Mangkuk hangat mi percuma di tengah-tengah Daerah 1

Dibuka pada petang Isnin hingga Jumaat, kedai mi zero-dong Parish Mac Ty Nho (16A Nguyen Thi Minh Khai, Daerah 1, Bandar Ho Chi Minh ) adalah alamat yang tidak asing lagi bagi ramai orang.

"Anda belum makan malam lagi, tetapi anda masih mempunyai sedikit wang di dalam poket anda! Jangan risau, datang ke Gereja Mac Ty Nho dan nikmati semangkuk mi percuma!", itulah kata-kata mesra dan mesra di papan tanda Paroki Mac Ty Nho (No. 16A Nguyen Thi Minh Khai, Wad Da Kao, Daerah 1, Ho Chi Minh City) yang menarik perhatian ramai.

Sehubungan itu, kedai mi zero-dong itu lahir daripada idea apabila secara kebetulan pada suatu petang, Bapa Nguyen Hoang Le Nguyen - paderi paroki di gereja Mac Ty Nho melihat imej seorang lelaki dengan muka lesu, memegang kotak makan tengah hari yang sejuk, duduk dan makan dengan penat di hadapan pintu pagar gereja, jadi dia tiba-tiba terfikir: Mengapa saya tidak membantu orang yang serupa makan panas? Sejak itu, kedai mi zero-dong dilahirkan.

Sehingga kini, kedai mi percuma Paroki Mac Ty Nho telah beroperasi selama lebih daripada 1 tahun. Kedai dibuka dari jam 8:00 malam hingga 9:30 malam setiap Isnin - Jumaat. Kedai itu tidak mendiskriminasi sesiapa, sesiapa sahaja boleh datang makan. Menu yang ikut mee akan bertukar, setiap minggu ada ayam, bebola lembu, sosej... Selain itu, pada sebelah pagi gereja juga menjual sandwic daging dengan harga 2,000 VND/roti untuk pelajar.

Kedai mi percuma Paroki Mac Ty Nho telah beroperasi selama lebih dari setahun. Kedai dibuka dari pukul 8.00 malam. hingga 9:30 malam setiap Isnin hingga Jumaat. Foto oleh Ky Duyen

Menurut seorang ahli kariah, pada hari pertama beroperasi (Oktober 2023), hanya kira-kira 30-50 orang sahaja yang datang menjamu selera setiap malam. Kemudian cerita kedai mee zero-dong disebarkan dari mulut ke mulut, dan secara beransur-ansur hidangan meningkat kepada 200 mangkuk/hari. Terdapat hari-hari apabila ramai tetamu tiba lewat, tetapi paderi kariah masih gembira melayani mereka.

"Pekerja" di kedai mi zero-dong kebanyakannya adalah ahli kariah yang secara sukarela membantu. Pada mulanya, sasaran pelanggan di sini adalah penjual tiket loteri, orang kurang upaya dan pelajar di kawasan sekitar. Sekarang, orang dari semua lapisan masyarakat datang untuk makan. Di sini, tanpa mengira gelaran atau profesion, semua orang berkumpul untuk menikmati semangkuk mi hangat.

Satu lagi keistimewaan restoran ialah pelanggan melayan diri mereka sendiri. Mereka akan datang dan memilih hidangan mereka, kemudian membawa mangkuk mereka sendiri untuk meminta "staf" untuk mendapatkan mereka air panas, kemudian membawa mangkuk mereka sendiri ke meja dan duduk. Selesai makan, pelanggan turut mengemas pinggan mangkuk sendiri.

Satu hidangan akan termasuk sebungkus mi dan 3 lauk pauk termasuk gulungan daging babi, tauhu, ayam cincang dan bebola ikan, dihidangkan dengan sayur-sayuran, taugeh dan bawang.

"Saya adalah pelanggan tetap di sini, setiap malam saya sering pergi ke kedai mi zero-dong untuk makan. Ini membantu saya menjimatkan wang untuk makan malam, membantu saya mengurangkan beban perbelanjaan sara hidup bulanan," kata Mai Duyen, seorang pelajar di Universiti Sains Sosial dan Kemanusiaan, Universiti Kebangsaan Ho Chi Minh City.

Encik Nguyen Xuan Hoang, seorang pemandu teksi motosikal, juga berkata bahawa kedai mi zero-dong bukan sahaja membantunya mendapatkan makanan percuma, tetapi ramai orang di sini bercakap dengan sangat mesra, membuatkan dia merasakan bahawa ini juga merupakan tempat untuk berkongsi banyak cerita dalam kehidupan.

Kisah kedai mi zero-dong disebarkan dari mulut ke mulut, dan secara beransur-ansur hidangan meningkat kepada 200 mangkuk/hari. Foto: Nhat Vu

Menurut rekod wartawan, ruang di dalam adalah luas, dengan banyak meja besar, sentiasa penuh dengan orang yang datang dan pergi. Pengunjung di sini terdiri daripada semua peringkat umur, daripada pelajar hinggalah pekerja warga emas. Satu hidangan akan termasuk sebungkus mi dan 3 lauk pauk termasuk gulungan daging babi, tauhu, ayam cincang dan bebola ikan, dihidangkan dengan sayur-sayuran, taugeh dan bawang. Semua bahan disediakan dengan sangat teliti dan bersih.

Di restoran, akan ada seorang ahli kariah yang bertanggungjawab memasak dan membeli-belah. Khususnya, walaupun perkhidmatannya percuma, makanan di sini sentiasa mementingkan keselamatan, bahan-bahannya segar dan kualiti terjamin. Restoran mi zero-dong di Gereja Mac Ty Nho kini merupakan alamat yang biasa bagi ramai pekerja, kanak-kanak dan mereka yang kurang bernasib baik, menyampaikan mesej penjagaan, perkongsian dan perpaduan dalam komuniti.

Sumber: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-am-long-nhung-to-mi-0-dong-giua-trung-tam-quan-1-364506.html