Makan beri melambatkan penurunan kognitif.

Strawberi, beri biru dan anggur kaya dengan nutrien dan mengandungi antioksidan yang baik untuk otak dan boleh melambatkan penurunan kognitif berkaitan usia.

Menurut kajian pada tahun 2012 oleh Harvard Medical School di AS, yang melibatkan lebih 16,000 wanita berumur 70 tahun ke atas, mereka yang makan kira-kira dua hidangan strawberi atau satu hidangan beri biru seminggu (setiap hidangan kira-kira 28g) mengalami penurunan kognitif yang lebih sedikit dari semasa ke semasa berbanding mereka yang tidak. Mereka yang makan paling banyak beri melambatkan penurunan kognitif selama kira-kira 2.5 tahun.

Makan beri membantu meningkatkan kejelasan mental hasil daripada flavonoid—metabolit tumbuhan dan antosianidin—yang mempunyai sifat antioksidan yang kuat. Sebatian ini boleh melintasi penghalang darah-otak dan mencapai kawasan otak yang bertanggungjawab untuk pembelajaran dan ingatan.

Para penyelidik menyimpulkan bahawa tahap antosianidin dan jumlah flavonoid yang lebih tinggi yang diserap daripada strawberi dan beri biru memperlahankan kadar penurunan kognitif. Warga emas yang makan lebih banyak beri dan menyerap lebih banyak flavonoid juga mengalami pengurangan gejala.

Beri termasuk strawberi, beri biru dan raspberi. Foto: Freepik

Pada tahun 2022, saintis di Universiti Rush di AS menjalankan kajian terhadap 575 orang, menunjukkan bahawa pelargonidin, sebatian yang banyak terdapat dalam strawberi, membantu mereka yang memakannya mengalami lebih sedikit gangguan serat neuron di otak.

Ciri-ciri anti-radang pelargonidin mengurangkan neuroinflamasi secara keseluruhan, menghalang protein tau di otak daripada melipat secara tidak betul, sekali gus meningkatkan pengangkutan nutrien dari satu bahagian neuron otak ke bahagian lain, membantu mencegah penyakit Alzheimer. Perubahan tidak normal pada protein tau di otak adalah salah satu tanda ciri penyakit Alzheimer.

Menurut penulis kajian itu, makan kira-kira setengah cawan strawberi setiap hari, sama ada dicampur dengan yogurt atau dijadikan smoothie, boleh memberi manfaat kepada otak dan mengurangkan risiko penyakit Alzheimer.

Strawberi dan beri lain juga membekalkan penghidratan harian, membantu mengekalkan tahap kelembapan yang lebih baik dalam organ badan, mencegah dehidrasi dan memberi manfaat kepada ingatan. Menurut kajian pada tahun 2017 oleh Yale School of Medicine di AS, dehidrasi boleh menyebabkan penurunan mendadak dalam fungsi mental, termasuk ingatan visual, ingatan kerja dan fungsi otak eksekutif.

Makan beri biru boleh mengurangkan kemurungan, keresahan dan tekanan yang berkaitan dengan tekanan oksidatif. Menurut kajian pada tahun 2017 oleh Universiti Teknologi Erzurum di Türkiye dan beberapa institusi lain, beri biru kaya dengan antioksidan penggalak otak yang dipanggil flavonoid. Sebatian ini mempunyai sifat antioksidan yang kuat yang melindungi membran nipis yang mengelilingi sel otak daripada tekanan oksidatif, yang boleh menyebabkan keresahan dan kemurungan.

Kucing Mai (Menurut Kesihatan Seharian )

Pembaca boleh bertanya soalan tentang gangguan neurologi di sini untuk dijawab oleh doktor.

Pautan sumber: https://vnexpress.net/an-qua-mong-lam-cham-suy-giam-nhan-thuc-4709294.html