຍາດທີ່ຕ້ອງການຄວາມສົນໃຈເປັນພິເສດ: ບວມແລະພະຍາດກະເພາະລໍາໄສ້. ພະຍາດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ມີຜູ້ເສຍຊີວິດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ສະນັ້ນໜອງນ້ຳຕ້ອງໄດ້ຕິດຕາມກວດກາເປັນປະຈຳ. ຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນວ່າຫອຍບໍ່ກິນອາຫານ, ມີອາການບວມ, ຫຼືມີກິ່ນເໝັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຍກພວກມັນທັນທີເພື່ອປິ່ນປົວເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການແຜ່ລາມ.

ຍ້ອນໄດ້ຍຶດໝັ້ນ ແລະ ນຳໃຊ້ວິທີ ແລະ ເຕັກນິກການປູກຝັງຢ່າງເປັນລະບົບ ແລະ ເຂັ້ມງວດ, ແຕ່ປີທີ 3 ໄດ້ຮັບຜົນສຳເລັດຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ. ດ້ວຍຜົນກໍາໄລ, ລາວສືບຕໍ່ລົງທຶນໃນການຂະຫຍາຍການຜະລິດ. ຈາກ 2 ໜອງໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ປະຈຸບັນຮູບແບບຂອງທ້າວ Duy ໄດ້ຂະຫຍາຍເປັນ 2 ເຮັກຕາ. ປີ 2022, ຟາມຂອງຕົນໄດ້ນຳຫອຍການຄ້າ 3 ໂຕນອອກສູ່ຕະຫຼາດ ແລະ ຫອຍ 1 ລ້ານເມັດ, ພາຍຫຼັງຫັກລາຍຈ່າຍແລ້ວ, ສ້າງລາຍຮັບໄດ້ກວ່າ 200 ລ້ານດົ່ງ.

ການເຊື່ອມໂຍງ, ການປຸງແຕ່ງເລິກ

ໂດຍຜ່ານຜ່າ ແລະ ຊຳນານເຕັກນິກການລ້ຽງຫອຍ ໂດຍບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, Do Ba Duy ສືບຕໍ່ສົງໄສວ່າ ຈະເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນ ແລະ ມີຕະຫຼາດຜູ້ບໍລິໂພກແບບຍືນຍົງກວ່າ.

ລາວແບ່ງປັນວ່າ: ຖ້າພວກເຮົາພຽງແຕ່ຂາຍຫອຍສົດທັງໝົດ, ພວກມັນຈະບໍ່ເກັບຮັກສາໄວ້ດົນ ແລະ ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຂົນສົ່ງ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈຶ່ງມີຄວາມອົດທົນທີ່ສຸດ ແລະ ຂຶ້ນກັບລູກຄ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, ມີພຽງແຕ່ວິທີດຽວທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຫອຍໄດ້ຢ່າງເລິກເຊິ່ງ. ສະນັ້ນ ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຄົ້ນຄ້ວາ, ຄົ້ນຫາສູດອາຫານ, ລົງທຶນດ້ວຍກົນຈັກທີ່ທັນສະໄໝ ເພື່ອຜະລິດກະປ໋ອງໄມ້ໄຜ່ທີ່ບັນຈຸຫອຍນາງລົມ, ໄດ້ຫຸ້ມຫໍ່ເປັນຊຸດນ້ອຍໆ ໃນຮູບແບບອາຫານແຊ່ແຂງ. ຊີ້ນຫອຍນີ້ປະກອບມີຊີ້ນຫອຍ, ຊີ້ນໝູດິບ, ເຄື່ອງເທດ, ໝາກເຜັດ, ກະທຽມ, ຂີງ, ໝາກນາວ, ເຫັດຫອມ, ພິກໄທ, ນ້ຳປາທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ ແລະ ອື່ນໆ, ທັງໝົດແມ່ນປະສົມກັນໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ກຳນົດໄວ້ກ່ອນເພື່ອເຮັດເຂົ້າໜົມແລ້ວນຳມາໃສ່ໃນທໍ່ໄມ້ໄຜ່ເພື່ອໃຫ້ເປັນເຂົ້າໜົມທີ່ງາມ.

ເຖິງວ່າຫາກໍ່ໄດ້ນຳອອກສູ່ຕະຫຼາດ, ແຕ່ຍ້ອນມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ, ຖືກຜະລິດດ້ວຍຂະບວນການປິດ, ຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ, ແລະ ມີປ້າຍຊື່ຄົບຖ້ວນ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນໄສ້ກອກຫອຍໂດ່ບ໋າຍໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຕະຫຼາດ. ເພື່ອຜັນຂະຫຍາຍການຜະລິດ, ໃນຕົ້ນປີ 2023, ໂດບ໋າຍເຢືອງ ໄດ້ສ້າງຕັ້ງສະຫະກອນຫອຍໄຕງວຽນ ເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່ຊາວກະສິກອນຫອຍໃນແຂວງ, ສຸມໃສ່ປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນຫອຍແຄງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ. ໃນ 6 ເດືອນຕົ້ນປີ, ສະຫະກອນໄດ້ຜະລິດ, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ສະໜອງໄສ້ກອກອອກສູ່ຕະຫຼາດໄດ້ 200 ກວ່າກິໂລກຣາມ.

ກ່າວຄຳເຫັນກ່ຽວກັບຕົວແບບ, ທ່ານນາງ ຟ້າມທິທູ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກ ເສດຖະກິດ ນະຄອນ Tam Diep ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຫອຍແຄງພວມໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບໃນຕະຫຼາດ. ໃນຂະນະທີ່ເຕັກນິກການປູກຝັງບໍ່ຫຍຸ້ງຍາກ, ເງິນລົງທຶນຍັງຕ່ຳ, ປະຈຸບັນຕາມດີບມີທົ່ງນາຕ່ຳຫຼາຍແຫ່ງ, ເໝາະສົມກັບການພັດທະນາຂອງຫອຍ. ສະນັ້ນ, ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ນະຄອນຈະຊຸກຍູ້ການຜັນຂະຫຍາຍຕົວແບບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຈະໄປຄຽງຄູ່ກັບ ແລະ ສະໜັບສະໜູນ ສະຫະກອນ ແລະ ດ່າໜັງ ພັດທະນາ ໄສ້ກອກຫອຍ ໃຫ້ເປັນສິນຄ້າ OCOP, ດ້ວຍເຫດນີ້ ຈິ່ງສຳເລັດການເປັນຕ່ອງໂສ້ ມູນຄ່າສິນຄ້າ ທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງ ແລະ ຍືນຍົງ.

ບົດຄວາມ ແລະ ພາບ: ຫງວຽນລື້

ທີ່ມາ