6 hidangan vegetarian tinggi protein untuk membantu vegetarian kekal cergas.

Diet vegetarian sangat bermanfaat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau mengekalkan bentuk badan mereka. Walau bagaimanapun, vegetarian perlu memberi perhatian kepada pengambilan pelbagai jenis makanan untuk mengelakkan risiko kekurangan zat makanan.

Salah satu masalah yang dihadapi ramai vegetarian ialah kekurangan protein. Ini terutamanya kerana vegetarian tidak makan daging merah, yang merupakan sumber protein yang kaya, menurut laman web kesihatan Verywell Health (USA).

Tauhu dan susu soya adalah makanan vegetarian yang menyediakan sumber protein yang berkualiti untuk badan.

Protein merupakan nutrien penting untuk pertumbuhan otot dan pengekalan berat badan. Mujurlah, sesetengah hidangan vegetarian kaya dengan protein, yang boleh membantu vegetarian mengekalkan kesihatan yang baik, membina otot tanpa lemak dan mencapai bentuk badan yang tegap.

Makanan kaya protein yang membantu vegetarian kekal cergas termasuk:

Tauhu ialah makanan vegetarian yang popular.

Tauhu merupakan makanan vegetarian yang sangat popular, kaya dengan protein dan mudah disediakan untuk pelbagai hidangan lazat. Diperbuat daripada kacang soya, tauhu merupakan sumber protein yang berkualiti. Bergantung pada pilihan peribadi, tauhu boleh disediakan dengan menggoreng, mengukus, menggoreng rangup, atau membuat sup.

Kacang hitam, kacang hijau

Kacang hitam dan kacang hijau merupakan sumber protein berasaskan tumbuhan yang sangat baik. Kacang ini bukan sahaja tinggi protein tetapi juga kaya dengan serat, vitamin dan pelbagai mineral. Kedua-dua jenis kacang ini boleh digunakan untuk membuat sup, bubur atau dicampur dengan sayur-sayuran lain.

Quinoa

Di banyak negara, quinoa merupakan bijirin yang sangat popular di kalangan vegetarian. Quinoa mengandungi kesemua sembilan asid amino penting, yang membekalkan badan dengan protein yang mencukupi. Quinoa juga merupakan sumber mineral yang baik seperti magnesium, zat besi dan vitamin B. Ia boleh dimakan sebagai pengganti nasi dalam beberapa hidangan. Quinoa juga digunakan dalam sup, salad dan makanan yang dibakar.

Biji Chia

Biji chia adalah biji kecil tetapi tinggi protein. Di samping itu, biji chia mengandungi asid lemak omega-3, serat, vitamin dan mineral penting. Ia sering ditambah kepada smoothie dan yogurt.

Barli

Barli kaya dengan serat, protein berasaskan tumbuhan dan vitamin. Ia merupakan pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin meningkatkan pengambilan protein sambil mengekalkan berat badan yang stabil.

Susu soya

Susu soya merupakan salah satu minuman berasaskan tumbuhan yang paling popular dan kaya dengan protein. Kita boleh minum susu soya setiap hari tanpa rasa takut akan kesan negatif terhadap kesihatan. Bergantung pada kaedah pemprosesan, satu liter susu soya mengandungi kira-kira 6-8 gram protein, menurut Verywell Health .

Sumber: https://thanhnien.vn/6-mon-chay-giau-protein-giup-nguoi-an-chay-giu-dang-185250111164341378.htm