Siapa yang tidak boleh minum air sejuk?

Orang yang mempunyai perlembagaan sejuk (terdedah kepada selsema) atau badan lemah; penghidap diabetes atau kegagalan buah pinggang harus berhati-hati apabila menggunakan minuman sejuk.

Air sejuk ialah nama umum untuk minuman ringan yang diperbuat daripada herba tradisional Vietnam seperti sutera jagung, kekwa, wolfberry, dan pisang raja. Pada musim panas, ramai keluarga membeli bahan untuk membuat air sejuk untuk diminum bagi menghilangkan dahaga dan menyejukkan badan. Doktor Huynh Tan Vu, Fakulti Perubatan Tradisional, Universiti Perubatan dan Farmasi, Ho Chi Minh City, berkata bahan-bahan untuk membuat air sejuk sangat pelbagai, mudah dicari dan mempunyai banyak kegunaan selain menyejukkan badan, seperti berikut:

Rumpai laut

Rumpai laut mempunyai kandungan nutrisi yang tinggi, mengandungi banyak mineral terutamanya kalsium, iodin, kolesterol rendah. Selain itu, rumpai laut juga mengandungi clement yang subur, baik untuk wanita hamil dan kanak-kanak.

Menurut perubatan tradisional, rumpai laut berwarna hitam atau hijau, masin, sedikit manis, sejuk, dan menyuburkan buah pinggang. Air rumpai laut sesuai untuk orang yang lemah, penghadaman yang lemah, panas dalaman, dan jerawat.

Akar rumput

Menurut perubatan Oriental, akar cogon berwarna putih atau kuning pucat, manis, sejuk, membantu membersihkan haba, diuretik, haba paru-paru yang jelas (menyejukkan kawasan dada, baik untuk orang yang batuk dan dada terbakar). Walau bagaimanapun, orang yang kurus dan letih harus mengehadkan penggunaan kerana ini adalah minuman diuretik, jika anda minum terlalu banyak ia boleh menyebabkan dehidrasi dengan mudah.

tebu

Tebu mempunyai batang yang kecil dan nipis berbanding jenis tebu lain. Ia manis dan bersifat neutral. Ia mempunyai kesan membersihkan haba, menyokong limpa, menguatkan perut (membantu makan dengan baik), memberi manfaat kepada usus besar dan kecil (memudahkan membuang air kecil dan besar), menyejukkan, mengurangkan batuk, mengurangkan haba, menyahtoksik alkohol, dan melegakan haba dadah.

Khususnya, buluh mempunyai kesan diuretik (menyejukkan dengan mencipta lebih banyak cecair badan) jadi ia tidak menyebabkan dehidrasi walaupun mempunyai sifat diuretik dan boleh digunakan untuk jangka masa panjang.

Sutera jagung (sutera jagung)

Menurut perubatan tradisional, sutera jagung mempunyai rasa manis, sifat neutral, sifat diuretik, mengurangkan edema, menggalakkan rembesan hempedu, membersihkan haba dalam darah (mengurangkan kerengsaan, keresahan, jerawat), dan menghentikan pendarahan. Bagi orang yang gemuk, sutera jagung meningkatkan asid urik dan kolesterol darah, menjadikannya minuman harian yang sangat sihat.

Krisan

Chrysanthemum (nama perubatan Cina krisan) mempunyai rasa manis dan pahit, sifat sejuk sedikit, kesan melegakan selsema, mengurangkan demam, mengurangkan keradangan, menyahtoksik (mengurangkan bengkak jerawat), dan mencerahkan mata. Oleh itu, kekwa amat diperlukan untuk orang yang mempunyai penglihatan kabur, mata kering, atau mata mudah jengkel, mata merah, mata panas apabila ditutup; orang darah tinggi, sakit mata, sakit pelipis, berat kepala, susah tidur, bangun tengah malam.

Walau bagaimanapun, orang yang mengalami senak, sakit perut, senak, cirit-birit, kaki lemas dan lemah tidak boleh menggunakannya.

Plantago

Plantago adalah sejuk, manis, mempunyai kesan diuretik dan pembersihan haba, digunakan sebagai diuretik, merawat batuk kronik, tonsillitis, cystitis, mata merah, diuretik dan kesan detoksifikasi. Plantago adalah bahan tambahan kepada minuman sejuk, tidak boleh digunakan untuk orang kurus dan orang yang mengalami senak dan perut sejuk.

Skuasy

Winter melon mempunyai kesan penyejukan, mencegah strok haba, mulut kering, jerawat, campak. Selain itu, buah ini juga mempunyai kesan penurunan berat badan, sangat baik untuk penghidap aterosklerosis, penyakit arteri koronari, tekanan darah tinggi, edema akibat nefritis. Walau bagaimanapun, orang ramai sama sekali tidak menggunakan tembikai musim sejuk mentah atau jus tembikai musim sejuk mentah kerana ia akan menyebabkan gangguan pencernaan.

tembikai pahit

Buah ini mempunyai kesan membersihkan haba, menyahtoksik, mengurangkan keradangan, mencegah strok haba, mencerahkan mata, terutamanya apabila mengalami disentri akibat panas. Di samping itu, dalam cuaca panas, orang yang mudah berpeluh atau panas berduri, gatal-gatal, mendidih air pare untuk mandi sekali sehari akan mengurangkan rasa gatal dengan ketara.

Air sutera jagung baik untuk kesihatan. Foto: Boldsky — Air sutera jagung baik untuk kesihatan. Foto: *Boldsky*

Dr Vu berkata bahawa air sejuk secara amnya agak selamat kerana ia diperbuat daripada tumbuhan. Semua jenis air sejuk mempunyai kesan membersihkan haba dan menyahtoksik, digunakan ketika badan panas, rasa tersumbat, dahaga, tekak dan mulut kering, kencing sedikit, bisul pada kulit, mulut dan ulser lidah. Walau bagaimanapun, orang ramai tidak boleh minum terlalu banyak air sejuk selepas petang, kerana minuman ini boleh menyebabkan kerap kencing pada waktu malam.

Di samping itu, orang yang mempunyai perlembagaan sejuk (terdedah kepada selsema, terdedah kepada selesema) atau mereka yang mempunyai badan yang lemah harus berhati-hati apabila menggunakan air sejuk. Air sejuk mempunyai kesan diuretik, jika digunakan untuk masa yang lama dan bukannya air minuman, ia boleh menyebabkan ketidakseimbangan elektrolit, penyerapan lemah beberapa mineral seperti kalsium, kalium. Apabila badan mengalami penyakit akut dan kronik, pesakit perlu diberi preskripsi dan diarahkan menggunakan air sejuk dengan betul.

Pesakit kencing manis tidak boleh menggunakan formula yang mengandungi buluh. Orang yang mengalami kegagalan buah pinggang kronik perlu mengira dengan teliti jumlah air yang mereka ambil, termasuk air minuman biasa. Apabila menggunakan air sejuk daripada herba perubatan yang mengandungi ion dan mikronutrien dalam jumlah yang tidak terkawal, kegagalan buah pinggang boleh menjadi lebih teruk.

Orang yang sihat tidak seharusnya menggunakan air sejuk secara berterusan setiap hari dan kerap, tetapi hanya perlu menggunakannya untuk masa yang singkat dan menukar bahan masakan dengan kerap.

Apabila memilih bahan untuk memasak sup, anda harus memilih bahan-bahan segar, tidak lebam atau bahan-bahan kering yang tidak berkulat atau telah dibiarkan terlalu lama, yang membawa kepada kemerosotan.

Thuy Quynh

Pautan sumber